H酒店消防演习实施方案

篇2：饭店消防演习方案(秋季)

为确保饶洲饭店的繁荣稳定,进一步增强酒店从业人员的消防安全意识,提高酒店员工对突发事件的应变处置能力,检验广场消防系统的完好情况,保证消防安全工作的顺利开展,根据《中华人民共和国消防法》、公安部61号令《机关、团体、企事业单位消防安全管理》的相关规定和保安部二○○九年工作计划,特拟订酒店房务部客房秋季消防演习预案:演习时间:二○○九年十一月九日十五时三十分火点设置:14F客房演习主持:左总现场指挥:万伟疏散指挥:王文显参演人员:保安部全体员工、房务部全体员工、酒店各部门领班及以上管理人员、其他部门借调人员。一、单位消防概况1.地下消防水池1个,储量为700立方,给水来源:市政管网。屋顶消防水箱2个,储量为25立方,由屋顶稳压系统由此向系统内补水,保证最不利点水压0.1MPA。室外消火栓数6个,管网直径150MM,压力为0.25MPA。消防水泵房设有消火栓水泵两台,喷淋水泵两台,还设有防排烟系统,应急广播系统。消防中心外面设消防栓系统水泵接合器2套、喷淋系统水泵接合器2套,在水泵不能正常运行时由消防队消防车通过该接合器向消防栓系统或喷淋系统加压。酒店1F——3F市销部门口、健身房门口、桑拿中心门口、ktv门口、西餐厅门口、棋牌室门口、三楼厨房及B区大厅门口、A区大厅门口安装有防火卷帘,可以在起火时自动或手动将防火卷帘放至底,防止火情发生时这些区域的火势向公共区域漫延。消防控制中心位置附楼北面侧门。建筑特点是钢筋混泥土框架式结构,耐火等级一级。大楼为客房、餐饮、娱乐一体的综合大型酒店,装修豪华,可燃物多。2.火势发展预测:夜晚营业时间内,大楼内约有100人左右,当发生火灾时,蔓延速度极快;有大量的人员被困,急待救援;由于燃烧物主要是木质装修、电所线路、泡沫塑料软包,将产生大量的有毒烟气,且大楼属于全封闭式建筑,各楼层内将不同程度的充烟。二、演习流程(一)报警客房服务员在发现14F客房起火后,立即向消防中心报警(报警时说清楚着火的位置、燃烧物质——沙发着火,报警人的姓名),请求保安部支援,向消防中心报警后立即向现场当值领班或经理报告。当值领班或经理接报告后一面安排本部门的义务消防队员用灭火器灭火,另一部分服务员疏散本营业区域内所用客房的客人(疏散时提醒客人带好防烟工具,从安全出口到达防烟楼梯间向下疏散。)疏散时房务部须安排两个员工在两边的安全出口处,引导从客房出来的客人进入防烟楼梯间逃生,并在客人通过后及时关闭防火门,以防止烟气进入楼梯间,阻断逃生通道。(二)火情通报消防中心在接警并向当班保安发出灭火指令后,应立即将火情向电话总机房通报,由电话总机房的值班人员向酒店总经理、当天的值班经理、各部门负责人通报火情,由各部门负责人安排员工到达火场听从灭火安排。消防中心还应立即通知本部门经理及消防主管到达火场处理火情,如果消防值班员了解到火势较大的情况下可以立即拨打119向消防队报警。在火情通报时值班员应用清楚简洁的语言向被通报人清楚着火的位置、燃烧的物质、火势的范围、有无人员被困等情况。(三)处置1.消防中心在接到报警后立即向当班领班发出灭火指令,消防中心发出灭火指令后,消防中心播放14F应急广播,将消防电梯迫降到一层供灭火队员乘坐。2.保安部各个岗位在听到消防中心的指令后应迅速集结到消防中心穿灭火战斗服,领班在此时作出灭火安排,携带灭火、破拆、照明工具乘坐消防电梯到达着火层下一层后经楼梯到达着火层。3.灭火人员到达灭火现场后,一边派出火情侦察组对火情进行侦察,一边分铺设水带进行灭火,一面向向消防中心报告火情,由于现场烟雾很浓,立即启动排烟机、排烟阀对楼层内进行排烟,启动送风机、送风阀向楼梯前室及楼梯间输送新风,并向工程部发出指令,请求工程部协助切断非消防电源。4.保安部另一领班立即组织后续增援人员组成警戒小组把守出入酒店各个出口,防止人员围观进入酒店着火区域,同时防止已疏散人员重返火场。5.扑灭火灾后,现场人员立即用对讲机向消防中心报告火已扑灭,消防中心立即把这一情况向电话总机房报告,并由其向总经理及各部门负责报告。(三)讲评火势被控制扑灭后,由总经理、保安部经理及消防主管进行讲评。三、演习具体部署1.房务部现场管理人员发现火情后负责本部门的分工:向消防中心报警、用灭火器灭火、疏散等工作。2.王明金带领灭火组乘坐消防电梯到达火场灭火。3.万伟负责总指挥,王文显负责协调房务部参演人员。4.人事部调派其他部门员工50人事先由王文显分派到各个客房等待房务部员工进行疏散。5.工程部派出2人协助切断着火层的非消防电源,并派出一个小组增援保安部。6.各部门管理人员进行现场观摩。7.疏散下来的人员集中到侧门保安部外集合,等待灭火人员下来后集中讲评,并签名7.演习完毕后各参演人员签名由行政部存档。四、演习要求1.各部门务必组织员工学习预案、分配任务、熟悉流程、明确职责。行政部经理负责本次演习全程督导。2.参演人员必须注意自身安全,疏散时要注意火场逃生的要领。3.现场灭火组铺设消防水带要防止损坏物品。4.本次演习所用对讲机频道为1频道,使用对讲机时严禁占频,原则上有问必答、无问则不答。5.各参加演习人员必须在三点钟集中到房务部演习现场,并由人事部进行点名。等候总经理下达演习开始命令。

