客房部员工绩效考评方案模板

篇2：客房部员工考核制度办法

客房部员工考核制度

此考核各项目每月进行工作制度方面的评分,工作业务考核每半年进行一次,根据员工考核成绩对员工进行评级,保证客房部员工对客提供优质服务。考核对象为客房部员工,考核范围包括:

一、工作制度考核(30分)

1、考勤(包括培训出勤)(10分)

2、礼节礼貌、仪容仪表(10分)

3、工作纪律(10分)

二、工作技能考核(50分)

1、酒店产品知识考核(10分)

2、铺床操作考核(10分)

3、清洁房间卫生质量(15分)

4、对客服务质量(15分)

三、直接上级和经理鉴定(20分)

评定方案:

1、连续3个月总分第一名者评选入优秀服务员;

2、员工评分包括工作制度得分加工作技能考核得分加直接上级和经理鉴定得分;

3、考核内容主要针对员工平时工作表现,以及做房卫生质量,在保证卫生质量的前提下,努力提高员工的工作效率,保证对客高水平的服务。

附:

客房部员工考核细则

一工作制度

(一)考勤

1、迟到、早退十分钟内扣除1分,迟到、早退十至三十分钟内扣除2分,(包括培训、客房部组织的会议);

2、事假每次扣除1分;旷工每次扣除5分;

3、代人签到签退、打卡扣除3分,未经主管同意私自调班、换班者扣除4分;

4、根据酒店工作需要员工主动配合加班者奖励2分;

(二)礼节礼貌、仪容仪表

1、与同事或上级见面不打招呼者每次扣除1分;

2、接待客人不用礼貌用语,态度语气差,面无笑容者扣除2分;

3、对客服务无请字当头,谢不离口扣除1分,与客人顶撞者扣除5分,与客人争吵者扣除6分;

4、服务态度不好,被客人口头投诉一次者扣除3分,被客人书面投诉扣除5分,情节严重者按酒店制度处理;

5、传接电话不按规定程序者每次扣除1分;

6、主动帮助客人提行李、按电梯。不做好迎送服务工作,每次扣除1分;

7、粗言粗语,当客人面讲客人听不懂的方言者扣除1分;

8、仪容仪表不符酒店规定标准者扣除1分;

9、当客人面及在客人活动区域吸烟、修指甲、剔牙、等有损酒店的举止,每次扣除1分;

(三)工作纪律

1、乘坐客用电梯,使用客用设施设备等扣除2分;

2、工作时间干私活、聚集服务间中聊天扣除2分;

3、不服从工作调动、不服从上级指挥、不虚心接受意见,下级顶撞上级者每次扣除3分;

4、上班时间拔打私人电话、看书报刊物、在非指定区域吸烟、在客房内看电视每次扣除2分;

5、向客人索要小费者扣除5分,另加报酒店处理;

6、损坏公共财物,乱拿客房物品扣除4分,情节严重者另报酒店处理;7、如有违反酒店和部门相关规定、制度者根据情节做出相应处理,并扣除当月评分(具体标准参见相关规章制度);

8、服务间、工作车脏乱每次扣除1分(当班员工);

9、员工每漏报一次酒水或被客人带走客房内非赠品,未报或将借用物品未还每次扣除2分;情节严重者另加赔偿处理;

10、员工不按规定回收物品每次扣除1分;

11、楼道地毯有严重污迹和纸屑杂物、客梯处的烟筒内有多于3个烟头,走廊休息处有垃圾当班员工每人次扣除1分;

12、员工私自将客用品给其他部门员工和朋友每人次扣除5分,情节严重者加报酒店处理;

13、楼层员工对讲机回话不及时,影响对客服务者每人每次扣除2分;

14、不按工作程序安全操作每人次扣除1分。(如:进房不按规定敲门、用湿抹布抹电器等);

15、员工隐藏走客房遗留或拿走客人物品,每次扣除10分。并报酒店处理;

16、楼层中固定财产被损或不知去向,每件扣除责任人2分;

17、员工在工作区域乱丢垃圾,随地吐痰每人扣除2分;

18、员工和员工间或与其他部门员工发生冲突,每人次扣除10分;

19、每天每项计划卫生完成不好每间次扣除1分;

20、获得酒店通报表扬,每人次加10分;

