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KTV岗位职责服务流程标准

编辑:制度大全2019-03-29

ktv岗位职责与服务流程和标准

一、岗位职责:

1、KTV经理岗位职责

1)直接对总经理负责,贯彻执行总经理下达的经营和管理指令。

2)全面负责KTV的经营和管理,制定各项业务计划。

3)制定KTV各项规章制度,岗位职责,服务流程(程序)和服务标准(工作规范)并组织实施

4)主持本部门例会,听取汇报,部署工作,促进部门工作进度。

5)负责KTV领班级以上人员、业务员、艺员的招聘和培训。

6)制定KTV的经营管理计划,有效控制成本。

7)依国内最高水平指定KTV的经营管理模式。

8)完成总办下达的其他任务。

9)负责实施KTV各项规章制度、岗位职责、服务流程和服务标准。

10)负责每日营业报表的跟进。

11)负责KTV员工招聘、培训和日常管理。

12)负责物料管理,有效控制经营成本。

13)负责本部门的消防和安全工作。

2、KTV主任的岗位职责

1)对KTV经理负责。

2)主要负责KTV楼面工作,包括KTV包房的楼面服务与管理。

3)主持每日班前班后会,布置当日工作任务。

4)负责日常设备维修、卫生检查、物料补充等工作、,确保营业的正常进行。

5)负责KTV的考勤工作。

6)督导KTV的楼面服务,监督服务质量和酒水出品质量。

7)坚持跟班服务,勤巡查,严督导,发现问题及时解决。

8)以身作则,严格执行各项规章制度、岗位职责、服务流程及服务标准。

9)检查员工的仪容仪表,负责环境卫生工作。

10)检查开业前各项设备、物品的准备情况。

11)负责各种突发事件处理。

3、KTV服务员岗位职责

1)参加班前班后会,注意个人仪容仪表。

2)严格遵守各项规章制度,服务流程与服务标准。

3)爱护公物,保养好各种设备。

4)做好楼面服务,包括安排客人如座(进房、开关机、点酒水、酒水服务、卫生服务等)。

5)发扬团队精神,团结友爱,互相帮助。

6)服从上司的调度和工作安排。

4、KTV咨客岗位职责

1)负责KTV预定,客人引领、开房。及消费推荐。

2)严格遵守各项规章制度,服务流程和服务标准。

3)坚守工作岗位,引领客人后立即回到工作岗位。

4)引领客人是要面带微笑,端庄大方、主动推荐酒店消费项目及价格。

5)根据客人人数及消费需求合理安排房间或卡台。

6)与宾客建立良好的关系,熟记长客姓名、消费习惯、主动征求他们的意见。

7)将每日订开房(合)情况及客户意见汇总上报经理。

5、业务主任岗位职责

1)服从上司领导,负责业务员的招聘、培训和日常管理。

2)严格遵守各项规章制度、服务流程和服务标准。

3)检查业务员仪容仪表,要求业务员必须穿晚礼服上岗,上岗时不准吃口香糖,不准吸烟。

4)不得串房,不许坐台。

5)每天召开班前会,讲解酒店的规章制度,客人投诉等情况。

6)与楼面及相关部门相互合作,共同管理好业务员。

7)完成上司交办的其他任务

6、业务员岗位职责

1)严格遵守各项规章制度、服务流程和服务标准。

2)能歌擅舞,能猜擅饮。

3)树立良好的职业道德,不断建立熟客关系

4)熟悉电脑点歌系统,调音调光以及简单的故障处理办法

5)主动为客人斟茶倒酒,跟进台面卫生。

6)穿晚礼服(工服)上班,化淡装,上岗不得有吃口香糖、吸烟等不雅行为。

7)主动配合楼面为客人买单。

8)完成酒店下达的其他任务(如酒水销售等)

