酒店消毒柜保养工作制度
酒店消毒柜保养制度
1)应将餐饮具洗净沥干后再放入消毒碗柜内消毒,这样能缩短消毒时间和降低电能消耗。
2)塑料等不耐高温的餐饮具不能放在下层高温消毒柜内,而应放在上层臭氧消毒的低温消毒柜内消毒,以免损坏餐具。
3)彩瓷器皿放入消毒柜会释放有害物质,危害人体健康。因为陶瓷碗、盘、缸、罐钵等,在上釉彩时,其釉质、颜料都含有有毒的铅、镉等重金属。平时,这些物质是比较稳定的,但遇到高温则容易溢出。而消毒柜在工作状态下,内部温度可高达200℃。经常在这些消毒过的彩瓷里放置食品,会使食品受到污染,危害健康。
4)碗、碟、杯等餐具应竖直放在层架上,最好不要叠放,以便通气和尽快消毒。
5)使用臭氧消毒柜时要注意臭氧发生器是否正常工作,凡听不到高压放电的吱吱声或看不到放电蓝光,说明臭氧发生器可能出现故障,应及时维修。
6)消毒柜应放置在干燥通风处,离墙不宜小于30厘米。
7)消毒期间非必要时,请勿开门,以免影响效果。
8)消毒结束后,如过10分钟再取用的话,效果更佳。打开柜门时有少量臭氧味溢出,这浓度是无碍人体健康的,请放心。
9)要定期将柜身下端集水盒中的水倒出。
篇2：酒店空调保养工作制度
酒店空调保养制度
1)定期清洗和滤尘网。
2)清洁面板,用软布蘸上温水或中性清洁剂轻轻擦拭,然后用干的软布擦干。
3)清洁滤尘网,首先按说明书取下滤尘网,用软刷蘸中性清洁剂刷洗,然后用清水漂洗,再用软布擦干或在阴凉处晾干,最后按说明要求装上滤网。
4)换季不用时,要清扫,拔掉电源,取出遥控器内的电池,以防损坏。体,将室外机体罩上保护罩,以免日晒雨淋,重新使用时,要检查滤清器是否清洁,并确认已关上;取下室外的保护罩,移走遮挡物体,试机检查运行是否正常;确认遥控器电池电力状况。
5)简单的故障自检。空谓机不运转:是否停电?电源丝有无断开?电源开/关是否在"关"的位置?是否末插接电源?噪音大:安装是否倾斜?格栅是否关闭房间不冷或不暖:是否敞开?滤尘网是否堵了灰尘?进风口及送风口是否被挡?设定温度是否过低或过高?是否高峰,电压太低或波动太大?
篇3：酒店灯具保养工作制度
酒店灯具保养制度
1)正确安装、使用灯具.
2)按标志提供的光源参数及时更换老化的灯管,发现灯管两端发红、灯管发黑或有黑影、灯管跳不亮时,应及时更换灯管,防止出现镇流器烧坏等不安全现象;
3)在清洁维护时应注意不要改变灯具的结构,也不要随便更换灯具的部件,在清洁维护结束后,应按原样将灯具装好,不要漏装、错装灯具零部件;
4)灯具在使用中还要加强保养,才能延长其使用寿命。灯管要经常用干布擦拭,并注意防止潮气入侵,以免时间长了出现锈蚀损坏或漏电短路的现象;否则将大大缩短使用寿命,浅色的灯罩透光度较好,但容易粘灰,要勤于擦拭,以免影响光线的穿透度;灯具如果为非金属,可用湿布擦,以免灰尘积聚,妨碍照明效果;
5)在使用灯具时尽量不要频繁地开关,因为灯具在频繁启动的瞬间,通过灯丝的电流都大于正常工作时的电流,使得灯丝温度急剧升高加速升华,从而会大大减少其使用寿命,因此要尽量减少灯具的开关。
篇4：酒店消防保养工作制度
酒店消防保养制度
1)每月维护/检查一次。
2)开栓门取出水带,仔细检查有无破损,发黑、发霉现象,如有应立即进行修补或更换。
3)将水带展开查看后,重新卷起。
4)检查水枪头与水带,水带与水龙头之间的联接是否方便可靠,如有缺损应及时修复。
5)将栓内阀门开闭一次,检查是否灵活,并消除阀口附近锈渣,将阀杆上油防锈。
6)将栓内清除干净,部件存放整齐后,关上栓门。
7)逐个测试报警按钮的灵敏性和检查指示灯显示的正确性
篇5：酒店餐桌保养工作制度
酒店餐桌保养制度
1)每天都会灰尘有落在桌子的表面上,要经常除尘。
2)处理桌面污垢,用抹布沾清洁剂轻擦即可,切忌用硬物擦洗,以免刮伤桌面。
3)餐桌上摆放热东西时一定要使用隔热垫,如餐桌上留下白垢,可用沾上樟脑油的棉花,沿着白垢的痕迹来回拭擦,如果要清除玻璃上的白垢,可以在有白垢的地方倒些去渍油,再用毛巾将其擦掉。
4)玻璃桌面与桌架之间要放防滑垫,以免桌面随意滑动。
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