餐饮服务连锁企业员工规章制度
餐饮服务连锁企业员工规章制度
董事长致辞
尊敬的各位员工：
我谨代表北京市龙脉宜和利荣连锁餐饮管理有限公司热诚地欢迎你加入这个大家庭。你的加入，是我们之间的缘分，我非常感谢你对本公司的信任，我们之间既得此缘，应以此为荣幸，以勤奋工作、吃苦耐劳、优质服务共勉。我深信：你能真诚地热爱在本公司工作，并遵守各项规章制度，出色地完成工作任务。 我们公司是一个互敬互爱、相互合作的整体。我们倡导优良的团队精神，诚、信、勤、勉的处事态度。无论你工作在哪一个岗位上，都是我们这个大家庭中不可缺少的一员。请记住，在你的身后永远有大家对你的期望，有大家对你的关怀，有大家对你出色的服务与无私奉献的自豪赞叹。希望你能忠于龙脉宜和、热爱龙脉宜和，并努力以自己的言行塑造良好的龙脉宜和形象。 最后，我希望你能通过自身的勤奋努力、获得晋升加薪的机会。届时，我会对你的成就表示衷心祝贺。 谢谢各位。 龙脉宜和餐饮有限公司 董事长
公司简介
连锁餐饮管理有限公司，是由湖北潜江市**商贸有限责任公司与北京市**石油新技术开发有限公司合作设立的一家餐饮服务为主的连锁企业。 利荣公司位于美丽的江汉平原，是一家以餐饮服务、票务代理、文体用品、图书零售等在内的多方位经营的服务性企业。现有广华、向阳、五七三个酒店，另还有利荣涮涮吧、利荣文具、利荣图书、利荣票务中心四个连锁经营店。 华美杰润公司是一家以高科技为主，主要针对石油系统进行软件开发、科技软件销售、技术服务的高科技开发公司。 两家公司的精诚合作，孕育了北京龙脉宜和的产生，于二OO 五年在北京市朝阳区设立了第一家龙脉宜和大酒店。我们在以人为本、亲情管理、积极进取、努力开拓的企业精神，在各位同仁的共同努力下，续写龙脉宜和利荣连锁的辉煌。
企业精神： 尊重文化个性;努力保护环境; 积极回报社会。 价值观念： 我与酒店同发展，实现自我; 酒店为我创机遇，超越自我。 经营观念： 顾客第一，员工第一。 经营信条： 设施抓质量，以质取胜; 经营重特色，以特揽客; 服务讲感情，以情动人; 环境求优雅，以雅迎宾。 企业口号： 龙脉宜和，利荣连锁， 团结一致，做到最好。
第一章 总则
一、目标 通过严格、高效的经营管理，一流的服务，为国内外宾客提供完美、舒适、方便的服务。把龙脉宜和办成具有一流水准和自身风格的企业，树立良好的企业形象和信誉。
二、要求
1、每一位员工都要爱岗敬业、恪尽职守、真诚合作，讲究职业道德、热情待客、文明服务，为树立本企业的良好形象而努力工作。
2、各级管理人员要严格执行企业的规章制度，严格职守，以身作则，做好表率。
3、所有员工都要努力钻研业务技术，努力学习科学文化知识，不断提高自身的综合素质及业务素质，为提高服务质量打下良好的基础。
第二章 人事管理
一、用工方式 本公司通过公开招聘的方式，录取员工。
二、招聘原则 本企业招聘员工是根据各岗位实际需要，由人事部提出计划，经总经理核准后，面向社会公开招聘，择优录取。公司招聘员工的基本原则：凡有志于为本企业服务的人员，具有一定的专业知识，身体健康，政历清楚的应聘人员，通过自愿报名，经体检，符合录用条件者，均有被录用的可能。
1、申请人必须提供以下资料：
A、身份证复印件和毕业(结业)证书;
B、申请人亲笔写的个人简历;
C、近期免冠一寸照片两张;
D、有效的本人暂住证和健康证。
2、录用年龄为18—35 周岁之间，初中或同等学历以上文化程度，五官端正，体貌较佳的男性或女性(特殊岗位不在此限)。
3、凡属下列情况之一者，一律不予录用：
A、被剥夺政治权利者;
B、被判有期徒刑监外执行或被通缉，尚未结案者;
C、受破产宣告尚未撤销者;
D、吸食毒品者;
E、亏欠公-款受处罚且未结案者;
F、FLG习练者。
4、员工须向公司提供真实的个人资料，若提供虚假资料，一经发现，企业可随时与之解除劳动关系。若有法律责任由个人承担。
