前厅部经理岗位职责内容(酒店)

篇2：酒店前厅部经理安全生产职责

酒店前厅部经理安全生产职责

1、按谁主管谁负责的原则,对所辖区域的安全工作负责。

2、组织制定、修订和审批本部门的安全生产规章制度、规定及安全操作规程,组织实施,并监督检查执行情况。

3、严格执行国家和上级相关部门及安委会有关安全生产的方针、法律、法规、政策和制度,加强对部门职工进行安全教育培训,接受安全培训考核。

4、负责部门员工遵章守纪劳动纪律教育,强化各级管理制度,监督检查执行情况。

5、组织部门内部开展安全生产大检查,落实重大生产事故隐患的整改。

6、加强前台接待人员的管理,严格按“三查八对”相关要求,落实旅客住宿登记制度和贵重物品寄存制度,加强内部安全防范。

7、定期召开安全生产工作会议,分析部门安全生产动态,及时解决安全生产存在的问题。

8、组织开展安全生产竞赛活动,总结推广安全生产工作的先进经验,奖励先进班组和个人。

9、按照上述安全职责,每年制定前厅部经理年度安全生产计划,逐条落实在当年具体工作安排中。

10、了解和反映宾客对本单位安全生产工作的意见。

11、掌握相关安全生产应急预案,一旦发生问题,负责疏散、集中、清点、安抚宾客。

12、解决处理一般性生产安全事故隐患和问题;遇有突发事件,应在处理的同时立即报告,服从领导的指挥、调遣,参与抢险救援等处置行动,并保护现场。

篇3：前厅经理职责工作内容

1、参加总经理主持的每日例会。

2、主持前厅部每天工作例会。

3、参加有关计划外会议。

4、检、查当日的营业日报表和前一日的房租报告

5、查阅部门工作日志,及时了解情况。

6、查阅并了解当日进店、住店、离店客人报表。

7、了解每日宴会/会议预订和落实情况

8、了解岗位交接班情况。

9、检查各岗位当班员工在岗时的仪表仪容和服务姿态。

10、检查当日进店团队/会议、重点客人的安排情况。

11、重点时间内深入现场督导,并检查人手安排情况。

12、随时听取客人意见,处理客人投诉。

13、抽查前厅部发出的信息是否准确,保证正常运转。

14、随时协调与各部门之间的工作。

15、按岗位责任开展工作。

篇4：前厅部经理工作说明书格式

前厅部经理工作说明书

晋升方向房务总监

您应接受的培训职前培训、岗前培训、在职培训、发展培训

您应配发的工具电脑一部、钢笔一支、文件夹五个、文件架一个、

计算器一部、笔记本一本、墨水一瓶

主要任务监督管理前厅部的推销客房,为客人提供各种综合服务,收集、处理和传递有关经营信息,接待客人,控制客房状况等工作的正常进行。

工作原则思维敏捷,工作严谨,知识丰富,处事灵活,掌握政策、具有较强的组织决策能力,各方面业务熟练,坚持体现合情、合理的原则,保证部门工作顺利进行与完成。

工作职责:

直接对副总经理负责,贯彻执行酒店下达的营业及管理指令;

根据酒店计划,制定前厅部各项业务指标和规划;

负责组织前厅的酒店产品销售和接待服务工作;

协调平衡本部门各工种之间所出现的工作矛盾,保证各项工作的衔接;

组织主持每周部门管理人员工作例会,传达酒店例会工作要点,听取汇报,布置工作、解决问题;

确保员工做好前厅部各项统计工作,掌握和预测房间出租情况、订房情况客人到店和离店情况,密切注意客情,保证前厅各部位提供高效、优质的服务,使客房销售到最佳状态;

负责将客房营业日报表报送客房部、主管副总和总经理;

检查、指导前厅部员工及其工作表现,保证酒店及部门规章制度和服务质量标准得到执行,确保前厅部各项工作正常运转;

每月审阅各班组提供的员工出勤情况;

对前厅部员工进行定期评估,并按照奖惩条例进行奖惩;

做好本部门与其他部门的沟通与协调工作:

与销售部的协调。每天与进、离店的团队会议协调配合,在团队会议到达前四天及时了解该团队会议的具体要求,并通过销售部做好团队会议的善后工作;

与客房部及工程部协调。确保大厅及公共区域的卫生状况良好,设备设施运转正常。

与电脑房协调。确保电脑的安全使用。

密切保持与客人的联系,经向客人征求意见,了解情况,及时反馈,并定期提出有关接待服务工作的改进意见,供酒店参考决策。

检查VIP接待工作,包括亲自迎送。

做好前厅员工的思想工作,关心员工。

如酒店或其他部门要求,应履行其它义务。

工作内容:

1、制定本部门工作计划

A、制定本部门年度工作、每月工作计划和总结、审核各班组工作计划;

B、根据酒店安排,制定本部门全年和阶段培训计划;

C、根据酒店安排,分析部门人员配备及各班组工作状况,作出全年人员配置计划。

2、组织于实施

岗位特点、业务需要、人员素质及所需达到的目标,对各班组领班及员工进行分工;

给领班传达上级指示,布置工作任务;

