写字楼楼层服务员职责工作内容流程

篇2：E店客房楼层服务员岗位职责

酒店客房楼层服务员岗位职责

【管理层级关系】

直接上级:楼层领班

【岗位职责】

对楼层领班负责,从事客房清洁和服务方面的日常事务,提供给客人高水准服务。

【工作内容】

早班:

1、按程序清扫客房,确保符合标准。

2、按标准,补充各种客用品和巾类。

3、根据客人的实际消费补充各种饮品。

4、填写有关工作报告表。

5、保持区域公共卫生的清洁。

6、正确处理客人遗留的物品,为客人提供洗衣服务。

7、做好安全防火工作,确保工作区域内的客人及财产的安全。

8、满足客人各种合理的需求,做好走客房的查房工作。

9、保持各种服务工作处于良好状态。

10、负责检查房间内各种设备是否工作正常。

11、按顺序清理房间:先做VIP房、请即打扫、退房、长住房、续住房、空房。

12、下午2:00后,如仍挂着"请勿打扰"牌的房间,一定要通知领班。

13、宾客信息反馈,及时向上级汇报。

14、做好钟点房的清洁工作。

15、做好工具的清洁保养。

16、及时派入当日的报纸。

17、面带微笑用礼貌的语言及客人姓氏与客人打招呼。

18、整理工作间、布草间、准备工作车,并对当日布草进行盘点与登记。

19、每天在下班前要完成指定的工作,特别房间保养工作。

20、完成楼层领班分派的其它任务。

中班:

1、为所有预抵和住客的房间提供服务,并把当日报纸派入房间。

2、为客人提供免费擦皮鞋服务。

3、清扫离店的房间,晚九点前清扫好的房间吸尘,九点后清扫房间交早班吸尘。

4、保持工作间及楼面的清洁,并将所有垃圾倒掉,每周大清吸尘器。

5、客人有需维修的应该及时报修,并跟踪维修。

6、清洗好当天房间取出的杯具、放入消毒柜消毒,准备明天的使用。

7、按照公共区域计划保养要求,清洁公共区域。

8、做好消防安全检查。

9、有VIP客人需要站立服务。

10、遇到突发事件,可疑人员要及时向上级反映。

11、面带微笑用礼貌的语言及客人姓氏同客人打招呼。

12、完成上司安排的其它工作。

13、检查空房,关闭房间空调。

14、下班前检查好各项工作完成程序,做好记录,与下一班做好交接。

夜班:

1、检查楼道,并收取客人门外的洗衣,留意在住客人动态,做好记录。

2、检查楼层所有空房,注意酒水和物品是否齐全,做好记录。

3、按照夜班工作程序严格操作。

4、按规定的时间在楼层巡视。

5、完成上司分派的其他工作。

6、检查好离店房间工作。

7、检查房间门锁是否锁好。

8、把当晚发生的事情报告上级并做好记录。

9、做好夜班循环保养工作。

10、当班结束后与下一班做好交接工作。

篇3：楼层服务部服务员职责任职说明书

《楼层服务部服务员任职说明书》

岗位名称

楼层服务员

直属上级

楼层服务部领班

所在部门

楼层服务部

直属下级

岗位定员

工资等级

本职描述:

1、楼层服务员在宾客进店至离店过程中,为宾客提供高品质服务,树立企业良好口碑和美誉度的一个重要岗位,其仪态、精神面貌、工作技能直接关系着企业在消费者心中的形象,是企业的窗口单位。

