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幼儿园厨房各岗位工作职责

编辑:制度大全2019-03-23

1.厨房人员须持有健康查体证明上岗。

2.厨房人员要积极热情的配合各班教师工作,与所有的教职员工要和睦相处,须服从领导安排,如有异议及时上报。

3.上班时注意个人卫生并穿好工作衣,戴好工作帽;私人物品如衣服、鞋子、手套等物品要按要求存放好,不得影响厨房整齐清洁,甚至厨房卫生达标。

4.厨房人员值班时禁止私自下串岗、离岗,保证屋内有一人留守;如有幼儿不慎进入要及时制止并让其回班、若又有幼儿因在厨房内受到任何伤害,班内老师及厨房人员责任各半。

5.只负责幼儿伙食的加工制作,与供货商不发生任何关系,在允许的情况下方可外出购货,包括调料等,缺货提前与负责人联系,由专人负责供应。

6.每天所进食品全部烧熟煮透,不余留,煮好的菜必须全部分掉,不剩余,不将食堂的任何东西外带留作自用,发现一次立即辞退(并扣除当月工资)。如由于卫生引起幼儿及员工中毒现象,要全权由厨房人员负责并承担法律责任(生、熟要分开)。

7.必须按照规定程序进行烹饪,操作规范。确保食物安全,菜的口感好。每周一餐具消毒到位,并做好记录。

8.作息时间:早上不能耽误幼儿8:00用早餐,必须等幼儿吃完晚饭后洗好碗筷等餐具及本职工作都完成后方可下班,中途有很特殊的事情须外出或打接电话必须与管理者或园长室请假。

9.切配、烧煮菜肴时仔细观察菜的质量,发现问题及时与上级负责人反映,保证菜的质量。如由人为浪费现象造成食物腐烂等,须按原价赔偿并外加按制度处理罚款。

10.要全权负责及时保证幼儿饮水量,在下班前须为幼儿备好次日的水量,如因供水不足耽误幼儿正常的饮水量要按制度处理罚款。

11.厨房备餐间的所有物品均要爱惜使用,人为原因损坏须按照原价赔偿,如消毒柜里一定要擦干,冰箱冰柜及时清理等;

12.要随时配合园内对饮食的逐步调查无条件地按园内要求给幼儿变换食谱。

13.保证厨房地面、墙壁及所有台面等等的清洁卫生,按要求做好每时每刻的盆、筐等物品的对扣摆放,随时迎接卫生防疫站及有关部门的临检,如若不合格由厨房人员负全责;要做到每餐留样48小时并对食物留样做好记录。

14.注意节约能源,做好下班前的清理和安检工作,如煤气、风扇、电源、水源开关等,若因检查不慎导致安全事件有厨房人员负全责。

15.以上制度即日起执行,如有遗漏随时补充!

篇2:幼儿园家长会教师发言稿

  幼儿园家长会教师发言稿范文

  一、开场白

  首先感谢各位家长在百忙之中抽出时间来参加我们中班的家长会,也感谢你们一直以来对我们工作的理解和支持,这次召开家长会的主要目的有两个:第一是向各位家长汇报一下我们在本学期的教育工作,同时通过本次家长会进一步增强家园联系。

  二、介绍班级情况

  1.教师

  王**:学历大专。个性直率,开朗。教育特色寻求创新的教学方法,启发幼儿心智。

  钱**:学历大专。个性活泼,擅长电子琴、体育,教育特色培养幼儿良好习惯。

  鲁**:大专在读。个性温柔。英语棒、美术好。教育特色重视幼儿自我服务能力的培养。

  朱**:高中。个性率真。细心的朱老师注重对幼儿能力的培养,妈妈味浓厚。

  2.幼儿

  班中现有幼儿29名,新生4名。

  三、上学期情况回顾

  1.班级荣誉情况

  中一班获园广播操比赛第一名。

  中一班获园环境创设比赛第一名。

  俞**小朋友获园围棋兴趣组围棋比赛一等奖。

  王**老师获杭州市优秀教育案例比赛二等奖。

  鲁**老师获园教师书法比赛一等奖。

  2.幼儿发展情况——由钱**老师介绍并举例

  幼儿动作发展:王**、杨**、叶**;

