食品厂人员职位描述范本
食品厂人员职位描述
总经理:
1、贯彻执行国家税务,工商,质检,卫生,环保,安全等相关有关政策和法律法规。
2、组织制订公司的质量方针、质量目标、并将质量目标分解到适当层次和部门,确保其实现,财务管理制度。
3、建立组织架构,并规定各部门的职责权限及相互关系。
4、负责提供建立、实施和保持质量管理体系所需的资源。
5、任命管理者代表批准颁布质量手册,主持公司管理评审工作。
6、制订公司新产品开发方向和重大营销策略。
7、负责向全体员工传达满足顾客要求和法律法规要求的重要性。
8、负责组织质量策划工作
9、实施管理评审
副总经理、副总经理助理:
1、主持公司的生产管理工作,组织实施总经理生产经营的决定。
2、制订生产管理的年度工作目标,并实现年度管理目标。
3、组织建立和完善公司的生产运作程序,保证生产管理活动的有序进行。
4、组织领导新品种开发试制及新结构、新材料、新工艺的开发、鉴定和推广工作;
5、定期组织质量分析会,组织对重大技术、质量问题的讨论分析,并在技术上做出结论,签署书面意见;
6、每月组织中层生产管理人员会议,解决阻碍企业提高质量和降低成本的各种问题。
7、每月对上月工作进行总结并书面报告同时作好好下月的工作计划和目标。
财务总监
1、落实财务管理制度,加强经济核算;
2、织编制年度财务成本计划,包括质量成本计划、资金计划审定等,并且完善公司经济核算工作,挖掘企业潜力,努力提高企业经济效益;
3、持公司的财务管理,会计核算,统计,库存管理。
4、月上报经济活动分析,上报财务预算执行情况分析,报送成本分析。
6、按年度预算监督、审核各部门的费用开支。
6、负责制订原物料供应计划,原物料库存数量应合理控制,并负责确保库存原物料的质量稳定;
销售总监:
1、根据总经理制订的年度销售计划,制订各销售部的年度销售计划,并组织落实。
2、组织好市场调查和预测,掌握市场产品销售信息及用户需求情况,为总经理决策和制定公司方针,提供充分的依据。
3、组织用户来访和用户服务,包括销售服务和售后服务;
4、作好市场的监督,及时发现和处理本公司品牌的假冒伪劣产品,定期提交市场分析报告,产品销售情况分析。
5、制订公司的广告、促销计划上报总经理审批。
6、制订销售人员的绩效考核方法,加强业务人员的行为控制。
厂长:
1、负责行政事物管理,宿舍管理,安全、消防、环境卫生,司机车辆管理。
2、负责处理后勤事务,并使之规范化,监督检查各种规章制度的执行情况。
3、协助生产厂长完善各项生产管理活动。
厂长:
1、负责制订公司人力资源需求计划,并负责实施,为公司的发展提供合适的人才;
2、负责公司所需人员的招聘考核工作;
3、负责公司员工的培训工作,编制公司员工的培训计划,并组织实施和考核;
4、负责和珍人事档案、文件、资料的管理工作。
5、负责和珍的安全、环境、消防、宿舍、后勤的管理工作。
生产厂长:
1、负责监督生产计划的落实;
2、监督各装生产安排的合理性,按时完成生产计划,保证产品质量;
3、负责监督生产现场管理工作,确保生产现场干净、整洁有序;
根据技术标准和工艺操作规程,严格控制生产过程工序质量,减少不良品的发生;
4、负责各项生产指标的达成(如效率、消耗、品质等);
4、负责各项生产管理活动的推动与实施工作;
5、负责设备的维护保养和改善工作;
6、负责向相关部门提供标准、规范工艺参数及管理等方面改善建议。
7、在质量与产量发生矛盾时,要做到产量服从质量;
8、负责产品改造意见的提出、方案的制订。
生产副厂长:
1、负责腐乳车间生产计划的落实;
2、合理安排腐乳车间各班的生产,按时完成销售计划,保证产品质量;
3、负责监督腐乳车间生产现场管理工作,确保生产现场干净、整洁有序;
4、制订腐乳车间的技术标准和工艺操作规程,严格控制生产过程工序质量,减少不良品的发生;
5、负责腐乳车间各项生产指标的达成(如效率、消耗、品质等);
6、负责监督腐乳车间班组、员工的培训和考核工作;
7、负责处理腐乳车间生产过程中的异常事故及纠正预防措施的实施、跟踪、反馈;