21、将工作钥匙未及时归还,每人次扣除10分;员工故意损坏钥匙,取消当月的评选资格,并依情节处理;

22、工程人员维修房好后,员工在下班前没有清洁好,每房扣除2分;

二、工作业务技能考核

(一)酒店知识

1、酒店各营业区域的营业时间、地点,经营特色、联系电话等;

2、酒店及部门相应的管理规定、制度;

3、本岗位业务技能知识;

(二)业务技能

1、每次必考铺床技能;

2、房间卫生质量以每天领班查房评分,根据《客房检查表》进行评分主管抽查评分,并予以记录,月底核算平均分;

三、直接上级和经理鉴定

根据员工在职期间的表现,员工直属上级及经理给员工以鉴定评分。

篇3：Z酒店工程部绩效考核细则

工程部绩效考核标准细则

工程部门实行积分考核制度,每月每人基本分数100分,与工资相挂钩,每违反一项,根据不同标准给予减分,达到加分标准给予加分奖励,优秀员工每月评选一次,100分以上的员工有权利参选。实行末位淘汰制,当月积分考核小于70分到人事部报道,连续2个月积分最低的员工将由人事部处理。

一、本考核标准目的规范员工绩效考评工作,确保公平、公正、公开考评员工的德、绩、能、勤。

二、职责1、工程部领班负责检查工程部员工的日检工作。2、工程部经理负责检查部门员工和领班的日检工作。3、酒店总经理负责对工程部经理的日检工作。三、奖励标准

150分以上领班候补人员奖励200元

120分----130分领班候补人员奖励150元

116分----120分优秀员工奖励100元

110分----115分优秀员工奖励60元

106分----110分优秀员工奖励30元

100分----105分优秀员工奖励20元

95分-----99分及格线发放全额工资

90分-----94分发放绩效工资总额的95%

85分-----89分发放绩效工资总额的90%

80分-----84分发放绩效工资总额的85%

75分-----79分发放绩效工资总额的80%

70分-----74分发放绩效工资总额的75%

70分以下至人事部报道

四、岗前培训

标准:扣分标准:此项不合格,不予录用

1、熟悉员工手册内容。

2、熟悉酒店打卡签到、考勤及工程部考核、卫生、维修等各项管理制度。

3、熟悉酒店电梯乘坐制度和工程部报修、物品领用、卫生制度和维修操作流程。

4、熟练掌握酒店所有管道、阀门位置及走向。

5、熟练掌握酒店电路开关情况。

五、上班前

标准:扣分标准:每违反一次扣1分

1、在部门签到本上签字。

2、穿好工作服,佩带工号牌,工装必须保证完好、清洁,工作牌必须挂在左口袋位置。

3、员工班前提前5分钟进入工作岗位。

六、交接班

标准:扣分标准:每违反一次扣1分

1、工具交接:根据工具明细,认真核对工具数量,如有不符,及时查对,丢失原价赔偿,工具自然磨损需核实后以旧换新。交接完毕后,出现工具损坏或丢失,未在交接班记录中说明的,由接班人负全部责任。工具核对数量不正确且未找到责任人的,接班人可拒绝接班。

2、设备交接(锅炉房、燃气间、空调机组、电梯机房、配电柜):交班人交班前需检查设备运行情况并详细记录,保证酒店用水、用气、用电正常供应。接班人接班时检查设备运行情况,签字接班后出现问题的,由接班人负责。

