采购员岗位职责4篇

篇2：卖场采购员工作职责

采购员-工作任务

1.以尽可能低的价格和合适的量来购买最高质量的商品。

2.准备购货订单,征求出价建议并且审查货物和服务的要求。

3.根据价格、质量、选择、服务、支持、可获得性、可靠性、生产和分配能力以及供应者的名声和历史来研究和评价供应者。

4.分析报价,财务报告和其他数据及信息来确定合理的价格。

5.监控和遵循适用的法律法规。

6.协商,或者重新商议,并管理与供应者、卖主和其他代表的合同。

7.监控装载的货物保证货物按时到达,万一装载货物出现问题要追踪未送到的货物。

8.与员工、用户和卖主进行商谈来讨论有缺陷或不可接受的货物或者服务,以确定相应的行动。

9.评价并监控合同的执行以确保与合同合约一致并确定变化的需要。

10.安排交税和运费。

采购员-岗位职责编辑本段

1.服从分配,听从指挥,并严格遵守公司的各项规章制度和有关规定;

2.负责公司的物资、设备的采购工作;

3.负责对所采购材料质量、数量核对工作;

4.负责新品试销分配与各门店商品销售统一调拨管理。

5.有权拒绝末经领导同意批准的采购定单;

6.负责办理交验、报账手续;

7.负责保存采购工作的必要原始记录,做好统计,定期上报;

8.对所承担的工作全面负责;

9.对所采购的物资、设备要有申购单并上报采购主管;

10.协助做好有关物资采购工作的事项;

11.负责卖场本大类商品结构的制定与调整。

12.完成公司各项指标:营业额、毛利、周转率等。

13.负责对本大类商品的分类编码。

14.负责制定商品毛利计划和商品价格,对商品价格进行统一管理。

15.负责供应商的开发和与供应商的谈判,引进具有竞争力同时能带来公司赢利的商品。

16.负责对营业外收入的管理与交费的追踪。

17.负责促销商品的选择和与厂家的谈判,并协助卖场和企划部门开展相关促销活动。

篇3：采购员岗位职责3篇

采购员岗位职责

一、树立全心全意为食堂服务的观念和采购无小事的思想。

二、深人市场调研,了解市场供求信息,确保采购商品价廉物美。

三、自觉遵守党和国家有关法令、法规和公司制定的各项规章制度。

四、加强工作责任心,熟悉采购业务,懂得伪劣、假冒商品的鉴别方法,以杜绝损失。

五、自觉抵制不正之风,“回扣”或“好处费”必须如实上交,杜绝私下交易中的损公肥私现象。

六、广开采购渠道,严格按用户需求,保质、保量、按时完成任务。

七、商品装卸中,轻拿轻放,堆放有序,避免商品损坏。

八、增强服务意识,经常深入用户,虚心听取意见,主动、热情服务,急用户所急,不断改进工作。

九、服从分配,发扬敬业爱岗、不辞辛苦精神,尽心尽力完成领导交办的任务。

采购员岗位职责参考2018采购员岗位职责(2)|返回目录

采购员负责公司的物资,设备的采购,负责采购材料的质量及数量的核对等工作,具体的采购员岗位职责,以下资料可供参考。

1.服从分配,听从指挥,并严格遵守公司的各项规章制度和有关规定;

2.负责公司的物资、设备的采购工作;

3.负责对所采购材料质量、数量核对工作;

4.有权拒绝未经领导同意批准的采购定单;

5.负责办理交验、报账手续;

6.负责保存采购工作的必要原始记录,做好统计,定期上报;

7.对所承担的工作全面负责;

8.对所采购的物资、设备要有申购单并上报采购主管;

9.协助做好有关物资采购工作的事项;

10.负责卖场本大类商品结构的制定与调整。

11.完成公司各项指标:营业额、毛利、周转率等。

12.负责对本大类商品的分类编码。

13.负责制定商品毛利计划和商品价格,对商品价格进行统一管理。

14.负责供应商的开发和与供应商的谈判,引进具有竞争力同时能带来公司赢利的商品。

15.负责对营业外收入的管理与交费的追踪。

16.负责促销商品的选择和与厂家的谈判,并协助卖场和企划部门开展相关促销活动。

17.负责新品试销分配与各门店商品销售统一调拨管理。

接下来的职位资料是:卖场收银招聘商务导购招聘

学校事务员(采购员)岗位职责2018采购员岗位职责(3)|返回目录

学校事务员在总务主任领导下,负责一般事务性工作和采购工作。其主要职责是:

