食品公司生产部打面工岗位职责
食品公司生产部打面工岗位职责
1、严格遵守公司规章制度，根据当日生产计划列出面包房用料明细。
2、严格按照配方要求进行打料，除经理外不得接受任何人更改配料的指令，更不准私自更改配方。
3、掌握打面机、打料机、压面机的机械原理，独立完成机械的日常维护工作。
4、经常观察成品、半成品，了解自己的打面效果。
5、每天下班前要清理干净所使用的机械和用具，搞好工作区域卫生。
6、兼顾做形工作，完成领导交办的各项工作。
篇2：食品公司生产部车间班组长岗位职责
食品公司生产部车间班组长岗位职责
1、严格遵守公司各项规章制度。
2、服从领导、听从安排、认真完成领导交给的各项工作。
3、熟悉本班组各个岗位的工作及技术要求，带领本班职工严格执行工艺要求，确保生产出合格产品。
4、敢于进行班组管理，认真负责并以身作则，给班组职工起表率作用。
5、能带领职工想方设法减少浪费，不断降低产品消耗，提高成品出成率。
6、监督所辖设备操作人员严格按照设备安全操作规程进行操作，提高安全防范意识，杜绝事故的发生。
7、做好班组内物品管理及卫生管理工作，做到整洁有序、干净卫生。
8、认真做好本班生产记录及交接班记录，并及时报到车间。
9、及时、准确完成各类报表的填写和报送。
10、做好面包房当天剩料统计工作，并请原料库管和车间主任签字认可后报送办公室。
11、完成领导交办的各项工作。
篇3：食品公司生产部车间主任岗位职责
食品公司生产部车间主任岗位职责
1、执行公司规章制度，负责生产车间的管理工作。
2、按照公司生产计划合理组织生产，按时、保质、保量完成生产任务。
3、做好车间内部考核工作，加强管理、敢于负责、坚持原则、奖罚分明。
4、熟悉各产品的生产工艺流程，指导各班组合理安排生产。
5、保证产品质量符合标准要求，对所生产的产品质量负全责。
6、善于调动职工积极性，通过内部挖潜，降低生产成本。
7、协调各工序生产进度，合理调配和使用劳动力，不断提高劳动生产率。
8、掌握车间内设备特点及安全操作规程，教育职工提高安全生产意识，杜绝各种事故的发生。
9、完成领导交办的各项工作
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