炊事保洁员工作岗位职责

篇2：酒店康乐部保洁员领班安全生产职责

保洁领班对康乐部副主管负责,对康乐部副主管提出的安全生产要求负有直接落实责任,在保洁班组内对安全生产负有直接责任,并落实以下工作:

(一)认真贯彻执行宾馆安全生产责任制和康乐部安全生产的规定要求,负责组织保洁员的安全生产培训,制定康乐部保洁岗位安全生产规章制度和安全技术操作规程。

(二)负责对新上岗保洁员的安全生产教育培训,定期进行考核,保证保洁员能够达标上岗。

(三)负责保洁班组的各类清洁用具,各类设备设施及保洁员操作技能的安全检查,发现安全隐患,及时果断解决或控制,并向主管报告。

(四)熟知各类事故应急预案及紧急撤离路线,能够积极处理突发事件。

(五)督导保洁员安全、正确使用各类清洁用具和劳动防护用品,加强负责区域的安全巡视,确保宾客娱乐活动安全和保洁员的人身安全。

篇3：酒店康乐部保洁员安全生产职责

保洁员工对保洁领班负责,对保洁领班提出的安全生产工作要求负有直接落实的责任,对分管的保洁区域内的安全生产负有直接责任,并做好以下工作:

(一)认真学习和严格遵守宾馆康乐部各项安全生产法律法规及规章制度,服从管理,不违反劳动纪律,不违章作业,积极参加安全生产活动及安全生产教育和培训。

(二)严格执行保洁岗位的操作规程和工作程序,精心操作,做好各项记录,交接班必须交接安全情况。

(三)操作中发现的各类安全隐患应及时消除和控制,并如实向领班报告。

(四)上岗必须按规定着装,佩戴工牌,使用配备的各类用具和清洁剂,佩戴好防护用品并妥善保管和正确使用。

(五)有权拒绝违章指令和冒险作业,对他人违章操作的行为应予以制止和劝阻。

(六)认真做好防火、防盗工作,发现问题及时处理并汇报领班,班前检查总电源是否切断,避免火灾事故的发生。

篇4：后勤服务部食堂专责炊事员安全责任制

1范围

1.1本标准规定了**发电有限公司后勤服务部食堂专责、炊事员在安全管理工作中应负的责任与要求,检查与考核。

1.2本标准适用于**发电有限公司后勤服务部食堂专责、炊事员的安全管理工作。

2引用标准

《中华人民共和国安全生产法》中华人民共和国主席令(第七十号)20**.06.29

《中国**集团公司系统安全生产责任制管理办法》**集团制(2005)41号

《中国**集团公司安全生产工作规定》**集团制(2010)17号

《电力企业各级领导人员安全生产职责规定》电安生「1996」640号

《**股份有限公司发电企业主要生产管理岗位安全生产职责》(2006)95号

3安全管理工作应负的责任与要求

3.1食堂专责、炊事员在食堂主管的领导下,对本岗位的食堂安全管理工作负有直接责任,对食堂的食物、设备、消防及自身安全负有责任。

3.2认真贯彻执行食堂安全管理的规章制度、上级有关指示和要求,及时纠正食堂安全管理工作中的失职和违章行为。

3.3坚持“安全第一、预防为主、综合治理”的方针和严防“病从口入”的要求,严格食堂食品的安全采购、制作、保存等安全管理工作。

3.4严格食品、人员卫生制度,坚持食堂工作人员定期进行身体检查,严防疾病交叉传染。对前来食堂就餐人员的饮食卫生负责。

3.5重视对食品的安全认识,提高对食物卫生的安全责任感,严格防止食物中毒事故的发生。

3.6负责做好运行值班人员、检修加班人员的就餐服务工作。

3.7做好食堂和仓库的安全管理及防火、防盗工作。

4检查与考核

4.1本标准由**发电有限公司安全监察部和后勤服务部进行检查与考核。

4.2本标准与《**发电有限公司经济责任制》、《**发电有限公司工作标准》、《**发电有限公司安全工作奖惩标准》一并考核。

5附加说明

本标准由后勤服务部、安全监察部起草

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篇5：食堂炊事人员安全职业健康职责

1.食堂在开业前必须领取卫生防疫部门颁发的卫生许可证,否则不得开业。

2.食堂坎事人员要经卫生防疫部门检查,身体健康,并持健康证上岗。

3.工作期间要正确穿戴好工作服(如白衣、白帽、白套袖。女同志要将长发绑扎起来戴好白卫生帽^。

4.坎事人员必须做好个人卫生,要坚持做到四勤(勤理发、勤洗澡、勤换衣、勤剪指甲)。

5.伙房卫生要经常进行打扫,保持伙房卫生。对使用的所有坎具、餐具要定期消毒。并有防蝇灭鼠措施,做到食堂内无蝇无鼠。

6.食堂要买卫生、新鲜的疏菜。食堂要到国营粮店购买合格卫生的粮油,严禁腐烂变质的食品出现。