1.在逐步熟悉和掌握各科教学需要的设备规格、型号、性能和用途的同时,要逐步熟悉和掌握教学办公用品、生活用品的性能和质量要求。

2.负责学校需用的各科教学设备、教学用品的采购工作。

3.负责学校需用的各种办公用品的采购工作。

4.负责学校维修用的各种材料的采购工作。

5.负责学校师生需用的生活设备、生活物资的采购工作。

6.负责其他方面需用的物资和用品的采购工作。

7.采购工作要分清轻重缓急,做到急用急买。根据教学、工作和施工需要及时购回,决不能影响教学、工作和施工。

8.采购物品时,要勤跑多问。要购买既符合需要,又价廉物美的设备和物品。必须按照规定的规格、型号、质量要求和数量采购,如买回物品规格型号不符,质量低劣、价格偏高、数量过多,均应由采购员负责退换。

9.凡购回物品,要交有关人员验收签,并及时与财会人员办理结账手续。

10.领导与督促勤杂工的工作。

11.主动做好偶发性、临时性和突发性的工作。

采购员岗位职责采购员岗位职责(4)|返回目录

岗位名称:采购员

直接上级:供应科科长

负责对象:物资的采购、供应

工作目标:要求将公司所需的保质、保量安全及时的运回公司

权力与责任:

1.服从分配,听从指挥,并严格遵守公司的各项规章制度和有关规定;

2.负责公司的物资、设备的采购工作;

3.负责对所采购材料质量、数量核对工作;

4.负责对采购材料质量、数量核对工作;

5.有权拒绝末经领导同意批准的采购定单;

6.负责办理交验、报账手续;

7.负责保存采购工作的必要原始记录,做好统计,定期上报;

8.对所承担的工作全面负责;

9.对所采购的物资、设备要有申购单并上报采购主管;

10.协助做好有关物资采购工作的事项;

岗位要求:

1.具有中专以上文化程度;

2.具有较强的工作责任感和事业心;

3.原则性强,工作细心,能吃苦耐劳;

参加会议:

1.参加本科每月一次会议;

2.参加每月季工作评比会;

3.参加公司召开的年度职工大会。

篇4：食品采购员岗位职责

食品采购员岗位职责

一、必须熟悉本食堂所用的各种食品与原材料的品种及相关卫生标准,卫生管理办法及相关法规。了解各种原辅材料可能存在的卫生问题。

二、应熟练掌握必要的感官检查方法,采购食品时必须察看包装标识或产品说明书是否按食品卫生法规定标出了品名、产地、生产日期、批号、规格、保质期限等,防止购进假冒伪劣和过期产品。

三、采购食品必须向供应方索取有关检疫证明和化验单,发现供货方提供不符合卫生要求的食品应拒绝采购,索取的各种卫生证明应保存备查。

四、负责食堂的一切主副食品和炊事用具的采购和运输,在保证质量的前提下,应按照价格合理的原则订货,并做到按时、按量、按质,不能耽误正常工作。

五、采购食品时应到具有规模正规的公司、商店采购食品,不准索要回扣。如需改换原先供货渠道须事先向科长请示并得到同意。

六、应及时向班组长、管理员、科长介绍市场上各类主副食品的价格、行情,为科学制定菜谱、节约成本提供依据。

七、采购员要做到“三勤”(勤跑、勤问、勤联系)为办好伙食做出贡献。

1、熟悉掌握国家在食品方面的政策、法规,及时掌握市场供应行情和就餐人员的变化情况。严格遵守各项方针政策和市场管理规定,自觉遵纪守法,做到大公无私、廉洁奉公。

2、熟悉采购渠道,熟练掌握各类副食品及原料质量的鉴别方法。严格按照《食品卫生法》要求采购食品原材料,严禁采购腐败变质食品和过期食品。

3、及时与食堂各位班长联系,落实食品采购的规格、品种、数量,避免差错,减少浪费。

4、经常与仓库保管员取得联系,核实当前库存储备情况,防止积压。把好进货质量关,杜绝假冒伪劣食品流入。

5、采购的食品必须质量可靠,价格合理,数量准确,达不到上述要求,验收人员有权拒绝验收,其损失由采购员负责。

6、在正规厂家(商家)采购的主副食品,必须取得合规的原始票据;在农贸市场、个体商贩采购的,必须有供货商出具的原始凭证(含白条)。

7、采购员在主任的组织领导下,分工负责采购供应各食堂的主副食、调料、厨具、劳保和必需的原材料。坚持以采促俏,以销定采,勤采勤销的原则,发扬"四勤"眼勤、口勤、手勤、腿勤精神,坚决完成领导交给的各项工作任务。

