职工食堂保管员岗位职责

篇2：食堂微机管理兼现金保管员岗位职责

在总务主任和食堂团长的直接领导下，负责食堂微机管理和现金保管。其主要职责是：

1.加强政治思想学习，不断提高为教育、教学服务,为广大师生服务的意识;努力钻研业务知识，不断提高服务的技能。

2.严格遵守财经纪律，建立现金日记账和银行日记账，做到日清月结、账物相符。

3.每日售卡所产生的现金，除少量的备用金外，应及时存入银行，确保食堂现金安全，负责工作范围之内的安全。

4.对每月炊管人员的工资、补贴、购进的大宗固定资产必须报学校相关领导审批。对单据严格审核，应做到售货人、采购、保管、伙食团长签字才能报销,月末应与会计核对有关账目。

5.按时启动微机管理系统，保证食堂正常运行。

6.应热情为师生服务，及时妥善处理师生遗失饭卡的补卡手续，不得推诿、拖延。

7.自觉遵守学校劳动纪律，按照食堂作息时间上、下班。

8.完成学校、主任、食堂团长交办的其他工作。

篇3：食堂仓库保管员岗位职责(九年义务教育)

1.认真学习，刻苦钻研，熟悉专业技术，掌握食品保管技能,不断改进和积累工作经验。

2.坚持原则，大公无私，严格执行物品验收、出库制度；保证食品进出库不霉变、不腐烂、不虫蛀、不变质;保证仓库干净、整洁、通气、干燥，确保师生身心健康。

3.认真做好物品进出仓库登记、签名、领用工作。建立物品进出库日记账，保证每天进出库账物相符、账账相符。

4.认真做好每天每餐成本核算工作。及时将当天经营情况和每天进出库物品单价、数量、金额及成本核算情况向全体师生公开。

5.发扬团结协作精神，服从安排，积极主动参与并做好食堂其他服务工作。

篇4：食堂仓库保管员岗位职责(后勤管理集团)

在总务主任和食堂团长的领导下，负责食堂食品、物品保管工作。其主要职责是：

1.加强政治思想学习,不断提高为教育、教学服务，为广大师生服务的意识；努力钻研业务知识，不断提高服务的技能。

2.加强仓库科学管理，负责主食、副食、调料等物品进出和保管，保证按数和按时发放物品，为伙食加工提供方便。一切物资必须从库房进出，严禁直接将未入库的物资进入食堂加工程序。

3.完善物品入库手续，不徇私情，严格验收，入库物品必须验质验量，核对发票、品名、规格、数量、金额是否相符。每天验收物资必须有二.人在场(食堂团长、保管员、采购员)。

4.如发现数量不符、食品变质和污损时,应拒绝进库，并及时向食堂团长反映情况，以便及时处理或者退货。禽肉类食品必须要有检疫证，否则一律不许入库。

5.各类食品(包括粮油)领用发放时，应本着先进先吃、后进后吃原则，以防变质。

6.仓库内物品应按类别排放整齐，并标明进货R期和数量，便于发放,并掌握季节变化，及时检查，以防止霉变而造成不必要损失。

7.仓库要定期打扫，保持仓库环境卫生、干燥。做好七防(防毒、防火、防盗、防鼠、防虫、防潮、防霉)1:作和安全防范工作。如发现M题应及时反映，以便采取措施。

8.经常与采购员和炊事人员联系，根据日常供应情况，掌握进出结存情况，以保证各类食品货源及时供应，做到不脱节、不积压、不浪费。

9.做好炊事用具和文具保管工作，未经问意，不得任意出借。

10.严格履行出库手续，领物人必须当场签字，不能事后补签。

11.认真记好保管账目，做好账目字迹清楚，数字准确，格式规范。要经常清点库内物

资,做到账物相符，盘点准确，盈亏登记清楚，仓库内物品做到日清月结，并经常核对，以保证完整。严格审查往来报销单据，不得擅自动用库内物资或出售伙食原料，收取现金；或采取其他手段损公肥私。每月盘点一次，按时上报。

12.库内禁放易燃易爆和有毒物品。下班前要认真检査门窗水电，防止火灾、失盗、投毒等事故的发生，确保库房安全,对本职工作范_的安全负责。

13.自觉遵守学校的劳动纪律,按照食堂规定作息时间上、下班,确保物资的验收、领用不得出现空挡。

14.完成学校、总务主任和食堂团长安排的其他工作。