全科带教计划 - 制度大全
范文大全 导航

全科带教计划

编辑:制度大全2023-08-02

全科带教计划

为加强我院住院/全科医师规范化管理,加强实用人才培养,全面提高住院/全科医师队伍的整体素质,不断提高我院医疗服务质量,特制定天津市宝坻区人民医院20**年度住院/全科医师规范化培训计划与实施方案,具体如下:

一、培训对象

1、已被我院各基地录取的20**-20**届天津市住院医师规范化培训学员;

2、已被我院全科医师规范化培训基地录取的20**-20**届天津市全科医师规范化培训学员;

3、入院未满5年的临床专业外本科毕业生、入院未满3年临床专业外硕士研究生及入院未满1年临床专业外博士研究生。

二、培训原则

坚持理论联系实践并以实践为主的原则;坚持自学与辅导相结合并以自学为主的原则;坚持工作与学习相结合,以工作为主的原则;坚持“严谨作风、扎实基础、宽广知识”,注意能力培养的原则;坚持培训、考核,使用一体化原则。

三、培训目标

通过实施住院医师规范化培训项目,使住院/全科医师具有良好的职业道德和严谨的工作态度,深入学习和掌握本专业的临床技能和理论知识,能够独立从事医疗服务工作。

四、培训实施方案

(一)、加强规范化培训制度建设

为进一步加强规范化培训工作的管理,20**年我院将重新修订《天津市宝坻区人民医院住院/全科医师规范化培训学员管理制度》、《天津市宝坻区人民医院住院/全科医师规范化培训经费与后勤保障制度》、《天津市宝坻区人民医院住院/全科医师规范化培训考核制度》等一系列管理制度,明确规范化培训各级管理人员职责,强化规范化培训学员的管理与考核,保障住院/全科医师规范化培训工作顺利实施。

(二)、加强基地组织机构建设

从基地建设目标和质量控制角度出发,继续实施规范化培训基地三级管理模式。医院毕业后医学教育管理委员会负责医师规范化培训各项工作的监督与实施,由院长担任委员会主任。住院医师规范化培训专家小组负责制定学员的年度考核、阶段考核与结业考核的方式与考核标准内容。小组每季度至少召开1次会议,定期对我院规范化培训工作进行总结,及时查找问题并解决。基地主任为规范化培训基地管理第一责任人,具体负责本基地学员的培训与考核任务,各基地要按照规定,定期召开会议,协调解决有关问题。

(三)、加强师资队伍建设

1、强化教学意识,建立激励机制。一方面,将住院/全科医师规范化培训带教工作纳入个人与科室年终考核的指标;另一方面加大基地培训经费的投入,根据具体带教情况年内为每个基地下拨培训管理经费,提高带教老师待遇。此外年内还将组织优秀指导教师评选工作,遴选为优秀指导教师人员晋升、晋级予以优先。

2、加强培训考核,提高教学水平。年内举办规范化教学师资培训班,邀请医疗技术水平高、教学能力强的专家授课,通过理论授课、模拟带教和临床技能操作等多种方式,提高规范化培训师资队伍的带教水平和业务能力。

3、建立反馈机制,端正教学态度。通过组织学员座谈会、发放问卷调查表等形式及时了解学员对带教老师的认可度,凡学员反映教学意识淡薄、责任心差、不作为的教师,医院将及时采取相应的措施,如诫勉谈话、通报批评,甚至取消其带教资格。

(四)、加强培训学员管理

1、岗前培训

新学员在进入医院后首先要参加为期一周的岗前培训,内容包括医院管理制度、医德医风教育、仪容仪表教育、考勤考核制度和住院医师规范化培训相关文件等,确保学员的行为举止、精神面貌和医院职工协调一致。