二、服务流程

1、KTV包房服务流程

KTV引位服务流程

1.?KTV引位服务人员须在电梯口或指定位置,标准站位、站姿、待客人从电梯上来后第一时间迎接过去,(贵宾您好,欢迎光临,请问您几位,是否有预定)询问好位数后,引领至相应的房间,交接给KTV包房服务员,然后不要逗留马上回来回到岗位,等待下一批客人。待客人消费结束离去时,会由KTV包房服务人员交接给引位服务员,引位服务员需询问客人要去什么位置,(请问您去几楼,休息还是按摩)如客人休息,帮忙叫电梯,然后带到客房或休息厅,交接给服务员,如客人有想法做按摩,就加大力度推销,把客人带到按摩室,交接给按摩室服务员,如遇到喝酒过量顾客,应主动搀扶,把客人带到相应位置,以便客人方便出入,最后第一时间回到本岗位。临行前祝贵宾休息愉快

KTV包房服务流程

1.KTV包房服务员在站位的过程中,由引位服务员通知贵宾几位请待客,包房服务员待客人行至前方两米左右时前去迎客,(贵宾您好,欢迎光临,里边请)由客人右前方一米的位置把客人带到相应房间(需开灯、开空调、开音响设备)简单介绍自己(晚上好,我是本包房服务员,很高兴为您服务),然后询问客人是否需要陪唱人员,(注:如客人需要,请把客人带到看台,挑选陪唱技师,客人和技师都到房间后,第一时间把酒水、干果、牌拿到客人面前,然后半跪式服务在客人面前进行推销,并询问贵宾需要来点什么)根据客人的喜好给客人介绍,洋酒、红酒、啤酒、白酒、和各种干果、果盘和饮品。待客人点完以后(看清客人手牌号)落单。第一时间倒退出房间,(贵宾请稍等,很快就来)然后到吧台清楚开些单据,快速把客人所点的送到房间,按宾主和顺序摆放,等客人点的都上齐了以后祝您K歌愉快,有需要请随时叫我。然后站到所值台的包房门外,客人不叫服务员不允许偷视,在第一个客人唱完第一首歌的时候,值台服务员应进台献花,带客人在房间欢畅30分钟左右值房服务员应进房为客人清理台面,等客人消费到一个钟时,应提前5分钟进房提醒客人。待客人消费结束以后,把客人带到电梯间交接给引位服务员,然后快速回到房间检查包房的物品是否有丢失或损坏,最后配合整理员清理房间,准备迎接下一批客人。

引领客人进包房

开灯及设备

介绍设备使用方法

递毛巾、上酒水牌

落单、取出品

开酒、巡房服务

买单、送客

篇2:小绞车司机岗位标准流程操作规范范本

一、上岗后安全确认

进入工作地点后,首先交清工作地点的安全隐患和注意事项,检查绞车安装地点顶帮支护情况,检查绞车、钢丝绳、钩头、及信号等安全设施是否完好可靠,确认无误后方可进行操作。

二、岗位操作规范流程描述:

检查绞车完好情况→听到信号开红灯示警→按指令启动绞车空转→平稳加速→正常运行→接近停车位置减速→听到停车信号停车停电→工作结束闸死滚筒切断电源→填写运行日志。

三、避灾路线

1)、当工作面出现瓦斯、煤尘、火灾事故时,灾害点上风侧的所有人员应按以下路线撤离:

3112上工作面→3112上材料巷→3112材料巷→3112材巷绕道→辅助轨道巷→-300大巷→人行缆车→-100大巷→副井→地面。

2)、当工作面发生瓦斯、煤尘、火灾事故时,灾害点下风侧人员本着就近进入新鲜风流原则撤离。当灾害点下风侧人员无法就近通过灾区直接进入新鲜风流时,应按规定立即佩戴自救器,沿以下路线撤离:

3112上工作面→3112上运输巷→3112运巷绕道→辅助轨道巷→-300大巷

→人行缆车→-100大巷→副井→地面。

3)、当工作面出现水灾事故时,靠近材料巷侧的所有人员应按以下路线撤离:

3112上工作面→3112上材料巷→3112材料巷→3112材巷绕道→辅助胶带巷→强力胶带巷→-300大巷→人行缆车→-100大巷→副井→地面。

4)、当工作面出现水灾事故时,靠近胶带巷侧的所有人员应按以下路线撤离:

