Z西餐英语培训大全
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西餐具
Settingthesilverdoesn'trequirearoadmap.Placethepiecesintheorderthey'llbeused,workingfromtheoutsidein.Here'showtheitemsshownaretraditionallyused:
摆放银餐具没什么难的,你没有必要像做地图一样将他们摆放得那么精确。只要按使用的顺序摆放,由外及内即可。现在我们来看看这些餐具传统上是怎么摆放的。
Cocktailfork:seafoodorfruitcocktail,lobster,andforservingpicklesorolives.
开胃食品餐叉:吃海鲜、开胃水果、龙虾时用,吃泡菜、橄榄的时候也可以用它。
Saladfork:salads,fish,pies,pastries,andcoldmeats.
沙拉餐叉:吃沙拉、鱼肉、馅饼、点心以及冷盘时用。
Fishfork:inplaceofthedinnerforkwhenfishisserved.
餐叉:吃鱼的时候,鱼餐叉是用来替代正餐叉的。
Dinnerfork:allentreese*ceptfish.
正餐叉:除了鱼之外,适用于吃所有的主菜。
Steakknife:forcuttingmeats.
牛排刀:用来切肉。
Fishknife:inplaceofdinnerorsteakknifewhenfishisserved.
食鱼刀:吃鱼的时候用来替代餐刀和牛排刀的。
Butterknife:butterpats,softcheeses,chutneysandrelishes.
黄油刀:用来切小黄油块、软奶酪、酸辣酱以及开胃小菜。
Dinnerknife:allentreese*ceptfish.
正餐刀:适用于除了鱼之外的所有正菜。
Soupspoon:desserts,cereal,soup.
汤勺:用于甜点、麦片粥以及汤。
Teaspoon:coffee,tea,fruits,andsomedesserts.
茶匙:用于咖啡、茶水、水果以及某些甜点。
Icedbeveragespoon:anytallbeverageordessert.
冰饮料勺:用于高脚杯的饮料或甜点。
Demitassespoon:condiments,andcaviarandafter-dinnercoffee.
小咖啡勺:用于调味品、鱼子酱以及餐后咖啡。
如何点菜:
不知道要从哪里吃起餐具要从最外面的「色拉叉」saladfork往里面吃。
Idon'tknowwheretostart!Couldyoushowme,please?
我不知道从何点起!请你告诉我好吗
然后服务生会告诉你要点「前菜」appetizer、「主菜」、maincourse、「配料」sidedish、「沾酱」dip、「甜点」dessert、「饮料」beverageordrink,但你看看旁边那张桌上,每个盘子都大如脸盆,忽然有点担心吃不完,于是妳问:
Isn'tthatalittletoomuch?
会不会点太多吃不完
服务生大概会跟妳说点得刚刚好,但最后终于证实吃不完,于是妳得请他帮妳打包:
Pleasewrapthisupforme.
请帮我包起来。
I'dlikeadoggiebag,please.
麻烦一下,我需要一个打包用的袋子。
顺便就可以说:
I'dlikethechecknow,please.
我要结帐。
一般来说,消费总额的百分之十到十五,是妳应该另外给服务生的小费——这就解释了服务生所谓「刚刚好」的意思。临走之前,别忘了在桌上放小费再离去喔!
以下是其它在餐厅用得到的话
CouldIhaveaglassofwater,please?
请给我一杯水好吗
Howmanypiecesareinanorderofchickenwings?
一份鸡翅有几支
That'llbeitfornow.We'llordermorelaterifit'snotenough.
我们先点这些,不够再点。
CouldIhaveamenu?I'dliketoordermore.
请给我菜单。我要加点。
CouldIhavearefillplease?
请帮我续杯好吗
篇2：西餐厅服务员英语培训大全
餐厅常用英语一百句
1、早上好(午安、晚安)
Goodmorning.(afternoonevening)
2、您好!
Howareyou?Howdoyoudo?
Welcometogoldencityrestaurant.
3、再见,欢迎下次再来!
Good-bye!Comeagainnexttime,youareWelcome.
4、慢走,感谢您的光临。
Mindyourstepandthankyouforcoming.
5、请稍等。
Pleasewaitamoment.Justamoment.Justaminute.
6、请原谅。
E*cuseme.
7、对不起,让您久等了。
Sorrytohavekeptyouwaitingsolong.
8、请问您有几位
Forhowmany?
9、请跟我来,请这边走。
Comewithme,please.followme,please.
10、请问您贵姓
MayIhaveyourfistname?
11、请问您喝什么茶
Whatkindsofteawouldyouliketodrink?
12、请稍候,我们马上给您安排。
Justamoment,please.wewillarrange,itforyourightaway.
13、请问您有预订吗
Doyouhaveareservation?
14、您看坐在这里可以吗
Wouldyoumindsittinghere?
15、祝您旅途愉快!
Haveapleasantjourney!
16、对不起,那边的桌子已给预订了。
I’msorrythattableisalreadyreserved.
17、不用谢,很乐意为您服务。
Notatall,I’mgladtoserveyou.
18、这是菜单,请问现在可以点菜了吗
Hereismenu,Areyoureadytoordermow?
19、您想吃中餐还是西餐。
WouldyouliketohaveChinesefoodorEuropeanfood?
20、今天的特别介绍是粉蒸甲鱼和蒜茸开边大虾。
Therecommendationofthedayis.
21、我们有葡萄酒、白酒、啤酒和各式软饮料。
Wehavegotport,whitewinebeeranddifferentkindsofsoftbeverages.
22、请问您想喝点什么。
Whatwouldyouliketodrink,please.
23、请问需要加冰块吗
Doyouneedanyice-blocks,please?
24、请问需要冷饮还是热饮。
Wouldyouliketohaveacold-drinksorhotdrinks?
25、请用茶。
Haveacupoftea,please!
26、请用香巾。
Haveapieceofnapkin,please!
27、我们的菜式有广东风味、北京风味、四川风味,您喜欢哪一种
WeprovideCantoneseBeiJingSichuanfoodwhichstyledoyoulike.
28、祝您午餐(晚餐)愉快!
Pleaseenjoyyourlunch(dinner)!
29、打拢了,请问现在可以上菜吗
I’msorrytodisturbyou.ShallIbringinyourfoodnow?
30、对不起,我能把这个盘子撤走吗
I’msorry,CanItakethisplateaway?
31、对不起,我把它换成小盘子好吗
I’msorry,MayIhaveitchangedthesmallplate?
32、您想试一下本地的特色吗
Wouldyouliketotrylocalspeciality?
33、请问您喝什么茶
Whatkindsofteawouldyouliketodrink?
34、您先来杯啤酒好吗
Wouldyouliketostartwithaglassofbeer?
35、如果您感时间的话,我给您安排一些快餐好吗
Ifyou’rehurryI’llarrangesomefastfoodsforyou-CanIarrangeasnackforyouiftimeispressingforyou.
36、对不起,这个品种刚刚售完。
I’msorry,thevarietyisjustoutofstood(therearen’tanyleft)
37、对不起,您是否介意与那位先生同坐一桌
I’msorry,wouldyoumindsittingthetablewiththatgentleman.
38、对不起,现在已经客满了。
I’msorrytherestaurantisfullnow.
39、对不起,现在已经没有厅房了。
I’msorrythebanquetinghallisfullnow.
40、如果您不介意,坐在那边角落里好吗
Wouldyoumindsittingoverthereinthecorner.
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