2、全面培养

①加强三基训练。对住院医师的培养,主张以自学为主,注重实践。坚持进行“三基三严”系统培训,年内组织全体规范化培训学员参加医院“三基”理论知识考核和技能比武大赛。

②定期开展学术讲座。根据住院/全科规范化培训医师的理论知识需求,结合我院实际开设相关专业知识讲座,定于每周二下午由各学科副高职称以上教师授课,内容涉及各专业基础知识、基本技能、基本理论、医学人文知识等;每周三各临床、医技学科安排科内讲课,重点应突出科室诊疗特色;医院每月至少举办一期院内大型学术讲座,要求规范化培训学员必须参加。

③鼓励参与临床实践。鼓励住院/全科规范化培训学员独立或在上级医师指导下积极参与基地轮训学科的各项诊疗活动,包括书写病历、参加手术、值班、病例讨论等,各培训基地应为规范化培训学员提供必要的学习条件。

3、严格考核

①医院对住院/全科规范化培训学员采取月考核、季度考核、出科考核、年度考核四种考核形式。月考核、出科考核由各培训基地负责组织实施。季度考核、年度考核由医院毕业后医学教育委员会统一安排,分为理论考试和技能考核两部分,考试成绩纳入学员培训管理档案,每人一档,专人管理。

②医院设专人定期维护住院医师规范化培训网络管理平台,及时上传培训与考核信息、随时监督学员上传病历和带教老师审核情况。每季度将学员上传病历情况进行统计,要求每周不少于3次,对于违反规定者将按照我院《住院/全科医师规范化培训管理办法》的有关规定予以处理。

4、建立竞争机制

开展在职硕士研究生培养。医院将住院医师规范化培训与临床专业学位研究生培养相结合,经过3年的规范化培训,对表现良好、考核优秀的学员,医院优先推荐报考在职研究生。

(五)、加强基地基础设施建设

为完善规范化培训的教学设施,年内医院将投入50万元对多功能厅进行改造,建成住院/全科医师规范化培训实训室,进一步提高培训学员临床实践能力。

篇2:20XX年秋季大队部工作计划

秦川小学20**―20**学年度第一学期大队部工作计划

一、指导思想:

以“以人为本,以德为先”为宗旨,以培养少年儿童创新精神和实践能力为核心内容,全面推进素质教育。以公民道德建设实施纲要为指导,狠抓行为养成教育,以爱国主义教育为主线,以少先队活动为载体,开展丰富多彩的教育活动,把我校的少先队工作推上一个新的台阶。

二、工作重点:

1、加强少先队辅导员队伍建设。抓好辅导员队伍的建设,在品格修养、知识能力、教育教学上下功夫,塑造一支责任心强、积极向上的队伍。坚持落实班主任月工作例会制度,继续加强各班主任的工作交流活动。

2、强化养成教育,提高少先队员思想素质。认真贯彻执行《公民道德建设实施纲要》,切实加强少年儿童思想道德教育,以爱国主义为主线,狠抓行为养成教育、纪律法制教育、中华民族传统美德教育,通过落实《小学生行为规范》、《小学生守则》,培养学生爱自然、爱集体、爱他人、爱自己的情感,从小做个好学生、好公民。具体抓好:

(1)环境卫生。各中队要组织学生认真做好每一天的清洁卫生工作,着力清除卫生死角,要教育并督促学生做到及时打扫,教室内外一定要保持全天的干净整洁。

(2)文明礼貌。各班要教育学生无论在校内还是在校外都要讲文明,懂礼貌。要加强对着装、个人卫生、红领巾、队徽佩戴情况的检查力度。

(3)课间纪律。要教育学生自觉遵守课间活动的各项规定,“有礼、守纪、保洁”要成为每一个学生的自觉行动。

3、切实加强少先队组织建设。进一步巩固少先队大、中、小队建设,开展好队会活动,培养队员管理少先队、热爱少先队的主人翁情感和服务意识,积极发挥少先队在班集体建设中的重要作用。

4、开展班级文化建设。加强各中队特色建设,要求各班根据不同的主题定期更换墙报,以营造健康向上、具有班级特色、书香氛围浓厚、环境优美整洁的班级文化氛围。

5、加强安全教育工作。主要以安全法律法规为重点,以安全常识为内容,利用主题班队会、手抄报、安全疏散演练等不同形式,开展安全法规、安全常识教育、道路安全教育,增强学生安全意识,确保学生人身安全。

