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某学校膳食中心食物中毒处理预案

编辑:制度大全2019-04-20

学校膳食中心食物中毒处理预案

为保证学生食堂食品卫生安全,防止食品污染和人为投毒事故的发生,保障学校师生身体健康,膳食中心对食品的采购、加工、销售制定以下预防措施:

一、制度建设

建立健全行之有效的食品加工及销售规章制度,与餐厅经理、卫生安全监督员、业务部门主管签订相关责任书,并切实加强监督查落实工作。

二、原材料供应预防措施

1、建立采购人员岗位责任制。

2、严格遵守《食品卫生法》及卫生“五四”制度,不采购腐烂变质原料,保管验收员不收购腐烂变质原料。

3、建立供应商管理制度,坚持原材料供应索证制度(营业执照、卫生许可证、食品检验报告)。

4、对供应商的生产场所及生产原料进行经常性的监督检查。

三、食品加工过程及销售预防措施

1、食品加工人员不用腐烂变质的原料,窗口售卖人员不卖腐烂变质的食品。

2、成品(食物)存放实行“四隔离”:生与熟隔离;成品与杂物、药物隔离;成品半成品隔离;食物与天然冰隔离。

3、餐(食)具实行“四过关”,一洗、二刷、三冲、四消毒。

4、保持食堂内外环境的整洁,完善食堂的三防设施,采取消除苍蝇、老鼠、蟑螂和其他有害昆虫及孳生条件的措施。食堂环境卫生采取“四定”办法,即定人、定物、定时间、定质量,划片分工、包干负责,由餐厅经理、中心主任监督检查评定。

5、坚持食品试尝留样制度。加工人员对每餐所加工的食品进行留样,并冷藏保留24小时。

四、食堂从业人员的管理

1、对外聘员工应聘,必须查验身份证原件、外出务工证,并留其身份证复印件存档。

2、严格按照《食品卫生法》的要求,食堂从业人员上岗前必须进行体检,取得健康证后方可上岗。

3、配合中山市卫生防疫部门对上岗人员进行卫生法规及卫生知识培训。

4、要求食堂从业人员个人卫生做到“四勤”,及勤洗手、煎指甲;勤洗衣被;勤洗澡、理发;勤换工作服。

5、要求食堂管理人员密切关注员工的身体健康状况,思想状况。一旦发现不适合从事炊事工作者,应立即撤换或调离。

五、发生食物中毒后的应急处理措施及抢救组织工作

1、在主管院长的领导下建立一支能在紧急情况下,招之即来,来之能战,各司其职的抢救队伍。

2、膳食中心若发生食物中毒事故应在6小时以内向当地上级主管部门报告。内容包括发生食物中毒事故的单位、地点、中毒人数、可疑食物等有关内容。配合卫生部门对中毒人员进行及时求治,对可疑中毒食物及其有关工具、设备和现场采取临时控制和保护。配合卫生部门进行调查,按卫生部门的要求如实提供有关材料和样品。

3、后勤管理处负责协同相关部门制定安全抢救措施,组织好现场抢救工作,参与事故的调查,材料的汇总上报及善后处理工作,落实卫生行政部门要求采取的其他措施。

4、医务室负责事故现场中毒人员的抢救和临时处理,负责与学校附近的有较高医疗水平的医院进行联系,及时护送中毒人员到医院抢救和治疗,协助相关职能部门调查事故原因。

5、院车队负责调动车辆,及时运送中毒病人到医院进行抢救。

6、保卫科工作人员负责维持秩序,疏通交通,保护现场并记录现场,配合卫生防疫部门、公安部门调查事故原因。

7、学工处负责稳定学生的情绪,安抚中毒学生,维护好学校正常的教学秩序。

六、食品安全处置领导小组名单

组长:卢发成

副组长:****

成员:**。

篇2:学生宿舍公寓治安保卫预案

学生宿舍(公寓)治安保卫预案

为进一步加强公寓管理,确保学生的人身财产安全,为学生创造良好的生活秩序和育人环境,根据有关规定,结合我校的实际情况,特制定本措施。

(一)学生公寓管理中心治安领导小组

组长:中心主任

副组长:中心副主任

成员:中心内部管理人员

(二)公寓治安管理规定

1、学生公寓楼设立值班室,实行24小时值班,并做好值班记录;