  幼儿个性形成:俞**、姚**;

  幼儿语言发展:王**、王**、林**

  幼儿英语口语:谭**、王**

  幼儿单项技能:讲故事——谭**,绘画——黄**,手工——戚**,唱歌——叶**,体育——沈**

  3.家长配合情况——由鲁**老师介绍并举例

  配合教学:李**妈妈

  积极助教:汪**妈妈

  及时反馈:杨**妈妈、黄**妈妈

  四、本学期情况预报

  1.集团:笑笑教育集团成立“笑笑猴”童装有限公司

  参与《中国民办教育——学前版》的编辑,并成立编辑部。

  2.幼儿园:招生形势喜人,班班爆满。今年也从各级高等教育院校引进各类优秀师资。

  3.教育教学:

  从本学期开始实施建构式课程。生活课程、种植活动。

  本班教育特色a.继续实施思维体操计划、b.感觉统和训练的升级。结合上学期开展情况。

  五、补充事宜——由朱彩华老师介绍

  1.强调接送制度

  接送卡:幼儿来园家长取回,接幼儿时一定要交给老师手中。举例:接送制度松懈引起的绑架事件。

  接送时间:周五/六下午15:30以后

  2.不佩带金银首饰

  3.衣物绣写名字

  4.爱心大征集活动,帮一帮贫困家庭,献出一份爱心。

  六、家长互动

  1.小游戏——宝宝蹲

  2.话题讨论——宝宝又要买玩具了……

  描述案例:男男和爸爸妈妈上街,妈妈正看衣服看得开心,男男却吵着要买“卡布达”,无奈,妈妈只得给男男买了一个。可没走几步,男男又看上了一辆大汽车,吵着又要。妈妈刚给男男买过一样玩具,想想家里又有那么多类似的汽车,想劝说男男不买了。可倔强的男男不但不依,还又哭又闹起来,妈妈尴尬得脸都红了……

  家长讨论:您在教育孩子过程中是否也遇上这样的问题?您是怎么看待?怎么处理的?

  教师小结并指导:

  要善于对孩子的不良要求说“不”!孩子的要求是无止境的,尤其在我们这样一个幼儿园里,孩子的条件都不错,不了解生活的艰辛。不妨鼓励孩子自己理财,在每次出去前和他订下“君子协定”,有时候家长拼命地限制他还不如直接把权力给孩子,让他自己做主。

篇3:幼儿园小班学期末家长会发言稿

  幼儿园小班学期末家长会教师发言稿4

  各位家长:

  大家好!

  首先,我代表小班的老师对您的到来表示热烈的欢迎,并感谢你们能从百忙之中抽出时间来参加这个家长会,这让我们感受到了你们对我们工作的理解和支持,对你孩子的一种关心,正是有了你们的信任、理解、支持,我们的工作才能顺利开展。在此,我真诚地对你们说一声:谢谢。同时,更希望你们能一如既往地关心与支持我们的工作。

  咱们班的幼儿是从各个幼儿园转来的,在入园时间上略有长短,因此在整体发展水平上也存在着差异,但通过这个学期的努力,孩子们在集体生活中都能够健康成长,不管是在学习上还是在习惯养成方面都有较大的进步。各位家长可能和我一样有同样的感受,我想这是很值得我们欣慰的。

  一、班级情况回顾

  下面我们先来回顾一下本学期我班孩子取得的进步与成绩:

  班级的常规教育一直是我们工作的重中之重,我们将常规教育贯穿在一日活动的各个环节,晨间活动、集体活动、游戏活动、生活活动,随时随地敲响常规警钟。例如:幼儿上下楼梯、如厕、洗手、用餐、午睡等细微环节,我们都细心观察,关注幼儿的不良行为,随时加以正确引导与教育。在实践中我们不断积累经验、反思指导策略,寻找形式多样、易于幼儿理解的教育方法。针对某一具体的现象,利用晨间谈话、个别交流、自我评比等形式展开讨论交流,帮助幼儿建立正确的常规意识。