三、体格检查 凡应聘员工，一律须经过指定医院体检合格后，持有效的健康证方可上岗，若有虚假者一经发现立即解除劳动关系。
公司对员工每年进行体格检查一次。对患有传染性等疾病者，公司视其病情，有权劝其离店休息或调离工作岗位、调换工种，直至解除聘用。
四、招收录用 公司各级人员由总经理签署录用意见后，方可办理入职手续。
五、试用期 对符合录用条件者，公司将给予三个月的试用期。试用期内，实行试用期工资。
1、期满合格者由人事部门办理转正手续，表现优秀者可缩短试用期，但不得少于1 个月。
2、试用期间如有品行不良、工作业绩欠佳、无故旷工者，可随时辞退。
3、试用期工资视工作岗位由人事部拟定，报总经理批准后方可实施。
4、新进人员自上班之日起薪，离职人员自离职之日停薪，按日计算。 工作岗位由公司按照情况统一安排，员工应服从指挥、听从安排，不得自行挑选岗位。不服从安排的不予录用。对确实无法胜任本职工资的员工，公司有权解除合同，不事先通知。
篇2：员工出差规章制度
员工出差规章制度
(一)员工出差均依各单位主管之命令或指示，视实际之需要，限定日期呈请总经理核准后行之。
(二)本公司员工因公务上之需要，受命出差国内外(包括迁调)悉依照本章之规定办理。
(三)出差员工应于出发前，依式填写所定表格，通知总务组登记，如情形特殊事前不及办理时，亦需尽速补填表格，送交登记。
(四)员工出差得按实报支出差旅费，其最高标准如附表，除特殊情况，经总经理核准者外，其余如有超额报支，一律剔除之。
(五)员工出差前，得按实际需要预借旅费，其预借款额，经由各主管初审，呈请总经理核准后暂付之，出差完毕，向总务组销差后应于三日内呈报核销，如三日后，仍未报支者，会计组应将该员之预借旅费在薪津项下先予扣回，俟报支时，再行核付。
(六)员工在本市及郊区或其他同日可往返之出差按实支给交通费及误餐费。
(七)员工出差在一日以上，其另有不满一日之旅费，无论出发或返回日一律二分之一给付，又乘夜车往返者，不另支宿费。
(八)交通费包括旅程中必须之舟车等费，按实际报支，便其他零星用费均在膳杂费内开支，不得另行报支。
(九)凡因公拍发之邮电及特别公务，临时雇用人夫，车马等项所支出之必要费用，另列特别费用内得按实凭证报支。
(十)员工出差除中途患病及天然不可抗力之原因，并有确实证明者外不得任意改变起程日期，或延长出差时间，但事后经总经理特准者，得追认之。
(十一)员工出差旅费，应据实提出收据，核发之，但如发现有虚报不实情事，除将所领追回外，并视情节之轻重，酌予惩处。
(十二)员工出差事前事后及旅途中所应填写的一切表格及应办手续另定。
篇3：宾馆员工规章制度
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宾馆员工规章制度
篇一：宾馆员工规章制度
宾馆员工规章制度
一、仪容仪表
1、工作人员要保持个人清洁卫生，注意个人形象，以
热情饱满的态度认真对待工(:宾馆员工规章制度)作。
2、上班时间不饮酒、不吸烟、不吃有异味的食品，保
持口腔清洁卫生，防止口臭。
3、上班时间行走时不得手插衣裤袋，不得手挽手或勾
肩搭背。
4、热爱宾馆，爱店如家，勤奋工作，尽职尽责，客人
入住宾馆后禁止大声喧哗、追逐打闹。
5、打扫卫生时严禁大声喧哗。
二、工作卫生制度
1、员工必须严格遵守工作时间，不迟到不早退，不旷
班。如有事换班调休必须提前向主管请示，经同意后方可调
班。
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2、前台工作人员与下一班当面接班前不得擅自离岗，
私自离岗者以旷班论处。
3、服从管理人员的工作安排，先服从后讨论，不能将
个人情绪带到工作中。按时按规范标准完成任务，不无故拖
延、拒绝或终止工作。
4、团结协作、互帮互助、虚心好学、求实上进，准确