2、为保证学生的身体健康,保持充沛的精力投入学习,学生公寓楼早6:00开门,22:30关门,晚归学生必须出示证件并登记后方可进入公寓;

3、为了维护学生的合法权益不受侵害,严禁留宿外来人员,违者将给予通报批评;

4、提高安全防范意识,学生宿舍内不准存放易燃、易爆和有害物品;

5、学生宿舍内禁止存放、使用蜡烛、煤气炉、火锅、电饭煲以及其他种类火源;

6、公寓楼内不准私拉电线,严禁存放、使用电炉子、电热壶、电热杯、电磁炉、酒精炉、热得快、取暖器、电热毯、床头灯及各类劣质电器,特殊情况下必须使用的,须经楼长批准。

7、公寓楼内禁止从事经商活动,严禁酗酒、吸烟、斗殴、搓麻将等;

8、携带大件贵重物品离楼,携带者必须出示有效证件并登记,经值班人员查验后方可带出。

(三)公寓治安教育及检查

1、对公寓全体员工进行全方位的安全教育,包括消防安全教育、财产安全教育、人身安全教育。使员工们牢固树立“安全第一”的思想,把安全工作作为公寓的首要任务;

2、用简报、展板、网络等媒体对学生进行安全教育,增强学生的自我保护意识;

3、消防设施有专人管理,定期检查,定期更新;

4、各公寓楼楼长负责每周对楼内进行一次例行安全检查。重点为消防设施的完损状况、安全通道的畅通、公寓大门的开启情况,学生宿舍违章电器的检查等,并按时做好安全纪录和处理意见纪录;

5、设立安全检查组,对各楼进行巡回检查,发现安全隐患,及时采取措施加以解决;

6、公寓中心主任定期、不定期的对各楼进行安全检查,发现问题及时采取措施解决。

(四)公寓治安预警方案

(一)火灾事故

1、处置火灾事故的组织

校领导,学生安全工作小组,公寓楼长或值班员,消防安全员。

2、报警程序

(1)迅速组织有关人员携带消防器具赶赴现场扑救;

(2)迅速报告学校保卫处和公寓中心;

(3)根据火势情况,如需报警的立刻就近电话报告消防队(火警电话:119);

(4)向学校领导汇报并派员工在主要路口引导消防车辆。

3、组织实施

(1)消防车到来之前,保卫人员,校内消防安全员,公寓中心员工等均有义务参加灭火;

(2)消防车到达之后,公寓员工应积极配合消防人员灭火并做好辅助工作;

(3)使用的消防器具为:灭火器、消防栓、水桶、脸盆、水浸湿的棉被等;

(4)火灾扑救的原则为:①先控制,后消灭;②先救人,后救物;③分清主次,快速准确;

(5)无关人员要远离火场和校内的固定消防栓,以便于消防人员灭火。

4、扑救的方法

(1)扑救固体物品火灾,如木制品,棉织品,可使用各种灭火器具;

(2)扑救液体物品火灾,如汽油、柴油、酒精等只能使用灭火器、沙土袋、浸湿的棉被等,不能用水扑救。

5、注意事项

(1)火灾发生后,要首先确保人身安全,扑救工作要在保证人身安全的前提下进行;

(2)如果是电源或电器具引起的火灾,应立即切断电源,以防火势蔓延;

(3)火灾发生后应一边组织救火,一边及时报警,先控制,后消灭;

(4)灭火后要配合消防和保卫部门,搞好现场保护工作,以便于火灾后的事故处理;

(5)如遇到新闻媒体要求采访,必须经有关领导批准,以避免报道失真;

(6)发生较大火灾时,要及时把学生疏散安排到安全地带,以避免造成人员伤亡。

(二)盗窃案件

1、处置事件的组织:学校保卫处、学校安全工作小组、公寓楼长或值班员。

2、报警程序

(1)发现案件后及时向学校相关部门领导报告;

(2)重大盗窃案件要及时向学校安全工作主管领导汇报;

(3)经给学校领导批准后向公安机关报案。

3、处置措施

(1)接到报告后,相关负责人要及时赶往现场了解情况,大案、要案要向学校领导汇报;

(2)楼长或值班员要安排人员保护好现场,配合保卫或公安机关做好调查工作;

(3)对盗窃数额大、价值高的案件,经学校领导批准后向公安机关报案。

4、注意事项

(1)此类案件,一般内部处理,未经领导允许知情者不要外传;

(2)公寓楼长、驻楼辅导员要做好工作,不要影响学生的正常学习和生活。

(三)人身伤害事故

1、处置事故的组织:学校领导、保卫处、驻楼辅导员、公寓楼长或值班员,校医院医师、卫生防疫部门人员。

2、报告程序

(1)学生安全工作小组、楼长或值班员;

(2)学校有关部门领导;

(3)学校领导;

(4)上级主管机关或卫生防疫部门。

3、处置措施

(1)发现情况后,楼长或值班员要及时通知校医院和校内110进行抢救;

(2)大事故或较大事故要及时向有关学校领导汇报;

(3)如是食物中毒,立即将中毒人员送往校医院或就近医院,没有汽车时可拨打急救中心电话“120”救助;

(4)食物中毒事件,经向校领导请示后,向上级主管部门和防疫部门报告;

(5)如是校内学生打架,楼长或值班员要给与劝阻,不听劝阻的及时通知校内110和住楼辅导员进行及时处理并向公寓中心汇报;

(6)对外来人员在楼内闹事、打架或学生打群架的,楼长或值班员要及时通知校内110进行处理,严重的可立即拨打公安“110”报警。

4、注意事项

(1)稳定好情绪,不要以个人名义向外界扩

散消息,避免引起不必要的混乱;

(2)事故发生后,如有家长来校探视,要做好家长的思想工作和接待工作;

(3)要做好学生的思想工作,维护好正常的学习和生活秩序;

(4)如有新闻媒体采访,必须经有关领导批准,以避免报道失真。

为进一步加强公寓管理,确保学生的人身财产安全,为学生创造良好的生活秩序和育人环境,根据有关规定,结合我校的实际情况,特制定本措施。

(一)学生公寓管理中心治安领导小组

组长:中心主任

副组长:中心副主任

成员:中心内部管理人员

(二)公寓治安管理规定

1、学生公寓楼设立值班室,实行24小时值班,并做好值班记录;

2、为保证学生的身体健康,保持充沛的精力投入学习,学生公寓楼早6:00开门,22:30关门,晚归学生必须出示证件并登记后方可进入公寓;

3、为了维护学生的合法权益不受侵害,严禁留宿外来人员,违者将给予通报批评;

4、提高安全防范意识,学生宿舍内不准存放易燃、易爆和有害物品;

5、学生宿舍内禁止存放、使用蜡烛、煤气炉、火锅、电饭煲以及其他种类火源;

6、公寓楼内不准私拉电线,严禁存放、使用电炉子、电热壶、电热杯、电磁炉、酒精炉、热得快、取暖器、电热毯、床头灯及各类劣质电器,特殊情况下必须使用的,须经楼长批准。

7、公寓楼内禁止从事经商活动,严禁酗酒、吸烟、斗殴、搓麻将等;

8、携带大件贵重物品离楼,携带者必须出示有效证件并登记,经值班人员查验后方可带出。

(三)公寓治安教育及检查

1、对公寓全体员工进行全方位的安全教育,包括消防安全教育、财产安全教育、人身安全教育。使员工们牢固树立“安全第一”的思想,把安全工作作为公寓的首要任务;

2、用简报、展板、网络等媒体对学生进行安全教育,增强学生的自我保护意识;

3、消防设施有专人管理,定期检查,定期更新;

4、各公寓楼楼长负责每周对楼内进行一次例行安全检查。重点为消防设施的完损状况、安全通道的畅通、公寓大门的开启情况,学生宿舍违章电器的检查等,并按时做好安全纪录和处理意见纪录;

5、设立安全检查组,对各楼进行巡回检查,发现安全隐患,及时采取措施加以解决;

6、公寓中心主任定期、不定期的对各楼进行安全检查,发现问题及时采取措施解决。

(四)公寓治安预警方案

(一)火灾事故

1、处置火灾事故的组织

校领导,学生安全工作小组,公寓楼长或值班员,消防安全员。

2、报警程序

(1)迅速组织有关人员携带消防器具赶赴现场扑救;

(2)迅速报告学校保卫处和公寓中心;

(3)根据火势情况,如需报警的立刻就近电话报告消防队(火警电话:119);

(4)向学校领导汇报并派员工在主要路口引导消防车辆。

3、组织实施

(1)消防车到来之前,保卫人员,校内消防安全员,公寓中心员工等均有义务参加灭火;

(2)消防车到达之后,公寓员工应积极配合消防人员灭火并做好辅助工作;

(3)使用的消防器具为:灭火器、消防栓、水桶、脸盆、水浸湿的棉被等;

(4)火灾扑救的原则为:①先控制,后消灭;②先救人,后救物;③分清主次,快速准确;

(5)无关人员要远离火场和校内的固定消防栓,以便于消防人员灭火。

4、扑救的方法

(1)扑救固体物品火灾,如木制品,棉织品,可使用各种灭火器具;

(2)扑救液体物品火灾,如汽油、柴油、酒精等只能使用灭火器、沙土袋、浸湿的棉被等,不能用水扑救。

5、注意事项

(1)火灾发生后,要首先确保人身安全,扑救工作要在保证人身安全的前提下进行;

(2)如果是电源或电器具引起的火灾,应立即切断电源,以防火势蔓延;

(3)火灾发生后应一边组织救火,一边及时报警,先控制,后消灭;

(4)灭火后要配合消防和保卫部门,搞好现场保护工作,以便于火灾后的事故处理;

(5)如遇到新闻媒体要求采访,必须经有关领导批准,以避免报道失真;

(6)发生较大火灾时,要及时把学生疏散安排到安全地带,以避免造成人员伤亡。

(二)盗窃案件

1、处置事件的组织:学校保卫处、学校安全工作小组、公寓楼长或值班员。

2、报警程序

(1)发现案件后及时向学校相关部门领导报告;

(2)重大盗窃案件要及时向学校安全工作主管领导汇报;

(3)经给学校领导批准后向公安机关报案。

3、处置措施

(1)接到报告后,相关负责人要及时赶往现场了解情况,大案、要案要向学校领导汇报;

(2)楼长或值班员要安排人员保护好现场,配合保卫或公安机关做好调查工作;

(3)对盗窃数额大、价值高的案件,经学校领导批准后向公安机关报案。

4、注意事项

(1)此类案件,一般内部处理,未经领导允许知情者不要外传;

(2)公寓楼长、驻楼辅导员要做好工作,不要影响学生的正常学习和生活。

(三)人身伤害事故

1、处置事故的组织:学校领导、保卫处、驻楼辅导员、公寓楼长或值班员,校医院医师、卫生防疫部门人员。

2、报告程序

(1)学生安全工作小组、楼长或值班员;

(2)学校有关部门领导;

(3)学校领导;

(4)上级主管机关或卫生防疫部门。

3、处置措施

(1)发现情况后,楼长或值班员要及时通知校医院和校内110进行抢救;

(2)大事故或较大事故要及时向有关学校领导汇报;

(3)如是食物中毒,立即将中毒人员送往校医院或就近医院,没有汽车时可拨打急救中心电话“120”救助;

(4)食物中毒事件,经向校领导请示后,向上级主管部门和防疫部门报告;

(5)如是校内学生打架,楼长或值班员要给与劝阻,不听劝阻的及时通知校内110和住楼辅导员进行及时处理并向公寓中心汇报;

(6)对外来人员在楼内闹事、打架或学生打群架的,楼长或值班员要及时通知校内110进行处理,严重的可立即拨打公安“110”报警。

4、注意事项

(1)稳定好情绪,不要以个人名义向外界扩散消息,避免引起不必要的混乱;

(2)事故发生后,如有家长来校探视,要做好家长的思想工作和接待工作;

(3)要做好学生的思想工作,维护好正常的学习和生活秩序;

(4)如有新闻媒体采访,必须经有关领导批准,以避免报道失真。

篇3:学校互联网网络安全应急预案(3)

学校互联网网络安全应急预案(三)

为提高应对突发互联网网络安全能力,维护网络安全和社会稳定,保障信息公开专网各项工作正常开展,特制定本预案。

一、根据互联网网络安全的发生原因、性质和机理,互联网网络安全主要分为以下三类:

(1)攻击类事件:指互联网网络系统因计算机病毒感染、非法入侵等导致业务中断、系统宕机、网络瘫痪等情况。

(2)故障类事件:指互联网网络系统因计算机软硬件故障、人为误操作等导致业务中断、系统宕机、网络瘫痪等情况。

(3)灾害类事件:指因爆炸、火灾、雷击、地震、台风等外力因素导致互联网网络系统损毁,造成业务中断、系统宕机、网络瘫痪等情况。

二、建立应急联动机制

信息公开工作小组成立应急预案工作领导小组,由校长担任组长,支部书记担任副组长,按照“谁主管谁负责”原则,对于较大和一般突发公共事件进行先期处置等工作,并及时报单位领导处理。三、应急处理流程

出现灾情后值班人员要及时通过电话、传真、邮件、短信等方式通知单位领导及相关技术负责人。

值班人员根据灾情信息,初步判定灾情程度。能够自身解决,要及时加以解决;如果不能自行解决故障,由单位领导现场指挥,协调各部门力量,按照分工负责的原则,组织相关技术人员进入抢险程序。

3.1病毒爆发处理流程

对外服务信息系统一旦发现感染病毒,应执行以下应急处理流程:

(1)立即切断感染病毒计算机与网络的联接;

(2)对该计算机的重要数据进行数据备份;

(3)启用防病毒软件对该计算机进行杀毒处理,同时通过防病毒软件对其他计算机进行病毒扫描和清除工作;

3.2网页非法篡改处理流程

本单位对外服务网站一旦发现网页被非法篡改,应执行以下应急处理流程:

发现网站网页出现非法信息时,值班人员应立即向本单位信息安全负责人通报情况,并立即向区信息中心报告。情况紧急的,应先及时采取断网等处理措施,再按程序报告;四、责任与奖惩

互联网网络安全事件应急处置工作实行领导负责制和责任追究制。

对于在应急处置工作中做出突出贡献的先进个人,给予表彰和奖励。对于迟报、谎报、瞒报、漏报互联网网络安全事件重要情况或者应急处置工作中有其他失职、渎职行为的,依法对有关责任人给予行政处分;构成犯罪的,依法追究刑事责任。

篇4:学校食物中毒报告制度(1)

学校食物中毒报告制度(一)

为保证食物中毒事故的有效处理,稳定学校教学秩序及社会安定,根据教育部14号文精神,特制定本校食物中毒报告制度,以备紧急之用。

一、停止供餐:立即停止学校食堂供餐。

二、及时报告:

(1)条件

疑似食物中毒或食源性疾患症状。

(2)程序

发现疑似食物中毒或食源性疾患,应即刻上报区教育局、卫生局。

(3)内容

①疑似食物中毒或食源性疾患的人数、症状及第一例发生时间;

②学校的校名、责任人、地点和联系电话;

③供应单位的名称、责任人、地点和联系电话;

④目前状况和紧急处理措施;

⑤报告时间和报告人。

三、救治病人:协助卫生机构救治患者,做好登录,通知家长。

四、保护现场:保留造成或导致食物中毒或食源性疾患的食品及其原料、工具、设备和现场。

五、配合调查:配合卫生行政部门进行调查,按卫生行政部门的要求如实提供有关材料和样品。

六、控制事态:落实卫生行政部门要求采取的其它措施,把事态控制在最小范围,包括教学秩序。

七、保险介入:同时通知保险机构介入。

**学校

篇5:学校确保校园安全工作预案(3)