8、负责建立健全腐乳车间的生产管理制度,确保质量体系的正常运行;
9、在质量与产量发生矛盾时,要做到产量服从质量;
10、负责腐乳车间产品改造意见的提出、方案的制订。
厂长助理:
1、协助许厂长作好宿舍管理,安全、消防、环境卫生管理;
2、协助许厂长处理泰丰厂的后勤事务,并使之规范化,监督检查各种规章制度的执行情况。
3、协助生产副厂长作好腐乳车间的各项管理工作。
厂长助理:
1、负责出口业务和公司对外联系。
质管、技术部主任:
(1)负责对公司产品质量进行全面的监督;
(2)负责制订原物料、半成品、成品检验标准和规范,并依据标准和规范实施检验,严把质量关;
(3)负责制订制程检查标准及规范,并依标准实施过程巡回检验;
(4)过程管理与分析,专案研究及改善,并向技术部提供工艺或标准的改进建议;
(5)质量异常的妥善处理和报废原物料、半成品、成品的鉴定;
(6)客户抱怨的处理和退货分析;
(7)负责制订公司质量体系内部审核计划,并组织实施,同时对质量体系存在问题提出改善建议;
(8)负责公司的计量管理工作。
(9)负责产品工艺配方等的技术改进和生产过程的技术指导工作,对产品
质量负技术方面的责任;
采购部:
(1)贯彻执行原材料的采购计划,对物资采购的质量负责;
(2)加强物资采购管理,保证各种原材料的配套供应;
(3)协同生产,技术、质管部加强对外购物资的质量管理,不得使用不合格的原材料;
(4)协同仓库做好物资入仓、出仓管理;
(5)保证生产物资的及时采购,为生产的正常运行提供保障。
生产部:
(1)生产部是在销售部领导下的公司生产调控的综合部门,负责生产计划的编制、生产调度、原物料供应计划编制及库存管理、成品库存控制及出货管理;
(2)根据公司的销售计划,编制日生产作业计划,原物料供应计划,原物料库存数量应合理控制,并负责确保库存原物料的质量稳定;
(3)负责成品存量控制和出货工作;
(4)生产计划管理要贯彻执行公司制订的质量方针,在质量与产量发生矛盾时,要做到产量服从质量;
(5)做好生产调度、尽量做到均衡生产,保证产品质量;
(6)负责作好接单,跟踪联系客户,及时知会销售人员发货时间、地点,作好售后服务工作。
车间主任:
1、根据生产计划,合理安排班组的生产,按时完成生产计划,保证产品质量;
2、负责班组生产现场管理工作,确保生产现场干净、整洁有序;
包装班各项技术标准和工艺操作规程;
3、班各项生产指标的达成(如效率、消耗、品质等);
4、负责班组员工的培训和考核工作;
5、负责班组设备的维护保养和改善工作;
6、负责班组安全生产及文明生产工作;
6、负责处理班组生产过程中的异常事故及纠正预防措施的实施、跟踪、反馈。
动力车间主任:
1、负责制订设备的年度维修计划并落实.
2、负责日常设备的强修,监督班组设备的日常保养情况,培训设备操作人员。
3、对设备的关键点负责监督员工的点检情况,常用备品备件使用情况的监督。
4、负责报废元器件的鉴别和应维修元器件维修情况的监督。
5、负责锅炉班,污水处理,水净化处理的管理。
办公室主任:
1、负责人事招聘工作,协助厂长处理好日常文秘及行政工作。
2、编写好人事资料,和腐乳车间技术,配方,工艺流程资料的归档工作。
3、将公司的各种规章制度分发到各部门并跟踪落实情况,进行资料的归档。
篇2：某宾馆中层管理人员考核制度
宾馆中层管理人员考核制度
为提高宾馆的整体服务质量与管理水平,充分调动中层管理人员的工作积极性与主动性,强化责任意识,特制定以下考核制度:
1、中层管理人员考核实行扣分制,一分折合为人民币5元。
2、中层管理人员要求每班提前十分钟到班,迟到、早退、中途离岗一次扣2分,病假扣1分,事假扣2分(需履行手续后报质检部记录)。
3、中层管理人员当班期间必须着工作服,佩戴工号牌,如违反一次扣2分。
4、中层管理人员行为规范、仪容仪表参照《员工手册》规定执行。
5、每月工作计划以及领导安排的工作台,有一项未完成扣1分。
6、重要宾客或会议接待,涉及到的部门中层管理人员必须现场督导、协调、检查,或指派领班以上管理人员在现场负责,否则一次扣部门经理4分,副经理2分。