熟练掌握所有工作流程。
5、客人退房时要及时清点客房内用具，发现减少或损
坏时应及时向前台工作人员反映，要求顾客按相应的赔偿价
格目录进行赔偿。
6、服务员查房时做到人走灯灭。
7、客房内外保持清洁、整齐、无尘。若客房空置三天
及以上要及时重新打扫。
8、责任片区卫生要随时保持清洁，值班人员不得擅自
离开岗位，白天流动查看卫生，随时清扫。
三、前台制度
1、前台人员在没有其他工作安排下必须留守前台。
2、发现客人遗留物品必须及时上交前台，前台工作人
员务必及时登记并保管好，做好交接工作。
3、Ic卡及钥匙由前台统一保管，服务员在打扫查房时
Ic卡及钥匙不得乱放，严禁转借他人。
4、不得随便为他人开启客房，验明客人身份后方可给
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客人开门。
四、工作时间
1、服务员工作时间：早上8:00-12:00,下午2：00-7:00
（正常班）
早上8:00-12:00,下午2：00-（次日）12:00（夜班）（值
班人员吃饭时间由领班安排调换，早上和晚上为一个小时，
中午两个小时）前台工作时间：前台为24小时工作时间，
上一休一，两个前台轮换上班，
吃饭时间由领班统一调换，早上8:00-次日早上8:00
保洁工作时间：早上8:00-12:00，下午2:00-7:00（正
常班）
五：休假加班制度：
每个月两天带薪假，加班可以换休，晚上值班的第二天
下午休息，不换休的按照加班来算，假如不休的可以换全勤
奖，奖金50起。
周末和节假日无特殊情况下不允许请假，需要加班的情
况下服从领班安排加班。
篇二：酒店员工管理制度
酒店员工管理制度
酒店员工管理制度
第一部分考勤管理制度
第一条。考勤记录
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1.各部门实行点名考勤，月底由部门主管将考勤表交到
财务部，负责打考勤的人不得徇私舞弊。
2.考勤表是财务部制定员工工资的重要依据。
第二条。考勤类别
1.迟到：凡超过上班时间5―30分钟未到工作岗位者，
视为迟到，将被扣罚5―30元。
2.早退：凡未向主管领导请假，提前5―30分钟离开工
作岗位者，视为早退，将被扣罚5―30元。
3.旷工：凡属下列情形之一者均按旷工处理。
（1）迟到、早退、一次时间超过30分钟或当日迟到、
早退时间累计超过30分钟者，按累计缺勤时间的2倍处理。
超过2小时按旷工1天处理。
（2）未出具休假、事假证明者，按实际天数计算旷工。
休假未经批准，逾期不返回工作单位者按实际天数计算
旷工。
（3）轮班、调班不服从安排，强行自由休假者，按实
际天数计算旷工。
（4）请假未经批准，擅自离岗者，按实际天数计算旷
工。
（5）不服从工作安排，调动未到岗者，按实际天数计
算旷工。
（6）不请假离岗者，按实际天数计算。
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（7）旷工采取3倍罚款办法。
4.事假
员工因事请假，应提前填写请假条。事假实行无薪制度。
准假权限：
（1）员工在8:00―17:00之间请假以小时为单位计算
工资（如：外出办事、回家等）。
（2）请假2天以内由部门主管批准。
（3）请假3天（含3天）以上由部门主管签字报总经
理审批。
（4）管理人员请假需报请总经理批准。
办公用品管理办法
目的：为了保障公司工作的正常进行，规范管理和控制
办公用品的采购和使用，特制定办公用品管理办法如下：
第一条。办公用品的范围
1.按期发放类：稿纸本、笔类、记事本、胶水、曲别针、
大头针、订书钉等。
2.按须计划类：打印机碳粉、墨盒、文件夹、档案袋、
印台、印台油、订书器、电池、计算器、复写纸、软盘、支
票夹等。