3、电脑机房交接:每班次上班后及时巡视设备运行情况,发现问题,需及时上报主管领导。

4、工程钥匙交接:交接班时,交班人与接班人共同检查钥匙数量齐全与否,接班人签字后出现钥匙丢失的,直接追究接班人责任。

5、遗留问题交接:每班次交接班,遗留问题未交接清楚的,处理交班人。未交接清楚,接班人签字的,处理接班人和交班人。

七、值班

标准:扣分标准:每违反一次扣1分

1、每日8:30前配电室抄表并计算用水、用电、用气量,并与每日晨会汇报数据。

2、不定期巡查各楼层,保证酒店公共区域设施设备的正常运行。

3、公共区域维修需在第一时间及时处理。

3、规定的时间内配合其他部门控制电梯进行物品运输。

4、按规定时间开关中央空调,特殊情况需提前或延时开关时间的需经部门负责人同意。

5、检查室外照明情况,严格按照规定时间开关,并根据季节变化及时调整。

6、保证对讲机正常通讯。

八、工作用时

标准:扣分标准:每违反一次扣3分

1、规定报急修必须5分钟赶到现场处理完成。特殊原因,上报及时部门经理。

2、规定对于小修的问题,必须报修后当日内必须完成。

3、规定对于大修的问题,当日未能完成的,需向部门经理汇报具体情况后再下班。

4、对于报修的问题,如无特殊原因,必须完成后当日验收。有特殊原因的,上报经理和领班,待说明情况后再下班。

九、工作效率

标准:扣分标准:每违反一次扣3分

1、不能够在领导规定的时间内完成维修工作。

2、维修过程中,不认真工作的。

3、维修时故意拖延时间的。

十、工作纪律

标准:扣分标准:每违反一次扣3分

1、严格按照维修操作流程工作。

2、在前台区域维修应遵守三轻原则,在客人面前要注意礼貌,不大声喧哗,每项工作结束后,都必须做到工作完毕、场地清洁。

3、未经工程主管同意不得擅自离岗。(每违反一次,扣5分,给单位造成损失的人事部处理)

4、严格遵守各项操作规程,工作中将安全放在第一位,确保人身安全,违反操作规程造成设施设备损坏的,视情节严重给予相关责任人处罚(每违反一次扣5分并处罚金)

5、未严格执行酒店物品损坏鉴定制度的(每违反一次扣5分,严重给酒店造成损失的扣20分,并处罚金)

十一、工作质量

标准:扣分标准:每违反一次扣5分

1、维修工作中维修质量不合格的。

2、维修完成验收后同一问题48小时内返修的。

3、维修工作中,部门负责人检查出问题,未及时整改的。

4、维护保养不到位、不彻底的。

10、工作质量原因返工浪费酒店原材料和影响客房入住的(每违反一次扣10分,严重扣20分,并处罚金)

篇4：工程部内部绩效二次考核办法规范

本酒店工程部内部二次绩效管理办法,本人起草,请同行指教!工程部内部绩效二次考核办法一、目的:1、完成酒店日常报修维修工作;2、保障酒店设备设施的完好率;3、使工程部的日常维修工作细化、量化;4、责任任务分工明确,落实到人。5、绩效考核公正公开。二、考核范围:1、人员:工程部各个岗位全体员工。包括:变电室维护运行、空调机房维护运行、网络弱电系统维护运行、日常维修保养;值班经理、各级主管、领班、文员、各个班次员工。2、工作区域:酒店各个工作区域。工程部内部划定的维修保养区域。3、工作内容:酒店日常报修的全部项目。部门内部划定的个人工作责任区域。三、考核计算方法:1、各个班组考核分数比例分配表。班组变电室制冷机房网络弱电三班维修万能工维修责任区70%70%50%15%15%报修单30%30%50%85%85%2、考核检查时间:(1)责任区:每月14—16日,28--30日,部门内部考核记分。检查人:工程部经理+当天当班员工一名。(2)报修单:每天每班下班后。填报人:当班工程部值班经理。3、分项考核分数:均采用100分制。责任区90分(含90分)为合格。低于90分为不合格。报修单以当日考评分数为准。月底(责任区+报修单)两项按照比例合计分数作为本月的考核分数。(1)责任区考核,采用项目抽查形式。在考核时间段内,检查一项(处)不符合,扣除1分,分数考核后公布;连续三次考核低于90分者,部门有权将情况上报酒店人力资源部。(2)日常报修项目完成情况考核:以日报修单(含电话报修)总工作数量作为依据(按照不同工种维修项目所占比例),除以当日工作人数,得到的平均数作为日考核标准(超过100分,按照实际分数计算)。若出现1次返工返修,当天分数减半,出现2次,当天分数为零;每月超过5次,当月维修分数减半。分数每日公布;月底汇总上报公布。4、加减分因素:(1)加减分数只限于部门内考核。(2)当月受到客人、酒店领导、其他部门重大投诉,事实清楚的,此项考核分数将按照酒店绩效管理办法执行,同时,本班组考核项目分数减半;2次以上者,此项考核为零。(3)当月受到客人、酒店领导、其他部门表彰,事实清楚的,此项考核分数将按照酒店绩效管理办法执行,同时,本部门考核项目分数加2分;2次以上者,此项考核加5分。(4)当月,部门经理、值班经理可根据员工不同表现,在特殊情况下,有权利加减分,部门经理有权利加减分1—3分;部门值班经理有权利加减分1—2分;但总体累计加减分分数不得超过4分。5、值班经理考核:以当班平均分数作为考核分数。6、文员(兼库管):以工程部三班平均分数作为基准考核分数。部门经理、值班经理综合打分评定。四、附《工程部二次绩效考核评定表》。****酒店工程部*年*月*日