篇3：酒店消防演习步骤预案

***酒店二○○九11·28消防演习步骤

开始时间:2009年11月29日0:30分

参加演练区域:B2层,B层——五层,六层

一、组织分工

演练开始时,中控组即电话通知现场总指挥,现场总指挥通知总指挥,两位领导到达中控室,总指挥坐镇中控室,现场总指挥负责现场灭火、疏散工作的指挥协调。

在接到中控室电话通知后,各组长到中控室集合,领取对讲机、强光手电、湿毛巾、袖标等设备,在总指挥的命令下,灭火行动组赶赴火灾现场实施灭火扑救行动,疏散引导组直接到达相应区域、岗位,负责人员的疏散引导工作。

各组长携带手机,对讲机统一调至6频公共通讯频道,随时保持和总指挥之间的通讯联络,并汇报工作进展情况。

各组之间,各负其责,统一行动,相互配合,不得自行其事。

总指挥宋丙秀(总经理)

现场总指挥虢祥雷(安保主管)

中控室人员张德稳赵晨

疏散引导组组长:许文彬

组员:共6人(B2层4人、六层2人)

姚超吴英明权长俊潘震,魏亚平吕智

职责:演习开始后到达指定岗位值守,引导员工从就近的路线向安全出口逃生。

灭火行动组组长:刘中帅

组员:尹昆明

职责:接到火警后,到达火灾现场实施灭火,使用2具灭火器,铺设1条消防水带。

工程保障组组长:张延防

组员:宋海明刘桃桃

职责:保障火灾现场电源、气源切断,配合中控室启动大楼防排烟设备,对现场的消防水正常供应提供保障,火灾后保证切断电源的设备恢复正常。

通讯联络组(略)

警戒保卫组(略)

二、演习步骤

1.着火点设置在B2宿舍层开水间门口,孟杰负责制造烟火;

2.中控室接收到火警信号后,派赵晨去现场查看,确认火灾后,用对讲机或者插孔电话报告中控室,中控室先报告灭火行动组,之后电话联络总指挥、副总指挥;

3.火灾确认后,中控室通过火灾报警主机,对B2层实施切电,同时通知工程部(5312、5313)到达B2层实施工程保障。

4.灭火行动组,每人穿反光背心,带手套,口鼻扎湿毛巾,组长带对讲机,立即赶赴现场实施灭火,可使用附近的3个消火栓箱的设备。

5.火灾扩大无法补救时,总指挥和副总指挥做出疏散命令;

