预订部文员职责每天工作流程
预订部文员日工作流程
早班
提前十五分钟到岗,班前检查个人仪容、仪表、保持良好的精神状态;
开启预订部办公室各种设备,检查设备是否属于正常工作状态,并检查预订部办公室内环境卫生是否符合标准;
在交班簿上签到,认真阅读LOG-BOOK记录事宜并及时跟进;
查阅当天及近期的客房预订情况,房间紧张期间,不得擅自订房,同时打印一份ROOMFORECAST给部门主管;
更新白板内容,包括当天预订抵达情况,当天VIP在住客情况及长住房资料;
对昨日未到达的订房进行调查并将调查结果报告;
了解当天散客及旅行社团队预订情况;
熟悉当天到店VIP的身份、房间号码及抵店时间;
了解酒店当天预计开房数,退房数,预计开房率及空房数情况;
整理前一天的预订单,按日期排列归档;
完成当班的预订工作,做到每个散客预订在两分钟内完成及团体预订在五分钟内完成,并将订单按客人抵店日期归档;
查阅酒店最新发文,并在发文上签名;
当值期间应对预订部一切办公设备,正常工作状态,保持关注,对出现的故障及时处理并记录存档;
遇到特殊情况和客人投诉超越自己的权限时,应立即向预订主管或AM汇报;
当班结束时,未能及时完成的工作要写好交班内容,清晰交由下一班跟进完成。
中班
要提前十五分钟到岗,班前检查个人仪容,仪表,保持良好的精神状态;
与早班同事交接班,查看交班LOG-BOOK并跟进上一班未能完成的工作;
检查办公室设备及环境是否处于正常状况;
检查并更新白板内容,包括当天散客、团体预抵达情况,当天VIP在住客情况及长住房资料;
了解当天及近期的房间情况,房间紧张期间,不得擅自订房,同时打印一份ROOMFORECAST给部门主管;
熟悉当天到店VIP的身份、房间号码及抵店时间;
了解酒店当天预计开房数,退房数,预计开房率及空房数情况;
完成当班的预订工作,做到散客预订在两分钟内、团体预订在五分钟内完成,并将订单按客人抵店日期归档;
查阅酒店最新发文,并在发文上签名;
当值期间应对预订部一切办公设备,正常工作状态,保持关注,对出现的故障及时处理并记录存档;
遇到特殊情况和客人投诉超越自己的权限时,应立即向预订主管或AM汇报;
检查电脑中次日预计入住散客、团体及VIP资料是否与电脑中资料一致,客人有特殊要求的需做好交接跟进工作并写交班;
13、打印次日预抵客人报表,连同预订单资料交至接待处签收,并将报表及预订底单存档;
14、当班未能完成的工作要写好交班内容,交由下一班完成;
15、中班同事下班前整理好办公用品,检查所有设备,关闭相关电源并通知相关部门方可下班。
注:无论任何时间,有特殊事情发生或遇到不能解决的问题一定要告诉预订主管或AM,如有特殊事情发生,要详细记录在Log-Book上,并告知下一班同事。
篇2：房务中心文员岗位责任制格式
房务中心文员岗位责任制
1.接听电话,答复住客之咨询或要求,及时向有关方面发出并做好记录。
2.接受楼层服务员对房间客人耗用酒水情况的报账,输入电脑,与前厅部和财务部密切联系。
3.与其他部门沟通及传达信息给有关部门及部门内工作人员,并将部门之信息向有关方面及部门之间的传递。
4.对外线打入的私人电话只作记录,不能转接。
5.负责客人遗留物品的登记、保管、寄发、上缴等工作。
6.负责楼层房卡,区域房卡、总卡的点收、控制、保管、严格执行借出和归还制度,对因工作过失造成房卡的遗失负完全责任。
7.负责对讲机的派发、登记、保管工作,对因工作疏忽造成的遗失或损坏负责。
8.协助部门对员工上、下班和考勤情况的控制,禁止视而不见,姑息迁就,有关问题要及时向部门反映。
9.负责有关向客人提供的服务设施的保管,回收及保养。借入借出必须要有完整的记录。(烫斗、烫板、充电器、剪刀、指甲剪、风筒、插座等)
10.负责报纸的派发、控制、做好领发记录。
11.做好楼层对墙纸、地毯、沙发等房间设施的维修、保养要求的记录,
填写工程维修单,并及时知会相应部门及跟办。
12.协助楼层主管对楼层酒水耗用等各种表格的统计工作,在每月五日
之前把统计上月份的表格上交楼层主管。
13.负责对电脑设备的保护、保养及工作环境卫生清洁。
14.接受客人投诉,并及时进行处理、记录和汇报。
15.跟办宴会和会议单里所要求的相关内容。
16.完成主管和部门经理的临时性工作安排。
篇3：餐饮部文员岗位职责素质要求
餐饮部文员岗位职责及素质要求
文员
上级:餐饮总监
直接上属:无
岗位职责
1、完成餐饮总监、餐饮部经理交给的各项工作任务。
