特种作业安全培训考试题

篇2：厨师理论知识考试题

?第一章理论考试第一节厨房A.通用部分1.问:我店关于考勤的有关规定答:⑴按时上班,不迟到,不早退,认真遵守作息时间?⑵严格遵守请假制度、不准无故旷工?⑶请事假、调假、调班者必须经部门负责人同意才能生效2.问:我店对于因病(急病)请假的规定答:应立即来电通知部门负责人,同时尽快将有效病假条交给负责人,否则做旷工论。3.问:无故缺席厨房举行的集体活动或我店员工大会,将受到何种处理答:按旷工处理。4.问:我店对于加班的规定答:如工作需要,主管有权要求加班,下属员工必须服从分配和调动。5.问:在厨房内应坚决杜绝什么现象?答:⑴偷吃偷拿食物?⑵在厨房内吸烟、打闹?⑶不坚守工作岗位,擅自离岗。6.问:员工在什么时候不可以饮酒答:⑴在上班前?⑵在上班及值班时7.问:饭市后应做好哪些收市工作答:⑴检查水、电、煤气有无关闭?⑵搞好卫生?⑶存放好原料8.问:值班人员应注意什么答:值班人员应时刻不离开厨房,坚守工作岗位,以防非工作人员进入厨房或灶台热处理时明火发生意外;中午值班时禁止在前厅逗留。9.问:应该如何领取工作日常用具答:?以旧换新。10.问:在什么情况下可以使用酒店餐具用餐?答:在任何情况下都不可以使用酒店餐具用餐。11.问:工作时间除了应穿着规定的制服外,还有哪些要求答:⑴工装不能沾有油渍及其它异味⑵保持工装袖口,领口干净整齐⑶应将所有的纽扣扣好,掉的纽扣立即补上;⑷领口、袖口磨纱开线后应立即补好。12.问:上班着装三不准是什么答:⑴制服内的衣服不准露在外面⑵不准卷裤脚、卷衣袖⑶不准赤脚穿鞋或穿拖鞋上班13.问:我店关于员工留发的规定答:男员工不准留长发、发角、胡须,头发前面发角不盖过耳部,后面不盖过后部衣领。女员工头发前不能遮住前额,后不能披肩,员工均不得染怪异发色,梳怪异发型。14.问:穿工装外出走路应注意什么?答:不准边走路边抽烟、吃东西,更不准搭肩挽背。15.对于任何事故苗头,不管使其出现问题的可能性或大或小,都要尽快引起注意,并及时向上级汇报。(对)16.问:为什么要定期清洗厨房抽油烟机答:防止通风管道和抽烟机内积满油污而引发火灾。17.问:厨房各环节不用腐烂变质的原料。如果遇到腐烂变质的原料应如何处理?答:坚决退回上一环节。18.问:厨房在原料加过程中谨防细菌性食物中毒,有害动植物中毒或其他方面的中毒,如亚硝酸盐中毒。什么东西最容易形成亚硝酸盐?答:腐烂的蔬菜最容易形成亚硝酸盐19.问:成品(食物)存放实行“三隔离”,是哪三隔离答:生与熟隔离,成品与半成品隔离,食品与杂物隔离。20.问:抹布应经常搓洗。为什么不能一布多用?答:防止交叉污染。21.问:食品加工人员要讲好个人卫生,应做到哪些?答:勤洗手、勤洗澡、勤剪指甲、勤理发、勤洗换衣服。22.如果营业时水、电、气等设备出现故障需立即修理,而此时电工又不在,?设备操作人可以先自行拆修,以保证正常营业。(错)23.问:设备发生故障时,水、电、气的操作人员应怎样处理?答:立即切断源头,并立即通知电工进行维修。24.非修理人员在紧急情况时可以进行水、电、气等设备的修理。(错)25.问:我店对水、电、气等各种设备的使用规定是什么答:必须定专人进行操作;对于设备操作人,由后勤电工对其定期进行指导;设备使用中如发现故障,应立即切断电源,不得带故障使用。26.问:各岗位员工应如何做好环境清洁工作?答:⑴各岗位员工上班,首先必须对所负责卫生范围进行检查清洁和整理⑵生产过程中随时保持卫生清洁⑶设备工具谁使用谁清洁⑷下班前对负责区域卫生及设施清理干净,经上级检查合格后方可离岗。27.问:我店对于刀具使用的安全规定?答:⑴操作时不得持刀指刀划脚,携刀时不得刀口向人。⑵严禁拿着刀具进行打闹。⑶放置时不得将刀放在工作台边上,以防掉下砸到脚上,一旦发现刀具掉下时不要随手去接。?⑷刀放在砧板上时刀口向外。?⑸刀具要妥善保管,不能随意放置。28.问:厨房炉头喷火嘴、吸排油烟机各应多长时间拆洗、清洗一次?答:炉头喷火嘴每半个月拆洗一次,吸排油烟机每季度清洗一次。29.关于纪律处分。随机抽取一条违纪行为,应给予何种处分,请考生作答。

篇3：消防安全管理员考试题库

三.填空题1.发生火灾时,基本的正确应变措施是什么发出警报,疏散,在安全情况下设法扑救。?2.家用电器失火的主要原因?电器短路、超负荷、漏电、线路接触不良。?3.火灾发生后,如果逃生之路已被切断,应怎么办应退回室内,关闭通往燃烧房间的门窗,并向门窗上泼水,延缓火势发展,同时打开未受烟火威胁的窗户,发出求救信号。?4.防止火灾的基本方法和手段有效地管理好可燃物,控制火源,避免火?源、可燃物、助燃物三者间的相互作用。?5.可燃物的种类有哪些各举一例。固体可燃物。如:木材、纸张、布匹等。?可燃液体。如:汽油、油漆、酒精等。可燃气体。如:煤气、天然气、液化石油气、乙炔气等。?6."严禁烟火”的标志通常出现在哪些地方火灾危险性大的部位;重要的场所;物资集中,发生火灾损失大的地方;人员集中,发生火灾伤亡大的场所。?7.在防火重点部位我们应注意哪些方面不在这些场所吸烟和随意使用明火;不将易燃易爆物品带人防火重点部位;严格遵守各种安全标志、消防标志的要求,遵守各项防火安全制度,服从消防保卫人员的管职;劝阻违章人员、制止违章行为。维护防火重点部他的消防安全。?8.泡沫灭火器主要用于扑救哪些火灾扑救汽油、煤油、柴油和木材等引起的火灾。?9.于粉火火器主要用于扑救哪些火灾用于扑救石油及其产品、可燃气体、电器设备的初起火灾。10.1211灭火器主要用于扑救哪些火灾用于扑灭油类、电器、精密仪器、仪表、图书资料等火灾。11.四氯化碳灭火器主要用于扑救哪些火灾?主要用于扑救电器设备火灾。?12.建筑物的耐火等级分为四级。13.火源大致包括哪几类各举一例。?明火:如火柴、燃气炉、热水器等。生产性火源:如电焊、汽车发动机、工业锅炉等。自然火源:雷电、静电等。?14.火警电话、交通事故报警台、急救电话各是什么?119、?122?、120?15.1211灭火器多长时间检查一次总重量,下降多少,就要灌装充气?每半年?十分之一?16.建筑物起火后多少分钟内是灭火的最好时间?5~7分钟。?17.每年何时为森林防火戒严期?3月15日—4月15日。?18.如果因电器引起火灾,在许可的情况下,首先应怎样做关闭电源开关,切断电源;用细土、沙土、?四氯化碳或l2ll火火器进行灭火。?19.火灾逃生的四个要点是什么?防烟熏;果断迅速逃离火场;寻找逃生之路;等待他救。20.家庭火灾的原因大多是什么?生活用火和家用电器使用不慎或易燃、可燃品使用不当。?

21.在林区作业和通行的机动车辆,应注意什么必须安设防火装置,严防漏火、喷火和机车闸瓦脱落引起火灾。?

22.火灾致人死亡的主要原因有哪些有毒气体中毒,如一氧化碳;缺氧、窒息;?烧伤致死;吸入热气。?

23.电话报火灾时应注意什么要讲清楚起火单位、详细地址、着火情况、?什么物品着火、有无爆炸危险、是否有人被困及报警用的电话号码和报警人的姓名等。?

24.报完火警后怎么办派人到单位门口、街道交叉路口等候消防车,并带领消防车迅速赶到火场。?

25.防火“六不准”的内容是什么在严禁吸烟的地方,不准吸烟;生产、生活用火要有专人看管,用火不准超量;打更、值宿人员要尽职尽责,不准擅离职守;安装使用电气设备,不准违反规定;教育小孩不准玩火;各种消防设备和灭火工具不准损坏和挪用。?