3112上工作面→3112上胶带巷→辅助胶带巷→强力胶带巷→-300大巷→人行缆车→-100大巷→副井→地面。

突发公共卫生事件应急预案

篇3:样板房验收标准流程

样板房验收标准及流程

1、梁、柱、板主体:

1)按图纸设计逐间检查,无变形、弓凸、剥落、开裂、倾斜、移位和非收缩性裂缝。

2)无钢筋外露。

2、顶棚:

1)抹灰面平整,面层涂料均匀,无漏刷,无脱皮。

2)无裂纹,无霉点,无渗水痕迹,无污渍。

3、墙面:

1)抹灰面平整,面层涂料均匀,无漏刷,无面层剥落,无明显裂缝,无污渍。

2)块料(如磁砖)面层:

a)粘贴牢固,无缺棱掉角;

b)面层无裂纹、损伤、色泽一致;

c)对缝砂浆饱满,线条顺直。

4、地(楼)面:

1)毛地面:平整,无裂纹。

2)块料(如磁砖)面层:

a)粘贴牢固,无缺棱掉角;

b)面层无裂纹、损伤、色泽一致,对缝线条顺直;

c)对缝砂浆饱满,线条顺直。

3)水泥砂浆面层:

抹灰平整,压光均匀,无空鼓,无裂纹,无起泡等缺陷。

4)卫生间、厨房和前后阳台地面:

a)用小桶或塑料胶管向地面冲倒水,观察水流向准确地漏,不应有积水,倒泛水;

b)做浸水试验,第二天到楼下检查楼面、管壁无渗漏。

5、门窗:

1)开启自如,手轻摇晃门窗与墙面接触牢固,无晃动和裂缝出现:目视零配件装配齐全,位置准确,无翘曲变形。

2)从室内轻摇晃门锁与门连接牢固,开关灵活。

3)木门油漆均匀,观察门缝线条均匀,不掉角,无变形。

4)单指轻击玻璃安装牢固,无轻微松动现象:玻璃胶缝密实、美观,玻璃面层无裂缝,无损伤和无刮花痕迹。

5)电子对讲门:

a)开启灵活,通话器完好无损,通话清楚;

b)不锈钢门无刮花痕迹。

6)防盗铁门无锈迹和刮花痕迹。

7)窗台泛水正常,无向室内倒流缺陷;可选择以下检查方法:

a)窗外防水胶均匀。先关紧所有的窗户,从天面或顶层房间窗户(属天面均有檐口的房屋,普遍为多屋住宅区)自上而下的均匀浇水,停止浇水后半小时逐间检查每个窗台(墙面)是否有水渗入;

b)查询天气预报,在验收期间出现下雨的日期前,先将所有窗门关紧,雨后逐间检查墙面和窗台泛水。

6、楼梯、扶手:

1)砼结构的楼梯:无裂缝,面层无剥落,钢筋无外露。

2)钢木结构的楼梯:

a)用力轻摇无晃动,安装牢固;

b)钢筋无锈蚀,无弯曲;

c)木扶手表面无龟裂,油漆无脱落,色泽一致,表面平滑,不扎手。

7、插座

1)电器插座:用手摇动检查盖板安装牢固,无晃动并紧贴墙面;盖板无损坏,符合安全要求,满足”左零右相”规定,每个都检测,用灯泡或仪表检查每个插座电源接通是否正常。接地电阻要求对地电阻1MΩ以上。

2)公用电视天线插座:须直接地线、材料符合标准。单击盖板安装稳固,盖板无损坏。(收视效果由住户入住后检查)。

3)有线电视插座:由省、市有线电视台验收。

4)电话插座:只进行外观验收,单指轻击盖板安装牢固,盖板无损坏。

8、接线盒:

1)单指轻击反安装牢固,目视盖板无损坏。

2)用灯泡或仪表检查每处预留线头的电源接通是否正常,并用电工胶布安全缠包线头。

9、开关:

1)安装牢固,目视盖板无损坏。

2)全检开关灵活,开启接触效果良好。开关操作二次,灵活有效。

10、照明灯具:

