酒店开水器保养工作制度
酒店开水器保养制度
1)不要将开水器安装在潮湿的环境中,如室内空气潮湿,水蒸汽进入电器箱后,易在绝缘介质表面凝结,降低其绝缘性能,造成漏电事故。
2)在使用开水器时,应先注满水后再接通电源,不要随意自行调整温控器,以防止将温控器调至沸点温度以上。
3)在使用过程中,不要轻易拆除开水器的接地导线,因为接地措施是防止触电的最后一道保护措施。
4)要经常检查开水器的进水源,防止进水口处堵塞,避免电加热管干烧现象的发生。
5)要定期除垢。如果当地水质低劣,可在开水器进水口处安装净水器,以提高开水器的工作效率,延长使用寿命,保证饮用水的清洁卫生。
6)在保养清洗开水器前必须切断开水器的水源和电源。清洁开水器的外壳时,应用干净的抹布进行擦拭,严禁用喷射水流冲洗外壳及电器箱部分。
篇2：酒店电磁炉保养工作制度
酒店电磁炉保养制度
1)电磁炉为防止控制面板的覆盖薄膜使用时间长后脱落,要用透明胶、塑料薄膜等材料覆盖或粘贴在控制面板上,这样就可起到保护控制面板的覆盖的作用。
2)电磁炉使用完毕,要把功率电位器先调到最小位置,然后关闭电源,再取下铁锅,这时面板的加热范围圈内切忌用手直接触摸。
3)清洁炉具要得法。电磁炉同其它电器一样,在使用中要注意防水防潮,并避免接触有害液体。不能用溶剂、汽油来清洗炉面或炉体。另外,也不要用金属刷、纱布等较硬的工具来擦拭炉面上的油迹污垢。正在使用或刚使用结束的炉面不要马上用冷水去擦。
篇3：酒店微波炉保养工作制度
酒店微波炉保养制度
1)在清洁之前,请将电源插头从电源插座上拔掉。
2)日常使用后,马上用湿擦布将炉门上、炉腔内和玻璃盘上的脏物擦掉。若日常没有及时清洁,多次使用后最好用容器将一些水加热成蒸气,使炉内污垢软化,再用湿擦布擦,污垢便易清除。若污垢严重,也可用中性洗涤剂或肥皂水擦洗(不允许冲洗)。但禁止用香蕉水、汽油以及硬质的布或毛刷擦洗,这样会破坏漆层,导致炉腔生锈。
3)微波炉使用时间过久,腔内会有异味,可用柠檬或食醋加水在炉内加热煮沸,异味便可消除。
4)不管微波炉在使用后,还是在清洁擦洗后,炉腔内都会有水蒸汽或潮湿。因此,事后应用干布擦干或稍开一些炉门使其通风干燥,这会大大降低微波炉故障率而延长微波炉的使用寿命。
篇4：酒店消毒柜保养工作制度
酒店消毒柜保养制度
1)应将餐饮具洗净沥干后再放入消毒碗柜内消毒,这样能缩短消毒时间和降低电能消耗。
2)塑料等不耐高温的餐饮具不能放在下层高温消毒柜内,而应放在上层臭氧消毒的低温消毒柜内消毒,以免损坏餐具。
3)彩瓷器皿放入消毒柜会释放有害物质,危害人体健康。因为陶瓷碗、盘、缸、罐钵等,在上釉彩时,其釉质、颜料都含有有毒的铅、镉等重金属。平时,这些物质是比较稳定的,但遇到高温则容易溢出。而消毒柜在工作状态下,内部温度可高达200℃。经常在这些消毒过的彩瓷里放置食品,会使食品受到污染,危害健康。
4)碗、碟、杯等餐具应竖直放在层架上,最好不要叠放,以便通气和尽快消毒。
5)使用臭氧消毒柜时要注意臭氧发生器是否正常工作,凡听不到高压放电的吱吱声或看不到放电蓝光,说明臭氧发生器可能出现故障,应及时维修。
6)消毒柜应放置在干燥通风处,离墙不宜小于30厘米。
7)消毒期间非必要时,请勿开门,以免影响效果。
8)消毒结束后,如过10分钟再取用的话,效果更佳。打开柜门时有少量臭氧味溢出,这浓度是无碍人体健康的,请放心。
9)要定期将柜身下端集水盒中的水倒出。
篇5：酒店空调保养工作制度
酒店空调保养制度
1)定期清洗和滤尘网。
2)清洁面板,用软布蘸上温水或中性清洁剂轻轻擦拭,然后用干的软布擦干。
3)清洁滤尘网,首先按说明书取下滤尘网,用软刷蘸中性清洁剂刷洗,然后用清水漂洗,再用软布擦干或在阴凉处晾干,最后按说明要求装上滤网。
4)换季不用时,要清扫,拔掉电源,取出遥控器内的电池,以防损坏。体,将室外机体罩上保护罩,以免日晒雨淋,重新使用时,要检查滤清器是否清洁,并确认已关上;取下室外的保护罩,移走遮挡物体,试机检查运行是否正常;确认遥控器电池电力状况。
5)简单的故障自检。空谓机不运转:是否停电?电源丝有无断开?电源开/关是否在"关"的位置?是否末插接电源?噪音大:安装是否倾斜?格栅是否关闭房间不冷或不暖:是否敞开?滤尘网是否堵了灰尘?进风口及送风口是否被挡?设定温度是否过低或过高?是否高峰,电压太低或波动太大?
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