26.班后防火“五不走”的内容是什么交接班不交待清不走;用火设备火源不熄灭不走;用电设备不拉闸断电不走;可燃物没清干净不走;发现险情不报告不处理好不走?

27.大部分的火灾死亡是由于什么原因造成的因缺氧窒息或中毒死亡。

28.公共场所的防火规定有哪些?不在公共场所内吸烟和使用明火;不带烟花、爆竹、酒精、汽油等易燃易爆危险物品进入公共场所;车辆、物品不紧贴或压占消防设施,不应堵塞消防通道,严禁挪用消防器材,不得损坏消火栓、防火门、火灾报警器、火灾喷淋等设施;学会识别安全标志,熟悉安全通道;发生火灾时,应服从公共场所管理人员的统一指挥,有序地疏散到安全地带。?29.装卸易燃易爆化学物品时,作业人员不能穿带铁钉的鞋进入作业现场。30.电焊引起的火灾有几种情况?飞散的火花、熔融金属和熔渣的颗粒,燃着焊接处附近的易燃物及可燃气体引起火灾;电焊机的软线长期拖拉,使绝缘破坏发生短路而起火,或电焊回线乱搭乱放,造成火灾;电焊机本身或电源线绝缘损坏短路发热造成火灾。?31.安装电灯应注意什么?电灯泡与可燃物要保持一定的安全距离,严禁用纸、布做灯罩或包灯泡;在易燃易爆场所应安装防爆灯;日光灯等灯具的镇流器严禁装在可燃物或天棚内。32.吸烟在哪些情况下容易引起火灾?躺在床上或沙发上吸烟,特别是醉酒或过度疲劳后;随手乱放点着的香烟;边吸烟边工作;随手丢烟头,火柴梗;在维修、清洁汽车或机件时吸烟;把未灭的烟头放进衣袋;在严禁烟火的地方吸烟?。?33.油锅着火最简单的灭火方法是什么?盖锅盖,往锅里倒菜。?34.电视机着火用毛毯、棉被覆盖时,人要站在哪,为什么站在电视机侧后面,以防显像管爆裂伤人。?35.二氧化碳灭火器不能用来扑救哪些火灾?不能扑救?铝、钠、钾、镁、锂、锑、镉、铀、钚等金属及氢化物的火灾,也不能扑救在惰性物质中自身供氧的物质。?36.那些物质属于易燃、易爆物质?大体可分为六大类:爆炸性物质;易燃和可燃液体;易燃和助燃气体;遇水和空气能自燃的物质;氧化剂(能形成爆炸混合物或能引起燃烧的物质);易燃物体。37.装卸和搬运易燃易爆化学物品时,要轻拿轻放,不准?拖、拉、抛、滚。38.爆炸品仓库的“五双”制度是双人保管、双把锁、双本账、双人发货、双人领用。39.燃烧的三要素是助燃物?、可燃物、着火源。40.烟气传播的方向是火灾蔓延的方向。41.火灾等级标准划分有一般火灾?、重大火灾?、特大火灾。42.严禁堵塞消防通道?及随意挪用或损坏消防设施。43.一般来说,可燃气体的爆炸下限数值越低,爆炸极限范围越大,那么它的燃爆危险性越?大。44.单位在实施消防工作时原则是依法自我管理、自负责任。45.任何单位、个人都有维护消防设施、扑救?、报告火警的义务。46.在没有明火的作用下,可燃物被加热到一定温度而引起燃烧的现象叫(受热现象)。47.干粉灭火剂主要适用于扑救易燃液体、可燃气体和电气火灾物质的火灾,有的还适用于扑救木材、轻金属和碱金属火灾。

48.按燃烧性,汽油属于?易燃液体。49.扑救电器火灾时,首先应该切断电源,在带电时可以用二氧化碳、干粉灭火器扑救。50.燃烧有几种类型:闪燃、着火、自燃、爆炸。51.高层建筑火灾特点是蔓延快、逃生困难、扑救困难。?52.常见的可燃气体有:氢、一氧化碳、甲烷等。53.火灾中,烟气对人的危害特性有缺氧、毒害、尘害、高温。54.露天存放物品应当分类、分堆、分组和分垛,并留出必要的防火间距。.55.可燃液体表面上的蒸气与空气混合后,遇到明火而引起瞬间燃烧,并一闪即灭的现象称?闪燃?。56.爆炸的类型一般有两种,即物理性爆炸和化学性?爆炸。57.锅炉因超压发生的爆炸属于?物理性?爆炸。58.下面标志的含义是?禁止用水灭火。59.按燃烧性,红磷属于?易燃固体。五.问答题1.常用消防灭火器有哪几种分别是什么原理灭火的答:(1)干粉灭火器?原理:窒息、抑制(2)CO2灭火器原理:窒息、冷却(3)1211灭火器原理:窒息、冷却、抑制(4)泡沫灭火器原理:窒息、冷却、抑制2.怎样正确使用蒸汽灭火设施答:蒸汽灭火是窒息灭火的一种,将蒸汽喷射到燃烧区,当燃烧区的氧含量降低到一定程度时,火就会熄灭。同时注意,对于一些自燃点低于蒸汽温度的可燃物不能用蒸汽灭火;对于一些易挥发性的溶剂要慎重使用,灭火时,要将蒸汽对准火焰根部,不要吹到人身上,以免人被烫伤。3.干粉灭火器的使用方法答:将干粉灭火器提到可燃物前,站在上风向或侧风面,上下颠倒摇晃几次,拔掉保险销或铅封,一手握住喷嘴,对准火焰根部,一手按下压把,干粉即可喷出。灭火时,要迅速摇摆喷嘴,使粉雾横扫整个火区,由近及远,向前推进,将火扑灭掉。同时注意,不能留有遗火,油品着火,不能直接喷射,以防液体飞溅,造成扑救困难。4.发现着火时,应怎样处理答:发现着火不要惊慌,应立即用身边灭火器材进行扑救,同时发出信号,向消防队报警,遇紧急行动时要注意:(1)使用身边灭火器扑救,必须与燃烧物质相适应,在外援到来之前有效地控制火势的蔓延;(2)正确处理生产操作,防止火势扩大,以防误操作造成损失增大;(3)正确报警,报警前牢记电话号码,拨通后,要讲清着火点、着火对象、注意听清消防队人问话。5.着火源分为哪几类答:明火、电能火源、化学火源、炽热物体火源6.配电间中的火灾原因主要有哪些答:短路、过电荷、接触电阻过大、电火花、电弧7.水的灭火作用是什么答:1、对水的稀释作用;2、对氧的稀释作用;3、对水溶性可燃、易燃液体的稀释作用;4、水的冲击作用。8.防火防爆十大禁令是什么答:(1)严禁在生产装置内吸烟及携带火种和易燃、易爆、有毒、易腐蚀物品进入生产厂区内。(2)严禁未按规定办理用火手续,在生产厂区内进行施工用火或生活用火。(3)严禁穿易产生静电的服装进入油气区内工作。(4)严禁穿带铁钉的鞋进入油气区及易燃、易爆区工作。(5)严禁用汽油、易挥发性溶剂油擦洗设备、衣物、工具及地面等。(6)严禁未经批准的各种机动车辆进入生产装置区、罐区及易燃易爆区。(7)严禁就地排入易燃、易爆物料及化学危险品。(8)严禁在油气区内用黑色金属或易产生火花的工具敲打、撞击和作业。(9)严禁堵塞消防通道及随意挪用或损坏消防设施。(10)严禁损坏厂内各类防爆设施。9.身上着火,为什么不能奔跑答:发生火灾时,如果身上着了火,千万不能奔跑。因为奔跑时,会形成一股小风,大量新鲜空气冲到着火人的身上,就像是给炉子扇风一样,火会越烧越旺。着火人乱跑,还会把火种带到其他地方,引起新的着火点。10.气体火灾有什么特点答:发展速度快、面积大、温度高、破坏力强,易造成人员伤亡,易发生爆炸。11.干粉灭火剂适合扑救哪些物质的火灾答:主要适用于扑救易燃液体、可燃气体和电气火灾。12.灭火的基本方法有哪些答:(1)冷却法。降低燃烧物的温度,使温度低于燃点,促使燃烧过程停止。(2)窒息法。减少燃烧区域的氧气量或采用不燃烧物质冲淡空气,使火焰熄灭。例如用砂土埋没燃烧物,使用二氧化碳灭火器扑救火灾。(3)隔离法。把燃烧物与未燃烧物隔离。例如将起火点附近的可燃、易燃或助燃物搬走。(4)抑制法。让灭火剂参与到燃烧反应过程中去,中断燃烧的连锁反应。13.拨打“119”报火警时,应讲清哪些事项?答:(1)要讲清楚起火单位、村镇名称和所处区县、街巷、门牌号码;(2)要讲清什么物品着火、火势大小如何、有无爆炸物品、危险化学品、是否有人员被围困;(3)要讲清报警人的姓名、单位及使用的电话号码;(4)清楚、简洁地回答消防队的询问。14.就寝前和外出前应做那些检查

答:检查电气、煤气是否关闭、烟火是否熄灭。15.居家逃生计划应怎么做答:(1)应先熟悉所住楼层的各逃生路线,并随时做好迅速撤离的准备。

(2)平日应与家人预先模拟火灾一旦发生时,应循什么途径逃生,以及到约定会合地点。

(3)应熟悉所住楼层内的消防设备及其使用方法。?16.为了自身安全,进入陌生场所应该先了解什么

答:(1)避难逃生方向。

?(2)安全门、梯位置,及是否未关闭、是否上锁。

?(3)查看消防栓、缓降机、救助袋等各项灭火、避难器具位置。?