1)吊灯无倾斜,安装牢固,有保护接地,接地电阻要求大于1MΩ,与楼面紧贴,零配件齐全,灯罩完好无损。

2)打开所有灯具,检查电源接通是否正常,灯具发光正常。

3)产品合格,使用寿命达到要求,室内及公共照明灯全部接通连续工作3天,统计自然损坏的比例。

11、供水系统:

1)安装牢固不能摇动;打开每栋的供水总阀门(注意关闭室内的水阀)管道完好无损,无渗漏水,无锈迹。

2)管道接头无渗水,接头外观处理良好。

3)水龙头(花洒)和水阀:打开水阀,流水畅通,接头无漏水,安装牢固,无划痕、锈迹,卫生清洁。

12、排污管道(含塑料管):

1)安装牢固,外观完好无损,配件齐全。

2)从楼上的各排水口注水,楼下目视管道接口密实无渗水;楼上排水畅通无堵塞。

3)铸铁管:灌水后无渗漏水,表面无锈迹,无裂纹,面层油漆均匀。

13、地漏:过滤铁篦安放稳固,管缝密实,无渗漏水,无堵塞,排水畅通。

14、卫生洁具:

1)安装牢固,配件齐全,完好无损,面层无污渍和刮花痕迹。

2)灌水后排水口接口密实,无渗水,接水软管无锈迹。

3)便器:水箱冲水正常,不堵塞,冲水畅通。

15、防盗网(窗):安装牢固,焊接点密实,面漆均匀,无脱皮和漏刷现象,无明显锈迹。

16、室内配电箱:

1)安装牢固,配件齐全,试操作一次空气开关等控制是否正常。

2)开关符合型号规定。

3)导线与设计相符,布线规范。

4)目视箱盖无损坏,操作一次开关灵活。

17、门铃:

1)接地电阻符合要求;

2)室外按钮安装牢固,盖板完好,操作灵活,操作一次检查;

18、其它

1)晾衣钩、室内吊扇挂钩:用软绳等套住挂色用车拉时,安装牢固,无摇晃,目视钢筋挂钩表面无裂纹,弯处无断裂。

2)水表、电表和煤气表:安装牢固,无摇晃;打开室内水阀,看表内读数运转是否正常;目视外观完好无损,镜面玻璃无损伤;安装整洁、有条理、美观,布线、布管规范。

篇4:客房清洁整理操作流程和标准

客房清洁整理操作流程和标准

客房的清洁程度是客人入住酒店最关心的问题之一,同时也是客人选择酒店的标准之一。清洁卫生工作是客房部的一项重要任务,要包括两个方面,即客房的清扫和公共区域的清扫。具体内容包括清洁整理客房、更换和补充各种用品、检查和保养设施设备等。清洁卫生服务与管理工作的好坏直接影响着酒店的形象、环境直到经济效益。

一、客房清扫的一般原则

从上到下。如抹尘时应从上至下进行。

从里到外。如地毯吸尘和擦拭卫生间地面时,应从里向外清扫。

环形清理。在清洁房间时,应按顺时针或逆时针方向进行环形清扫,以求时效及避免遗漏。

先铺后抹。清扫客房时应先铺床,后抹家具物品,以免扬起的灰尘重新落在家具物品上。

干湿分开。在擦拭不同的家具物品时,要注意分别使用干、湿抹布。如清洁灯具、电器时要使用干布。

先卧室后卫生间。

二、客房清洁整理的准备工作

(一)听取工作安排,签领工作钥匙

客房服务员应按酒店要求着装,准时上岗签到,听取领班工作安排,之后领取客房钥匙和“客房服务员工作日报表”。领用钥匙时应注明领用时间。客房服务员工作时,必须随身携带工作钥匙,严禁乱丢乱放。工作结束后,服务员要亲自交回工作钥匙,并注明归还时间。

(二)了解分析房态

了解房态的目的是为了确定客房清扫的顺序和对客房的清扫程度,避免随意敲门,惊扰客人。这是清扫客房前必不可少的程序。

1、客房状态

客房的状态可以分为以下几种:

客房状态英文简称含义

走客房C/O客人已经结账并离开房间

住客房OC客人正在住用的房间

空房V前夜没有客人住宿的房间

维修房OOO房间设施设备发生故障,暂不能出租

外宿房S/O客房已被租用,但客人昨夜未归

请勿打扰房DND该房间的客人不愿意受到任何打扰

贵宾房VIP该房间的客人是酒店的重要客人

长住房LSG长期由客人包租的房间

请即打扫房MUR客人要求立即打扫的房间

准备退房E/D客人应在当天中午12点以前退房,但现在还未结账退房的房间

未清扫房VD没有经过打扫的房间

已清扫房VC已经清扫完毕,可以重新出租的房间

2、不同状态客房的清扫要求

(1)简单清扫的客房。如空房,一般只需要通风、抹尘、放掉积存的陈水等;

(2)一般清扫的客房。如长住房。

(3)彻底清扫的客房。如走客房、住客房和VIP房。

(三)确定清扫顺序

客房的清扫顺序不是一成不变的,应视客情而定。因此,服务员在了解自己所负责清扫的客房状态后,应根据开房的轻重缓急、客人情况和领班或总台的特别交代,决定当天客房的清扫顺序。

(四)准备房务工作车及清洁工具

工作车是客房服务员清扫整理房间的重要工具,房务工作车的准备步骤如下表所示,工作车和清洁工具的准备工作,应该在每天下班前做好,第二天进房前还要再检查一次。

步骤操作要求

1、清洁工作车用半湿的毛巾将工作车里外擦试干净,并检查工作车有无损坏

2、挂好布草袋和垃圾袋将布草袋和垃圾袋分别挂在工作车的两侧

3、放置干净布草将干净的布草分别放入工作车的格中

4、将客房用品摆放在工作车中将客房用品摆放在工作车的顶架上

5、准备清洁桶和清洁用具将清洁桶放置在工作车的最底层外侧,内放清洁用具

6、准备干净抹布准备干净的抹布若干条,可以用不同颜色区分

三、客房清扫操作程序

走客房的清扫程序

卧室清扫程序

1、按规范要求进入房间→拉开窗帘、开窗、开空调→撤走房内用餐的餐车、餐具

撤走用过的茶杯、烟灰缸、清理垃圾→撤床→做床→抹尘→补充房间用品

清洁整理卫生间→补充房间用品→吸尘→检查→关灯、关门→填写清洁报表

2、按照酒店规定的进入客房的规范开门进房,将房门完全打开(可用门吸把门固定好),直到该客房清扫完毕。开门打扫卫生的意义有3点:①表示该客房正在清洁;②防止意外事故的发生;③有利于客房的通风换气。

篇5:星级酒店VIP接待标准流程

星级大酒店VIP接待标准及流程

一、VIP定级标准、大堂及区域迎送人员

等级VIP1(V1)国家元首、政府首脑;议会会长;二级保卫以上的国家级贵宾;入住总统套房的贵宾及其他特殊贵宾

VIP2(V2)国家部级领导;国家旅游局局长及司长;市委、政府主要领导人;跨国及国内着名公司总裁;国际知名人士;星评人员

VIP3(V3)国内外重要代表团团长;国内知名人士;着名旅行社总经理;三星级以上饭店总经理;大型报社总编;酒店的重要客户;本酒店董事会成员市场营销部经理值班经理、市场营销部经理、前厅部经理、销售客户经理、大堂副理楼层:客房主管餐厅:相关餐厅经理会议:销售客户经理、宴会主管康体:康体部主管KTV:KTV运营总监定级标准批准人大堂迎送人员总经理总经理、总经理助理、值班经理、管家部经理、市场营销部经理、前厅经理部、防损部经理、销售客户经理、大堂副理楼层:贵宾接待经理、管家部经理、楼层:管家部经理、楼层经理、大堂副理大堂副理餐厅:餐饮部经理、相关餐厅经理会议:销售客户经理、宴会部经理康体:康体部经理KTV:KTV总监、KTV运营总监区域迎送人员餐厅:餐饮部经理、相关餐厅经理会议:销售客户经理、宴会部经理康体:康体部经理KTV:KTV总监、KTV运营总监鲜花迎接大堂副理献花