6、开展形式多样的少先队主题教育活动。充分利用重大节日、纪念日,如教师节、中秋节、国庆节、建队日等节日,有计划地组织开展形式多样的系列主题教育活动,使学生在活动中得到体验、锻炼和提高。

7、开展中队主题队会观摩活动。在各中队开展主题班队会的基础上,大队部继续选出两个中队在全校范围进行主题队会展示活动。通过组织观摩活动,使各中队重温主题队会的形式,进一步规范班队会活动,更好地对学生进行思想道德教育。

三、每月工作重点:

九月份:

1、各中队根据学校少先队工作计划制订中队工作计划;

2、举行开学典礼;

3、深入开展学生常规的教育活动,组织队员学习《中小学生守则》、《小学生日常行为规范》;

4、庆祝教师节活动;

5、建立红领巾监督岗,对各中队的常规进行检查评比;

6、进行“温馨教室”评选活动。

十月份:

1、各班以“庆祝国庆节“为主题组织班队会;

2、新一届大队委换届选举;

3、对队员进行环保教育活动,开展“弯弯腰”活动,教育队员“保护环境人人有责”,努力争做“环保小卫士”。

4、组织学校鼓号队。

十一月份:

1、11月9日消防安全日,学习各种安全知识,自救自护知识,进行安全疏散演练;

2、各中队组织开展“感恩亲人,感恩伙伴,感恩社会”系列活动;

3、开展主题队会观摩活动。

4、开展心理健康主题班队活动

十二月份:

1、开展普法宣传周活动,进行法制教育专题知识学习;

2、开展“安全伴我行”主题队会活动;

3、以班级为单位组织筹备元旦庆祝活动。

一月份:

1、开展评优活动;

2、做好资料收集工作和各项工作总结

3、制定寒假计划,布置假期活动

秦川小学

20**年9月1日

篇3:20XX年度厨房设备保养维护计划

20**年度厨房设备保养、维护计划

序号

计划内容

维保方式

完成时间

计划实施人

一层全日餐厅:

1、冷菜间明当

1)星星平台雪柜(六门抽屉式)保养、维护

对设备压缩机进行检验、过滤网&过滤器清洗,控制面板、按键、显示数值进行检查及效验。每月一次

2)星星平台雪柜(双开门)保养、维护

对设备压缩机进行检验、过滤网&过滤器清洗,控制面板、按键、显示数值进行检查及效验。每月一次

3)直立式玻璃四门风冷冷藏柜

对设备压缩机进行检验、过滤网&过滤器清洗,控制面板、按键、显示数值进行检查及效验。每月一次

4)切片机

检查开关及电源部分是否工作正常,检查电机工作是否正常。每月一次

5)单星手盆

对感应器进行检查,对水嘴流量进行检查,清洗过滤嘴每月一次

2、西餐热菜

1)电磁炉

检查电源部分是否工作正常,检查面板按键功能是否正常。每月一次

2)四眼灶连烤箱

检查燃气阀门部分是否正常,检查灶柜内的风机、电控盒、接线盒是否正常,进行点火测试。每月一次

3)扒烤炉

检查燃气阀门开关是否正常,燃气灶头是否正常每月一次

4)多功能烤箱

检查电气线路是否正常,开关是否正常,面板按键是否工作正常。每月一次

5)星星平台雪柜(4抽屉)

对设备压缩机进行检验、过滤网&过滤器清洗,控制面板、按键、显示数值进行检查及效验。每月一次

6)星星平台雪柜(3门)