7、宾馆会议内容以及领导的要求、工作安排传达不清、检查落实不到位,一次扣部门经理4分,副经理2分。
8、经营中客人一般投诉扣部门经理2分,副经理1分;重大投诉扣部门经理5分,部门副经理3分。
9、对于总值、质检查出的问题,各部门须在第一时间内进行整改,原则上不得超过半个工作日,逾期未进行整改的,考核部门经理2分/项。涉及到需维修或采购的,视具体情况而定。
10、相同情况(同一名员工或同一岗位)在一个月之内被考核三次的,记此名员工部门内部过失一次(扣此岗位10分)。考核部门经理4分,副经理2分。
11、未在规定的时间内上报工作计划的,一次扣2分。
12、客情高峰时期,值班经理必须在现场检查、督导;每天中午十二点半后当日值班经理方可到总台领取值班房房卡;如当日预计出租率达到95%,则值班经理须在晚上六点前将值班房房卡交还至总台;值班日志须在值班的次日上午十点前填写好后放至总台,交由下一班值班经理领取。以上要求,违反一次扣1分。
13、参加宾馆组织的活动(晨会、例会、卫生检查等),迟到一次扣2分。如部门经理外出不能参加的,需提前安排好部门内其他人员参加,否则一次2分。
14、各部门申请采购物品的,如在本市内采购,原则上经审批后不得超过两个工作日内必须购买到位;如需外地采购,原则上经审批后不得超过六个工作日必须购买到位(特殊情况另论)。延期一天,扣采购部门经理2分,直至采购到位。
15、各部门维修设备、设施,报急修的,工程部需在接到通知后十分钟之内到达现场;一般维修需在接维修单的当天(4小时内)完成;需外请人员维修的,两个工作日内必须维修到位(特殊情况另论)。违反以上规定,发现一次扣工程部经理2分。
16、各部门对于发放员工工资、奖励、福利等工作,必须在规定时间内发放到位,原则上不得超过规定时间的两天之内。
17、行政总厨对于餐饮成本控制工作必须认真、负责,每月厨房经营成本必须控制在46%之内,如低于45.5%或高于46.5%,则每低于或高于0.05%,扣10分。
18、各部门经理外出时,需安排部门主管以上人员负责本部门工作(部门管理、参加宾馆晨会、例会等),并提前作好值班工作的安排,不得临时请人代班或调班,如有违反,一次扣部门经理2分。
19、部门好人好事或各项检查中奖励30元,部门经理加1分,副经理加0.5分;餐饮部、前厅部、客房部奖励30元,部门经理加1分,副经理加0.5分
20、经营部门超额完成月度指标,按超出情况可奖励10-20分;后勤部门控制成本成绩突出,按实际情况可奖励1-10分。
21、月工作中有突出贡献的可奖励5-10分。
22、当月发生安全事故,视情节对照宾馆安全考核条例执行。
收货部制度
篇3：星酒店保安部各岗位人员素质要求
五星酒店保安部各岗位人员素质要求
职务:保安部经理
素质要求:
1.文化程度:大专以上毕业或同等学历,接受过一定公安专业培训,获得国家旅游主管部门颁发的保安部经理岗位证书。
2.酒店经验:五年以上安全工作经验,含三年以上酒店安全管理或保安部主管工作经验。
3.专业知识:掌握国家安全管理方针政策,具有公安、消防、内保等专业知识和酒店中层管理基础知识。
4.专业能力:具有组织领导能力,消防、内保等专业刑事案件的侦破处置能力。
5.人际关系:善于沟通国家安全、消防、公安和酒店安全管理关系,协调酒店各部门关系,人际关系良好。
6.身体素质:身体健康,受过一定擒拿训练,能够适应和处理突发事件。
职务:保安部主管
素质要求:
1.基本素质要求与保安部经理相同。
2.人际关系方面善于和保安部经理配合,协调能力较强。
职务:保安部内勤
素质要求:
1.文化程度:文秘专业大专以上毕业或具有同等学历。
2.酒店经验:三年以上酒店基层管理工作经验,三年以上文员工作经验。
3.专业知识:具有酒店管理和服务基础知识,安全管理一般知识,文秘档案专业知识。
4.业务能力:具有文件、报告、函件起草能力,一般财务、物资用品管理能力和办公室事务处理能力。
5.人际关系:能与他人合作,协调保安部各级主管的关系。
6.身体素质:身心健康,情绪稳定。
