餐厅店长岗位职责描述岗位要求
职位描述：
职责描述：
1、全面落实贯彻公司的营运规则，创造优异的销售业绩，提供良好的顾客服务。
2、领导、布置本店各部门的日常工作，在日常工作中合理分配各项任务。
3、制定本店的营业目标及各项经营管理制度。
4、完成成本核算，费用控制,人力资源安排,毛利核算，营销策划，客户管理，对外联系，团队激励机制管理。
5、指定营销方案，增加餐厅销售业绩。
6、同厨房协作，提升菜品质量，丰富菜品多样性。
7、负责门店各项运营成本管控及机器设备的保养和维护等。
8、完成门店现有各类表格的填写、整理、审核。
9、负责权限范围内员工投诉及一般顾客投诉的处理。
10、负责日销售情况汇报、监督收银每日营业款存入银行。
职位要求：
1、大专以上学历；
2、具有连锁餐饮店企业独立管理3年以上经验；
3、熟悉餐厅管理和服务方面的知识，具有熟练的服务技能；
4、有较高的处理餐厅突发事件的应变能力及对客沟通能力；
5、热爱服务工作，工作踏实、认真，有较强的事业心和责任感。
6、需要有火锅店经验，小吃美食街经验人员；
篇2：新贝乐意大利餐厅店长岗位职责描述岗位要求
职位描述：
一、职位概述：
全面负责所辖门店的日常营运、行政、成本管控、人事培训、营业额提升、品牌维护等。
二、主要工作内容：
1、负责店铺的经营管理工作、直接对营运区经理负责
2、负责制定门店年度及月度营业目标，组织执行及督促完成各项任务和经营指标；并对指标达成状况进行分析，向区经理汇报
3、执行公司的服务标准和产品管理操作标准，严格把控产品及服务品质
4、店铺人事管理：基层员工岗位职责描述岗位要求、面试、人才培养、晋升及基础考核
5、有效控制店铺成本（人力、物料、能源等），降低营业费用，从而确保营业指标和利润指标的达成
6、日常营运管理
7、顾客管理、客诉处理
8、店铺设备维养、清洁管理等
9、上级主管交付的其他工作。
晋升机制：
店长--区经理--营运总监
福利待遇：
薪资6600-8000起另加丰厚绩效
1、包中晚餐、包住（员工餐丰盛好吃哦）
2、免费工作服
3、缴纳社保
4、做六休一，法定假日均有假期。
5、工龄奖：工作满1年100元/月，后每增加1年递增50元/月工龄奖。最多可得500元
6、带薪年假：员工满一年可享受5天带薪年假；满3年可享受7天年休假；满5年享8天年休假；
7、丰富的员工活动及福利（每月聚餐、员工生日福利、门店高温补贴、春节留守红包）
8、广阔的晋升通道为你打开
篇3：连锁餐厅店长岗位职责描述岗位要求
职位描述：
工作内容：
1、负责门店营业额指标的达成
2、负责门店食材成本的管控。
3、负责门店人力成本的管控。
4、负责门店的人员培养。
5、负责门店QSC的维护及提升。
6、监管门店的产品制备及食材订货。
职位要求：
1、会使用办公软件（表格制作、文本、PPT）。
2、损益报表的分析（数据关系）。
3、具备简单起草活动文案的能力。
4、性格开朗，善于沟通。
5、具有2年以上连锁餐饮系统的管理工作经验。
6、有开店经验。
工作时间：
店长责任制。
制度专栏