对设备压缩机进行检验、过滤网&过滤器清洗,控制面板、按键、显示数值进行检查及效验。每月一次

7)面火炉

检查电气线路及开关是否正常每月一次

3、亚洲美食

1)宴会保温车

检查电加热是否工作正常,检查温控开关是否正常每月一次

2)星星平台雪柜

对设备压缩机进行检验、过滤网&过滤器清洗,控制面板、按键、显示数值进行检查及效验。每月一次

3)双头烤炉

检查燃气阀门是否正常,检查燃气灶头是否正常每月一次

4)中式炉灶

检查燃气阀门是否正常,检查燃气灶头是否正常,检查燃气量调整阀是否正常每月一次

5)中式蒸锅

检查燃气阀门是否正常,检查燃气灶头是否正常,检查燃气量调整阀是否正常每月一次

6)电磁炉

检查电源部分是否工作正常,检查面板按键功能是否正常。每月一次

7)双头蒸锅

检查燃气阀门是否正常,检查燃气灶头是否正常,检查燃气量调整阀是否正常每月一次

8)单头蒸锅连七星灶

检查电加热管是否正常,检查温控器是否工作正常,温度显示值是否准确每月一次

4、后厨房走道

1)单头矮仔炉

检查燃气阀门是否正常,检查燃气灶头是否正常,检查燃气量调整阀是否正常每月一次

2)可倾斜式平底锅

检查燃气阀门是否正常,检查燃气灶头是否正常,检查燃气量调整阀是否正常每月一次

3)可倾斜式汤锅

检查蒸汽阀门是否正常,检查蒸汽管路是否有漏点每月一次

4)双头煤气灶车

检查灶头是否有燃气,是否工作正常每月一次

5)咖啡机

检查电气部分是否正常,加水是否正常,碳棒及滤芯是否需更换每月一次

6)热水器

检查进出水是否正常,电气控制是否正常,水是否能够达到温度每月一次

7)微波炉

检查电源部分是否工作正常,检查面板按键功能是否正常。每月一次

8)微波炉

检查电源部分是否工作正常,检查面板按键功能是否正常。每月一次

9)宴会保温车

检查电加热是否正常,温控显示是否正常,显示值是否准确每月一次

10)制冰机连储冰箱

对设备压缩机进行检验、过滤网&过滤器清洗,控制面板、按键、显示数值进行检查及效验,检查进出水是否正常每月一次

11)雪花机连储冰箱

对设备压缩机进行检验、过滤网&过滤器清洗,控制面板、按键、显示数值进行检查及效验,检查进出水是否正常每月一次

5、蔬菜水果加工间

1)单星水台

对感应器进行检查,对水嘴流量进行检查,清洗过滤嘴每月一次

2)冷藏库

对设备压缩机进行检验、过滤网&过滤器清洗,控制面板、按键、显示数值进行检查及效验每月一次

3)土豆去皮机

检查电气部分是否正常,检查机械部分是否正常每月一次

4)风幕机

检查电气部分是否工作正常,风量是否正常每月一次

5)榨汁机

检查电气部分是否正常,检查机械部分是否正常每月一次

6、肉房

1)风幕机

检查电气部分是否工作正常,风量是否正常每月一次

2)冷库

对设备压缩机进行检验、过滤网&过滤器清洗,控制面板、按键、显示数值进行检查及效验每月一次

3)绞肉机

检查电气部分是否正常,检查机械部分是否正常每月一次

4)塑封机

检查电气部分是否正常,检查机械部分是否正常每月一次

5)双星水台

对感应器进行检查,对水嘴流量进行检查,清洗过滤嘴每月一次

6)锯骨机

检查电气部分是否正常,检查机械部分是否正常每月一次

7)电磁炉

检查电源部分是否工作正常,检查面板按键功能是否正常。每月一次

8)电饭煲

检查电气部分是否正常,按键及温度控制是否正常每月一次

9)电饼铛

检查电气部分是否正常,按键及温度控制是否正常每月一次

7、洗碗间

1)双星水台

对感应器进行检查,对水嘴流量进行检查,清洗过滤嘴每月一次

2)洗碗机

检查电气部分是否正常,检查进出水部分知否工作正常,检查节门是否完好每月一次