完成酒店分派的各种事务;

明确各班组岗位职责、职责范围、工作程序、管理细则及各项规章制度;

直接参与和指导各项培训计划的落实和完成。

3、检查各项工作

每日直接参与部分日常接待工作,检查、督导员工的服务态度、操作程序和标准是否规范;

每日检查各班组人员到岗状况、仪容仪表是否符合规定要求;

检查各班组和各班次工作记录;

检查领班在岗情况、考核状况及完成任务情况;

制定本部门的物资设备供应计划;

加强部门内部费用开支的管理和控制,减少费用支出,降低成本;

督促检查安全防火工作,根据设备设施管理制度和前厅安全防火制度内容,确保客人及各岗位设施、设备的安全;

每月定期对部门领班进行业务知识和管理知识的培训与考核;

每周定期与部门员工进行沟通两次,了解员工的思想状况;

参加部门值班。

4、组织并参加各项会议

参加酒店每日办公晨会;

参加每月酒店月总结会议,汇报工作,听取酒店决策层指示;

组织部门每周一领班例会,研讨上周工作问题,布置本周工作;

组织部门每周二员工例会,总结上周工作,布置本周工作;

组织必要时的部门人员专题研讨会。

5、指导或直接参与对客人意见的处理

完全满足客人合理的要求;

引导违纪员工,并适当处罚,以此告诫其他员工

6、总结、评估与调整

每月、每季、年度总结本部门的工作和营业收入情况,向酒店作出书面汇报;

每日听取前台接待、问询、行李、商务中心、总机的工作汇报,掌握部门工作情况和客房销售情况,并布置当日工作;

根据收到的客人反馈,及时调整、改善服务;

负责与其他部门进行协调、沟通;

签署、审核部门文件、报表;

根据工作需要和人员状况,调整部分岗位人员;

尽可能掌握客户信息,完善内部管理,提高服务质量;

部门人员进行日、周、月的工作业绩评估。

篇5：S餐饮酒店类前厅经理岗位职责

前厅经理是餐厅中最举足轻重的管理者之一,其肩负餐厅之最大收入来源,故作为一个前厅经理除必须具备灵敏的头脑,反应要快,具有强烈之自信心及幽默感外,还需要具备优良的外语知识及外国人士之风俗习惯知识,且须再加上丰富的组织及领导能力,优良的人际关系,准确的数学及会计知识,以最有效率的安排以求达到最高及最有利润性的餐厅就餐率。今天就与大家一起分享一下餐厅前厅经理岗位职责及工作流程。希望通过此前厅经理岗位的资料能够帮助准备就位的餐厅前厅经理或已经在其岗位上的经理人更好的把握自己岗位职责的工作。

前厅经理岗位职责:

(1)为最高之前厅指挥官。指挥所有前厅就餐活动。

(2)负责计划、组织、指挥、控制及协调所有前厅餐厅事宜。

(3)参加部门主管例会及主持前厅例会。

(4)参与其他部门主管之联系及合作,以使到前厅工作能顺利完成。

(5)制定前厅预算及预报。

(6)控制前厅部支出。

(7)培训前厅各小组之组长。

(8)巡视餐厅范围。

(9)监察员工之操作及执行纪律处分。

(10)评核员工之工作态度及表现。

(11)查察贵宾包房房间。

(12)处理投诉事宜。

(13)参与房间之设计及装修之进行。

(14)参与选购前厅部员工之制服的款色及布料。

(15)探房染病之客人及长住客。

(16)编制所有前厅部员工的接班表。

(17)当值于紧急情况。

(18)向人事部经理建议本部员工之招聘、调配及解雇事宜。

(19)巡察前厅部员工的个人卫生及仪容。

(20)制定完善的员工记录资料档案。

(21)检查新到客人的账目资料是否充足,如有赖帐的可能性,须马上做出适当的处理。

(22)负责提供餐厅所需的一切有关房务之营业资料,如入住率预告、入住人数预算等。从而协助管理阶层制定良策提高入住率。

(23)抽查一些空房,确保房间之清洁及整齐,尤其是接待贵宾之房间,务必合乎相当高之水平。

(24)与房务部经理合作,安排房间之维修及大清洁事宜。

(25)定期盘点前厅部财物。

(26)由总经理安排定期作餐厅之值班经理。

(27)当值值班经理时,能在餐厅之规章下,处理或指示其他部门的正常操作。

(28)了解市内其他餐厅的营业策略与状况。

(29)监督行李部及电话总机房等之附属部门的工作事宜。

(30)寻找及钻研最新及最有效果之工作程序。

(31)签署及控制所有前厅部耗用物料之提货。

(32)听取住客意见。

(33)与各部门保持紧密之联系及合作,共同提高餐厅之客务管理水平。

(34)对上向副总经理负责及报告。

(35)负责其它由餐厅管理当局所安排之任务。

适用于餐厅酒店类前厅经理者学习与借鉴,不管是自己学习还是给自己餐厅或酒店人员学习,都应该根据自己餐厅酒店前厅的具体情况进行调整和完善,并不是拿去即照搬,而是灵活的运用该份前厅经理岗位职责资料。如有什么疑问,大家可以提出来。