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采购管理制度(范本)

编辑:制度大全2019-04-13

采购管理制度

一、采购的食品应当无毒、无害、符合食品卫生标准和营养要求。禁止采购下列食品:

1、有毒、有害、腐烂变质、酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其它感官性状异常的食品;

2、无检验合格证明的肉类食品;

3、超过保质期限及其它不符合食品标签规定的定型包装食品。

二、采购食品及食品添加剂等需向供货方索取以下资料:

1、食品生产单位所在地卫生行政部门(卫生局)签发的有效《卫生许可证》复印件;

2、食品生产单位所在地卫生防疫站签发的有关食品的卫生检验合格证或检验报告书;

3、采购进口食品,还需索取中华人民共和国进出口商品检验检疫局签发的《卫生证书》,且食品名称和批号与《卫生证书》相同;

4、采购国内或进口的保健食品,还需索取卫生部签发的《保健食品批准证书》或《进口保健食品批准证书》复印件;

5、冻、鲜肉类食品需索取兽医检验合格证或检疫合格证明复印件。

三、采购定型包装食品,需有品名、产名、产址、生产日期、保存期限等中文标识。食品、食品添加剂的产品说明书,不得有夸大或者虚假的宣传内容。表明其有特定保健功能的产品,必须与卫生部颁发的《保健食品批准证书》或《进口保健食品批准证书》上的内容相一致。

四、索取的卫生许可证、检验合格证或报告书等证书及相关资料,必须整理归档以备查阅。

五、采购人员必须搞好个人卫生,衣冠清洁整齐,不在仓库内吸烟、吃食物,并随时接受卫生管理人员和食品卫生监督部门的监督。

篇2:采购员岗位职责(范本)

1、按计划及时,合理地采购所需资产与物品,满足各部门需要。

2、了解掌握市场物价信息和市场货源供应情况,特别是物价变动,要及时与院领导互通情况,根据市场情况开展多种渠道的采购,要坚持物美价廉,货比三家,办事公开的采购原则。

3、采购资产与物品,验收入库,发票字迹清楚,数字准确,票物相符,手续完备。

4、加强政策观念和法制观念,端正服务态度,遵守职业道德,做到不收回扣,不收礼,买卖公平,清正廉洁。

5、购买资产与物品,统一有登记,有反馈意见,领出物品有登记。

篇3:政府采购中心2019年度考核办法评分细则

中心各股室:

为了强化机关管理,靠实工作责任,提高工作效率,激励和调动工作积极性,对我中心干部一年来工作有一个客观公正的评定,根据西财发《关于印发**年重点工作目标管理责任考核办法的通知》〔**〕39号文件,特制定本办法。

一、考核原则

考核工作坚持公平公正、公开透明、客观真实、注重实绩的原则。

二、考核对象

采购中心全体干部。

三、考核内容

学习教育、工作纪律、业务工作。(详细内容见后附具体考核细则)

四、考核程序

(一)办公室负责对学习教育、工作纪律两大项进行统计考核。

(二)业务工作由中心领导考核打分。

(三)最后得分由办公室汇总。

五、计分办法

考核工作实行100分制。学习教育15分、工作纪律30分、业务工作55分,分别由考核组对考核对象(学习教育、工作纪律)考核,业务工作由分管领导对业务工作进行考核加减分,考核成绩在90分以上为优秀,80分以上为良好,60-70之间为基本称职,60分以下为不称职。

六、其他事项

凡在下列行为之一者,年度考核实行“一票否决”。

1.丢失公共财产,造成重大后果的。

2.在招投标过程中泄露招标重要信息造成不良影响的。

3.工作中造成不良影响或被上级部门领导点名批评的。

附件:**年**区政府采购中心个人考核细则

篇4:物资采购管理制度

为了加强公司基本建设的经营、财务管理,规范采购工作流程,进一步提升公司采购工作效率,使之更好的为公司基建施工提

供物资供应保障,根据公司建设发展的实际需要,特制定本制度。

1、煤矿自购物资由集团公司设立专职采购人员和管理人员,应当具备与其从事的采购工作相适应的政治素质、专业知识和业

务能力,综合科严格遵守公司的各种管理制度、采购管理流程,本着服务煤矿基建的宗旨,忠于职守,廉洁自律。

2、公司财务部门负责对煤矿的所有采购合同进行审核、监督,保证公司所有经济行为的合理性和经济性。计划科负责对采购

计划的审批,确保采购行为的合理和采购资金的落实。

3、收集公司基建所需的物资、设备(公司集中控制的)采购需求,编制各期采购计划,上报公司财务科审批并执行。

4、按时完成各期采购计划和零星采购计划,保质保量、及时准确地为基建施工提供采购服务,并就供应的物资的质量、数量

、品种规格、价格、交货期等要素及时征求施工单位的意见,改进不足。

5、积极参与集团公司,煤矿组织的大宗物资采购及招标工作,并提交合理化建议。

6、采购合同的签订:

初步确定供应商和待采购物资、设备的市场价格后,集团公司供应科、办公室应及时组织和相关供应商开展关于采购物资、设

备的价格谈判,签订采购意向合同、协议。

公司供应科、办公室将采购合同、协议以及采购计划报公司计划科审核,经事前审计、确认其合法、经济后,报公司财务负责

人审批、签字许可后,和相关供应商签订正式采购合同、协议。

7、签订采购合同、协议的原则和注意事项自主、自愿,平等协商是签订采购合同协议的基本原则。签订采购合

同、协议的注意事项为:

合同、协议的条款、内容以及履行方式等必须符合法律规范。

合同、协议的规定必须符合公司的利益,或与公司的利益没有抵触。

合同、协议的履行条件及履行方式必须具有完整性和可操作性,避免不确定的法律和经济责任的纠纷。

篇5:某餐饮采购管理方法

一:原材料采购

固定原材料采购申购单分别由前厅经理和厨师长、总经理或其授权人、财务部门共同确认原材料名称和品牌后制作成单,每晚由使用部门(前厅和厨房)填写数量后交采购部门以书面或口头方式通知供应商。供应商通过招标的方式进行。

二:零星物料采购

使用部门根据经营收支、物资储备情况确定采购量,并填制请购单后报送采购部门。采购计划由采购部门制订,呈报总经理或其授权人批准后,实施采购计划。

三:物资以外的商品采购

1.采购申请单由使用单位申请经本部门主管同意报总经理或其授权人批准。

2.采购实行归口管理,即采购部负责存货采购、物料采购,行政部门负责it,办公电脑及办公用品采购。

3.采购部门根据批准后请购单进行采购。

4.订立合同使用标准合同。合同要有信用期管理,一般账期不得低于30天。

四:采购验货制度

1.以下情况验收人员拒收:无订货手续不收,送货凭证不清不收,规格数量不符不收,物资明显异样不收。

2.验收基本程序:

a)值班店长负责监督重量或数量,厨房值班组长负责核对是否和申购物品一致,质量是否符合标准,采购人员负责监督价格是否合理;

b)验收人采用鼻闻、目测、手触摸、耳听等方式对原料质量进行检验;

c)凡有外包装的货物必须打开验收,用塑料袋包装的物品必须倒至酒店漏塑料筐并沥去水分后再称重;

d)采购员应每天验收物品前检查称重工具是否准确。

3.固定原材料采购的验收人员:值班经理,仓库人员,厨房值班组长三人。

4.零星物品验收:使用部门负责人(前厅经理或厨师长),仓库人员,采购人员。

五:报损报丢制度

1.对固定用品的损坏、丢失制定合理的报损率,员工人为因素损坏餐具的由损坏人员照价赔偿,顾客损坏餐具须经前厅经理签字认可,否则将认定为损坏;

2.人为损坏的餐具不计入合理损耗餐具;

3.赔偿金额按餐具平均价格计算,无故丢失物品由丢失本人负责赔偿,无事主的由物品所属部门负责赔偿;

4.餐具损耗额度为千分之二,合理损耗额度之外的餐具损耗将从本部门奖金中按实数扣除。

六:出入库及领用制度

为方便部门运营,所有物品的出入库及领用制度暂按直拨形式直接由使用部门领用保管,采购部及财务部门将不定时检查部门小仓库,对领用不当或安排使用不当造成霉变、过期等浪费现象,将追究相关人员责任。

七:报价与询价制度

财务部,采购人员,前厅经理与厨师长,行政部定期对所有物资进行广泛的市场询价,货比三家,对采购价格进行分析反馈,发现有差异及时督促纠正。对于每天使用的原材料,根据市场行情每周二公开报价一次,并召开定价例会,例会有采购部、使用部门、财务部门参加,对供应商所提供物品的质量和价格进行公平、公正的选择。对新增物资及大宗物资、零星紧急采购的物资,须附有经批准的采购单才能报账。

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