对超市采购部和营运部总体工作指导意见
百货公司对超市采购部和营运部总体工作的指导意见
鉴于公司采购部和营运部工作流程中责任、职责不清晰,对整个进销存工作造成非常大的影响,妨碍了企业的营销。公司根据超市一般运作规则并结合本企业客观,最大限度的发挥各部门作用,提高工作效率、减少流程中各部门摩擦,对于采购部和营运部以下几个方面进行规范。
1、采购营运总体配合模式有:①总部采购,门店分销(门店无采购权);②营采合一,不设采购部,直采直销;③总部采购和店面采购相结合的模式。过去天天购物一直采取营采合一的方式,但是无论哪一个模式,采购总部是为终端各分店服务的,采购工作的基础是根据运营终端的需求而运作,地方采购是以终端需求为基础的补充采购。
2、大楼超市各门店在超市总经理的总体负责和管理之下,公司实施总部采购和门店采购相结合的进货模式,以其最大限度解放采购部的繁琐工作,发挥门店采购优势,做到知市场、知行情、知消费者需求的基础作用,天天购物继续执行营采合一的采购方式;金泰购物执行总部采购和店面采购相结合的采购运行模式。
3、新供应商的引进。①采购部发现新供应商优于现本公司供应商的品牌力、价格力、功能力的,要积极与各门店营运部沟通,经超市经理或超市总监批准进行适度的引进和安排,年终考核作为采购部的业绩考核评定。门店营运发现新的商机和有市场前景的优质供应商需引进入店时,经店长和采购部研究,报总经理或总监批准,予以引进。采购和营运发现新品牌,新供应商,结合超市现场台面需要及商品需求,经超市经理和总监批准应及时引进进店。采购部和营运部要积极进行市场调查,每半年或一年对供应商采取末位淘汰,解除没有竞争能力,没有利润,只占排面的供应商的合同。商场经营成熟后,实行季度末位淘汰制,三个月以上对供应商进行考核评定。
4、采购在公司整体运营中要最大限度的向供应商争取最有利的供货条件(包括:质量、包装、品牌、折扣、价格、进货奖励、广告赞助、促销办法、订货办法、订货数量、交货期限及送货地点等)。积极为公司争取更高利润和业绩,制定最有竞争力,同时又有合理利润的售价。公司举办季节性或节日大型促销活动时,需大批量商品采购
5、各门店根据不同区域的客观需求,举行各类促销活动时,促销商品由门店营运根据促销商品品类在市场中的竞争力、影响力与采购部有效沟通,要求此类商品必须对整个卖场其它商品品类和氛围有最大化的拉动渲染,采购部要与供货商谈最好的供货条件,协助营运做好促销企划工作,为公司取得最大的利润。如遇促销活动某种商品某项价格和供应商衔接不易操作问题时,采购部要积极和门店结合拿出方法报请经理细化执行。采购部因季节性或节日大型促销需大批量采购商品时,应报总经理或总监批准。
6、关于商口维护:
⑴.各门店单独自采商品由门店经理总监签字后直接录入,按百货店模式进行。
⑵.属于向供应商申请新品的商品维护由门店报采购,总部进行维护,时限当日完成。
⑶.属于生鲜类(水果、蔬菜、鲜肉、面包房、大众主食、特色小吃、熟肉制品等)经营商在新店建立完以后,其新品的维护和老品的淘汰以及各摊点的品种界定由门店管理和规范。百货鞋类、针织门店自采商品及实行平方米租费经营商户的商品变调价,一律直通车,由门店营运和信息部自行操作,采购部不负责维护,确保“绿色通道”的成功实施。
7、采购对自己所负责的物价的制定应平于市场和低于市场,如高于市场限期修定,对于长期不修订的,公司将追究当事人责任,由于市场变化和物价波动,有些商品价格高于其它商家时,各门店上报请示和拿出调价方案时,采购部负责半个工作日以内调价维护到位。
⑴.对各门店销售前500种及市场重要商品,如发现市场波动频繁,价格上下浮动较大时,由门店先行调价,然后报采购调查核实备案。
⑵.500种以外商品价格差异报采购部,由门店和采购协商,按规定实施调价。
⑶.公司下属各店、各联营商的经营品类及价格,一经入店确定以后,场地、位置由各门店营运部及店长负责经营与管理,节日促销和重大活动,商品促销场地的异动和确定由各店店长报请经理统一安排确定。任何个人和某个供应商不得随意调整占用。
8、关于市场现金采购的管理:现金的领取由采购部汇报到经理或总监,经批准后到公司财务支取。市场采购商品时,实行钱物分开,双人运作;商品采购完成验收入库圆帐时严格杜绝低价进,高价入,弄虚作假,徇私舞弊。帐货款返回后,一个工作日内入库,圆帐完成,严禁各部门截存现金,入库单由经理部长核查后签字,自采商品加价率百货类不低于70%,促销特价商品由经理审核签字后按执行。
zz百货大楼有限公司
2013年4月17日
篇2：购物商场采购部作业范围职责试题
购物广场采购部作业范围职责试题
一、利属上级及下设部门岗位
①采购部直接对____负责
②下设___采购部门
③岗位设置_____、__、岗位及相关衔接营运组长
二、管理秩序
①采购部长直接管理_____、协管_____、及大宗专业业务作业管理
②采购组长、供货商管理、商品_____、______、选定,老品________,___质量等项管理
三、采购作业范围
①供货商谈判,_____签订,初次采购数量的___、____、的制订
②正常经验时,___的选定并结合营运组
③负责有问题的商品,退货过程中的与_____的衔接