3.集中管理使用类：办公设备耗材。
第二条。办公用品的采购
根据各部门的申请，库房结合办公用品的使用情况，由
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篇4：咖啡馆员工规章制度
---真理惟一可靠的标准就是永远自相符合
1
咖啡馆员工规章制度
1.准时上下班，提前10分钟到到岗，穿好工服，不得迟到与早退。
2.上班时整理好仪容仪表，着装整洁，保持微笑，不可因私人情绪而影响工作。
3.上班时电话调成静音不得打私人电话，不得用手机玩游戏，上网。
4.服务人员及非吧台人员不得随意出入吧台，收银不得私自用电脑上网。
5.员工应呆在自己的工作领域不得随便坐卧吧凳沙发。
7.上班时间严禁会客或与同事闲聊，做与工作无关的事。
8.不得私自外出，如有特殊情况必须请示领导同意。
9.接待客人使用礼貌用语，不得与客人长时间聊天影响工作。
10.员工必须服从领导安排，不得顶撞领导。
11.服务点单时必须菜单字迹工整，数量金额吻合无误差。
12.对客人要以礼貌、热情、主动、周到、耐心的态度来对待。
13.服务客人时不得与客人争吵，遇特殊情况解决不了上报领导解决。
---真理惟一可靠的标准就是永远自相符合
14.点单完毕后一定要复单给客人认可。
15.服务客人时先女宾后男宾，先外宾后同胞，先长者后年轻，先贵
宾后一般。
16.巡台时及时清理客人桌面垃圾，更换烟灰缸，客人需服务时第一
时间回应。
17.客人走后及时清理台面，不得托给下个班次的人员去清理。
2
18.晚班工作结束后必须将垃圾倒出，不得次日的早班人员。
19.员工必须时刻巡查店内的设备设置，定期检查维护，不得私自破坏。
20.员工不得利用工作之便，私自拿取店内物品。
21.吧台人员白班必须做好备品准备工作，酒水及原料必须充足够用。
22.吧台人员必须了解器具的使用与维护，熟悉产品制作，出品快速
整洁不得浪费原材料。
23.收银必须账目明目，现金，银联，会员，赠送单分类详细，不得
私自给客人打折，抹零。
24.吧台人员必须注意杯具的洁净，定期清理所有杯具，维护器具良
好状态。
---真理惟一可靠的标准就是永远自相符合
3
25.吧台人员必须做好盘点工作，做好客存记录，不得出现原料短缺。
26.员工不得私收客人给予的小费、礼物或侵吞客人遗留物品。
27.员工用餐时间不得超出30分钟。
28.晚班人员必须清理完垃圾工作方可下班，不得将垃圾过夜留给早班人员处理。
29.吧台及服务人员认真做好吧台及交班笔记。
30.不得泄密店内的营业状况及其他机密文件。
沈研
篇5：对于不遵守单位规章制度的员工如何处理最好
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对于不遵守单位规章制度的员工如何处
理最好
篇一：关于某某员工不遵守管理规定的处理通报
处理通报
公司全体员工：
c组员工李xx，自进入公司以来，在组长、主管也多次
对其进行批评指正甚至劝退的情况下，仍经常出现迟到、请
假或无故旷工等违反公司考勤管理制度的行为，严重影响其
所在小组的生产安排和进度，最近公司已同意其辞职申请，
但李广银于20XX年6月10日上午上班中途，未向仍何人请
示，擅自离岗旷工，此行为无视公司规章制主、无视车间管
理人员，影响恶劣，公司决定对李广银作以下处罚：
1、对此次擅离职守行为处罚款xxx元；
2、旷工扣款另行计算（旷一天处罚款xxx元）。
请全体同事引以此为戒！同时也希望以后已经提出辞职
的同事调整好心态，站好最后一班岗，公司将按制度结清工
资，切勿以消极怠工或混时间的心态上班，我行我素、违反
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劳动纪律或其它规章制度，一经发现，将严惩不怠！
特此通告!
