酒店客房清扫服务标准
酒店客房清扫服务工作标准
1、房间清扫顺序
(1)开房率高时:"请即打扫"房,"VIP"房,退房,住客房,长住房,空房;
(2)开房率低时:"请即打扫"房,"VIP"房,住客房,长住房,退房,空房。
2、准备工作
(1)检查工作车上客用品及工具是否齐全;
(2)将工作车靠墙放置,不要离门太近,以免妨碍他人。
3、进入房间
(1)按门铃、敲门:
①首先检查一下房门是否挂着"请勿打扰"牌或上"双锁";
②轻轻敲三下门,声音不要太大,使客人听到为标准,同时报身份"服务员";
③在门外等候10秒钟,倾听房内动静,如无反应,可重复以上程序两遍。
(2)开门:
①在确认房内无动静后,使用钥匙将门轻轻打开2~3寸报明自己的身份,询问"可以进来吗"后方可进入;
②如果客人在房内,要等客人开门后或经客人同意后方可进入并向客人问候,询问客人"是否可以打扫房间"。
4、开窗户
(1)拉开窗帘;
(2)打开窗户。
5、巡视检查
(1)打开所有照明灯具,检查是否完好有效;
(2)检查和调节空调到适当温度;
(3)巡视门、窗、窗帘、墙面、天花板、地毯、电视、电话及各种家具是否完好,如有损伤,及时报告房务中心报修,并在客房清洁报表设备状况栏内做好记录;
(4)检查有否遗留物品,若有发现,应立即上报并做好记录
6、检查小酒吧
(1)发现已消费的酒水,填写酒水单,在下班时递送前台收银处并报告领班及房务中心;
(2)随手将小酒吧冰箱清洁干净。
7、清洁垃圾
(1)将房内的垃圾桶及烟缸内的垃圾拿出倒掉前,应检查一下垃圾桶内是否有文件或有价值的物品,烟缸内是否有未熄灭的烟头;
(2)清洁垃圾桶和烟缸,确保垃圾桶及烟缸干净无污迹。
8、清理脏布件
(1)将客人放在床、椅等处的衣服用衣架挂起,吊入衣橱内;
(2)把床上的床罩、毛毯放在椅子或沙发上;
(3)换下床上的床单、被单、枕套,连同浴室内需要更换的四套巾(浴巾、面巾、小方巾和足巾)一起,分类点清放入工作车的布件袋内,发现有破损的布件和毛巾,应分开存放(若客人放置了环保卡则床单、被单、枕套等床上用品不必更换);
(4)同时取出有客衣的洗衣袋;
(5)从工作车带进干净的布件。
9、做床
(1)铺床单:正面朝上,褶线居中,两边匀贴,床单四角拉平包严(注意:铺床时不要用手梳理自己的头发,防止头发掉入床单);
(2)铺被单:反面朝上,褶线与床单中线相叠,上端铺到床头顶端,下垂两侧匀称(注意:铺床时,发现有破损的或未洗干净的床单和被单时要及时更换);
(3)铺毛毯:
①毛毯上端距床头25厘米,两侧下垂部分匀称等;
②将床头长出毛毯的25厘米被单折回,作为被横头;
③稍用力把下垂两侧的毛毯,连同被单塞入床垫下面,包紧;
(4)套枕套:将枕芯塞入枕套,四角对准、整平、拍松,发现破损或污渍要及时更换;
(5)放枕头:将两只枕头放在床头正中,正面朝上,单人床枕套口背向床头多功能柜,双人床枕口互对;
(6)铺床罩:从枕头上方将全床罩住,两枕中间及枕下垫入床罩并均匀褶缝,除床头一侧以外,床罩的其余三侧下摆匀称,不长过地面,转角铺理平整。
10、擦尘
(1)按顺序使用抹布擦拭床板、椅子、窗台、门框、灯具及桌面,达到清洁无异物;
(2)使用消毒剂擦拭电话;
(3)擦拭灯具时,检查灯泡瓦数是否符合标准、有无损坏,如有应立即报更换;保证所有房内的家具、设备整洁;
(4)擦拭各种物件后,随手将用过的茶、酒具和客用物品放到工作车上。
11、核对电视频道
(1)核对和检查电视频道;
(2)检查多功能柜的功能。
12、清洁浴室
见清洁浴室程序。
13、补足客用物品
按照规定的数量补足客用物品。