篇5：餐饮员工绩效考核内容规范

餐饮基层员工的考核项目分工作能力、团队意识和职业能力三项,所占的百分比分别为25%、35%、10%,每个项目所包括的考核因素如下:

一、工作能力

对普通员工工作能力的考核包括工作质量、工作效率、工作方法、出勤情况、执行力,共5个评价因素。每个因素的内容及评分标准如下:

1、工作质量:是指所承担的生产、工作、服务的完成过程情况。

评定标准:若超过,5分;完成指标,4分;尚可,3分;勉强,2分;太差,1分。

2、工作效率:是指单位时间内完成的工作速度。

评定标准:若很高,5分;较高,4分;尚可,3分;较低,2分;太差,1分。

3、工作方法:是指为完成目标所采取的方式、方法是否按照规范。

评定标准:若很得要领,5分;得要领,4分;尚可,3分;欠佳,2分;不得要领,1分。

4、出勤情况:即迟到、早退、事假、病假、公休、其它福利假期和旷工的统称。

评定标准:若正常公休,5分;有其他福利假期,4分;有迟到、早退,3分;

有病假、事假,2分;有旷工,0分。

5、执行力:是指服从能力和落实能力。

评定标准:若很高,5分;较高,4分;尚可,3分;较低,2分;太低,1分。

二、团队意识

对普通员工品德的考核包括学习精神、工作态度、工作责任感、服务性、协作性、个人修养和集体荣誉感共7个评价因素。每个因素的内容和评分标准如下:

1、学习精神:是指对培训学习技术、专业知识、规章制度的兴趣和自觉程度。

评定标准:若很高,5分;高4分;尚可,3分;欠佳,2分;很低,1分。

2、工作态度:是指对完成目标工作所持有的态度。

评定标准:若很好,5分;好,4分;尚可,3分;欠佳,2分;很差,1分。

3、工作责任感:是指对完成目标的责任程度。

评定标准:若很强:5分;强:4分;尚可:3分;欠佳:2分;太差:1分。

4、服务性:即是指在完成工作过程中态度、语言、行为和意识的综合体现。

评定标准:若很强,1分;强,2分;尚可,3分;欠佳,4分;太差,5分。

5、协作性:即是指在工作中要经过相互帮助、协调才能够达到预定效果的配合行为。

评定标准:若很强,5分;强,4分;尚可,3分;欠佳,2分;太差,1分。

6、礼节礼貌

评定标准:很有修养,5分;有修养,4分;尚可,3分;欠佳,2分;很差,1分。

7、集体荣誉感

评定标准:相当具备,5分;具备,4分;尚可,3分;欠佳,2分;很差,1分。

三、职业能力

对员工学识的考核包括专业知识、一般知识和学识应用本职工作程度共3个评价因素。每个因素的内容和评分标准如下:

1、专业知识:是指从事本职工作应掌握的专业基本知识、技能技巧,国家颁布的相应法律、法规、政策等。

评定标准:若很丰富,5分;丰富,4分;普遍,3分;不足,2分;太差,1分。

2、学识应用度:是指专业知识和一般知识在工作中应用的深度、广度。

评定标准:若很好,5分;好,4分;尚可,3分;欠佳,2分;不好,1分。

四、月、季度、年绩效考核得分规定

员工(月)绩效考核得分=员工考核标准+部门考核成绩30%

员工(季度)绩效考核得分=员工该季度3个月考核得分综合÷3+部门负责人综合测评20%+人力资源部综合测评10%

员工(年)绩效考核得分=《年度绩效考核表》成绩×70%+员工述职评定10%+部门负责人综合测评10%+人力资源部综合测评10%