深圳市xxxxxx有限公司20XX年6月10日
篇二：遵守公司规章制度的必要性
俗话说“没有规矩，不成方圆”。规矩也就是制度。国
家要有法律法规制度，以此约束公民的行为，树立价值标准；
对于我们企业来说，规矩也就是规章制度，是企业内部的“法
律”。
首先，规章制度能够保障公司管理的有序化、规范化，
最大程度的降低运营成本；其次，规章制度可以防止管理的
任意性，充分保护员工的合法权益；同时，它也是规范员工
行为的规则，建立评判对错的价值标准，规范职业道德，使
公司与员工双方的利益得以保障。
每个人首先有他的社会性，而成为一个企业的员工，职
业身份和职业操守是第一位的。我们的每一个规章制度都是
依据国家法律法规，结合公司管理特点和企业文化来制定的。
它的目的不是为了惩罚和控制，而是为了实现管理的公平性，
使企业和员工始终保持在同一价值标准内，为了同一目标努
力，实现双方更好的可持续的发展。
我们的每一个规章制度都是建立在一视同仁的基础上，
制度面前人人平等，每位员工都应严格遵守和执行，这也是
一个员工具有职业精神和职业素养的表现。
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作为新员工，初入一个陌生的职场环境，学习和执行规
章制度尤为重要。它是让你全面了解一个公司最直接的途径
和手段。它不仅仅是向你陈述公司的价值观，了解企业文化，
同时让你更直观更清晰的了解在公司所拥有的基本权利、应
履行的责任和义务，能够帮助你更快地适应新的工作环境，
迅速地融入团队，愉快地开展工作。
作为入职后的老员工，认真学习和遵守规章制度，可以
明晰工作流程和工作权限，保证日常工作的顺利和高效，减
少和避免工作的错误性。遵守工作程序，也能充分保护员工
个人的利益。同时，提升自身职业化，促进与企业的共同成
长与发展。
作为公司管理层，要想更好的管理和领导员工，不仅要
严格遵守各项规章制度，以身作则，做好表率，更应该在制
度的执行过程中，做好监督和监管工作，指导、引导、纠正
员工的行为，提高团队凝聚力，保证团队稳定性，提升团队
竞争力。
规章制度是公司经营的准绳和纪律，具有必须服从的约
束力，也就是说制度是严肃的。公司每一项制度的推行、实
施都有赖于每一位员工的努力。我们倡导人性化的管理，因
此，规章制度在建立建设过程中，也会随着工作实际情况进
行不断的更新与完善，使之更具有推行性，更适应企业发展
的需要。
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虽然我们的制度具有约束性，但更需要大家自觉遵守和
执行，任何无视或违反制度的行为，都要根据性质和情节受
到程度不同处理，同时，公司也欢迎每位员工积极为公司的
发展建言善策，为公司提出可行性管理措施的行为，也会受
到嘉奖。只有这样才能做到管理的公平和公正，公司才能更
加健康有序稳健的发展。
篇三：对违反了规章制度的人该如何处理
如何认定员工“严重违反用人单位的规章制度”？引言：
如何炒掉顽劣的员工？这对很多企业来说是一件头疼的事
情，操作不当或者企业本身的规章制度存在问题，企业就难
以避免承担违法解除劳动合同的责任。如何有效的解决这一
问题，本文以案例分析的方式来探讨用人单位如何以员工
“严重违反用人单位的规章制度”为由辞退员工。
《劳动合同法》第39条第2项规定，劳动者严重违反
用人单位的规章制度的，用人单位可以解除劳动合同。
那么，在实践中，用人单位如何运用《劳动合同法》第
39条第2项规定解雇员工呢？我们结合下面的案例予以分析。
[案例分析]
刘某为某公司员工，某日接到公司调岗通知，称因公司
经营需要，调其到外地工作，遭到其拒绝后，公司进行第二
次调岗，结果，仍遭到其拒绝。随即公司以刘某严重违反公
司规章制度为由将其解雇。刘某辩称，公司工作调动应经其
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本意同意，否则公司不能强制性调动工作岗位，刘某提起劳
动仲裁，要求公司继续履行劳动合同。
针对刘某不服从工作调动的行为，公司是否可以解雇刘
某？刘某的仲裁请求是否会得到支持？
根据劳动合同法的规定，劳动者在严重违反用人单位规
章制度时，用人单位可以依法单方解除与劳动者的劳动合同。
本案中，刘某不服从公司工作调动是确定的事实，公司规章
制度也有相应的处理条款。但刘某不服从公司调动的行为是
否属于“严重违反”规章制度呢？根据日常经验，用人单位
为了发展经营，根据劳动者自身的业务技能对劳动者进行职
位的升降和岗位的调动是时常发生的事情。但是，在诸多劳
动仲裁和诉讼中用人单位却为此经常吃败仗，原因何在？
首先，用人单位是以刘某严重违反公司规章制度为由对
其予以解雇，那么用人单位的规章制度是否合法有效呢？根
据20XX年1月1日起实行的《中华人民共和国劳动合同法》
第四条之规定，用人单位规章制度合法有效必须满足两个条
件：
（1）规章制度的内容必须符合法律、法规的规定；
（2）规章制度必须通过民主程序制定，并且已经向劳
动者公示。
在实践中，绝大部分部分用人单位的规章制度没有经过
民主协商的过程，基本上是用人单位单方制定，缺少了员工
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制度专栏