14、关窗户
(1)关窗户;
(2)检查并整理好窗帘。
15、吸尘
(1)用吸尘器从里往外,顺方向吸净地毯灰尘;
(2)不要忽略床、桌、椅下和四周边角,并注意不要碰坏墙面及房内设备;
(3)及时准确地用清洁剂清除地毯污渍。
16、环视检查房间整体
检查整个房间是否打扫整洁、物品摆置是否到位。
17、离开房间
(1)将清洁用品放回车内;
(2)擦拭门把手、关灯,并对大门做安全检查。
18.登记
登记做房时间。
篇2：某酒店客房清扫卫生质量标准
酒店客房清扫卫生质量标准
1、房间
(1)客房卫生用品。客房清洁车、吸尘器、洗涤剂、消毒剂、除尘毛巾等卫生用品配备齐全,分类存放,专人保管,使用方便。无短缺、损坏、乱扔乱放现象。能够适应客房卫生清扫需要。
(2)墙面地面卫生。客房天花板光洁明亮,无蛛网、灰尘、水印、脱皮或掉皮。墙饰、壁画整洁、美观,无灰尘、蛛网和墙纸脱落现象。地毯每天吸尘,无杂物、死角,铺设平整美观。灯具定期循环擦拭,光洁明亮。门窗每天擦拭,无印迹、灰尘,开启自如。窗帘定期换洗,无破旧、污迹。
(3)家具用具卫生。客房家具用具每天擦拭,桌面、椅子、床头、壁柜、电视、冰箱、行李架、床头柜等表面光滑,无灰尘、污迹。玻璃制品每天擦拭消毒,无水印和其它痕迹。电镀制品表面光洁无污迹。镜子、画框明亮,无水银脱落现象。各种家具用具始终保持干净、整洁,摆放在规定位置,客人使用方便。
(4)客用物品卫生。床单、枕套每日换洗,按酒店规定洗涤消毒,无破损、毛发、污迹,有舒适感。茶杯、口杯每日擦拭消毒,明亮无水渍、手印。毛毯、床罩、床褥、床裙定期更换洗涤,表面干净、柔软,无污迹、毛发。拖鞋每日换新。各种客用物品始终保持清洁、整齐、美观、舒适,无客人消费使用过的痕迹。
2、卫生间
(1)墙面地面卫生。天花板光洁,明亮反光,无蛛网、灰尘、印迹、水印。墙面平整光洁,无灰尘、水印。墙角设通风口,机械通风良好。地面采用防滑处理。每天擦拭,保持干净、光亮,无废纸、杂物、烟头、积水,无卫生死角。地面设地漏,适当位置有防蚊蝇、鼠害、蟑螂等设施,室内外无虫害发生。
(2)马桶、浴盆卫生。马桶每天冲洗消毒,表面光洁,无水渍、污迹,无异味,四壁无污渍,卫生纸、卫生袋摆放合理。浴盆每天擦洗,盆内及四周无污迹、水印、皂迹、毛发。电镀水龙头、喷头表面光洁明亮,使用方便。
(3)洗漱台卫生。洗漱台宽大、明亮。面盆水龙头、横镜每天擦拭,表面光洁,无水渍、污迹、皂迹、头发。台面水杯每天消毒,干净明亮,按规定摆放整齐,客人取用方便。
(4)客用物品卫生。面巾、浴巾、手巾、垫脚巾每日换洗消毒,浴帘定期撤换消毒。浴帽、浴液、洗发液、小香皂、牙膏、牙刷等用品每天换新,按规定位置摆放整齐,始终保持卫生。
(5)饮用水卫生。饮用水应明显标出能否饮用。饮用水透明、无色、无异味、无肉眼可见物,不含微生物和寄生虫卵,每毫升水中细菌总数不超过100个,大肠菌群不超过3个。饮用水加氯消毒。完全接触30分钟后,游离余氯每升不低于0.3毫克。整个客用卫生间做到清洁、明亮、整齐、美观,空气清新、气氛宜人。
收银制度
篇3：客房卫生间清扫工作程序
客房卫生间清扫程序
一、程序:
1、开灯,将清洁用具置于方便操作的位置。
2、掀起恭桶盖板,轻按放水手掣,待水抽完后,喷上清洁剂。
3、撤出使用过的布草,放入工作车上的布草袋内。
4、撤出垃圾将垃圾袋打结,放入工作车上的大垃圾袋中。(将垃圾桶换上干净垃圾袋)
5、清洗烟缸、皂碟,待卫生间清扫完后放回规定位置。
6、按顺序清洗洗脸台、洗脸盆、浴缸、恭桶,然后用热水冲洗。
7、按顺序用热毛巾抹布擦干,洗脸台、洗脸盆、浴缸、恭桶,卫生间门。用干抹布擦干所有金属镀件及浴镜,同时检查所有的设施设备是否完好。
8、补充卫生间各种易耗品及干净的布草,安规定摆放整齐。
9、用抹布从里到外,沿墙角平行擦净整个卫生间地面。
10、检查有否遗漏之处。
11、撤走清洁用具,关灯、关门(半掩成45度角)。
二、标准:
1、物品配备齐全、摆放整齐、卫生间卫生保持无污迹、无毛发、无水迹、无灰尘、无四害、无异味。
2、每天更换使用过的布草,补齐客用易耗品。
3、清洁时抹布要专巾、专用(干抹布一块、用于擦拭金属镀件、浴镜及电器、湿抹布三块、洗脸台、浴缸共用一块、恭桶一块、卫生间地板一块,共需四块抹布)。
三、口诀:(卫生间"十字诀")
开(灯、排气扇)、冲(马桶、滴入清洗涤剂)、收(脏布草、用品、垃圾)、洗(茶具、口杯、洗脸盆、浴缸等)、擦(设备)、消(消毒)补(物品)、拖(地板)、查(有无遗漏之处)、关(门虚掩45度)
篇4：客房房间清扫工作程序
客房房间清扫程序
房间的三大任务:清洁、补充、检查
五星:每人每天8--10间
四星:每人每天8--12间
三星:每人每天12--14间
二星:每人每天14--16间
一星:每人每天16--18间
一、程序:
1、在《客房服务员工作日报表》上填写进房时间。
2、根据《进房程序》敲门进入客房。
3、敞开房门,将工作车挡住门口,开口向着房内。
4、拉开窗帘,打开窗户(或将空调调至最高档),使客房通风。
5、关掉所有电器,只留卫生间灯。
6、收集垃圾,将垃圾袋打结放入工作车的大垃圾袋中,清洁垃圾桶,换上新垃圾袋,将烟缸收到卫生间备洗,撤走餐具、餐车。
7、根据《撤床程序》撤床。
8、根据《铺床程序》铺床。
9、根据《卫生间清扫程序》清洁卫生间。
10、按顺时针或逆时针方向,从上至下,从里至外抹尘。同时注意逐项检查设备、设施是否完好。并记住需更换或补充的客用品。
11、按规定补充用品,并按规定摆放整齐。
12、根据《地毯日常清洁保养程序》清洁地毯。
13、检查是否有遗漏之处,检查客房小酒巴有无消费,并做好登记
14、轻轻地拉上窗帘。
15、关灯、关门。
16、填写《客房服务员工作日报表》。
二、标准:
1、干、湿抹布分开使用,专巾专用。
2、每日更换使用过的布草及补充日用品。
3、不随便翻动、移动客人物品,除垃圾筒和烟灰缸内的垃圾,其它物品一律不得视为垃圾扔掉。
4、烟头要确定熄灭后方可倒入垃圾筒。
三、口诀:(卧室"十字诀")
开(门、灯、空调、窗帘、窗户)、清(烟灰缸、垃圾袋)、撤(茶具、脏布草、餐具等)、铺(做床)、擦(擦尘)、查(设施设备)、补(用品、茶包)、吸(地毯)、关(窗、灯、空调、门等)、登(登记"服务员工作日报表")。
篇5：酒店客房部空房清扫工作程序
酒店客房部空房清扫程序
一、程序:
1、填写报表。
2、根据《进房程序》进入客房。
3、将房门敞开,工作车横在门口,开口向着房内。
4、拉开窗帘,将空调开至最高档使管道内换风,打开窗户使客房内通风。
5、用抹布按顺时针或逆时针方向,从上至下,从里到外抹房间尘。同时注意逐项检查设备,设施是否完好。
6、卫生间的洗脸池、浴缸放一至两分钟水,恭桶冲水一次,以保持水质干净,同时检查使用是否正常,擦干、擦净洗脸池、浴缸。
7、用抹布按顺时针或逆时针方向,从上至下、从里至外,抹卫生间同时注意检查设备、设施是否完好。
8、地毯吸尘,关好窗户拉好窗帘、将空调调节器调至最低档(关闭开关)。
9、检查是否有遗漏之处。
10、关灯、关门。
11、填写《楼层服务员工作日报表》。
二、标准:
1、每日抹尘
2、每隔3-4天地毯吸尘一次,每3天浴室三大件放一次水。
制度专栏