篇二:食品采购员职责

一、服从工作安排,遵守劳动纪律,外出联系业务和采购时要告知上级。

二、下班前,做好当天工作情况记录和明天工作计划。

采购分食品、能源、物资采购三大部分,具体职责是:

a、食品采购

a、负责食品、鲜货、饮料、水产、烟酒、干货等的采购。

b、遵照采购供应工作方针“严格管理,廉洁奉公,保质、保量、保供应”及“价比三家,货比三家”的原则开展工作。

c、严格执行上级的采购指令,根据厨师及使用部门经理意见保证质量和数量,不超计划进货或购进伪劣货物。

d、根据厨房日常使用的食品原料、酒水品种、规格、档次、数量,有计划地按规定的采购程序进行采购。

食品原料、酒水的采购范围如下:

a、糖、油、米、面及其它制品。

b、水产类(包括鲜活海鲜)。

c、蛋、禽、肉类(包括野味、腊味等)。

d、进口餐料类。

e、干货海味罐头类。

f、水果蔬菜类。

g、酒、饮料类(包括雪糕)。

h、调味品类。

i、杂项类(如木炭、花签等)。

b、能源采购

遵照能源的采购供应工作方针“搞好能源采购供应,保证经营管理需要”及“配合经营管理,做好能源采购计划,保证能源供应,开源节流,严格管理”的原则开展工作。

负责五金、设备、电器、零配件以及负责重油、柴油、汽油、液化石油气、化工产品采购。

根据俱乐部能源使用的品种、规格、数量(如锅炉使用的燃料油、汽车使用0#柴油,90#汽油,厨房使用石油气,以及俱乐部使用的其它油类和化工类等),进行有计划的采购。

c、物资采购

负责百货用品、劳保用品、印刷品、纸张、布草、服装、鲜花、山货、陶瓷用具的采购。

篇三:食品采购员岗位职责

俗话说知己知彼,百战百胜,每一个岗位要先了解具体的职责才能更好的战胜,食品采购员怎样才能做好食品采购的工作呢以下是一则食品采购员岗位职责,仅供各位参考。

一、岗位名称:食品采购员

二、岗位级别:员工

三、直接上司:财务主管

四、下属对象:

五、主要职责:

1、一切采购物品必须按有关部有效采购单进行,并切有总经理签字方可采购。

2、经常到部门了解物品使用情况及请购物资的规格、型号精量,避免错购。

3、认真核实各部的请购计划,根据仓库存货情况,定出实际采购计划,对定型、常用物资按库存规定及时办理,防止物资积压,做好物资使用的周期性计划。

4、对各部门所需物品按急先缓后的原则安排采购,积极与供货单位取得经常联系。

5、严格遵守财务制度,购进一切货物首先办理进仓手续,然后到财务报帐,不拖帐、挂帐。

6、与仓库联系,落实当天物品的实际到货的品种、规格、数量,把好质量关。然后通知申购部门,及时领出。

7、尽量做到单据(或发票)随货同行,交仓管员验收(托收除外),如因省外物资不能单据随货同行,应预先根据合同数量,通知仓管员做好收货准备。

8、下班前,做好当天工作情况记录和明天工作计划。

9、采购物品一定实行货比三家,对大件物品,特殊物品技术性设备等实行先报价看样品再购买原则,以便做到价格合理功能有效,质量保证。

篇四:餐饮食品采购员工作职责

餐饮食品采购员负责采购供应营业所需的主副食、油料、调料、厨具、劳保和必需的原材料,具体工作职责如下:

1、食品采购:

1.1、由仓管部根据各营业点需要,订出各类正常库存货物的月度使用量,交总经理审批,然后交采购部计划采购,另由仓管部根据食品部门的需要情况,定出各类物资的最高存量和最低存量;

1.2、为了加强采购工作的计划性和提高工作效率,各类货物基本采取定期补给的方法;

1.3、大米、面粉(含面粉干制品)、进口餐料、酒类、干货等可每月进货一次;

1.4、糖、饮料可每15天进货一次;

1.5、油类、调类品类、箱装冻品可每周进货一次;

1.6、鲜活类及米面湿制品可不做库存,每天根据饮食部门之订货计划如数采购;

2、食品请购:

2.1、仓管部的正常库存补充计划,须根据该部制定并经总经理审批同意的月度计划而填写请购单,提前十天交采购部经理审批后交采购员办理;