④费用收取作业,根据____状况_____状况谈出双方满意的____标准。达成共同的协议,制订____的费用收取标准
⑤协调营运部,做好各项促销活动中的_____及促销活动中的____营销放法,与供货商的沟通和支持
⑥根据市场变化,科学合理的制订_____、_____、的规划与调整。
四、协调和执行好_____安排的其它事项。
篇3：购物广场超市营运部作业范围职责试题（填空）
购物广场超市营运部作业范围职责(填空试题)
一、利属______部门
①营运部直接对____负责
②营运部下设____组、____组、____组
③岗位建立营运部长岗位、_____组长、____组长、____组长、____组长、____员、_____员、___员、___员及___等岗位
二、管理秩序
①营运部长直接管理________业务作业
②组长岗位管理_______岗位及_____业务作业
三、作用范围
①商品收货、________、_______、______、_______、上架和入库到位
②退货作业单据、货单相符、准确、及时、不积压_______各类不畅销及残次商品
四、库存商品管理
帐货___、堆码_____、先______先______确保_____
五、商品货架及陈列
理货小组操作作业标准,库有________、________、_____、陈列到______、______、______、
六、环境氛围营造作业
POP及标签制作工作范围,卖场应有主题活动,氛围营造。色彩随着___变,氛围随着___变、每年变化______次。新货、应季商品要______陈列,规模陈列达到______的统一
七、员工岗位临时调度作业
遇到大型活动,特殊情况及时抽调各岗位员工,集中到_______部位。使人力资源最佳配置。标准要求______、______、及____不缺人
八、营运补货作业
库管组负责正常商品的_______、______以_________、______、_____现象。特殊情况应放置____标志盘
九、服务作业
搞好员工形象的树立与营造。_____、_____、____、______、_____、___、培训管理及约束达标到位,详见各岗位____规则
十、协调和执行好___安排的其它事项
**购物广场
篇4：购物广场超市营运部长岗位职责试题（填空）
购物广场超市营运部长岗位职责(填空)试题
1、直属部门_______(2分)
2、直属上级_______(2分)
3、岗位职责(每题5分)
①维持店内良好的_____
②严格控制______
③______整齐生动的成列
④合理控制________成本,____工作的效率
⑤维持商场________顾客服务
⑥加强防____防____防____安全保障工作
⑦审核店内_________和店内______
4、重要工作(1-11题每题4分、12-14题2分)
①全面负责卖场_______
②制订卖场______、_______并知道落实
③组织主持各项会议_________、传达并执行_____________
④负责与_______及________的联系与沟通
⑤负责_____选拔和考评_________合理安排岗位工作
⑥指导部门的业务工作,努力提高_____
⑦解决顾客投诉问题,倡导并监督执行“顾客第一”的经营理念,营造_____的购物环境
⑧负责商品_____________审核,严格控制_______树立“低成本”的经营理念
⑨进行库存管理,负责各部组____的审核,做好商品的定期盘点工作,保证充足的_______的及时发放
⑩督促卖场的______活动,搞好___促销氛围,组织实施各种市调,收集______建议
*保障营运安全,严格_______日常管理和设备的_______.
*负责总店人员的培训,负责对超市管理人员______人员______人员______人员的工作进行检查,督导以及_____等考核
*授权_____处理店内事务
______及其他日常事务
5、辅助工作(每题3分)
①指导________人员在职培训
②协调领导有关_____的处理
③向______反馈有关营运的信息
篇5：购物商场营运部岗位职责5
购物广场营运部岗位职责(5)
1、全面负责本营运部所属零售组的商品经营及几个组长的管理工
作(经营作风、纪律、思想、卫生、售后服务及奖惩)。
2、负责零售组长外出采购、调研、开会的安排与批准工作。
3、负责对各组经营范围的划分(含分类档次、花色)及经营区位、面积的制定与划分。
4、负责对各零售组商品采购地点、批次、批量、范围的批准与安排。
5、负责对各零售组商品价格的宏观指导与制定,对残损处理、打折、变调价商品价格的制定与审批。
6、负责对各零售组商品布局及陈列标准的调整制定、监督检查,对不按标准和指定范围区位陈列的予以规范管理。
7、对各零售组固定供货商的确立与淘汰有参与确立、检查和否决的管理责任。
8、负责对各零售组各项经营指标(含销售额、毛利额、利润额、库存质量、资金周转率)的制定检查及拿出奖惩意见。
9、有协调各零售组配合好公司督察部搞好进货督察结算工作的责任。
10、营运部部长工作向百货大楼总经理负责。
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