意大利餐厅经理工作职责与职位要求
职位描述:
职责描述:
1.熟知餐饮部业务,具有酒店餐饮管理和丰富的实际工作经验
2.了解市场状况,掌握酒店经营及管理动态,具有一定的组织协调和市场拓展能力,善于处理各种投诉。
3.具有较强的组织管理能力、熟悉餐厅各岗位及厨房出品等服务业务,能够有效地督导下级工作
4.善于走动管理,观察和解决问题能力强
5.思维敏捷,决策果断,具有团队精神,性格外向,善于交际;仪表整洁,气质高雅
职位要求:
有酒店或会所餐饮部经理1年或同等酒店餐饮部部副经理2年以上
篇2:NeNe意大利餐厅——餐厅经理工作职责与职位要求
职位描述:
responsibilities:
-tomonitorallaspectsofoperationsoftherestaurantandcontrolitqualityonserviceandbrandimage.
-todriveserviceteammemberstoprovideprofessional,passionandcaringservicestandardinordertoachievecustomerssatisfactionandmaybeexceededcustomers’expectations.
-todevelopVIPcustomersandestablishtheCRMsystem.
-toensuretheteammembersarefullyunderstandingandareawareofthemenuproductsaswellasservecustomers.
-tomaintaintherestaurantinelegant,comfortable,andhygienicenvironment.
-tohandlecostcontrolandmanpowerplanning.Workcloselywithexecutivechefonfoodpromotions,menuplanningandfoodquality.
-handlecustomercomplaintandaftersalesservice.
requirement:
-holdingdiplomainhospitality/hotelcateringorabove.
-atleast2yearsmanagementexperienceinhigh-endwesternrestaurantinthesimilarcapacity.
-strongcommunicationskills,leadershipandtrainingskills,abletomaintainteamcohesion.
-abletoworkundergreatpressure.
篇3:新贝乐意大利餐厅店长岗位职责描述岗位要求
职位描述:
一、职位概述:
全面负责所辖门店的日常营运、行政、成本管控、人事培训、营业额提升、品牌维护等。
二、主要工作内容:
1、负责店铺的经营管理工作、直接对营运区经理负责
2、负责制定门店年度及月度营业目标,组织执行及督促完成各项任务和经营指标;并对指标达成状况进行分析,向区经理汇报
3、执行公司的服务标准和产品管理操作标准,严格把控产品及服务品质
4、店铺人事管理:基层员工岗位职责描述岗位要求、面试、人才培养、晋升及基础考核
5、有效控制店铺成本(人力、物料、能源等),降低营业费用,从而确保营业指标和利润指标的达成
6、日常营运管理
7、顾客管理、客诉处理
8、店铺设备维养、清洁管理等
9、上级主管交付的其他工作。
晋升机制:
店长--区经理--营运总监
福利待遇:
薪资6600-8000起另加丰厚绩效
1、包中晚餐、包住(员工餐丰盛好吃哦)
2、免费工作服
3、缴纳社保
4、做六休一,法定假日均有假期。
5、工龄奖:工作满1年100元/月,后每增加1年递增50元/月工龄奖。最多可得500元
6、带薪年假:员工满一年可享受5天带薪年假;满3年可享受7天年休假;满5年享8天年休假;
7、丰富的员工活动及福利(每月聚餐、员工生日福利、门店高温补贴、春节留守红包)
8、广阔的晋升通道为你打开