二、VIP接待信息的传递及接待服务的准备工作

1.总经理办公室、市场营销部营销部、餐饮部等部门获悉VIP抵店信息后,根据贵宾级别分类,由市场营销部销售客户经理制作《VIP接待联络单》或EO单呈报总经理签批后分发至相关部门,注明VIP等级及相关部门的接待服务和接待准备要求,由相关部门签收。

2.《VIP接待联络单》应详细记录客人的姓名、国籍、职务、单位、随行人员、抵离店时间、行程安排及特殊喜好与要求。

3.对于V1标准的接待服务,由总经理组织成立接待服务小组,详细拟订接待服务方案,并逐项落实。相关部门收到《VIP接待联络单》或EO单后,须立即在部门内传达,并按要求做好相应的VIP接待准备和检查工作。

4.VIP接待服务过程中出现新的要求和变化时,市场营销部销售客户经理要在第一时间电话告知大堂副理,由大堂副理短信群发给相关接待部门,并在第一时间下发EO更改单至有关部门签收,重大变更须请示总经理同意后方可执行(紧急情况可先电话通知)。

三、VIP房间的检查

1.VIP抵店前4小时,工程部须对贵宾房间内的所有设施、设备检查维修完毕。V1级别的则由工程部经理检查;V2级别的由工程部主管级以上人员检查。

2.VIP抵店前2小时,管家部须按照《VIP接待联络单》或EO单上的要求完成对贵宾房间的准备工作,并检查整改完毕。V1标准的由管家部经理检查,V2标准的由管家部主管级以上人员检查。

3.VIP抵店前半小时,总经理根据需要对VIP(V1)接待服务的各项准备工作进行检查;V2则由管家部经理检查完毕后封房;V3由大堂副理连同销售经理检查。

四、VIP接待服务程序及标准

1.市场营销部

(1)市场营销部将总经理批复的《VIP接待单》留本部门存档备查,并迅速向各相关部门下发《VIP接待通知单》,《VIP接待通知单》必须注明VIP等级、VIP人数、接待标准、信仰、喜好、在店时间及住店期间的日程安排、付款方式以及抵离日期。市场营销部客户销售经理应与接待单位保持密切联系,如有更改应立即通知有关部门,主动了解VIP住店期间的宴请、会客和其它重要活动,详细询问对客房、餐厅、会场布置的要求。

(2)市场营销部负责VIP抵离的迎送准备工作。VIP到达和离开前半小时市场营销部客户销售经理通知大堂副理VIP的具体到店时间,大堂副理短信通知各部门相关负责人到大堂迎候和恭送。

(3)美工须做好合影、摄像的准备工作,酒店大堂门口和公共区域电视屏上根据需要摆放或播放欢迎标语。(4)会议服务:根据预定单的要求将所需的工具、设备等准备好。

2.管家部

(1)楼层领班及主管检查房间设施设备良好状况及客房卫生清洁状况。

(2)根据VIP级别准备相对应标准的鲜花一盆、果盘一份,同时配好口布、水果刀、洗手盅、欢迎卡和总经理名片一张于到店前一小时配入客房。

(3)VIP抵店前半小时,打开房门,开启室内照明灯、空调,为客人准备好欢迎茶水及香巾,将电视机调至显示酒店中英文对照的欢迎词的开机届面。VIP抵店前20分钟,在楼层及VIP房间门口安排领班和主管级以上的人员迎接和引领,并安排贴身管家服务。贵宾用餐前,安排一名服务员或领班协同大堂副理在电梯口处迎接并指引客人去餐厅。VIP开夜床服务要求在客人晚餐期间全部完成。

(4)关于贵宾洗衣服务:如果贵宾需要洗衣服务,提醒客人填写洗衣单,并放在洗衣袋里,及时联系洗衣房员工来取衣物。洗好后,贴身管家亲自检查,并送到相应住客的房间。

(5)客房布置以及个性化服务类别鲜花饮品客房布置致意信晚安服务水果V1盆花、插花、卫生间花瓶插花、卧室座厕放8片玫瑰花瓣长城干红一瓶(2只酒杯+开瓶器)8种时鲜水果(特大水晶果盘+花瓣洗手盅+刀叉)总经理致意信、欢迎卡及总经宣传画册、2种以上报纸水晶小盘盛2块高级巧克力、精美晚安卡房间办理入住及退房手续、贴身管家服务、二次叫醒服务、大堂副理掌握客情并以短信方式通知总监以上管理人员V2插花、卫生间花瓶插花插花V36种时鲜水果(水晶果盘+花瓣洗手盅+刀叉)总经理致意信、欢迎卡及总报纸水晶小盘盛2块高级巧克力、精美晚安卡房间办理入住手续、贴身管家服务、二次叫醒服务、大堂副理掌握客情并以短信方式通知总监以上管理人员4种时鲜水果(果篮+刀叉),入住当天摆放总经理致意信、欢迎卡及总经理名片、宣传画册、本地报纸

2块巧克力、精美晚安卡理名片、酒店专用信笺、信封、经理名片、宣传画册、本地个性化服务大堂副理接待办理入住手续并掌握客情3.前厅部接到通知单后,在客人抵达酒店的前一至二天与市场营销部、管家部确定好房号,做好各项准备工作。

(1)VIP抵达前一小时,将已经制好的房卡测试完好装入房卡袋,要仔细核对和检查,注明房号及南楼或北楼,准备好登记单。

(2)VIP(V1)抵店时不需在总台登记,由接待单位统一领取房卡后在登记单上签字即可,贵宾资料应精确地输入电脑。前厅部准备小欢迎席签于到店前一小时配入客房。V1和V2标准的VIP抵店前15分钟由礼宾主管控专梯;V3标准的则由礼宾员提前15分钟控梯。

(3)VIP房卡VIP房号必须保密。贵宾的信件、传真等必须严格登记、专人收发。

(4)礼宾员应熟悉VIP姓名,了解接待规格和要求。如需车站接站,行李员应衣着整洁,提前到达。行

李装车后,马上返回酒店。

(5)酒店门口迎候的礼宾员应戴白手套,并根据情况提前将门打开,方便贵宾进入。VIP行李到店时,应即刻挂上贵宾行李牌,马上送进客房。重要客人的行李由前厅部大堂副理或礼宾部领班亲自运送或亲自指挥运送。

(6)贵宾外出前,做好酒店门口车辆的维护并恭候。

(7)客人离店之日,应根据掌握的离店时间,派行李员在客房门口等候。运送行李要及时,要严格清点有无遗忘和破损。

(8)总机话务员应熟记贵宾的姓名、身份、在店和离店时间、活动过程等内容。

4.大堂副理

(1)VIP到达当日,根据市场营销部提供的VIP信息资料以短信形式告知总经理及各相关部门。

(2)VIP到达前半小时大堂副理通知各部门相关负责人以及行李员、保安员到位。

(3)VIP到店后,大堂副理引领到房间。VIP离店后,大堂副理将各部门整理好的VIP的喜好(客房用品、水果、就寝的习惯、用餐的餐单及饮食偏好等)汇总存档。

5.餐饮部V1和V2餐饮部主动与销售客户经理或接待负责人沟通了解VIP的饮食标准、喜好、习俗、用餐人数、陪同用餐接待用餐人的身份、用餐环境的要求等资料,定出合理的餐单和预留餐位,交总经理审阅。用餐期间,餐饮部经理要亲自了解客人对用餐的布置、服务以及出品的意见。

知相关人员恭候送客或引领客人回房间。用餐期间,餐厅经理要亲自了解客人对用餐的布置、服务以及出品的意见。餐厅经理要亲自跟进客人的用餐出品及服务。

V3用餐接近结束(上水果、茶)时,餐厅经理要通知餐饮部经理及大堂副理,大堂副理要以短信方式通

6.防损部防损部提前按照预定接待单的情况预留车位。

7.工程部、宴会部如有会议,工程部、宴会部及管家部提前半天准备好相关设备及场地的布置和调试;工程部经理提前一小时进行设备、温控等最后检查;宴会经理提前一小时落实会议服务的各项准备工作到位;管家部派专人负责公共洗手间的服务。

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