职务:保安部各级领班
素质要求
1.文化程度:高中或旅游职业高中毕业或同等学历,受过公安专业基本培训。
2.酒店经验:五年以上安全保卫工作经验,含三年以上酒店基层管理或安全保卫工作经验。
3.专业知识:熟悉国家安全保卫工作方针政策,具有安全管理专业知识和酒店基层管理一般知识。
4.业务能力:具有酒店基层管理组织能力,具有安全设施检查,突发事件处置和一般刑事案件侦破能力。
5.人际关系:人事关系良好,能够在安全保卫工作中协调各部门关系,沟通上级关系。
6.身体素质:与保安部经理相同。
篇4：饭店消防中心工作人员岗位职责规范
饭店消防中心工作人员岗位职责规范
职务:消防中心工作人员
(一)工作职责:
(1)具有一定的消防专业知识和专业技能,熟悉业务。
(2)值班人员要忠于职守,工作严肃认真,密切监视消防主机信号,发现火警信号应立即采取措施并向保安部经理和总经理报告。
(3)负责检查和测试消防系统设施、设备的灵敏程度,定期进行维修、保养和更换。
(4)经常检查饭店各部门火情隐患,并督促、协助其及时整改和根除。
(二)工作内容和业务要求:
(1)要有较强的防火意识和敏感性,自觉地、一丝不苟地做好防火工作。
(2)要熟悉饭店各种火警监视仪表、信号、开关的性能和作用。善于操纵和控制各种设备和消防器材。
(3)对重要的火警情况,或监视仪表发生故障,要详细记录时间、地点、程度和原因和处理结果,交班时要交待清楚并及时报告领导。
(4)详细记录部门或有关人员关于防火重要情况的汇报,并进行实地调查,将结果向领导报告。
(5)当班时要密切注意主机和监视仪表信号,认真作好值班记录。
(6)对仪表的使用与管理必须严格遵守规章制度,要定期维修保养,运行过程中若发生故障,要及时排除,要保证它的正常运行。
(7)对要害部门、危险部门,如液化站、油库、厨房、公共场所的灭火装置、楼层消防分机及报警钟、排烟系统、呼叫系统等重要设备要定期检测。
(8)与各有关部门协同搞好饭店内消防设施和设备的维护、保养和测试,保证其完好无损。
(9)发现火警信号或接到火警报告要及时将发火地点、火势状况、燃烧物质、报告人姓名、抢救情况及时报告保安部经理和总经理,并以最快的速度向公安消防部门报警。作好详细记录。坚守岗位、随时了解和掌握情况。
(10)协助领导做好对义务消防员的培训工作,做好对管理人员的消防考试工作和对饭店员工消防知识的普及教育和宣传工作。
篇5：医院人员编制比例配备
医院人员的编制比例和配备
(一)确定编制总额
医院人员编制总额的核定,是依据有关主管部门核准的床位数,按一定的人员编制标准核定的。其计算公式为:
M==B×Y+[(B-Bmin)/(Bma*-Bmin)]×(Yma*-Ymin)×B+A1……+An
式中:M――核定人员编制总数;
B――核定床位数;
Bma*――规定该等级医院床位数的上限;
Bmin――规定该等级医院床位数的下限;
Y――编制常数平均值;
Yma*――该等次常数上限;
Ymin――该等次常数下限;
A1,A2,…,An――医院其他附属编制。
(二)制定编制方案
人员编制方案是编制员额、人员编制类别以及岗位、职数、各类人员结构比例等方面的规定。
(三)核定编制比例
编制比例是指编制员额与核编参数之间的比例关系的规定。医院编制比例,通常由一定数量的编制员额与一定数量的核编参数组成。对于医院来说,病床数就是核编参数,医院的核定病床数通常是由卫生行政主管部门依据区域医疗规划所审定的。
(四)进行人员配备
我国医院的人员配备,主要依据卫生部1978年颁布的《综合医院组织编制原则(草案)》进行。根据这个《原则》综合医院病床与工作人员之比,依医院的规模和承担的任务分为三类:300张床位以下的医院按1∶1.30~1∶1.40计算;300~400张床位的医院按1∶1.40~1∶1.50计算;500张床位以上的医院按1∶1.60~1∶1.70计算。
医院各类人员的比例为:行政和工勤人员占总编制的28%~30%,其中行政管理人员占编制的8%~10%;卫生技术人员占总编制的70%~72%,在卫生技术人员中,医师、中医师占25-35%,护理人员占40-50%,药剂人员占8%,检验人员占4.6%,放射人员占4.4%,其他卫生技术人员占8%。