17.一旦发生火灾怎么办答:一旦发生火灾,一方面要组织人采用正确的灭火方法和选用适当的灭火工具积极扑救;在密闭的房间内起火,未准备好充足的灭火器材时,不要打开门窗,防止空气流通,扩大火势。一方面赶快打电话报警,火警电话"119"。西区保卫处值班电话2773,报警时要沉着、冷静,讲清楚着火单位、区县、街道名称、门牌号码、着的什么东西、火势怎样、报警人姓名及使用电话号码。报警完后要派人去街道口迎候消防车,以便及时达到着火地点。18.发生火灾时你应注意的事项

答:(1)切忌慌乱,判断火势来源,采取与火源相反方向逃生。

?(2)切勿使用升降设备(电梯)逃生。

?(3)切勿返入屋内取回贵重物品。

?(4)夜间发生火灾时,应先叫醒熟睡的人,不要只顾自己逃生,并且尽量大声喊叫,以提醒其他人逃生。?

19.引起火灾蔓延的主要因素是什么答:热传导、热辐射、热对流和飞火。20.为什么保险丝不能用铜、铁丝代替答:因为铜、铁丝的熔点比保险丝的熔点高,在电流突然增大时,不能即刻熔断,起不到切断电流的保险作用,会使电气设备因短路或过载而起火。21.单位和居民对消火栓的管理应注意什么答:不准以任何理由埋压、圈、占和损坏消火栓,不准在消火栓周围堆放物品、堵塞通道、妨碍使用。22.仓库防火负责人有什么职责答:(1)组织学习贯彻消防法规,完成上级部署的消防工作;(2)组织制定电源、火源、易燃易爆物品的安全管理和值班巡逻等制度,落实逐级防火责任制和岗位防火责任制;(3)组织对职工进行消防宣传、业务培训和考核,提高职工的安全素质;(4)组织开展防火检查,消除火险隐患;(5)领导专职、义务消防队组织和专职、兼职消防人员,制定灭火应急方案,组织扑灭火灾;(6)定期总结消防安全工作,实施奖惩。23.电气设备引起火灾的原因有几种答:①短路;②过负荷;③接触电阻热;④电火花和电弧;⑤照明灯具、电热元件、电热工具的表面热;⑥过电压;⑦涡流热。24.火灾发生后如何防止烟流从门缝进来

答:利用胶布或沾湿毛巾、床单、衣服等塞住门缝。25.当衣物着火时如何处置答:最好脱下或就地卧倒,用手覆盖住脸部并翻滚压熄火焰,或跳入就近的水池,将火熄灭。26.火灾时如果你被困在室内如何待救

答:(1)至易获救处待救(如靠近大马路之窗口附近,或与入口较近之房间等)。(2)设法告知外面的人(用电话、手机通知119你受困的位置,或直接以衣物、灯光于窗口呼叫)。(3)防阻烟流串进来。27.日光灯为什么会引起火灾答:日光灯的镇流器如果散热条件不好或与灯管配套不合理,其内部温度逐渐增高,线圈绝缘强度将遭到破坏,造成匝间短路,产生高温或因接触不良产生火花,造成周围可燃物燃烧起火。28.如何扑救电气设备的火灾答:(1)首先断绝电源。(2)在带电情况下,可用二氧化碳1211和干粉灭火器扑救。但应注意不要让人身体的任何部分接触带电体,并注意通风。(3)如果断电后和其它火灾扑救方法相同。29.使用电褥子应注意什么答:为防止电褥子引起火灾,使用中一不要折叠;二不要使用时间过长;三不要使用自制的电褥子;四用完必须切断电源。30.有的电冰箱为什么会爆炸起火答:电冰箱爆炸起火,主要是有些人在使用冰箱时,把一些闪点低的化学危险物品和药品放入冰箱内保存。因为冰箱所使用的都是非防爆电器,电源自动切换,控制元件的触点上会并发出电火花,当电冰箱内温度在零度左右时,闪点低于零度的物质,在箱内会发出一些可燃气体,与空气混合形成爆炸性混合气体,遇明火发生爆炸起火。31.影响防火间距的因素有哪些答:影响防火间距的因素很多,主要有以下几个方面:①辐射热。辐射热是影响防火间距的主要因素,辐射热的传导作用范围较大,在火场上火焰温度越高,辐射热强度越大,引燃一定距离内的可燃物时间也越短;②热对流。这是火场冷热空气对流形成的热气流,热气流冲出窗口,火焰向上升腾而扩大火势蔓延。由于热气流离开窗口后迅速降温,故热对流对邻近建筑物来说影响较小;③建筑物外墙开口面积。建筑物外墙开口面积越大,火灾时在可燃物的质和量相同的条件下,由于通风好、燃烧快、火焰强度高、辐射热强。相邻建筑物接受辐射热也较多,就容易引起火灾蔓延;④建筑物内可燃物的性质、数量和种类。可燃物的性质、种类不同,火焰温度也不同。可燃物的数量与发热量成正比,与辐射热强度也有一定关系;⑤风速。风的作用能加强可燃物的燃烧并促使火灾加快蔓延。另外,相邻建筑物高度、建筑物内消防设施、灭火时间等对防火间距均有一定的影响。32.确定防火间距的基本原则有哪些答:影响防火间距的因素很多,在实际工程中不可能都考虑。除考虑建筑物的耐火等级、建(构)筑物的使用性质、生产或储存物品的火灾危险性等因素外,还考虑到消防人员能够及时到达并迅速扑救这一因素。通常根据下述情况确定防火间距:①考虑热辐射的作用。火灾资料表明,一、二级耐火等级的低层民用建筑,保持7~10m的防火间距,在有消防队进行扑救的情况下,一般不会蔓延到相邻的建筑物;②考虑灭火作战实际需要。建筑物的建筑高度不同,需使用的消防车也不同。对低层建筑,普通消防车即可;而对高层建筑,则还要使用曲臂、云梯等登高消防车。为此,考虑登高消防车操作场地的要求,也是确定防火间距的因素之一;③考虑节约用地。在进行总平面规划时,既要满足防火要求,又要考虑节约用地。在有消防扑救的条件下,能够阻止火灾向相邻建筑物蔓延为原则。33.防火间距的一般要求有哪些答:建筑物间的防火间距受建筑物的耐火等级、建筑高度、使用性质等方面的制约。建筑物耐火等级高,防火间距可以小一些,建筑物耐火等级低,防火间距就要大一些;高层建筑防火间距要大一些,多层建筑防火间距可以小一些;生产、储存危险性大的厂房、库房,防火间距要大一些;生产、储存危险性小的厂房、库房,防火间距就可以适当小一些。

①一般民用建筑的防火间距(m)见下表:耐火等级一、二级三级四级一、二级679三级7810四级91012②高层民用建筑的防火间距(m)见下表:建筑类别高层建筑群房其他民用建筑耐火等级一、二级三级四级高层建筑13991114裙房96679③甲、乙类厂房与民用建筑之间的防火间距不应小于25米,距重要的公共建筑不宜小于50米。34.高层建筑火灾的特点有哪些

