餐厅主管5000起包吃住工作职责与职位要求
职位描述:
职责描述:
1、协助店长不断改进完善工作标准和服务程序,并督导实施;
2、负责餐厅工作人员调配、班次安排和员工的考勤、考核;
3、按照餐厅服务规程和质量要求,协助店长做好餐厅的管理工作,并与厨房保持密切联系,协调工作;
4、掌握市场信息,了解客情和客人需求变化,做好营销前期的市场调研收集工作。
5.完成公司、领导下发的其他工作任务
职位要求:1.有连锁餐饮管理经验;2.从基层服务晋升;3.吃苦耐劳,有愿意做老板的心态。
我们是拥有20+年经验的餐饮老炮,中国最具实战精神的硬核团队。我们坚持从一线选拔人才,管理层、股东几乎都来自前厅和后厨。
2019年,我们发起了”未来领袖计划“,并独创领先业界的”B.O.S.S“价值激励体系,超越同行的薪酬待遇、打破规则的晋升制度,只为培养未来更多的餐饮界大BOSS!
目前旗下两大高端异国餐厅品牌,迷迭泰和德斯堡,已经分别成长为各自领域的佼佼者,备受客户喜爱。目前新门店正在酝酿,新项目即将上马,致富机会一大把!
不争就不会输,同样也不会赢,我们正全国寻找有脑有种的硬核青年,共创未来无限可能。如果你想给自己的人生一场大逆袭,恭喜你找到了我们。
篇2:前厅餐厅主管工作职责与职位要求
职位描述:
职责描述:(本岗位为襄城县裕馨投资发展有限公司工作职责与职位要求)
1、协助餐饮经理负责餐厅的日常管理工作,并与厨房保持密切联系,确保餐厅的服务质量,直接对餐厅经理负责;
2、负责餐厅运营培训管理工作;
3、每日检查设备、餐具的摆设及其完好情况;检查服务用品及清洁卫生,检查库存物资;检查员工仪容仪表;
4、妥善处理客人投诉和质询。
职位要求:
1、熟知本餐厅工作程序和服务标准,了解菜单和酒单所包含的内容;
2、具有处理员工日常事务的能力;
3、五官端正,容貌娇好,身体健康;
4、具有三年以上本岗位经验者优先;有酒店餐饮或大型团膳工作经历者优先。
篇3:食堂主管(员工餐厅负责人)工作职责与职位要求
职位描述:
工作职责:
1、全面负责员工餐厅和厨房生产组织指挥;
2、严格执行《食品卫生法》,保持用餐环境、餐具和设备干净卫生,保证食品和个人卫生符合要求,杜绝食物安全事故发生;
3、根据厨师的业务能力和技术特点,决定各岗位的人员安排和调动工作;
4、发动厨师挖掘传统菜,研究新品种,按季节,据市场货源情况,适当更换菜单;
5、负责厨师绩效管理及培训工作;
6、负责食品、物品等各项费用的成本核算;
7、积极完成领导交办的其他临时性工作。
职位要求:
1、持厨师证,具备百人以上用餐食堂管理经验;
2、精通中餐烹调;能合理控制食堂各项成本费用;
3、具备与各部门之间良好的沟通能力。
福利待遇:
1、A级央企,世界百强,平台大、工资高、福利好
2、年终奖、绩效奖、五险一金、商业保险、过节费、带薪假期
3、高温、夜班、住房、交通、通讯等各类补贴
4、入职培训、岗位培训、生日会、各类团建
5、万宁石梅湾项目提供免费食宿,周末固定班车往返海口
6、海口项目提供免费工作餐