2.2、每日进货的鲜活类,由餐饮部主厨于进货前一天的晚上8:00前填好的请购单送交采购部经理审批后交采购员办理(特殊情况或特殊品种可由仓管部作出适当库存);

2.3、计划外的急购申请,须由使用部门向仓管部门填制请购单,由中、西厨总厨签字批准后,交采购部及时办理;

2.4、非采购部人员对客户下达的采购指令,一律无效;

3、定价:

3.1、属于仓管部正常库存的货物采购,采购员须将三家以上报价(人民币)报采购部经理审定后方可办理;

3.2、干货、海味、糖、油、面及其制品等,每月一期定价方法如上;

4、采购:

4.1、采购部根据仓管填制的各类品种、规格、数量的请购单进行购买;

4.2、食品采购人员落实采购计划后,须将供货客户、供货时间、品种、数量、单价等情况通知仓管部,以便仓管部验收;

4.3、验收手续按仓管部和管理细则办,仓管部应及时将验收情况通知采购部以便及时处理,保证供应;

5、退、换货:

5.1、仓管部人员须根据仓管验收细则严格验收进仓物料,如发现规格、数量、质量问题,应拒绝收货;

5.2、如需退、换货的,由仓管员填写“商品验收报告”经该部经理同意后交采购部办理退货手续,鲜活类货物如发现问题,应尽量在当天内提出,逾期由餐饮部、仓管部负责;

5.3、所有物料验收合格并办妥进仓手续后,所发生的质量、数量、规格等问题,由仓管部负责处理;

6、提货:

6.1、品采购原则上须要求货主送货上门;

6.2、特殊品种或特殊情况,须到市内或车站、码头、机场提货的,均由采购部负责;

7、新货物料样品签定:

7.1、中、西餐总厨如需要某种新的货物或原料,须书面写明品名及规格、质量要求、使用起止日期,交仓管部批转采购部;

7.2、采购部接到通知后,安排采购员首先将该项货物或原料之样品、价格呈交总厨鉴定;

7.3、由中、西厨认可后,交采购人员办理;

8、物资采购:

8.1、由使用部门根据营业上的需要,提出购买物品的名称、规格、型号、数量,并说明此物品是一次性使用或今后长期使用计划情况;

8.2、填写请购单,由部门经理签名后呈总经理审批转交采购部办理;

8.3、定价、退、换货处理方法同食品采购相同。

篇五:食堂采购员工作职责

采购员在中心主任和***领导下进行采购工作,其主要职责如下:

一、根据学生和教职员工就餐人数,准确地提供采购数量、品种、质量上成的主副食品及各种蔬菜。

二、严禁采购过期、霉烂、变质、假冒商品和食品,因采购员工作失职购进劣质商品、食品,造成食物中毒等,按照谁采购谁负责的原则进行处罚,应追究采购员的责任,按有关管理规定进行责任追究。

三、采购员应请标记对购进的食品、商品办理过秤、质量检验、验收手续,并在进出库单据上签名备查。

四、采购员每周向中心主任、***提供市场行情和物价变化情况,严把采购质量和进货渠道关。

五、采购粮油面和贵重商品,多选择采购点进行反复比较,确认后方可采购,商品应及时入库、记账,出库时应严格履行手续。

六、采购员有权拒绝变质和假冒商(食)品进入伙房,检举揭发一切弄虚作假行为。

篇六:食品采购员岗位职责

一、在采购班长的领导下进行工作,要严格遵守集团和中心的各项规章制度,按时上下班,不迟到、不早退。

二、直接负责采购各餐厅所需的食品原料和炊事用具。在采购工作中严格执行国家的政策、法令、法规,在采购食品原料时必须严格执行《食品安全法》的规定,严格执行中心的《原料采购、索证、验收制度》的规定,保证采购的原料符合卫生要求。

三、既要加强计划性,又要根据市场价格,天气情况,在不造成浪费和积压的前提下,综合考虑价格与数量的关系,灵活掌握采购数量,精打细算,节约开支,减少浪费。

四、在采购物资时,要认真验收,其内容包括索证、检查质量、检查生产日期、检察外观以及眼看、手摸、口尝、鼻闻等,由于工作不负责任而购进的不合格物资,由本人承担全部责任和损失。