2、制定本部门的各种报表、表格,并对各种报表分类保存,定期装订存档。
3、参加部门例会,做好会议记录。
4、处理部门日常事务,接听电话,做好记录,妥善处理,准确传达上级的指示。
5、保管好酒店内部部门间的往来文件。
6、帮助餐饮总监整理各种文件,资料及回函。
7、作好PO单、PR单的记录。
8、作好考勤统计,发放部门员工的各种补贴和劳保用品。
9、计算每日部门各厅堂收入,并收集、整理餐厅每日报表。
10、做好餐饮办公室各种办公用品的领用和保管以及办公室的卫生工作。
素质要求
基本素质:具有强烈的事业心和责任感,高尚的职业道德,良好的纪律修养。
自然条件:身体健康,仪表端庄大方,气质高雅,性格温和,情绪稳定。女,年龄在24岁以上,身高1.65~1.69米。
文化程度:具有大专以上学历。
外语水平:高级英语水平,具备流利的英文会话和写作能力。有第二外语基础。
工作经验:有3年秘书工作经验,了解餐饮工作的基本程序和运作情况。
特殊要求:熟练操作各种办公室自动化设备,通晓常用电脑应用软件。具有起草文件、报告、报表的能力。
篇4：客房部文员职责格式
每一个企业都有文员,不同的企业文员所负责的事是不一样的,酒店行业的文员有哪些职责呢请阅读酒店客房部文员职责。
1.迅速为客人提供各项服务。
2.保持与其它部门的联系,传送有表格和报告,执行房卡的领用制度、签到制度。
3.对客借物品进行登记,并及时收回。
4.保管种种设备和用具,并编写建档,定期清点。
5.随时掌握房态,准确无误地输入电脑,并与前台保持密切联系。遇有特殊事项,及时向主管报告。
6.及进通知楼层领班即将抵店或离店的贵宾,旅行团的房号。
7.每日做好24小时维修统计工作,及时更改和填写维修房情况和客房加床的显示记录。
8.负责员工考勤记录和病、事假条的保存。准确无误地做好各班次的交接记录,并向领班转达汇报交接记录内容。
9.每日早班文员负责向白班楼层领班提供楼层客房出租情况。
10.将前厅部的换房通知单通知部门负责人,布置落实具体工作。
11.负责有关楼层急修项目,与工程部,送交客房维修单。
12.及时将客人投诉报告领班、楼层主管和经理并做好记录。
13.负责服务中心的卫生和安全。填写服务员工作报告表。
篇5：S餐厅收银员工作流程规范
一、餐前准备
①:负责展台酒水的清点、产品价格核对,并在酒水日报表上签字;
②:与接待共同负责接待区域及收银台的立体空间的卫生整理;
③:负责收银设备的检查维护、电量补充及调试工作,检查收银用具是否齐全和领用;
④:清理前一天营业报表,并按照规定填写《营业日报表》及相关统计类工作;
⑤:负责营业期间订餐电话的接听,并做好书面记录。
二、餐中服务及导语(兼接待)
①:中午11:30,晚上17:30前必须进入营业状态,并按要求站台;
②:(顾客进门时):中午好/晚上好!请问几位
③:到达就餐区域,主动为客拉座椅,等顾客落座后第一时间提醒:先生/小姐,请保管好你的随身物品,祝您们用餐愉快!,并同服务员作简单交接。
④:结帐:
提示会员卡:请问有**卡吗——(如果服务员不在时)
唱收唱付:一共消费××元!;收您××元!;找您××元,谢谢!
⑤:(顾客消费后出门时)送客:谢谢光临,请慢走!
备注:
*在客人的消费结算过程中,应保持微笑,使用文明导语,把最优质的服务状态呈现给消费者;
*妥善保管好营业现金、发票等各类票据,按公司规定的标准对营业款按时投放;具有识别钱币真伪的能力。如本人因工作失误而造成的经济损失一律由本人全额赔偿;
*协助接待做好营业期间的顾客就餐安排和侯座安排;
*遇到顾客主动要求优惠时(除有贵宾卡外),必须经上级同意后方可进行折扣处理,如遇疑难事务,应耐心向顾客解释或向上级请示,任何时候不得和顾客发生争吵。
三、收尾工作
①:清点备用金、上缴营业款,清理单据、对帐单,对酒水进行盘点并在上面签字;
②:做好收银机的检查和充电工作;
③:做好其他统计类工作(发票、饮料赠送、销售统计等);
④:做好收银台的卫生,物品摆放规范,清理现场垃圾;
⑤:完成值班管理人员交代的其他工作任务,待检查合格后方可下班。
特别提示:
①接听电话:您好,××店!;
②任何时间、地点,员工接触顾客/上级时点头示意:中午好/晚上好!;
④带引号部分为服务导语,对客服务时必须使用普通话表达,音量适中
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