答:随着经济形势的发展,高层建筑越来越多,高层建筑火灾也随之增多。高层建筑发生火灾,有如下特点:①火势蔓延快,途径多。高层建筑内电梯井,各种管道井比较多,发生火灾能很快形成“烟囱效应”,造成火灾扩大蔓延;②人员疏散困难,伤亡严重。由于高层建筑比较高,火灾时,人员要安全撤离建筑物,需要较长的时间,再加上火灾时,人员极度恐慌,造成疏散困难。据国外报道,高层建筑一次火灾死亡上百人的事故时有发生;③火灾扑救困难。由于高层建筑比较高,发生火灾后,消防车很难达到,只能靠内部的消防设施扑救。目前消防云梯只能在50米左右,而高层建筑有的竟达200多米,火灾扑救相当困难;④易燃合成材料多,燃烧猛烈。为了减轻结构自重,方便建筑上的空间布局和室内装饰的美观,不少高层建筑大量使用了可燃、易燃的建筑装饰材料和涂料,这些材料不仅易燃,而且燃烧后能释放毒气,造成人员中毒死亡。35.高层民用建筑附近是否可以埋设易燃、可燃类液体储罐

答:高层民用建筑附近不得设置甲、乙类液体储罐。为高层民用建筑服务的丙类液体储罐可以埋设,但储罐总储量不应超过15立方米,当直埋于高层建筑或裙房附近,面向油罐一面4米范围内的建筑物外墙为防火墙时,其防火间距可以不限。这是因为许多高层建筑内部使用锅炉,丙类液体作为锅炉的燃料,而丙类液体的火灾危险性比甲、乙类液体的火灾危险性要小,故可以埋设。但超过上述规定时,必须按储罐与民用建筑之间的要求确定防火间距。36.高层民用建筑内为什么不能使用瓶装液化气

答:液化石油气是一种容易燃烧爆炸的可燃气体,其爆炸下限约2%以下,比重为空气的1.5—2倍,火灾危险性大。它通常以液态方式贮存在受压容器内,当容器、管道、阀门等设备破损而泄漏时,将迅速气化,遇明火就会燃烧爆炸。国内外都有不少建筑物使用瓶装液化石油气发生燃烧爆炸的惨痛教训。而高层建筑运输不方便,如用电梯运输气瓶,一旦液化气漏入电梯中,容易发生严重爆炸事故。鉴于液化石油气火灾的危险性大和高层建筑运输不方便,故《高规》规定,高层建筑内使用可燃气体作燃料时,应采用管道供气,而不准使用瓶装液化石油气。37.高层建筑使用液化气供气有哪些防火要求

答:高层建筑内严禁使用瓶装液化气,但如果设置集中瓶装液化石油气间,室内采用管道供气,高层建筑是可以采用瓶装液化气供气的,但瓶装液化气间必须符合下列要求:

④应设可燃气体浓度报警装置38.什么叫防火分隔物常用的防火分隔物有哪些

答:防火分隔物是指能在一定时间内阻止火势蔓延,且能把建筑内部空间分隔成若干较小空间的物体。

防火分隔物一般用在防火分隔墙上,或通风、排烟系统管道上,以防止火灾的扩大蔓延。

常用的防火分隔物有:

①防火墙。防火墙是由不燃材料制成,直接设置在建筑物基础上或钢筋混凝土框架上,具有耐火性的墙。防火墙的耐火极限,目前《建规》规定是4小时,《高规》的规定为3小时;

②防火门。在一定的时间内,能耐火、隔热的门。这种门通常用在防火分隔墙、楼梯间、管道井等部位,阻止火势蔓延和烟气扩散。防火门按其所用的材料可分为钢质防火门、木质防火门和复合材料防火门。按耐火极限可分为甲级防火门(1.2h)、乙级防火门(0.9h)、丙级防火门(0.6h);

③防火窗。在一定时间内,能耐火、隔热的窗。它通常装在防火墙或防火门上;

④防火卷帘。这种卷帘,在一定时间内能耐火。它通常用在设防火墙有困难的自动扶梯、中庭等开口部位,起隔火、隔热作用;

⑤防火阀和排烟防火阀。防火阀安装在通风、空调系统的送风、回风管道上,平时处于开启状态,火灾时,当管道内气体温度达到70℃时关闭,在一定时间内能满足耐火要求,起隔烟阻火作用。排烟防火阀安装在排烟系统管道上,当管道内气体温度达到280℃时,自行关闭,起阻火隔烟作用。39.建筑物内为什么要划分防烟分区

答:大量资料表明,火灾现场人员伤亡的主要原因是烟害所致。发生火灾时首要任务是把火场上产生的高温烟气控制在一定的区域内,并迅速排出室外。为此,在设定条件下必须划分防烟分区。设置防烟分区主要是保证在一定的时间内,使火场上产生的高温烟气不致随意扩散,并进而加以排除,从而达到有利人员安全疏散,控制火势蔓延和减小火灾损失的目的。40.怎样划分防烟分区

答:防烟分区一般根据建筑物的种类和要求不同,可按其用途、面积、楼层划分:

①按用途划分

对于建筑物的各个部分,按其不同的用途,如厨房、卫生间、起居室、客房及办公室等,来划分防烟分区。按此种方法划分防烟分区时,应注意对通风空调管道、电气配管、给排水管道以及采暖管道等穿墙和楼板处,应用不燃烧材料填塞密实。

②按面积划分

在建筑物内按面积将其划分为若干个基准防烟分区,这些防烟分区在各个楼层,一般形状相同、尺寸相同、用途相同。不同形状和用途的防烟分区,其面积也宜一致。每个楼层的防烟分区可采用同一套防排烟设施。

③按楼层划分

在高层建筑中,底层部分和上层部分的用途往往不太相同,如高层旅馆建筑,底层多布置餐厅、接待室、商店、会计室、多功能厅等,上层部分多为客房。火灾统计资料表明,底层发生火灾的机会较多,火灾概率大,上部主体发生火灾的机会较小。因此,应尽可能根据房间的不同用途沿垂直方向按楼层划分防烟分区。41.什么形式的疏散楼梯更利于人员疏散

答:楼梯是楼层建筑垂直交通工具,是安全疏散的重要通道。根据防火要求,可将楼梯间分为开敞楼梯间、封闭楼梯间、防烟楼梯间和室外楼梯间四种形式。

(1)开敞楼梯间

敞开楼梯间是指建筑物内由墙体等围护构件构成的无封闭防烟功能,且与其他使用空间相通的楼梯间。敞开楼梯间在低层建筑中广泛采用。由于楼梯间与走道之间无任何防火分隔措施,所以一旦发生火灾就会成为烟火蔓延的通道,因此,在高层建筑和地下建筑中不应采用。

(2)封闭楼梯间

封闭楼梯间是指用耐火建筑构件分隔,能防止烟和热气进入的楼梯间。高层民用建筑和高层工业建筑中封闭楼梯间的门应为向疏散方向开启的乙级防火门。封闭楼梯间的设置要求:①楼梯间应靠外墙,并能直接天然采光和自然通风,当不能直接天然采光和自然通风时,应按防烟楼梯间规定设置;②高层建筑封闭楼梯间的门应为乙级防火门,并向疏散方向开启;③楼梯间的首层紧接主要出口时,可将走道和门厅等包括在楼梯间内形成扩大的封闭楼梯间,但应采用乙级防火门等防火措施与其它走道的房间隔开。(3)防烟楼梯间防烟楼梯间是指具有防烟前室和防排烟设施并与建筑物内使用空间分隔的楼梯间。其形式一般有带封闭前室或合用前室的防烟楼梯间,用阳台作前室的防烟楼梯间,用凹廊作前室的防烟楼梯间等。防烟楼梯间的设置要求:①楼梯间入口处应设前室、阳台或凹廊;②前室的面积,对公共建筑不应小于6m2,与消防电梯合用的前室不应小于10m2;对于居住建筑不应小于4.5m2,与消防电梯合用前室的面积不应小于6m2;对于人防工程不应小于10m2;③前室和楼梯间的门均应为乙级防火门,并应向疏散方向开启。(4)室外疏散楼梯室外疏散楼梯是指用耐火结构与建筑物分隔,设在墙外的楼梯。室外疏散楼梯主要用于应急疏散,可作为辅助防烟楼梯使用。室外疏散楼梯的设置要求:①楼梯及每层出口平台应用不燃烧材料制作。平台的耐火极限不应低于1h;②在楼梯周围2m范围内的墙上,除疏散门外,不应开设其他门窗洞口。疏散门应采用乙级防火门,且不应正对梯段;③楼梯的最小净宽不应小于0.9m,倾斜角一般不宜大于45°,栏杆扶手高度不应小于1.1m。综上所述,防烟楼梯间防烟效果最好,更有利于人员疏散,其次是室外疏散楼梯、封闭楼梯间,开敞楼梯间不能隔烟阻火,不利于人员疏散。42.高层建筑为什么要设消防电梯答:普通电梯的平面布置,一般都敞开在走道和电梯厅,火灾时一旦电源切断即被停止使用。因此,普通电梯无法供消防队员扑救火灾用,若消防队员攀登楼梯扑救火灾,根据有关部门对消防队员登楼能力测试,只在九层及九层以下,再高消防队员就没有体力来扑救火灾,故为了尽快扑救高层建筑火灾,国家消防规范规定下列高层建筑应设消防电梯:①一类公共建筑;②塔式住宅;③十二层及十二层以上的单元式住宅和通廊式住宅;④高度超过32米的其它二类公共建筑。43.公共建筑的疏散门为什么应向疏散方向开启答:公共建筑的人员较多,疏散门是人员安全逃生的必经之地,发生火灾时,惊慌失措的人流会造成拥挤而无法打开疏散门,只有当疏散门朝疏散方向开启,既使人流在疏散门口拥挤也能很快把门推开,迅速撤离到安全地带,所以公共建筑的疏散门应采用平开门,并向疏散方向开启,而不应使用侧拉门、转门、吊门等。疏散门的最小宽度一般不应小于0.9米。44.为什么超过100米的高层建筑要设直升飞机停机坪

答:超过100米的建筑,一般层数都较多,容纳的人员多,人员疏散一般通过楼梯向室外疏散。在这样的建筑中,处于较高层的人员,如果要疏散到室外,需要走过较多楼层,花较多时间,特别是处在着火层的上层部分,如果楼梯被火烟封死,人员就无法通过楼梯向下疏散,只有朝屋顶上跑,设置直升飞机停机坪,就是为了在火灾情况下利用直升飞机在屋顶救人,减少人员伤亡,故《高规》规定,超过100米的建筑宜设直升飞机停机坪。45.哪些厂房应采取防爆措施答:具有爆炸危险的甲、乙类厂房应采取防爆措施。

厂房防爆可采用轻质屋盖、轻质墙体,易于泄压的门、窗作为防爆泄压设施。厂房的泄压面积与厂房体积的比值(m2/m3),一般宜采用0.05~0.22;体积超过1000m3的建筑,比值可适当降低,但不宜小于0.03m2/m3。46.高层建筑为什么要设置消防车道

答:消防车道是消防车救火、通行的专用道路。高层建筑发生火灾,如果没有消防车道,消防车就无法接近建筑物,无法进行火灾扑救。故高层建筑应设消防车道。

高层建筑的周围,应设环形消防车道。当设环形车道有困难时,可沿高层建筑的两个长边设置消防车道。当高层建筑的沿街长度超过150米或总长度超过220米时,应在适中位置设置穿过高层建筑的消防车道。

消防车道的宽度不应小于4米。消防车道距高层建筑外墙宜大于5米,距路边不应超过2米。47.高层建筑室内消火栓为什么应采用同一型号规格答:高层建筑依靠室内自救为主,室内消火栓是高层建筑重要的灭火设施,如果各楼层不采用统一的规格型号,火灾时,各楼层的水枪、水带不能互用,必然影响火灾扑救,故室内消火栓应采用统一规格型号,具体要求是:

①消火栓的栓口直径为65MM;

②水带长度不应超过25M;

③水枪喷嘴口径不应小于19MM。48.高层建筑为什么要设高位消防水箱

答:高层建筑消防给水,一般都采用临时高压给水系统,设置高位消防水箱,是为了保证失火前10分钟的消防用水。如果高层建筑采用高压给水系统,就可以不设高位消防水箱。高压消防水箱储水量应满足下列要求:①一类公共建筑不应小于18立方米;②二类公共建筑和一类居住建筑不应小于12立方米;③二类居住建筑不应小于6立方米。49.建筑物内为什么一般要求设置湿式自动喷水灭火系统

答:湿式自动喷水灭火系统是一套不需要人工操作的自动灭火系统,它主要通过失火时的温度变化,喷淋头自动破裂喷水来实施灭火。它主要有:

①闭式喷头;②水流指示器;③末端试水装置;④湿式报警装置;⑤管道;⑥水泵等部件组成。常见闭式喷头有:57℃(橙色)、68℃(红色)、79℃(黄色)、93℃(绿色)四种。多层、高层公共建筑一般体量较大,发生火灾有时不可能及时发现,设置喷淋系统,不管有人无人,一旦失火,喷淋系统就会自动动作,有效扑救火灾。所以,重要的公共建筑一般都要求设置自动喷淋灭火系统。50.建筑物内为什么一般要求设置火灾自动报警系统

答:火灾自动报警系统,是一套不需要人工操作的自动报警系统,一旦建筑物内某个部位发生火灾,火灾探测器就可以通过现场的烟、温变化,通过电讯号传给消防控制室,告知值班人员某个部位失火,或启动灭火系统自动灭火。火灾报警系统主要有:①触发器件;②火灾报警装置;③火灾警报装置;④消防控制设备;⑤电源等部件组成。随着经济形势的发展、高层建筑、大型建筑不断涌现,但值班人员有限,采用火灾自动报警系统,只要某个部位失火,火灾探测器就可以很快把火灾信号传递出去,尽早地发现火情。所以,高层建筑、重要的公共建设一般都要求应设置火灾自动报警系统。51.火灾探测器分几类答:一般分五类:①感烟火灾探测器;②感温火灾探测器;③感光火灾探测器;④可燃气体探测器;⑤复合火灾探测器。52.高层建筑为什么要设排烟设施答:高层建筑一般体积大,疏散走道长,一旦发生火灾,烟气不能及时排到室外,一是影响人员疏散,二是影响人员灭火,造成人员中毒伤亡,故高层建筑下列部位应设排烟设施。①长度超过20米的内走道;②面积超过100平方米,且经常有人停留或可燃物较多的房间;③高层建筑的中庭和经常有人停留或可燃物较多的地下室。53.防烟楼梯间前室、消防电梯前室排烟有何要求答:排烟有机械排烟和自然排烟两种方式,当防烟楼梯间前室、消防电梯前室采用外窗自然排烟时,其可开窗面积应按下列要求设置:①防烟楼梯间前室、消防电梯间前室不应小于2平方米;②当两者合用前室时,不应小于3平方米。③当防烟楼梯间、前室采用机械加压送风防烟时,防烟楼梯间应保持不小于50Pa的风压,前室不小于25Pa的风压。54.高层建筑消防用电对供电负荷有何要求答:高层建筑由于依靠室内自救为主,其内部的消防设备较多,有火灾报警系统、自动喷淋系统、消火栓给水系统、防烟、排烟系统等,这些设备都要用电,如果失火时,这些设备没有电,就不能正常工作,所以高层建筑消防用电十分重要。国家消防规范要求一类高层建筑消防供电应按一级负荷要求供电,二类高层建筑应按不低于二级负荷要求供电。55.高层建筑哪些部位应设应急照明答:应急照明是保证人员疏散的灯光照明,为了保证人员安全疏散,高层建筑下列部位应设应急照明:①楼梯间、防烟楼梯间前室、消防电梯间及其前室、合用前室和避难层(间);②配电室、消防控制室、消防水泵房、防烟排烟机房、供消防用电的蓄电池室、自发电机房、电话总机房以及发生火灾时仍需坚持工作的其它房间;③观众厅、展览厅、多功能厅、餐厅和商业营业厅等人员密集的场所;④公共建筑内的疏散走道和居住建筑内走道长度超过20米的内走道。⑤疏散用的应急照明,其地面最低照度不应低于0.5L*。⑥当采用蓄电池作备用电源时,一般高层建筑连续供电时间不应少于20分钟,高度超过100米的高层建筑,连续供电时间不应少于30分钟。

56.高层建筑内为什么要设灯光疏散指示标志

答:高层建筑型体高、体量大、容纳人员多、疏散距离长,如果不设灯光疏散指示标志,楼内人员就很难快速找到安全出口。灯光疏散指示标志就是诱导人员沿着疏散通道进行安全疏散的,故高层建筑的疏散走道和安全出口处应设灯光疏散指示标志。

疏散走道的指示标志宜设在疏散走道及其转角处距地面1米以下的墙面上,走道疏散标志灯的间距不应大于20米。57.线路形成过负荷的原因是什么怎样预防答:造成过负荷的主要原因是:导线截面选用过小;或在线路中接入过多的负载或功率过大的用电设备。预防措施:要合理选用导线截面,并考虑负荷的发展规划;随时检查线路的负荷情况,发现过负荷现象,应及时更换大截面的导线,或适当减少线路中的负荷,关键是安装适当的保险装置。58.化(实)验室发生火灾怎么办答:①一旦发生火灾要及时打119电话和保卫处电话报火警,报警时一定要讲清着火对象的性质;同时切断电源、燃气管道,组织扑救火灾;?②在技术人员指导下,疏散未燃烧的物品,搬运时要注意轻拿轻放;对易燃、易爆、剧毒和腐蚀性物质和重要资料,要放在安全地点,并派专人看守;③消防队到达火场后,有关技术人员要及时向灭火指挥员介绍情况,以便正确地实施扑救。59.储存化学危险物品,应当符合哪些要求答:(1)化学危险物品应按性质分类存放,架与垛之间应当留有一定安全距离,不得超量储存;(2)遇火、遇潮容易燃烧、爆炸或生产有毒气体的化学危险物品,不得在露天、潮湿、漏雨和低洼容易积水的地点存放;(3)受阳光照射容易燃烧、爆炸或产生有毒气体的化学危险物品和桶装、缸装等易燃液体、气体应当在阴凉通风地点存放;(4)化学性质或防护、灭火方法相互抵触的化学危险物品,不得在同一仓库或同一储存室内存放。60.易燃、可燃液体的特性是什么答:易燃、可燃液体的特点是①燃烧爆炸性;②挥发性;③能形成饱合蒸气压力;④受热膨胀性;⑤流动性;⑥带电性;⑦腐蚀和毒害性。61.化学易燃物品发生火灾怎样扑救注意什么问题答:化学易燃物品性质不尽相同,扑救时对灭火剂的选择性很强。这类物质发生火灾后,首先弄清着火物质的性质,然后选用适合扑救该类物品的灭火剂,正确地实施扑救。?①扑救可燃和助燃气体火灾时,要先关闭管道阀门,用水冷却其容器、管道,用干粉、砂土扑灭火焰;?②扑救易燃和可燃液体火灾,用泡沫、干粉、二氧化碳扑灭液火焰,同时用水冷却容器四周,防止容器膨胀爆炸。但酸、醚、酮等溶于水的易燃液体火灾,应该用抗溶性泡沫扑救;?③扑救易燃和可燃固体火灾,可用泡沫、干粉、砂土、、二氧化碳或雾状水?④扑救自燃性物质火灾,可用水、干粉、砂土、二氧化碳;⑤扑救遇水燃烧物质火灾,可用干粉、干砂土;⑥扑救氧化剂类的火灾,可用干粉、水、二氧化碳。?扑救各类火灾时,一要注意将未燃烧物质疏散到安全地点,防止扩大蔓延;二要注意站在上风方向,如在室内要做好通风,防止中毒。62.化(实)验室有哪些火灾危险性答:①一般都有化学试剂,虽数量不大,但种类繁多。不利于安全储存保管,一旦发生火灾,是扩大蔓延的介质;②以焦炉煤气、液化石油气为燃料的,由于法兰接头,仪表、灶具跑气,遇明火易发生爆燃;③在化(实)验过程中,由于使用易燃液体试剂,能散发出可燃气体,达到其爆炸浓度,遇明火能发生爆炸;④将电炉、焙烧炉、电烘干箱等放在可燃的基座上或靠近可燃物,以及使用不慎,有引起火灾的可能;⑤电气设备类型与使用环境不相符合,或因年久失修设备绝缘老化、腐蚀、会形成短路引起火灾。63.化(实)验室应采取哪些防火安全措施答:?①从事化(实)验的人员,应熟悉各种化学试剂的名称、性质和使用、保管方法,掌握化(实)验过程中的操作顺序和方法,以及化(实)验室内各种仪器、仪表等设备的性能;?②在化(实)验过程中,按照化(实)验的项目,严格控制时间、温度和剂量,防止发生事故;?③各种易燃、易爆、剧毒和腐蚀性的试剂,存量不应过多,最多不超过一周用量,严格领取手续,专人负责,登记造册,分类存放、防止丢失;?④性质相抵触的化(实)验项目,应分开进行,(如散发可燃气体与用火操作)防止发生火灾;?⑤对化(实)验室的各种设备,应经常检查、测定、调试、防止因仪器,仪表失灵发生事故;?⑥所有电气设备,按照电力技术规范有关规定,设备类型与使用环境相一致,并不断检查,发现问题及时解决;?⑦每日操作完毕,应将试剂收好,工作台面、地面要擦拭干净,防止残留渣、液等引起事故,下班要切断电源、燃气等管道,关闭门窗上锁。64.电热工具的火灾危险性是什么答:电热器具的发热元件,是由铁铬合金或镍铬合金制作而成,工作温度可达700~1100℃,有的可达1350℃。因此,它们的外壳温度很高,一般在520℃~700℃,有的就是利用其表面温度。如果隔热层破坏,通电后无人看管,下班时不断电,或放在可燃的台板上,都可以引起火灾。65.使用电熨斗,电烙铁如何注意防火安全答:使用电熨斗、电烙铁,通电后不要直接放在台板上(可燃的),下面要垫好隔热材料或支架,使用中要注意控制温度,用后要断电。待放凉后,将电熨斗、电烙铁集中存放在保管室内。66.使用电炉时应注意什么答:因工作需要使用时,要远离桌椅等可燃物;在台板上使用时,下面应垫隔热材料;室内能产生可燃气体的不准使用电炉。使用中遇有停电要及时拔掉插肖,防止来电后无人看守引起火灾。下班时一定要断电。67.为什么喷漆容易发生火灾答:喷漆是用喷枪做工具,以压缩空气的气流将漆料从喷枪咀中喷成雾状,分散沉积在加工物件上。喷漆有清喷涂和有色喷漆两类。清漆由硝酸纤维素(或醋酸纤维)乙烯纤维素、树脂、增韧剂和溶剂组成。清喷漆的浓度低、溶剂多、沸点低、易发挥,它的蒸气在空气中达到一定浓度时,碰到火花,便会立即引起爆炸、火灾。有色喷漆除漆料中多一种着色剂外,其火灾危险性与清喷漆相同。68.为什么喷漆未干的工件不应立即烘干答:喷漆未干的工件上还附着有许多易燃溶剂和蒸气,当这些蒸气在空气中的含量达到一定浓度时,遇到烘干所用的火源就会引起爆炸和火灾的危险。69.油漆蒸气在空气中的含量达到多大浓度能形成爆炸性混合物答:当每升空气中油漆蒸气的含量达到66~110毫克时,即有爆炸危险。因此,油漆容器应及时盖好,尽量减少挥发,同时还要加强喷漆场所的通风,防止易燃蒸气的聚积。70.防止违章动火的五大禁令是什么答:(1)没有批准动火证,严禁动火;(2)不与生产系统隔绝严禁动火;(3)不进行清洗,置换合格,严禁动火;(4)没有采取消防安全措施,严禁动火;(5)不把周围易燃物清除,严禁动火。71.保管员为顾客服务时应注意什么答:首先提货人进入库区和库房内禁止吸烟:"请将您的火柴或打火机放在办公室",到了库房外合闸、开灯、进入库房,提完货对库房要做一次巡视、观察有无异常,出库房后,关灯、拉闸断电,将提货人护送出库区。汽车不要进入库房,更不能在库内修理电瓶车、叉车等易发火的操作。72.物品的存放应注意什么答:作为仓库保管员,要牢记《仓库防火安全管理规则》,首要的是熟悉物品性质,大致可分为能燃烧的、帮助燃烧的和不能燃烧的。在能燃烧这种类中,又分为一般能燃烧的和化学危险性物品。化学危险物品中又可分为爆炸物、氧化剂、可燃气体、自燃性物质、遇水燃烧物质、易燃和可燃液体、易燃和可燃固体、放射性物质、剧毒性物质、腐蚀性物质十类。要按其性质、包装、消防方法不同,以及低温、常温、密封条件不同,分别存放,性质相抵触的不得混存。73.在露天存放的一般可燃物品应注意什么答:堆垛之间、垛与建筑物之间、垛与马路、铁路之间的距离,要符合《建筑设计防火规范》第四章第七节的有关规定,此外还应注意:①架空线下面不能堆物,并保持一定的水平距离;②货垛距围墙应保持10至15米;③及时清除杂草、落叶和其他可燃物。74.值班巡逻人员要做到哪"三知""三会""五不准"答:"三知"即:一要知火警电话119;二要知匪警电话110;三要知当地派出所和上级保卫部门的电话。"三会"即:一要会报火警,做到遇有火警沉着、镇静,报清单位地址、火势及着的什么物质;二要会使用灭火器材,做到对本单位的灭火器材知位置、知性能、知使用方法;三要会扑救初起火灾,做到正确选用灭火工具和扑救方法。"五不准"即值班时:不准睡觉、不准喝酒、不准干私活、不准看小说、不准打扑克、下棋。75.在保养汽车时,有哪几种情形能引起火灾答:①用汽油(稀料)刷洗汽缸体时,如不断电,会形成线路短路打火,引着汽油气体起火;②刷洗时,毛刷铁箍与汽缸体摩擦打火,能引起汽油气体起火;③使用220伏工作灯照明,由于灯泡表面热或不慎碰碎灯泡,能引起汽油气体起火;④用汽油清洗零件时,由于碰撞打出火花,吸烟或其它明火,引起汽油气体起火;⑤焊接未经清洗过的油箱,能引起油箱爆炸起火。?76.汽车在行驶过程中引起火灾的原因有几种答:①"勾油"行车,汽化器回火;②汽化器进油管漏油(俗称油壶子尿炕);③油管断裂漏油;④油箱脱落与路面摩擦打出火花;⑤侧油箱的车辆,会车时相互赠撞打出火星;⑥在车上吸烟或由驾驶室内向外扔烟头;⑦装运可燃物品时,遇火车喷火或其他车辆喷火;⑧运输化学易燃物品的车辆,途中违章停车,外来火源引起的火灾。77.防止汽车火灾应注意哪些问题答:①行车前要认真检查油路、电路,排除故障,不要带"病"出车;中连发现油路故障要停车检查排除,不准"勾油"行车;②用汽油清洗汽缸体时,一定要断绝电源,不准使用36伏以上电压的工作灯照明;③装载可燃、易燃物品时,应苫盖好,车辆行驶中司机、装卸工不准在车上吸烟;按有关规定中途不准停车的,一定不要停车,必须停车时,应有人看守;④车辆入库或停放车场时,应将车内的烟灰盒倒净;检查电位表是否复位,然后切断电源锁好车门;⑤原则上汽车库内不应采用明火取暖,需用炉火取暖时,炉火与车辆至少保持1.5~1米距离,并应增设火档和加强管理。冬季不准使明火烘烤"油底";⑥在存放两部以上的汽车车库内,不应修理汽车;在专门修车的库内修车时,不准吸烟和动用明火;⑦焊接油箱、油管时,必须经过认真清洗后才能动火。78.高层建筑火灾特点是什么答:①发生火灾后,火势通过楼梯间、管道间、电梯间,特别是通风管道,向上面各层迅速扩大蔓延,不仅着火层的人员,而且上下层人员均受到威胁;②由于通道内充满烟雾和灼热气流,人员惊慌失措,人员向下疏散困难,容易造成伤亡;③火灾造成断电,给人员、物资疏散带来一定的困难;??④扑救高层建筑火灾时,消防部门要从地面上将各种消防器材、水和灭火药剂,到楼上,增加了困难,同时楼内烟雾弥漫如无防烟面具结扑救人员的行动带来不便。增加了扑救工作的困难,这样一是容易扩大经济损失,二是给居住高层的人员造成心理创伤。79.高层建筑消防安全管理的原则是什么答:高层建筑的消防安全管理上,尤其要贯彻"预防为主,防消结合"的方针,按照立足自防自救的原则,实行严格管理和科学管理。80、对高层建筑的防火安全工作,应做好哪几件事答:①对在高层建筑物内的所有工作人员,要经过消防知识、安全技术培训,具有一定的消防知识、技能才能上岗工作。对居住在高层内的人员,要进行必要的防火、灭火宣传教育,提高警惕做好防火工作;一些共用高层建筑,都应该设专、兼职消防工作管理人员,每层管理人员要负责本层的消防安全工作,夜间要有人值班巡逻;②要按照电力技术规范的有关规定和安全用电的要求,定期对各种电气设备、线路、照明灯具进行检查,发现问题及时解决。高层客房一般不准使用电炉、电熨斗、电烙铁和大功率的电动办公用具;?③严格控制明火作业,必须用火时,要经消防保卫部门审核批准,并做好灭火准备,配备看火监督人员;在高层建筑内严禁焚烧物品、燃放烟花炮竹;居民生活用火要限制在厨房内;④严禁将易燃、易爆物品带入高层建筑物内;液化石油气瓶不应在高层住宅内使用;对煤气管道的阀门、法兰接头、仪表等要经常检查,不得有跑漏燃气现象;⑤建筑物内的走道、楼梯、出入口、临时避难等部位,要保持畅通,严禁存放自行车和其它物品,疏散标志和应急指示灯、应急照明灯要保持完整好用;建筑内不得随便改建,装修,增加可燃构件;⑥对固定的和移动式的消防设备,要定期检查、调式、测试,保持灵敏有效;⑦使用高层建筑的单位,要制定灭火方案,对职工要定期进行灭火和疏散训练。80.高层建筑一旦发生火灾怎么办答;①收到自动报警信号,在讯问属实后,要迅速赶到失火房间。如有自动灭火装置的可启动灭火,同时打119火警电话和保卫处电话报警;?②断绝失火房间(或楼层)的分路电源,关闭通风管道和门窗,打开排烟阀门,安全疏散楼梯口和各种救生设备;?③利用广播或派人组织、引导建筑内的人员疏散到安全地点,防止乱跑乱逃造成伤亡;?④灭火后,保护好火灾现场,防止与火场无关的人员进入。81.化学易燃物品分几类都是什么答:化学易燃物品分为六类:是可燃、易燃液体,可燃、易燃固体,可燃、助燃气体,自燃物质,遇水燃烧物质和氧化剂。此外还有爆炸物质,放射性物质、剧毒和腐蚀物质,这四类均不属于防火管理的内容,但列入危险品安全管理。82.化学易燃物品的火灾危险性是什么答:①这些物质的闪点、熔点一般比较低,极易引起火灾或爆炸;②有些物质极易挥发、升华,受潮或遇热分解出可燃蒸气,能跟空气形成爆炸混合物,遇火星发生燃烧或爆炸;③有些物质性质相抵触的混存在一起发生化学反应,或因摩擦、撞击、聚焦日光等现象,能发生燃烧或爆炸;④有些物质离开保护剂与空气接触即能燃烧或爆炸。83.以什么标准区分易燃与易燃液体答:以它们的闪燃(闪点)温度作为区分标准。凡闪燃温度在45摄氏度以下的为易燃液体,闪燃温度在45摄氏度以上的为可燃液体。84.为什么电视机放在木箱内或用布罩围着收看容易起火答:电视机放在木箱内或用布罩围着收看,其热量散发不出去,时间过长,温度就会逐渐增高引起火灾。85.为什么不能用塑料桶罐装气油答:塑料的电阻率较高,很容易产生积聚静电,由于塑料桶是绝缘体,所以静电不能泄漏,桶内的汽油又带有与桶体极性相反的高电位静电,当金属或人体接近桶口时,静电会发生火花放电,引起汽油蒸气燃烧。86.基建工地的起火原因一般有哪些答:石灰受潮发热起来、木屑自然起火、熬沥清、化胶、用喷灯作防水、电气焊、熔铅用火作业不慎起火,储存和使用化学危险物品不慎起火,炉火取暖不慎、吸烟不慎、电气设备不良等原因都会引起火灾事故。87.值班巡逻人员的防火安全职责是什么答:(1)在职工下班后,巡视检查责任区范围内是否留下火源火种。(2)检查各重点部位、房间、设备是否断电,化学危险品保管是否符合安全要求。(3)检查重点部门,要害部门门窗是否关门上锁。(4)检查消防通道是否畅通,消防器材、消防设施是否完好有效。(5)对发现的消防不安全问题,应及时报告单位值班领导并且采取相关措施,予以解决。88.防火重点部位要做到哪四有答:(1)有防火负责人;?(2)有防火安全制度;?(3)有义务消防组织;?(4)有消防器材,消防设施。