学校确保校园安全工作预案(三)

**学校全体师生牢记“安全不保,谈何教育”的教导,把在校的师生安全放在首位,真正把生命教育和关注生命的存在,当做是以人为本,抓学校安全工作的最基本的落脚点。为此,学校领导认真学习了校园安全有关法律法规,成立了长期的校园安全工作领导小组,制定了各项安全管理措施,对安全工作定岗定员、各执其职,形成了学校安全管理网络,形成了学校安全问题及时处理的应急机制,长期做好学校日常安全管理,始终对安全事故保持高度的警惕和防范,做到事故出现能快速反应,将损失处理到最小损失,确保不出现对师生的伤亡。主要对以下情况设立了应急处理预案,即火灾事故应急处理预案、食物中毒事件处理预案、传染性疾病应急处理预案、暴力事件应急预案、学生意外伤害事故应急处理预案、集体活动事故应急处理预案、交通事故应急处理预案等。

学校在执行这些预案中,主要有以下机构和机制保证。

一、成立了**学校安全工作领导小组和应急处理制度

成立了以校长为组长的全面安全管理领导小组,支部书记为安全领导小组工作总监,主管德育副校长为副组长,主要开展对安全工作的具体落实,成员由德育部正副主任、总务主任、教导主任、卫生教师、体育教研组长、应急处理行动组联络员等组成。

还成立了学校应急处理行动小组,组长由德育副校长兼任,组员有德育部主任、各年级组长、卫生教师及八名男教师(含一名联络员)组成。主要对突发的事故进行快速应对,确保在短时间内高效控制事故的危害。

还制定了学校应急事故处理程序和应急事故上报程序,做到每学期对全校师生进行安全问题处理程序培训和安全自我防范知识培训,做到安全工作要求人人知晓,汇报、处置和保护清晰明了,还定期对全校师生进行安全方面的教育和演练,做到除了有安全意识,还要懂得安全行动内容及顺序,会使用安全器械,并明确安全逃生路线和方法。

二、责任到位,不断做好安全知识宣传和安全处置过程的宣传

学校在安全工作中,做到纲性要求,对每一位教师的安全工作职责进行明确划分,签定安全责任制,实行安全事故一票否决制。

每学期学校在德育工作中,必须做不少于四次安全方面的知识宣传和处置过程的宣传教育,在不同活动时,还要针对活动内容进行相关的安全教育,教育学生拥有足够的安全知识,目的是防止出现对学生的伤害事故,加强学生自我防范的能力。对学校体育等活动容易出现意外伤害事故的情况,加强对这些课程和活动的管理,尽力避免意外伤害事故的出现,不允许出现因责任不到位引起的伤害事故。

三、重在落实安全各项检查,及时整改安全问题

安全思路清晰,不代表安全就能保证,落实安全不到位,检查不频繁,整改不及时,都是安全的直接隐患。学校领导坚持做到常规安全工作常规查,长期安全工作定期查,问题查出及时整改。常规安全工作主要有:1、师生食堂卫生安全检查落实每日查。2、师生饮水安全检查落实每日查。3、门岗、教师值勤管理工作每日查。4、技防措施和设备每日查。5、学生在校活动场所安全情况每日查。6、体育锻练器械每日查。7、班主任到校情况每日查。8、其它可能影响安全因素每日查。

长期安全工作定期查:1、消防器械每月查。2、化学危险品管理每月查。3、各功能室安全情况每月查。4、学校档案、资料、财产保管、水电设施每月查。5、学校各方面安全汇报解决情况一月一清。6、学校其它新安全问题一月一探讨。

对以上发现的安全问题,都做到及时汇报校长,能及时解决的问题及时解决,不能及时解决的,在学校行政会议通报并做出解决方案。确保学校安全工作的全面落实。

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