五、购回的物资,要做到物资入库,手续结清,尤其是蔬菜类和冷冻食品等,由于品种较多,数量较大,容易出错,必须当日结清所有手续,违者,责任自负,

六、采购组不设专职汽车司机,由采购员兼任,平时要爱护车辆,经常检修,定期保养,按时加油、加水,不开带病车。要严格遵守交通法规,严禁酒后驾车,违者除承担全部损失外,还要追究相应责任。严禁私自出车,严禁公车私用。

七、按时结清周转金,对长期拖欠周转金者,按挪用公款对待。采购员要严于律己、公私分明、办事公正、廉洁自律,坚决杜绝吃、拿、卡、要等不良作风。做到拒腐蚀、不受贿、不索贿、遵纪守法。

八、外出执行采购任务时,不给私人捎、买、带物品。

九、完成领导交给的其他任务。

篇七:幼儿园食品采购员岗位职责

导读:幼儿园采购员岗位职责:1、认真执行职业道德规范,一切为了孩子,保证幼儿健康成长,做好采购工作。2、认真按食谱购买当日所需食品,如需更改食谱上所确定的食物,需经保健员、厨房班。文章“幼儿园采购员岗位职责”正文开始>>-

1、认真执行职业道德规范,一切为了孩子,保证幼儿健康成长,做好采购工作。

2、认真按食谱购买当日所需食品,如需更改食谱上所确定的食物,需经保健员、厨房班长同意方可更改,要保证食堂供应。

3、严格执行食品卫生法,对采购的食品质量负责,保证购买食品的新鲜、经济实惠、分量足。不买烂、堆、干的副食蔬菜,按食谱购买每天所需量,避免积压。

4、与炊管人员配合,合理安排使用伙食费,既保证幼儿吃饱吃好,供给幼儿必要的营养量,又要做到盈亏不超过2%。

5、严格执行财务制度,不乱用支票,专款专用,购进物品、食物需经验收入库,经有关领导在单据上签字,当天向报账员报账,做到单据、食物相符,出入库账目清楚。

6、参加伙委会,与大家共同研究采购工作,虚心听取大家对采购方面的意见,不断改进工作。

7、负责全园性各种物品、用具的购买工作,购买物品要符合园里使用的要求,保质保量,价格合理。

8、安排一定的时间到伙房协助炊事员工作,完成园长临时交办的工作任务

篇八:CCD食堂采购员岗位职责

1、负责采购食堂的一切食品和炊事用具。

2、变质和不合卫生要求的物品一概不买。

3、为降低伙食成本,努力采购价廉物美的物品。

4、广集信息、货比三家、平等竞争、凭货说话、同质商品看价格、同价商品看质量,在质量和价格两因素统筹考虑当中,追求物尽量美,价尽量廉。

5、采购工作中严禁收受或变相收回扣或好处费。

6、负责组织有关食堂付食品供应,保证分量和运输工作。

7、经常征求各食堂对物品采购的意见。

8、严格遵守食品卫生法与饮食卫生制度。篇九:免费午餐制度-食堂采购员工作职责

一、不购腐坏变质和质量低劣的食品,新鲜蔬菜必须当天购入,不得多买久存。

二、采购时要与炊事员、保管员、管理员联系,注意品种优劣。精打细算,讲究营养,价格便宜。

三、购入肉菜食品等一律叫保管员进行数、质、价验收,遇有问题,及时解决。

四、工作时间内不代私人购买主副食品。

五、协助管理员安排每周食谱,主动参加食堂劳动。

篇十:餐饮业食品采购员的岗位职责

一、采购员在主管的组织领导下,分工负责采购供应各食堂的主副食、油料、调料、厨具、劳保和必需的原材料。

二、严格按照《食品卫生法》要求采购食品原材料,严禁采购腐败变质食品和过期食品。

三、严格遵守各项方针政策和市场管理规定,自觉遵纪守法,做到大公无私、廉洁奉公。

四、热爱本职工作、钻研业务、掌握信息、精打细算、计划采购、保证供应。

五、使用支票,严格按照支票管理使用办法执行,妥善保存,及时报帐,并记录使用开支项目。

六、采购原材料人库,必须经保管员过秤验收,发票签字,并经主任和公司领导审核发票签字,凭人库单方能报帐。

七、在工作中,做到主动服务、积极工作、公私分明。

八、坚持以采促俏,以销定采,勤采勤销的原则,发扬"四勤"(眼勤、口勤、手勤、腿勤)精神,坚决完成领导交给的各项工作任务赞同。

篇5：超市采购员岗位职责

篇一:超市采购员岗位职责范文

超市采购员岗位职责是对超市采购员工作内容和工作范围的一个表述。作为超市采购员,不可不知超市采购员岗位职责。简单说,超市采购员岗位职责主要用于指导超市采购员正确规范的开展每日工作。下面介绍下超市采购员岗位职责有哪些。

