某饭店人力资源管理运作方案

篇2：人力资源部概述组织结构图

人力资源部概述及组织结构图

一、人力资源部概述

人力资源是酒店最为宝贵的资源。通过合理地开发人力资源,充分发挥人的最大潜能,为酒店的经营目标能够提供巨大的增值效应。

正所谓没有高素质、高效率、高满意度的员工就没有高满意度的顾客和酒店的高效益。人力资源部作为开发、管理酒店人力资源的职能部门,所处的位置和所担负的责任都是极为重要的。

人力资源部主要负责以下工作:人力规划、员工招聘、录用、培训、考核、工资、劳保、福利、调配、质检、劳动关系协调等工作。

下设部门:人事部、培训部、质检部、员工宿舍、员工更衣室

二、人力资源部的重要性

人力资源部是酒店中最关键的决策职能部门之一,酒店的经营管理离不开人、财、物、时间、信息等资源。在诸资源中,唯有人力资源是最为宝贵的。因为,其它任何资源均由人来开发利用,而且通过合理地开发人力资源、充分发挥人的最大潜能,能够产生巨大的增值效应,国会的最核心内容就是要通过最大程度地满足目标客源市场的需求,以实现企业效益和社会效益的最大化。

三、功能和作用

人力资源部的功能和作用主要体现在三个方面,即提供酒店经营活动中所需的充足的各种人力资源;提高人员素质以及合理利用和开发人力资源;发挥员工的积极性,挖掘潜能。

通过人力资源部的工作,在全店上下均能明确地树立起现代人才观念,真正做到了解人、关心人、尊重人、培养人,合理地选好人、用好人,使得人尽其才、才尽其用。

要在酒店内部真正按照科学合理的原则,根据实现企业目标的需要,从最大限度调动人的工作积极性、创造性出发,制定出整套包括选拔、培养、使用、考核和奖惩在内的劳动人事制度和分配制度,科学地定岗定编,使人与事得以最佳结合。

人力资源部的工作特点是既有阶段性目标,又要有贯彻始终、永无止境的追求。因为社会的发展,科学技术的进步会不断地给人力资源开发提出新课题,且酒店管理思想、管理体制、管理手段和管理方法的科学化、现代化本身也要求员工不断调整自己的知识结构,提高自己的知识水平。人力资源部要尽可能为员工表现自己的能力提供机会,使他们获得的知识在实践中转化为经验,上升为理论。

四、基本任务

人力资源部的基本任务是遵循国家的劳动人事法规和政策,围绕酒店的经营管理这一中心开展工作,最大限度地利用和开发人力资源,不断提高员工的整体素质,优化人才资源,实现经济效益和社会效益的最大化。具体有以下内容:

直接负责整个酒店的人力规划、员工招聘、录用、培训、考核、工资、劳保、福利、调配、质检、劳动关系协调等工作。

开展各种有效活动,密切劳资关系,协调政府、企业、员工、客人之间的利益,增强员工的向心力、凝聚力。

完善工资分配和福利制度,吸引和留住优秀人才。

负责对员工的工作质量进行监督,确保酒店服务质量。

负责制定《员工手册》、《劳动合同》及酒店的人事规章制度。

负责同政府机关、社会团体、人才交流中心及其他同行建立并保持友好的工作关系。

审核人力资源的财政预算和支出,做好各项成本控制工作。

负责审核酒店年度培训计划和月度培训计划,建立和完善酒店二级培训体系。

人力资源部组织架构图(后附)

收货部制度

篇3：人力资源部经理职责

人力资源部经理:

直接上级:人事行政总监

直属下级:劳资福利主管、培训质检主管、人事外勤主管、培训教师、工资员兼文员、宿舍主管等

1、负责管理人力资源部的日常工作。

2、协调与其他部门的关系。

3、草拟和修订《员工手册》、《人员编制》、《工资方案》、《劳动合同》、《年度计划》、《年度预算》。

4、负责制定和跟踪落实人力资源部的年度、月度和每周的工作计划。

5、处理员工的违纪和犯规行为及调查报告。

6、与总办主任共同负责质检工作。

7、负责草拟、修改并执行有关人事方面的各项规章制度。

8、审批有关人士的各类表格、书面材料及备忘录。

9、处理各种投诉和员工/部门之间的纠纷。

10、筹划并举办各类大型员工活动(如:生日庆典、员工大会等)。

11、负责招聘、筛选、考评、培养、调动、解雇、处分所有员工。

12、负责制定酒店年度培训规划和月度培训计划.

13、与本行业大中专院校建立联系,定期招收实习学生。

14、负责人力资源部公章的管理工作。

素质要求:有感召力、有责任感、有凝聚力、成熟、三年以上相关工作经验

自然条件:25岁以上,50岁以下,身体健康,精力旺盛,仪表端庄,气质高雅。

文化程度:相关专业大学专科以上学历,有社会学、心理学或管理学基础

工作经验:3年以上大型酒店管理工作经验,2年以上人事经理工作经验。

特殊要求:熟练使用电脑及其他办公自动化设备,熟悉掌握政府或劳动部门有关人事方面的方针政策法规等。有较强的计划、组织、领导、协调、控制、督导能力。

篇4：人力资源部办公室管理规定办法

人力资源部办公室管理规定

所有人力资源部职员必须按时上下班,不得迟到早退,有事及生病必须向上级请假;

严格遵守酒店内部及人力资源部内部的一切规章制度,如有触犯则从重处罚;

爱护人力资源部的公共设施及物品,上下班锁好本人职责内的一切门窗及柜子。最后离开的员工要关掉办公室的一切应该关掉的电器;,

上班时间不得做与工作无关的事情,暂时离开要知会同事或向经理请假;

上班时间必须穿工服,佩戴工牌,工服必须干净、整洁,仪表整洁、大方;

责任内的工作要在当天完成,做好工作记录,每周末在本部例会上汇报工作;

所有在职人员不得利用职权谋取私利;

对待领导及员工有礼貌,切记员工就是上帝;

团结同事.努力工作;

对员工的违纪行为要进行处理,切不可视而不见;

要有高度的责任感和严谨的工作态度,不得推卸责任;

篇5：酒店人力资源管理规范

我在平时工作中就人力资源管理工作有一些管理经验,虽然我以前工作单位的人力资源管理和酒店人力资源管理有一定的区别,但是就从整体学科来讲“本质的工作内容”上是一样的。下面我就针对酒店人力资源管理的工作,并且结合我平时工作中积累的一些人力资源管理经验来简单阐述关于“酒店人力资源管理工作”的个人观点:

一、酒店人力资源管理工作的基本任务:

根据酒店不同时期、不同阶段的发展战略的要求,有计划地对本企业人力和资源进行合理配置。通过对酒店中各阶层员工的招聘、培训、聘用、考核、评价、激励、调整等一系列过程,充分调动员工地积极性,发挥员工的内在潜能,为企业创造价值,确保企业战略目标的实现。

二,酒店人力资源管理工作的主要内容:

1、在职员工的档案管理;

2、本企业人力和资源的中长期规划;

3、本企业各层面岗位的职务分析说明及各岗位绩效考核办法;

4、招聘,录用新员工;

5、培训,开发员工的内在潜力和调动员工的积极性;

6、员工福利以及薪资管理;

7、员工激励;

8、人事调整;

9、劳动、社会关系。

三、人力资源管理工作的主要流程:

从员工的聘用程序来看,人力资源管理流程为:人力资源部门根据企业的目标,岗位需要,按照职务说明书要求招聘符合条件的员工,员工进入酒店后,通过上岗培训,具备上岗资格后担任某一职务。员工在使用一段时间后,酒店要对员工考核,考核结果形成的信息反馈是调整员工使用(奖励、晋升、降级、辞退)依据。

四、人力资源岗位职责

1、核心职能:

作为酒店人力资源的管理部门,选拔、培养、开发、考核酒店所需的各类人才,制订实施各项薪酬福利政策及员工职业生涯计划,充分调动员工积极性,激发员工潜能,对酒店持续长久发展负责,并且准确为酒店总经理提供的一手的人事管理数据。

2、工作职责:

1)制度建设与管理

A:制订酒店中长期人才战略规划;

B:制订酒店人事管理制度,酒店人事管理权限与工作流程,组织、协调、监督人事制度和流程的落实;

C:核定酒店年度人员需求计划、确定年度人员编制计划;

D:定期进行同地区同行业市场薪酬水平调研,提供决策参考依据;

E:指导、协助酒店员工做好职业生涯规划。

2)机构管理

A:配合酒店其他相关部门做好人才贮备、筹备、设立等方面工作;

B:制订酒店机构、部门和人员的岗位职责;

C:酒店及分支机构高级管理人员的考察、聘任、考核、交流与解聘管理;

D:监督、检查与指导分支机构人事部门的工作。

3)人事管理

A:酒店员工招聘、入职、考核、培训、调动、离职管理;

B:酒店后备干部的选拔、考察、建档及培养;

C:酒店干部和员工的人事档案、劳动合同管理;

D:协助组织本酒店各专业系列技术职务的考试与评聘;

E:提供各类人力资源数据分析以及统计;

F:管理并组织实施酒店员工的业绩考核工作。

4)薪酬福利管理

A:制订并监控酒店系统薪酬成本的预算;

B:核定酒店员工的工资;

C:制订酒店员工福利政策并管理和实施。

5)培训发展管理

A:酒店年度培训计划的制订与实施;

B:监督、指导、配合酒店各部门及分支机构的教育培训工作;

C:管理酒店员工因公外出培训、学历教育和继续教育;

D:制订酒店年度培训经费的预算并进行管理和使用;

E:开发培训的人力资源和岗位专业技能培训课程。

6)其他工作

A:制订酒店员工手册;

B:定期进行员工满意度调查,开发酒店员工沟通渠道;

C:协调本酒店各部门的关系,协调有关政府部门、机关及业内单位关系;

D:联系各高校、权威咨询机构,收集汇总并提供最新人力资源管理信息;

E:酒店人事管理信息系统的建设和维护。