  针对不同幼儿,我们采取不同的教育方法,对于控制能力较强的幼儿,我们积极发挥其榜样作用,强化同伴影响力,让他们当班级管理员,遏制不良行为的蔓延。例如:个别幼儿洗手时爱玩水或故意将水开得很大,致使每次洗完手,衣服、袖口、地面都会有些水渍。小值日生提醒着大家水龙头不能开得大,小手记得甩三下,这样幼儿袖口湿、地面脏的现象慢慢有所好转,同时也锻炼了幼儿自己管理自己的能力。而对于那些控制力较差的幼儿,我们给予他们更多的爱心与耐心,关注他们的一举一动,一旦发现其进步便加以表扬,鼓励,帮助他们克服不良习惯,强化他们的规则意识。经过一学年共同努力,孩子们进步很快,懂礼貌、讲卫生、会合作、会谦让。养成了良好的行为习惯。

  孩子一天天在成长,一天天在进步。他们沿着自己的兴趣点,不断地发挥自己的优势,克服自己的弱势,完善了自己的个性。女孩子们爱唱爱跳,刘益彤等有空闲便三五一堆练习各种漂亮的造型。男孩子好斗爱动,整天模仿动画里的人物自娱自乐。孩子们各有千秋,各具特长。因为时间的原因,我在这就不一一举例了。这些虽上孩子的一些生活场景、游戏活动,但从中我们不难感受到我们的教育理念——游戏生活、快乐学习。

  在本学期里,每个孩子都有不同方面的进步,比如:不爱说话的佳佳,嘉怡也能勇敢的回答老师的问题了,爱挑食的展宇、金博小朋友在幼儿园吃饭不再让老师操心了样样菜都能吃完,吃的又快又多。认真负责的王亚豪、刘瑞欣小组长工作做得可认真了是老师得力的小助手,刘益彤、李歌斐,王亚豪三位在许多的活动中能充当领头人的角色。总而言之我们小班的每一个小朋友在看书习惯、学习兴趣、责任意识,独立解决问题能力等方面,都有了较快的发展,个体各方面的行为习惯、文明素养等也均有了较大的提高。

  二、本学期的教学

  我们本着多元化智能教育为理念,本学期幼儿在动手能力、创造性思维、语言方面得到了很大的发展。

  1、动手能力方面:

  小朋友们进入了小班后,在自理能力方面会有很大的进步,我们会鼓励幼儿自己穿脱衣服和鞋子,争当值日生,主动帮助老师收拾碗筷,擦桌子、搬椅子等等,能独立绘画,做手工,折纸,做泥工等。

  2、学习能力方面:

  我们会经常利用晨间谈话和离园活动的时间请小朋友自编自讲故事和朗诵儿歌,提高了幼儿的语言表达能力,培养幼儿大胆在同伴面前表现的能力。提高幼儿的学习兴趣,独立完成操作活动的能力。

  3、学习习惯

  小班上学期,对孩子们来说是个转折期。因为在幼儿参加正常的幼儿园教学活动的同时,又加入了拼音教学,数学的有关书写任务。开始时,有部分家长比较担心,不知道自己的孩子能不能把学到的掌握好,对于孩子来说,添加内容的学习对他们也是挑战,尤其是书写,要把小的拼音字母、数字规范的写在又细又小的格子里,对他们来说的确不容易。通过小班一个学期的学习,孩子们的进步是非常大的,现在孩子们早已度过了书写困难期。每位孩子都在自己原有的水平上取得了一定的进步,有很多孩子写的还特别好,班里大部分孩子都有了要成为一个合格的小学生而做准备的意识。

  三、假期安全工作

  幼儿一年一度的寒假生活又将开始,为使幼儿欢度一个愉快的假期,我们要对孩子加强安全教育,让小朋友进一步了解了放寒假期间的放鞭炮、交通、饮食、用电等安全知识,为度过一个安全、快乐、有意义的寒假做好铺垫,增强幼儿的安全防范意识,提高幼儿的自我保护能力,使幼儿过一个愉快的寒假和春节。