篇4：员工消防安全考试题钢

一、多选题:(每题5分)

1、作为公司的一员在预防火灾及灭火过程中应具体有哪几种(A.C.E.F.G.H.I.J)

A、应懂得本公司有几种消防系统及分布情况;

B、定期做好消防演习及消防知识在培训

C、应学会报火警;

D、提起灭火器,拨掉铅封和安全栓

E、应学会最基本的灭火方法和逃生方法发生火灾时怎么办

F、首先报警和报告公司领导;

G、争取时间就地取材组织灭火;

H、迅速安排受困人员从安全的通道向安全的地方疏散

I、应学会最基本的灭火器的使用;

J、应明了各种救火工具的摆放位置;

2、发生火灾时的处理程序有哪几种(A.C.D.E)

A、报警B、逃生C、安全警戒和防护D、善后处理E、疏散,救援,灭火F、安全出口

二、填空题(每空1分)

1、火源是火灾的发源地,也是引起燃烧和爆炸的直接原因。所以,防止火灾应控制好10种火源,具体是

A、人们日常点燃的各种(明火),就是最常见的一种(火源),在使用时必须控制好。

B、企业和各行各业使用的(电气设备),由于超负荷运行、短路、接触不良,以及自然界中的雷击、静电火花等,都能使可燃气体、可燃物质燃烧,在使用中必须做到(安全)和防护。

C、靠近火炉或烟道的干柴、木材、木器,紧聚在高温蒸汽管道上的可燃粉尘、纤维;大功率灯泡旁的纸张、衣物等,烘烤时间过长,都会引起(燃烧)。

D、在熬炼和烘烤过程中,由于温度掌握不好,或自动控制失灵,都会(着火),甚至引起(火灾)。

E、炒过的食物或其它物质,不经过散热就堆积起来,或装在袋子内,也会聚(热起火),必须注意散热。

F、企业的热处理工件,堆放在有油渍的地面上,或堆放在易燃品旁(如木材),易引起(火灾),应堆放在安全地方。

G、在既无明火又无热源的条件下,褐煤、湿稻草、麦草、棉花、油菜子和沾有动、植物油的棉纱、手套、衣服、木屑、金属屑、抛光尘以及擦拭过设备的油布等,堆积在一起时间过长,本身也会(发热),在条件具备时,可能引起自燃,应勤加处理。

H、不同性质的物质相遇,有时也会引起自燃。如(油)与(氧气)接触就会发生强烈化学作用,引起燃烧。

I、摩擦与撞击。例如(铁器)与(水泥)地撞击,会引起火花,遇易燃物即可引起火灾

J、绝缘压缩、化学热反应,可引起(升温),使可燃物被加至着火点。

2、灭火器种类介绍和干粉灭火器适应火灾和使用方法

A、1211灭火器是一种(甲烷)的卤代物,灭火效率高。适用于仪表、电子仪器设备及文物、图书、档案等贵重物品的初起火灾扑救。

B、干粉灭火器是利用(二氧化碳气体)或氢气气体作动力,将简内的干粉喷出灭火的。

C、泡沫灭火器是通过筒体(酸性溶液)与碱性溶液混合发生化学反应,将生成的泡沫压出喷嘴,喷射出去进行灭火的。

D、磷酸铵盐(ABC)干粉灭火器适用于(固体类)物质、易燃、可燃液体、气体及带电设备的初起火灾,但都不能扑救金属燃烧火灾。

E、灭火时,手提灭火器快速奔赴火场,操作者边跑边看(灭火器表)指示是否正常、正常然后拉开(保险销)拔下,然后握住喷射软管前端喷嘴部,站在上风方向,另一只手将开启压把压下,打开灭火器对准火焰根部左右扫射进行灭火,应始终压下压把,不能放开,否则会中断喷射。

F、度假村目前是使用的灭火器是((ABC)干粉)灭火器。

三、判断题:正确打√,错打×。(每题3分)

电气设备和日常用着火和油料着火如何灭火

1、电器和电线着火莫慌乱灭火之前先断电夏季生活用电剧增,假如遇到电线短路、电视、电磁炉、热水器等等电气设备用电器着火,切勿向电器泼水,应先关掉电源,当手提着灭火器之前首先看灭火器表指示是否正常、正常然后拉开保险销对着着火的方向灭火,情况危急也可用浸湿的被褥等物覆盖住电器,以达到窒息灭火的目的。(√)

2、照明灯具等高温部位不得靠近可燃物,如附近有可燃物时,自动灭火,应急照明,安全疏散等设备用电(×)

3、煤气及热水器着火时,当手提着灭火器之前首先看灭火器表指示是否正常、正常然后拉开保险圈对着着火的方向灭火、在情况危急也可用浸湿的被褥等物覆盖住煤气及热水器达到窒息灭火的目的、当煤气火息灭后一定关掉阀门、以再次着火和煤气中毒(√)

4、当发现油料着火时,要沉着冷静,应立即组织人员扑救、扑救油料着火有三种方法:窒息法、冷却法和隔离法。窒息法是将着火的油料与空气隔绝或稀释空气中氧的含量,使已经着火的油料在无氧或缺氧的情况下自行熄灭。通常使用石棉被或浸了水的被褥、衣物以及砂土等不易燃烧的物品予以覆盖,或者用干粉灭火器喷灭火。冷却法就能是用降低着火油料温度的做法来中止油料的燃烧。通常采用喷水降温的方法,但不把水直喷到油料着火点,直喷到物体上。(√)

5、客房内应配有禁止卧床吸烟的标志、应急安全疏散指示图和旅客须知等安全指南。(×)

6、厨以食用油为主,最常见的是油锅起火。起火时,要立即用锅盖盖住油锅将火窒息,切不可用水扑救。因为油的比重比水轻,浮于水面之上仍能继续燃烧,水往别出流动,会把火势蔓延。也不可以用手去端油锅,以防止热油爆溅、灼烧伤人和扩大火势。如果油火撒在灶具上或地面上,可以用砂土盖上,或用沫干粉灭火器扑灭,还可以用湿棉被、湿毛毯等等捂盖灭火。(√)

四、问答题

1、安全疏散发生火灾时如何逃生(每题25分)

答:1、当火灾时服务员首先是看着火层、上层、下层、在力量允许利用应急广播、稳定人员、有秩序紧急疏散、组织人力灭火、紧急疏散到安全通道,消防楼梯出口处,在指定安全地方、电话联络各部门主要领导手机或电话(2839119、2839288、2839120、)。

2、当你处于烟火中,烟雾迷惑方向只有看应急灯的亮度和出口指示灯的标志方向走去,首先要想办法逃走。如烟不浓可俯身行走;如烟太浓,须卧地爬行,并用湿毛巾蒙着口鼻,以减少烟毒危害。

3、不要朝下风方向跑,最好是迂回绕过燃烧区,并向上风方向跑。

4、当楼房发生火灾时,如火势不大、可用湿棉被、毯子等披在身上,从火中冲过去,如楼梯已被火封堵,应立即通过屋顶由另一单元的楼梯脱险;如其他方法无效,可用绳子或撕开的被单连接起来,顺着往下滑;如时间来不及应先往地上抛一些棉被,沙发垫等物,以增加缓冲。

篇5：消防安全知识四个能力建设考试题

消防安全“四个能力”是指:

答;检查和整改火灾隐患能力、扑救初期火灾能力、组织引导人员疏散逃生能力、和消防安全知识宣传教育培训能力。

检查和整改火灾隐患能力

答;就是通过检查和整改火灾隐患的能力建设,增强单位领导和员工消防安全素质,在单位内部建立普遍的岗位安全自查、安全保卫部门随时巡查、单位定期检查的工作机制,使单位基本达到能及时发现自身存在的火灾隐患,并能按照要求主动整改消除火灾隐患,从根本上降低火灾风险、减少火灾发生,重点解决单位不会检查、不会整改火灾隐患的问题。

扑救初起火灾能力

答;就是通过扑救初期火灾的能力建设,使单位员工人人都熟悉自己的消防安全职责,建设、管理、维护好消防设施和应急消防器材,掌握扑救初期火灾的基本要领、基本程序,会报火警、会使用灭火器材和消防设施扑救初期火灾,确保单位一旦发生火灾,能够将火灾及时扑灭在初期阶段,最大限度地减少火灾危害,解决发生火灾后单位自救不力的问题。

组织引导人员疏散逃生能力

答;就是通过组织引导人员疏散逃生能力建设,督促单位进行定期的应急疏散演练,确保单位员工都能了解自己在火灾时的职责,掌握火灾时安全疏散和引导在场人员逃生的方法和技能,实现引导火场人员安全疏散的目的,尽可能减少火灾中的人员伤亡,重点解决发生火灾时员工不会组织现场人员疏散逃生的问题。

消防安全知识宣传教育培训能力

答;指通过依靠单位广泛开展消防安全宣传教育和消防安全知识培训教育,切实提高全体员工的安全意识和安全素质,提高单位检查和整改火灾隐患、扑救初期火灾和组织引导人员疏散逃生的能力,提高单位的消防安全管理水平和防控火灾的能力,推进消防工作社会化,重点解决员工不懂消防常识和消防素质低下的问题。