6.中控室立即启动相应楼层的消防广播,具体操作步骤如下:

⑴启动相应楼层消防广播(B2、一、三、五层),并注意通过送话筒做出适当指示;

⑵远程启动或消防直通电话通知启动消防泵、喷淋泵;

⑶强切电,B2层、B层至五层、六层;

⑷防排烟设备,B2排烟、一至四层的防排烟风机;

⑸电梯迫降,两部客梯、3#电梯、南电梯;

⑹降下深海厅、一至四层的所有防火卷帘;

7.疏散引导组接到疏散命令后的行动:

疏散引导组赶往各人员密集区域实施疏散引导,疏散引导组长,分配各组员至各区域指定的岗位值守,指引人员按就近路线向最近的安全出口撤离。

①组长携带手机和对讲机,负责本组之内的协调,每个楼层区域的组员至少有一部对讲,信号不好的楼层要携带插孔电话;

②每人带反光背心,必须佩带湿毛巾,强光手电楼层各一部;

③指引人员低腰逃生,不要大声呼喊,不要拥挤,快速、安静、顺序撤离现场,要防止拥挤和踩踏;

④提醒疏散人员带好湿毛巾,不要乘坐电梯,撤离过程中要随后关闭房间门、通道上的防火门,以便最大限度阻缓火势和烟气的蔓延

⑤本区域疏散完毕后,要到房间查漏,之后报告本组长、总指挥,并撤离相关区域。

8.从南岗、货梯方向、大厅撤出的人员至后岗集合点名;注意听到消防广播后,大厅值班人员要打开一层北消梯外门,流动打开车库出口附近的铁栅栏门。

9.副总指挥让各队报数,点名,总指挥讲话做最后总结点评,演练结束。

10.注意事项:

1.强切电,由中控室操作即可,无需切断全部电源(消防电源和普通照明)如不能实施则通知现场工程部师傅在相关楼层的配电柜断电;

2.各演练组人员,0:05分中控室集合,带好湿毛巾和反光背心;

3.中控室备好4部强光手电、至少12部好用的对讲机;

4.六层大宿舍两边有踏步阶梯,疏散时两边各一个人,注意防止有人摔倒。

5.电脑房李方凯准备相机一部,对演练过程进行拍照。

北京***餐饮有限公司

篇4：某酒店消防安全常识试题

1、什么是火灾:火灾就是在时间或空间上失去燃烧控制引起的灾害

2、什么是燃烧:燃烧就是物质本身放热、发光的化学反应

3、燃烧三要素:可燃物、助燃物、着火源

4、中华人民共和国消防法是什么时间,什么会议批准自什么时间起施行

答:1998年4月29日,由第九届全国人民代表大会常务委员会第二次会议批准,自1998年9月1日施行。

5、义务消防员和教职工在消防安全上要达到的“一知”、“三能”、“三会”是什么

答:一知消防工作的指导方针、任务、本身职责和安全操作规程。三能是,能及时检查发现安全隐患,能宣传防火知识,能扑救初起火灾。三会是,会使用消防器材,会维修保养消防器材,会报火警和组织安全疏散

6、为什么不能在床上吸烟

答:躺在床上吸烟,稍有不小心,烟蒂头会掉在被褥上引起火灾。特别是身体疲倦或者酒醉之后,常常烟未吸完,人就睡着了,致使烟蒂燃着被褥、蚊帐等可燃物。

7、烟头为什么会引起火灾

答:因为烟头虽小,但其表面温度一般在200—300°C,中心温度可达700—800°C左右,一般可燃物(如纸张、棉花、柴草、木材等)的燃点都在130°C—350°C,都低于烟头的温度。所以乱仍烟头很容易发生火灾。

8、电气设备引起火灾的原因有几种

答:(1)短路;(2)过负荷;(3)接触电阻热;(4)电火花和电弧;(5)照明灯具、电热元件、电热工具的表面热;(6)过电压;(7)涡流热。

9、为什么不能把消防器材挪作它用

答:因为消防器材是专用器材,是用来扑救火灾的。火灾什么时候发生,人们是无法预先知道的,所以要随时做好准备。

10、我国现在常用的灭火剂都有那些及灭火器配备原则

答:有水、泡沫、干粉、二氧化碳等。配备原则为:分散放置、集中使用、重点加强的配备原则。

11、干粉灭火剂主要适用于扑救哪些物质的火灾

答:主要适用于扑救易燃液体、可燃气体和电气火灾,有的还适用于扑救木材、轻金属和碱金属火灾。

12、发生火灾拨通“119”后,应向“119”台报告哪些情况

答:应报告失火部位所在的区县、街道、燃烧的物质,火势大小,所威胁的物质,报警人姓名、单位、电话号码等情况,并派人到路口迎接消防车的到来。

突发公共卫生事件应急预案

篇5：某宾馆酒店消防培训教案

消防安全知识培训教案(宾馆酒店类)

时间:2006年4月12日

地点:七仙岭温泉旅游区天上人间酒店(五星级酒店)

主讲:林累果(保亭县消防中队)

一、燃烧的条件和火灾的定义及分类

可燃物与氧化剂作用发生的放热反应,通常伴有火焰、发光和(或)发烟现象,称为燃烧。

(一)燃烧的条件

1、燃烧的必要条件

(1)可燃物。凡是能与空气中的氧或其他氧化剂起燃烧化学反应得物质称可燃物。

(2)氧化剂。能帮助和支持可燃物燃烧的物质,即能与可燃物发生氧化反应得物质称为氧化剂。

(3)温度(引火源)。引火源是指供给可燃物与氧或助燃剂发生燃烧反应的能量来源。

(4)链式反应。有焰燃烧都存在链式反应。

2、燃烧的充分条件

(1)一定的可燃物浓度。

(2)一定的氧气含量。

(3)一定的点火能量。

(4)未受抑制的链式反应。

(二)火灾的定义

火灾是指在时间和空间上失去控制的燃烧所造成的灾害。(GB5907-86)

(三)火灾的分类

火灾分为A、B、C、D四类(GB4968-85)

1.A类火灾:指固体物质火灾。这种物质往往具有有机物性质,一般在燃烧时能产生灼热的余烬。如木材、棉、毛、麻、纸张火灾等。

2.B类火灾:指液体火灾和可熔化的固体火灾。如汽油、煤油、原油、甲醇、乙醇、沥青、石蜡火灾等。

3.C类火灾:指气体火灾。如煤气、天然气、甲烷、乙烷、丙烷、氢气火灾等。

4.D类火灾:指金属火灾。指钾、钠、镁、钛、锆、锂、铝镁合金火灾等。

二、灭火器的类型及灭火范围、使用方法

(一)灭火器的类型及灭火范围

灭火器的种类很多,按其移动方式可分为:手提式和推车式;按驱动灭火剂的动力来源可分为:储气瓶式、储压式、化学反应式;按所充装的灭火剂则又可分为:泡沫、干粉、卤代烷、二氧化碳、酸碱、清水等。

目前常用的灭火器有各种规格的泡沫灭火器,各种规格的干粉灭火器,二氧化碳灭火器和卤代烷(1211)灭火器等。泡沫灭火器一般能扑救A、B类火灾,当电器发生火灾,电源被切断后,也可使用泡沫灭火器进行扑救。干粉灭火器和二氧化碳灭火器则使用于扑救B、C类火灾。可燃金属火灾则可使用扑救D类的干粉灭火剂进行扑救。卤代烷(1211)灭火器主要用于扑救易燃液体、带电电器设备和精密仪器以及机房的火灾,这种灭火器内装的灭火剂没有腐蚀性,灭火后不留痕迹,效果也较好。

一般手提式灭火器其内装药剂的喷射灭火时间在一分钟之内,实际有效灭火时间仅有10至20秒钟,在实际使用过程中,必须正确掌握使用方法,否则不仅灭不了火,还会贻误了灭火时机。

必须指出的是,发生火灾后,使用灭火器及时地扑救初起火灾,是避免火灾蔓延、扩大和造成更大损失的有力措施。同时,一旦发现火警,也应立即向消防部门及时报警,万万不可指望灭火器扑灭火灾而不向消防队报警,因为灭火器的扑救面积和能力是有限的,只能适应扑救初起的火灾。火灾发生后,一般蔓延都比较快,推迟了报警时间,贻误了灭火战机,势必会造成更大的损失。