  1、注意通行安全。

  (1)会走行横道和人行道,过马路时会看红绿灯,会跟着大人走,过马路时不疯打、疯跑,不独自一人横穿马路。

  (2)认识一些简单的交通安全标志。

  2、注意用电安全。认识电源插座,不用手或导电物(如铁丝、钉子、别针等金属制品)去接触、探试电源插座内部。

  3、注意燃放烟花、爆竹安全。不自己燃放烟花、爆竹,不用鞭炮玩打“火仗”的游戏,这样很容易伤人,在大人燃放烟花、鞭炮是,站在距离其远些的安全地带。

  4、注意饮食卫生。不吃过量的零食,在家饮食要规律,按时吃饭,不挑食,多吃蔬菜。

  5、寒假期间,请您安排好宝宝的生活作息时间,坚持早睡早起,保证宝宝有规律的饮食与生活,养成良好的生活习惯,加强对孩子的情感教育。

  6、寒假期间的走亲访友正是您对宝宝进行礼貌教育的良好时机,希望宝宝能礼貌待人,成为有礼貌的好孩子。同时将宝宝在假期中的精彩瞬间记录下来(用文字、图画或照片形式),回来后要与其他小朋友分享的哦!

  7、放假了,宝宝看电视的时间难免会过长,请您把宝宝看电视的时间控制在2小时以内,提醒宝宝与电视机保持距离1。5米以上,注意保护眼睛。

  8、假期中请您坚持让宝宝做一些力所能及的事情,如:自己穿脱鞋子、自己吃饭等。

  9、放假期间注意做好宝宝传染病的预防工作,特别是流感、流脑的预防,防止传染。提醒孩子多喝水,放假的时候可不能生病哦!

篇4:厨房洗菜岗位工作职责

1上班前整理好仪容仪表,保持良好的精神状况,按时参加班会等。

2随时保持菜架、菜篮内外的干净卫生。

3定时清扫地面菜叶,保持菜房的清洁卫生。

4定时到厨房查看各类蔬菜的销量情况,决定清洗各类蔬菜的数量,保证正常供应厨房生产。不能洗过多的蔬菜,以免造成积压、不新鲜。

5做好蔬菜的保鲜工作,定时到菜棚洒水,保持蔬菜的新鲜度。

6了解各类蔬菜的特性及清洗方法。(蔬菜分为硬质菜和软质菜两种,硬质菜清洗时可以用盐水来浸泡,如奶白菜、菜心等;软质菜清洗时绝不能用盐水浸泡,如生菜、菠菜等)。

7炎热夏天是害虫生长最多的季节,故菜农施农药时一般会过量,所以清洗各类蔬菜时,必须用清水浸泡10分钟后再进行正常的清洗。硬质菜要用盐水浸泡,以达到杀虫、除农药的目的。

8对于每天剩下的菜要除掉黄叶作报废处理。

9知道干净菜的标准:无沙、无虫、无草、无头发、无泥等。

10积极参加各种培训,端正思想和工作态度。多和同行交流心得,努力提高自身的业务知识和专业水平等。

11认真做好上级交代的其他事情。

篇5:幼儿园炊事员岗位工作职责

一、热爱本职工作,树立一切为幼儿服务的思想,努力提高服务质量,根据幼儿生理和年龄特点制作营养丰富、易于消化适合幼儿的饭菜,促进幼儿身体健康。

二、努力钻研业务,提高烹调技术,做到色香味俱全,米饭软硬适当,花色品种多样,促进幼儿的食欲,保证营养的质量。

三、严格执行营养卫生要求,把好食物验收关,青菜先洗后切,做到无沙、无尘、无杂质,食具餐餐消毒,熟食加盖,生熟分开,凡已腐烂变质食物不能给幼儿吃,严防食物中毒。

四、搞好厨房的清洁卫生,保持厨房干净、整洁,每天小扫,每周大扫,厨房用具要定期擦洗干净五、注意个人卫生,上班要戴好工作衣帽,上厕所或干脏活后要用肥皂把手洗干净,定期进行体格检查。

六、落实食谱计划,坚持按时开餐,做好食物保温工作,做到公私分明,禁止多吃多占现象,团结协作,不断改进服务态度。

七、做好安全工作,防火、防毒、防盗,不出事故。

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