酒店（宾馆饭店）执行总经理岗位职责
酒店(宾馆、饭店)执行总经理岗位职责
1、在董事会领导下,贯彻执行董事会决议,负责领导、管理本酒店全面工作;
2、负责组织编制本酒店年度、季度总体经营规划,制定营销策略、措施,并安排组织实施;
3、负责酒店年度、季度财务预算决算及相关重大财务费用开支计划的审批;
4、负责安排行政/财务、业务副总经理工作,明确其职责、权限、并监督、检查、管理其工作任务完成情况;
5、组织协调各部门工作,听取各部门工作汇报,提出决策性意见;
6、负责上报材料总结、报告的政策性把关审核及上下行文的签发。主持向有关部门,机构的工作汇报;
7、负责制订本酒店的企业文化建设,战略规划、战略方针。
篇2：F饭店总经理例会制度
一、参加人员
由总经理主持会议,餐饮总监、行政总厨、餐饮部楼面经理、桑拿部经理、客房部经理、财务部经理、大堂经理、纪检部经理、销售部经理、演艺吧经理或领班(每周一、三、五)、行政主厨、工程部经理、保安部经理、洗衣部经理、管家部主管、西餐厅主管。
二、例会时间
周一至周五每日下午1:00—结束,会议时间约1小时。会议地点:六楼会议室。
三、会议内容
1.主要检查部属的工作的落实情况。
2.餐饮总监报告昨日及当日客源情况,大型宴会情况及VIP客人情况。
3.客房部经理报告昨日客房入住率及平均房价,当日入住率,VIP客人情况。
4.其它经营部门经理汇报业务问题及其处理过程和结果。
5.大堂经理报告昨日及当日定餐情况及客际关系问题。检查各部门情况及处理结果。
6.总值班经理报告夜间各部门经营情况及突发事件情况的处理结果。
7.质检部经理报告昨日及当日发现的问题及处理结果。
8.各部门提出需要协调配合的问题。
9.总经理汇总情况,通报重要问题,提出指导性意见,明确各部门应采取的措施(各部门若无异议,当天必须贯彻执行,第二天例会汇报执行结果。对于有异议的问题,在不影响业务经营活动的前提下,留待会后解决)。
四、会议记录
由总经办文员记录、整理、打印并下发各部门,作为具体实施、检查的依据。并在次日早将会议落实情况汇报总经理。
五、会议要求
1.各部门经理的会上报告要简明扼要。
2.需要其他部门协调、配合的问题要明确、具体。
3.有异议的问题组织专题讨论。
六、会议目的
1.沟通各个部门之间情况。
2.为总经理的日常管理决策提供依据,使其决策结果公开,便于各部门执行。
3.保证各部门各项经营活动的协调发展。
七、会议纪律
1.参加会议人员必须身着工装,装束整齐。
2.不准吸烟。
3.手机、BP机关到静音状态,接听要离开会场。
4.开会时不准交头接耳。
5.周一例会全体领班级以上人员必须准时参加例会,不能参加者需提前2小时以上向办公室请假。演艺吧经理周一、五参加例会,领班周三参加例会。
6.所有开会人员必须准时参加,经理迟到一次罚款50元,无故缺席罚款100元。主管及领班迟到一次罚款30元,无故缺席罚款50元。
篇3：某饭店总经理例会制度
饭店总经理例会制度
一、参加人员
由总经理主持会议,餐饮总监、行政总厨、餐饮部楼面经理、桑拿部经理、客房部经理、财务部经理、大堂经理、纪检部经理、销售部经理、演艺吧经理或领班(每周一、三、五)、行政主厨、工程部经理、保安部经理、洗衣部经理、管家部主管、西餐厅主管。
二、例会时间
周一至周五每日下午1:00―结束,会议时间约1小时。会议地点:六楼会议室。
三、会议内容
1.主要检查部属的工作的落实情况。
2.餐饮总监报告昨日及当日客源情况,大型宴会情况及VIP客人情况。
3.客房部经理报告昨日客房入住率及平均房价,当日入住率,VIP客人情况。
4.其它经营部门经理汇报业务问题及其处理过程和结果。
5.大堂经理报告昨日及当日定餐情况及客际关系问题。检查各部门情况及处理结果。
6.总值班经理报告夜间各部门经营情况及突发事件情况的处理结果。
7.质检部经理报告昨日及当日发现的问题及处理结果。
8.各部门提出需要协调配合的问题。
9.总经理汇总情况,通报重要问题,提出指导性意见,明确各部门应采取的措施(各部门若无异议,当天必须贯彻执行,第二天例会汇报执行结果。对于有异议的问题,在不影响业务经营活动的前提下,留待会后解决)。
四、会议记录
由总经办文员记录、整理、打印并下发各部门,作为具体实施、检查的依据。并在次日早将会议落实情况汇报总经理。
五、会议要求
1.各部门经理的会上报告要简明扼要。
2.需要其他部门协调、配合的问题要明确、具体。
3.有异议的问题组织专题讨论。
六、会议目的
1.沟通各个部门之间情况。
2.为总经理的日常管理决策提供依据,使其决策结果公开,便于各部门执行。
3.保证各部门各项经营活动的协调发展。
七、会议纪律
1.参加会议人员必须身着工装,装束整齐。
2.不准吸烟。
3.手机、BP机关到静音状态,接听要离开会场。
4.开会时不准交头接耳。
5.周一例会全体领班级以上人员必须准时参加例会,不能参加者需提前2小时以上向办公室请假。演艺吧经理周一、五参加例会,领班周三参加例会。
6.所有开会人员必须准时参加,经理迟到一次罚款50元,无故缺席罚款100元。主管及领班迟到一次罚款30元,无故缺席罚款50元。
篇4：酒店宾馆饭店副总经理岗位职责
酒店(宾馆、饭店)副总经理岗位职责
岗位职责
部门:综合办
职位:副总经理
直接上级:总经理
直接下级:所管辖部门经理
酒店副总经理岗位职责
一、工作概要
协助总经理工作,并根据总经理授权,完成各项工作任务。
二、岗位职责
1、向总经理负责,协助总经理确立酒店的经营管理方针、发展方向、组织机构和完善酒店的长远规划及年度经营计划。
2、协助总经理对各部门主要管理人员进行考核、评估,提出任免中级管理人员的建议。
3、督促分管部门根据酒店年度经营、管理计划分解,形成部门工作任务。
4、加强绩效考核,提高服务质量,控制成本,防止浪费。
5、加强方法论培训,提升员工的思想境界和管理、服务水平。
6、深入分管业务部门,检查各项工作情况。协助总经理协调酒店各部门之间的关系。
7、开展调查研究,分析酒店经营管理情况,随时收集同行业和市场信息,为总经理的决策当好参谋助手。
8、协助总经理接待重要贵宾,建立良好的公共关系。
9、广泛听取和收集宾客的意见,处理投诉,不断改进工作。
10、协助总经理,搞好酒店民主管理,不断改善员工工作条件,抓好企业文化和精神文明建设。
11、完成总经理交办的其他任务。
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