1、临床科室负责人配备
(1)科主任。25张床位以上的科设科主任,超过40张床位可增设副主任。门诊任务较多的科,病床虽少于25张也可设科主任。门诊及病房任务较少的科,可由其他有关科的科主任兼任。
(2)科护士长。各科设护士长(助产士长),病床多时可设副职。
2、医师的配备
卫生部规定,各级医师结构比例为:主任医师∶副主任医师∶主治医师∶住院医师=1∶2∶4∶8。在编配某一职级的医师时,通常采用的计算公式为:
M=(Tw×B×R)/Ta×15/P+A式中:
M――某职级医师数;
Tw――住院医师日均诊治每位患者所需工时;
B――核定编制床位数;
R――病床使用率;
Ta――住院医师日均有效工时;
P――住院医师比例数;
A――机动数。
根据医院担负的任务和规模的不同,医师中高、中、初专业技术人员的比例也应有所差异,以初级卫生保健和社区医疗为主要任务的医院,医师的配备应侧重于全科医师,其专业技术职称中,高、中级比例可相对较少;承担高度医疗或医学院校附属医院,高中级专业技术人员编配比例可适当增大。
3、护理人员和助产士的配备
护理人员包括护理技术人员和护理员。护理技术人员和护理员的比例为3∶1为宜。卫生部1997年颁布的《综合医院评审标准》规定,三级、二级综合医院中,实际从事临床护理工作的在编护理人员数不少于卫生技术人员总数的50%;病房床位与病房护士之比不少于1∶0.4;具有大专以上护理专业毕业文凭者,三级医院不少于护士总数的20%,二级医院不少于护士总数的10%。
(1)病房护理人员承担的工作量不包括发药及治疗工作量在内,发药及治疗护理人员与病床之比为1∶100~1.2∶100。
(2)40~50张床位设护士3~4人。
(3)门诊护理人员与门诊医师之比为1∶2。
(4)住院护理人员与病床之比为1∶100~1.2∶100。
(5)急诊室护理人员与病床之比为1∶100~1.5∶100。
(6)婴儿室护理人员与婴儿病床之比为1∶3~1∶6。
(7)注射室护理人员与病床之比为1.2∶100~1.4∶100。
(8)供应室护理人员与病床之比为2∶100~2.5∶100。
(9)设有观察床的护理人员与观察床之比为1∶2~1∶3。
(10)手术室护理人员与手术台之比为2∶1~3∶1。
(11)助产士与妇产科病床之比为:1∶8~1∶10。
(12)病房、门诊、住院处、急诊室、观察室、婴儿室、注射室、手术室、供应室等单位,每6名护理人员(助产士)增加替班1名。
4、医技人员的配备
(1)检验人员。检验师与病床之比为1∶100~1∶200,其他检验人员与病床之比为1∶30~1∶40。
(2)药剂人员。药剂师与病床之比为1∶80~1∶100,其他药剂人员与病床之比为1∶15~1∶18,中药炮制、制剂人员与病床之比为1∶60~1∶80。
(3)放射人员。放射医师与病床之比为1∶50~1∶60。
(4)理疗人员。理疗医师与病床之比为1∶100~1∶150,其他理疗人员与病床之比为1∶50~1∶100。
(5)营养人员。营养人员与病床之比,三级综合医院为1∶200;二级综合医院为1∶250。
(6)病理人员。病理人员与病床之比为1∶100~1∶130。
(7)麻醉人员。麻醉人员与手术台之比为1∶1~1.5∶1。
(8)口腔科技术人员。根据实际需要,在编制总数内进行调配。
5、行政管理和工勤人员的配备
(1)书记、院长及其副职。100~200张床位的医院设2~3人;300~400张床位的医院设3~5人;500张床位以上的医院设4~6人。
(2)其他行政管理人员。可根据医院科室设置和实际需要配
备。
(3)病人厨工。与床位数之比为1∶25~1∶30。
(4)配餐人员。与床位数之比为1∶40~1∶50。
(5)病房卫生员。与床位数之比为1∶20~1∶25。
(6)洗衣工。与床位数之比为1∶25~1∶40。
(7)其他工勤人员。可根据实际需要,在工勤人员编制内进行调配。
制度专栏