2、严格遵照《楼层服务员作业指导书》、《楼层服务员例行公事管理表格》要求,确保工作流程顺畅、有效、准确地实施。

职责与任务

职责一:推广企业文化,遵守相关工作制度

工

作

任

务

1、全面了解企业发展蓝图、经营理念、质量标准与企业、部门组织、人力架构,明确部门工作在企业中的窗口作用。

2、熟练掌握工作技能技巧,遵守各项工作规章制度。

3、熟记和遵守各项工作管理制度与后勤制度。

职责二:工作状态

工作任务

1、热爱本职工作,以饱满的精神状态参与对客服务。

2、对客耐心、有礼,严格按照服务流程及服务标准,为宾客提供规范化服务。

3、爱护区域卫生,提高巡检力度,时时掌控宾客动向。

4、对所值区域设施、设备进行每日例检维护,如有损伤,及时上报维修。

5、与其他部门工作人员紧密协作,积极学习相关专业知识,掌握相关部门工作技能。

6、树立以店为家的工作思想,在企业需要时挺身而出。

7、配合企业成本控制计划,做好日常工作中的成本节约。

8、做好每日工作总结,按时参加班前、班后例会,熟练掌握企业营销政策与工作信息。

职责三:工作准备

工

作

任

务

1、准时打考勤卡,更换、检查和整理个人仪容仪表,向同事热情问候,保持积极乐观的心态,

参加班前例会。

2、参加班前例会,认真听取主会主管、领班宣贯、传达的工作事项与重要信息,认真记录,认真学习,将各项工作任务与指示理解到位。

3、班前会后,迅速到达上级分配的工作区域,和上一班次同事进行工作交接。

(早班:检查负责区域各包厢内地面、沙发、小皮凳、桌面、是否洁净,备品盒中备品是否齐备,衣柜、灯光、空调、点歌台、麦克风、显示屏是否完好。中班:细心准确的了解上一班遗留宾客为哪几个包厢,消费状况是什么样的—买断还是计时,是否有特殊身份或庆祝活动,是否招待或签单,有无年幼或年长的宾客需要特殊照顾,有无遗留的需求,有无寄存的物品等。)

4、检查本班次所使用的托盘、抹布数量是否充足,是否清洁。

职责四:日常工作事务

工

作

任

务

1、迎客,唱房。

2、开机,配酒具。

3、斟茶、开酒、盛装食品。

4、巡房。

5、送客。

6、清洁包厢。

职责五:部门内协作

工

作

任

务

1、与同班次同区域同事积极协作,保障宾客的服务铃得到及时的回应。

2、在保障宾客服务需求的前提下,与同事相互关照,互换就餐。

3、与同事积极配合,防止跑单事件的发生。

4、与同事积极配合,预防异常状况的发生及进行及时处理。

职责六:周边协作

工

作

任

务

1、与礼宾部礼宾员、派房员协作,将宾客妥善的安排到包厢。

2、与商品部工作人员协作,帮助宾客选用酒水、提篮。

3、与收银部工作人员协作,顺利、准确地为宾客埋单。

4、与保洁部工作人员协作,为宾客提供洁净的消费环境与洁净的配送品。

5、与茶餐厅(厨务部)密切合作,保障宾客零点、包厢内宴会服务到位。

职责七:工作物品的管理和维护

工

作

任务

1、对菜单、骰粒、杯具、OT单进行规范领用、填写、交还。

2、检查和维护当值区域包厢内外的设施设备,使其处于正常状态。

3、保管好工作工具,保证工作工具洁净、使用正常,按要求领用、交还。

职责八:负责上级交办的其它事务。

权限

1、对《楼层服务部服务员作业指导书》有完全的知情权。

2、对企业营运政策、部门协作互助有建议权。

3、对直属领班干部有客观工作评价权。

4、严格执行工作流程、标准,在做好基础工作的基础上,有个人对工作的合理优化权。

工作协作关系

部门协作关系

服务部主管、班次领班、同事。

周边协作关系

与其它服务部门进行业务协作,及经服务部主管授权的与其他部门的配合。

任职资格

教育水平

中等专业教育。

专业

相关专业。

知识

掌握沟通的原则和技巧,熟悉服务行业服务流程与工作标准。

经验

从事过服务、娱乐行业。

技能技巧

良好的沟通能力。

个人素质

思想端正、健康,良好的精神面貌,有较强的学习能力和责任心。

其它

使用工具/设备

《楼层服务部服务员作业指导书》,工作、清洁工具等。

工作环境

营运现场。

工作时间特征

随班次。

考核指标

定量

指标

1、部门工作计划实施情况。

2、部门费用控制达标。

定性

指标

1、上级、协作部门的综合认可度。

2、执行能力。

3、沟通、协作能力。

4、影响力。

篇4：楼层服务员岗位职责格式

楼层服务员岗位职责

早班服务员:

1、每天负责清洁安排的客房,使其达到酒店的标准,例如:

A、换床单、枕套、做床。

B、清洁浴室、清洁地毯、墙壁和窗框家具抹尘。

C、换毛巾、补用品,例如:火柴、香皂、文具用品杂志等。

D、倒垃圾、清洁烟灰缸、各垃圾桶、清洁水杯。

E、清洁衣柜、墙纸、天花板、空调风口、镜子和地毯吸尘。

2、将用完的餐具餐车收出放到工作间,不能放在走廊上并及时通知送餐部。给客人提供擦鞋服务。

3、检查并补充酒水。

4、收取洗衣,检查洗衣单,房号是否正确。

5、发送报纸和杂志到房间。

6、当客人要求加额外用品时要及时送给客人,并负责收回。例如:加床、婴儿床、万能插座、吹风机等。

7、清洁服务区域,例如:员工厕所、工作间、防火门、楼梯等。

8、及时向领班报告特殊情况,例如:报告工程维修单、换灯泡、发现房间内有贵重物品(金器、钱、首饰等)未做的“DND”房间,遗留物品的上交及汇报。

9、补充工作车的物品保持工作车的清洁,并按照标准摆放。

10、填写好每日工作报告表。

11、保养好所使用的机器设备,如吸尘机。

12、负责保管楼层总钥匙,并在下班时交给办公室。

13、向领班及时报告房间状态。

14、完成领班安排的特别的工作。

15、向领班报告没有清洁的房间并说明原因。

16、随时准备应付紧急情况。

17、在必要时上其他班次。

18、执行领班安排及其他工作。

19、发现任何可疑的人应及时报告。

20、及时报告在楼层发生的其他情况。

21、客人到达时要表示欢迎,遇到客人时要有礼貌的问候。

22、把当天所有的事登记在交班本上,经领班签字方可下班。

中班服务员:

1、当早班人手不够时,应协助早班工作人员做其他工作,例如:清洁楼层公共区域、走廊、灯罩、门牌及房间的特别清洁等切须在规定时间内完成。

2、负责开床服务(18:00—21:00)。

3、完成所有指定的工作及清洁退房。

4、必要时更改和补充浴室用品毛巾。

5、对客人提出的要求应尽量满足。

6、负责对客人配加床、桌椅等。

7、记录没有开床的房间并说明原因。

8、每天负责清洁公共区域,如公司洗手间、走道吸尘、消防门。

9、把洗干净的客衣送到客房。

10、清洁并补充工作车(下班前做好)。

11、在下班前保持所使用的机器设备完好,例如:吸尘器等。

12、完成好领班安排的其他工作。

13、保管好楼层总钥匙,注意下班时交回到办公室。

晚班服务员:

1、继续中班未完成的工作。

2、给客人提供服务。

3、定时巡楼,发现问题及时报告(通知当班经理)。

4、必要时清洁退房。

5、随时应付突发事件(注意防火防盗)。

6、对走道、房间地毯脏的进行不定期清洗。

7、每天要做好详细交班。

8、当前台通知退房,要迅速进行查房,并向前台报告。

9、前台通知客人要加入的用品,要及时送入。(注:房间加入的物品要做好登记)。

10、每天清洁1楼会议室及乒乓球室、五楼棋牌室、2楼会议室(包括抹尘,1—5楼公共卫生间的清洁。

11、完成领班或上班安排的特别工作,不得有误。

12、保管好楼层总钥匙或其他领用的钥匙,下班时注意交回办公室。

13、在下班前必须保持所使用的机器设备完好,干净(例如:吸尘机、洗地毯机等)。

14、经主管或领班同意后,方可下班。

篇5：某楼层服务员工作考核表

楼层服务员工作考核表

年月日

项目

应得分

扣分

项目

应得分

扣分

仪容仪表

公共区域卫生

6

礼节礼貌

5

清洗公共卫生间

爱护设备

工作间保洁

节约用品

消耗品统计

汇报问题

楼面安全

服从分配

专项清洁

操作规范

分送报纸

团结互助

维修保养

遵章守法

保管分发物品

换洗茶具

6

代办服务

烧水送水

布置工作车

为客人开门

其他

做夜床

8

管理小酒吧

迎送客人

清扫客房

5

合计

总得分

楼层:服务员:经理: