酒店收货员工作职责

篇2：酒店采购经理工作职责

酒店采购经理的岗位职责

1、在管理公司中央采购经理的指导下带领酒店用品采购员、能源五金采购员、食品采购员。全面负责酒店日常物资采购供应工作;

采购员安排:

*食品采购员:负责食品、鲜货、饮料、水产、烟酒、干货等采购;

*能源五金采购员:负责五金设备、电器、零配件、柴油、汽油、石油气、化工产品采购;

*日用品采购员:负责百货用品、劳保用品、印刷品、纸张、布草、服装、鲜花、山货、陶瓷、餐厅用具的采购;

2、严格执行酒店采购制度,贯彻“优质低价”、“交期准确”的原则,保障酒店物资正常供应和经营管理;

3、熟悉和掌握业务情况,对货源、供应商情况了如指掌。做到心中有数开展业务,做到“询价、比价、议价、压价、定价”成交,降低采购成本;

4、在财务总监直接领导下审核年度采购计划,统筹策划确定采购内容。选定供应商报财务总监审批;

5、要熟悉和掌握酒店所需各类物资的名称、型号、规格、单价、用途、产地。对酒店的物资采购要求和质量负有领导责任;

6、教育部属在采购活动中遵纪守法、讲信誉、不索贿、不受贿,与供应商建立良好关系,平等互利开展业务;

7、抓好部属人员思想教育、法制教育。加强业务培训,提高整体业务水平。

8、经常与管理公司中央采购经理沟通,提供优质低价物品给其它采购部。

篇3：酒店采购主任工作职责

酒店采购主任的岗位职责

1、直接对采购经理负责,把上级审批采购单,组织采购,完成采购任务;

2、认真核实各部门的购物计划,根据仓库存库的情况,定出实际采购计划。对定型、常用物资按库存规定及时采购;

3、加强对部属进行职业道德教育,防止部属贪污、挪用、收回扣,增加采购成本;

4、严格控制现金采购,做好大额现金采购监管工作,防止现金损失。

篇4：酒店采购员工作职责

酒店采购员的岗位职责

1、加强与供货单位进行联系,优先安排各部门急用物资采购;

2、到供货单位了解,落实物资的规格、型号、数量,避免错购物资;

3、严格遵守财务制度,购进物资应到财务报帐,不得拖帐、挂帐;

4、与仓库联系,落实当天实际到货的品种、规格、数量、并把好质量关;

5、到部门了解物资使用情况;

6、下班前做好当天工作情况记录和明天工作计划;

7、公平、公正采购物品,不贪污、不挪用、不收回扣。

篇5：酒店采购文员工作职责

酒店采购文员的岗位职责

1、按时上班,做好经理和本人当天工作准备;

2、催办落实上级指示采购任务,了解、熟悉本部门工作情况,及时向经理提供建设性建议;

3、接听电话,详细记录。接待来访客人,文明待客,公平处事;

4、接受供应商投诉,态度诚恳。做好记录,及时向有关人员反映;

5、协助经理搞好调查研究,处理日常工作,做好考勤工作;

6、做好采购会议记录,并用电脑打印出来。