1、严格贯彻执行《中华人民共和国合同法》及其他有关国家、企业制定的管理制度。

2、定期对周边市场进行调研,经过科学数字、实际业务环境、个人建议方式做出市场调研报告,全面分析市场的需求变化、价位高低、促销方法,在此基础上拟订所负责业务范围的商品销售、新、旧商品采购计划、促销计划,上报采购部经理审核。

3、按照企业审核批准的采购计划对供应商全面考察、选定、索取厂商资信材料、商品销售手续证明,在上报采购部——营销管理部审核批准后与供应商签约,严格按照业务流程落实谈判签约、商品维护、定价订货、验收入库、进店销售并确保所购商品按合约到货、验收上架销售无误。

4、负责商品进价、售价调价申请工作。

5、安排调整商品陈列、宣传和开展各种促销活动,扩大和促进商品销售,实现企业确定的各项经济效益指标。

6、负责协助营运部及相关部门盘点后的查询原因及分析工作。

7、负责按照商品促销计划与供应商谈判、落实签订促销协议工作。按照收费标准与供货厂商洽谈交纳进店费、促销费、宣传费、超销返利等赞助及奖励的费用条件,并按费用约定催缴各项费用。

8、定期对所负责范围商品的量贩经营商品适销率、商品价格、进货库存、周转情况(商品量、本、利及销售周期)、商品销售量和毛利水平分析、促销商品实施跟踪、新旧商品引进退场、残次、滞销、过期商品调整工作。

9、通过精确数据进行ABC分析,商品各项指标情况,找出本期存在问题、查询原因,提出解决办法及下期工作建议计划。

篇二:2014超市采购员岗位职责

作为超市的采购员,除了及时了解商品情况,采购整个超市所需的物品外,还有哪些岗位职责呢以下为详细的超市采购员岗位职责的范本,请参考。

一、尽量大可能选择和保持丰富的商品品种,为顾客提供超值商品的最大价值和最好的服务。

培训供应商按照公司的程序来做事。

二、熟悉市场了解商品:

1、参加各类商品展示会,了解新商品的动态。

2、去其他零售企业,了解别人的商品,寻找适合自己的商品。

3、了解商品的销售走势,清除滞销商品,为新商品让出空间。

4、制订季节商品销售计划,提供行业商品种类报告。

三、商品陈列:

1、与促销商品配合,进行特别展示。

2、新商的陈列,月商品和季商品的陈列展示。

3、对滞销的商品采取适当的调整,如改变陈列等。

4、提供季节商品的陈列指南。

5、从竞争对手那里学习新的商品展示构想。

6、分析商品的包装,确保为顾客提供最佳展示。

7、与店铺和市场部门配合,作好商品的招牌标志。

四、订货和补货:

1、作好销售预算,计划好首单订货数量。

2、安排再订货频率,以保证商品平稳流动及销售。

3、为商场再订季节性商品提供适当指导。

4、与Vendor协商确保不会断货。

五、库存控制:

1、坚持采购金额预算

2、对滞销商品采取措施,如:改变陈列,调价或清货等方法来降低库存。

3、定期跟踪未送货订单,并采取措施。

4、经常寻店,确定销售结果,换季和节日应特别注意。

六、毛利控制:

1、调查最低的商品成本。

2、确保达到最低的成本。

3、查询每一个价格上涨的原因,了解上调是否合理,及时做出调整。

4、每一期促销展示,尽量选择好的,毛利高的商品。

5、回顾商品销售,改进滞销商品陈列或进行促销。

6、调查竞争对手是如何推销高毛利商品。

七、促进销售增长:

1、特别的陈列

2、确定促销的主题

3、提前做好每一期的促销计划

4、特价

5、展示:试吃,试饮,演示功能

6、赠品

7、赠送装

8、抽奖

9、广告

10、返利和优惠券

八、广告宣传:

1、选择应节商品做广告

2、选择保证能收效的商品做广告

3、平衡商品在广告上的品种类型及价格水平

4、了解竞争对手广告的水平和品种

5、检查广告商品的销售情况

6、严格控制广告商品的成本和促销费用

7、检查广告商品和广告收益

8、更进广告商品的运输情况

九、纠正错误:

1、面对现实,首先承认错误并采取必要的行动改正。

2、回顾每一时期的差错,并记录存档,以便将来不出现同样的错误

篇三:超市采购员岗位职责

商品采购是零售业经营活动的开始,从国际流行说法来讲,零售业有四大核心技术:采购技术、信息技术、配送(物流)技术、低成本的营运技术,而商品采购则是零售业经营活动的开始。因此,大家只有把这个“开始”做好了,才能谈“以后”。如果没有一个良好的开端,我们后面的工作只会越做越难。由此而见,采购部岗位职责水平的高低将对超市的运营起着很大的影响。

超市采购部岗位职责专辑专门针对超市中高基层工作人员量身打造,超市采购部岗位职责专辑中涉及采购部经理、采购部总监、采购主管、采购助理、采购员等岗位,期待您的参阅。

超市采购员有哪些职责超市采购员又应该怎样贯彻执行采购制度作为职业的超市采购人员,你不可不知这些。

一、在业务经理的直接领导下进行工作,向经理负责;

二、建立完整的进货渠道,根据材料超市的具体情况和公司质量要求的条件,对每种材料建立1—2个供货点,以求供货平衡;

三、建立材料供货合同台帐,严格履行合同,遵守合同法,明确供货时间、地点、价格、数量、质量要求、赔偿和发生纠纷处理方法;

四、建立清购材料台帐,根据项目工程部提供的材料清单,分明类别,逐项登记;

五、及时收集市场材料价格信息以及新材料和环保材料信息,反馈给信息员,并随时与供应商协商调整材料供应价格;

六、各种材料采购前必须货比三家,在保证质量的前提下真正做到价廉物美;

七、建立进货台帐,对每天进库物资必须在验收合格后进行记帐,注明进货厂商家、地址、价格、数量等;

八、对大重物资的采购,需要变更原定点单位,或价格有大的浮动情况下,必须向主管经理请示汇报;

九、进库前材料验收发现质量问题,采购员应在当天负责处理,最迟不得超过三天。由于退货发生的费用,由采购员负责向供货厂商索赔;

十、各种材料在使用过程中,发现质量问题,采购员必须跟供货厂商交涉,协商赔偿事宜。

篇四:超市采购员工作职责

1、工作说明:

公司采购员的最高职责是尽最大可能选择和保持丰富的商品品种,为公司的顾客提供商品的最大价值。

2、基本规定事项

1)作为采购部的员工必须对公司绝对忠诚。不接受厂商的回扣、旅游招待、赠品、宴会,违者将按公司有关规定处理。

2)采购人员必须了解本部门的专业知识,避免采购假冒伪劣商品及被厂商蒙骗。

3)采购人员必须具备丰富的商品知识,慎重选择商品,建立商品组织,控制商品结构,清除滞销商品,经常引进新商品,维持商品的快速周转及新鲜度。

4)控制毛利,尽量达到目标毛利;创造销售业绩,完成目标值。

5)采购人员必须考虑新商品的陈列问题,对正常陈列的商品要画出商品陈列图(MODULER),促销商品应注明其陈列方式。

6)采购人员应密切注意市场行情的变化,掌握市场信息。

7)采购人员应随时关注天气的变化,及时调节受影响的商品的库存。

8)采购人员应经常深入卖场,了解商情、客情,以期创造最佳的销售业绩。

9)采购人员应建立稳定的采购渠道,寻找充足的货源,避免脱销。

10)采购人员必须适时开发新商品。

11)采购人员应经常做市场调查,掌握竞争对手的商品构成、价格策略、促销手段等。并采取相应对策。

12)采购人员应定期收集销售数据,分析销售状况,并及时做出整改措施。

13)采购人员应定期拟定促销计划,并策划实施。

14)采购应了解商品特性,并突显其特性。

3、专业知识

作为一个合格的采购员,除应具备丰富的商品知识外,还应了解与采购有关的法律、法规等相关的专业知识。具体如下:

国家规定的商品检验标准;

商品安全期限;

商品品质的辨别方;

商标知识;

销售技巧;

商品功能;

商品的制作技术;

商品制造成本的构成;

商品价值的显现方法;

供应商的优缺点;

商品的季节变化规律;

供应商谈判技巧。

篇四:超市采购员岗位职责

《超市采购员岗位职责》《合同范文》

关于《合同范文》的文章《超市采购员岗位职责》

1.认真贯彻执行公司采购管理规定和实施细则,努力提高自身采购业务水平。

2.按时按量按质完成采购供应计划指标,积极开拓货源市场,货(价)比三家,选择物美价平的物资材料,完成下达的降低采购购成本的责任指标。

3.负责与客户签订采购购合同,督促合同正常如期的履行,并催讨所欠、退货或索赔款项。

4.严把采购质量关,选择样品供领导审核定样,对购进物料均须附有质保书或当场(委托)检验。协助有关部门妥善解决使用过程中出现的问题。

5.负责办理物料验收、运输入库、清点交接等手续。

6.收集一线商品供货信息,对公司采购策略、产品原料结构调整改进,对新产品开发提出参考意见。

7.填写有关采购表格,提交采购分析和总结报告。

8.做到以公司利益为重,不索取回扣,馈赠钱物上缴公司,遵守国家法律,不构成经济犯罪。

9.完成采购部经理(番禺经理)临时交办的其他任务。

篇五;超市采购部经理岗位职责

一、岗位名称:采购部经理

二、直接上级:超市副总经理

三、直接下级:采购员

四、本职工作:全面负责商品采购、促销等工作、完成各项经营任务

五、工作职责:

1、对采购员的工作进行监督和检查,确保采购工作顺利开展。

2、审核采购员所签合同是否符合要求,确认供应商及终止供应商。

3、审核单品是否调价(进/售价),并进行确认,促销单品是否合格;日期段

内商品排行、费用收取是否合理。

4、每月分析一次销售情况,审核各部组滞销商品的淘汰以及畅销商品的调整和新商品的导入。

5、随时掌握商品的毛利率和费用率的比例,进行及时调整。

6、每周根据销售报表,分析部组的销售及平均加价率是否合理,以便及进行供应商的筛选、单品调整。

7、根据报表,掌握各部组大分类、中分类、小分类的加价率,进行店内毛利率的调整及商品组织结构表的调整。

8、每天对各部组的工作安排完成情况进行监督和检查。

9、每周组织采购员召开一次业务分析会,进行交流与培训。

10、加强与供应商的沟通,每季度召集一次供应商洽谈会,及时解决工作中存在的问题。

11、随时掌握店内排面调整后对销售额的影响,并及时反馈至营运部。

12、每周参加一次与营运部的沟通会,及时解决采购与营运存在的问题。

13、定期或不定期制定促销计划,并对每期促销进行评估、总结。

14、审批并确认促销协议;确定商品促销时间。及时传达上级的指示,对上级布置的工作任务,必须在四小时内复命。

15、完成好副总经理交办的其它工作

六、领导责任:

1、对培养下级负责,使其胜任本职工作。

2、对本部门经营指标的完成负责。篇六:华联超市超市采购员岗位职责

1、执行采购订单和采购合同,落实具体采购流程;

2、负责采购订单制作、确认、安排发货及跟踪到货日期;

3、执行并完善成本降低及控制方案;

4、开发、评审、管理供应商,维护与其关系;

5、填写有关采购表格,提交采购分析和总结报告;

6、完成采购主管安排的其它工作。

任职资格:

任职要求:

1、正直诚信、有良好的职业道德和素养,具备工作热情及工作方法;

2、多年超市实际采购经验,具备生鲜类商品采购经验优先;

3、对超市商品质量控制具备实际工作经验;

4、现居于北京优先,男士优先;;

5、熟悉采购流程,良好的沟通能力、谈判能力和成本意识;

篇七:超市采购员岗位职责有哪些

超市采购员岗位职责如下:

1、监督并执行商品政策;

2、设计本部门商品结构;

3、决定商品售价(价格线的决定、依市场原则);

4、达成经营目标;

5、设定与监督商品品质鲜度基准;

6、维持重点商品价格形象;

7、指导经营方向;

8、督导新商品导入;

9、监督滞销商品淘汰(一进一出之原则);

10、开发特色商品和自有商品;

11、决定厂商业务合作之方式;

12、采购人员的培训及管理。

13、本部门之日常工作顺利开展。

14、把握预算目标

15、对于每月店内的营业额,有责任促其达成预算目标;

16、有责任达成预算的毛利额;

17、销售计划及采购计划

(1)采购业务

商品的议价(包括旧品、促销等);

交易条件协商(含折扣,付款方式,帐期,退货条件等);

新商品的引进及议价,商品的配送方式;

数量决定(一次采购数量的决定)。

商品管理业务

畅销品及滞销品的发现;

滞销品的清理;

库存的掌握;

商品的店间调货;

商品配置表的制作与管理;

坏品退货监督;

商品鲜度的监督;

卖场陈列指导。

(2)促销业务

年度促销计划;

月度促销计划;