3)外置加热器

检查电气线路及电磁阀是否正常每月一次

4)花洒龙头

检查水路节门是否正常,软接管及喷头是否正常,水量是否正常每月一次

5)单星水台

对感应器进行检查,对水嘴流量进行检查,清洗过滤嘴每月一次

8、西饼房

1)和面机

检查电气部分是否正常,检查机械部分是否正常每月一次

2)搅拌机

检查电气部分是否正常,检查机械部分是否正常每月一次

3)面团分割机

检查电气部分是否正常,检查机械部分是否正常每月一次

4)吐丝加热炉

加热是否正常,电气控制是否正常每月一次

5)双头电磁炉

检查电源部分是否工作正常,检查面板按键功能是否正常。每月一次

6)星星平台雪柜

对设备压缩机进行检验、过滤网&过滤器清洗,控制面板、按键、显示数值进行检查及效验每月一次

7)酥皮机

检查电气部分是否正常,检查机械部分是否正常每月一次

8)双星水台

对感应器进行检查,对水嘴流量进行检查,清洗过滤嘴每月一次

9)华夫炉

检查电加热部分是否正常,查看温度控制是否正常每月一次

10)三洋平台雪柜

对设备压缩机进行检验、过滤网&过滤器清洗,控制面板、按键、显示数值进行检查及效验。每月一次

11)台式搅拌机

检查电气部分是否正常,检查机械部分是否正常每月一次

12)双门高身低温雪柜

对设备压缩机进行检验、过滤网&过滤器清洗,控制面板、按键、显示数值进行检查及效验每月一次

13)单星水柜

对感应器进行检查,对水嘴流量进行检查,清洗过滤嘴每月一次

14)双星光杆水盆

检查感应系统是否,检查出水及下水是否正常每月一次

15)发酵箱

检查电气部分是否工作正常每月一次

16)三层面包烤箱

检查加热部分是否正常,检查电气部分是否正常,检查面板按键及控制是否正常每月一次

17)单星水台

对感应器进行检查,对水嘴流量进行检查,清洗过滤嘴每月一次

9、海鲜房

1)单星水台

对感应器进行检查,对水嘴流量进行检查,清洗过滤嘴每月一次

2)花洒龙头

检查水路节门是否正常,软接管及喷头是否正常,水量是否正常每月一次

3)食物切碎机

检查电气部分是否正常,检查机械部分是否正常每月一次

4)切片机

检查电气部分是否正常,检查机械部分是否正常每月一次

5)微波炉

检查电源部分是否工作正常,检查面板按键功能是否正常。每月一次

6)风幕机

检查电气部分是否工作正常,风量是否正常每月一次

7)风冷冷藏库

对设备压缩机进行检验、过滤网&过滤器清洗,控制面板、按键、显示数值进行检查及效验每月一次

10、冷厨房

1)双星光感水盆

对感应器进行检查,对水嘴流量进行检查,清洗过滤嘴每月一次

2)星星平台雪柜

对设备压缩机进行检验、过滤网&过滤器清洗,控制面板、按键、显示数值进行检查及效验。每月一次

3)双星水台

对感应器进行检查,对水嘴流量进行检查,清洗过滤嘴每月一次

4)微波炉

检查电源部分是否工作正常,检查面板按键功能是否正常。每月一次

一层大堂吧

1)咖啡机

检查电气部分是否正常,加水是否正常,碳棒及滤芯是否需更换每月一次

2)咖啡机(磨豆)

检查电气部分是否正常,加水是否正常,碳棒及滤芯是否需更换每月一次

3)冰欺凌冷柜

对设备压缩机进行检验、过滤网&过滤器清洗,控制面板、按键、显示数值进行检查及效验每月一次

4)展示冷藏柜

对设备压缩机进行检验、过滤网&过滤器清洗,控制面板、按键、显示数值进行检查及效验每月一次

5)台下玻璃门冰柜

对设备压缩机进行检验、过滤网&过滤器清洗,控制面板、按键、显示数值进行检查及效验每月一次

6)单星水盆

对感应器进行检查,对水嘴流量进行检查,清洗过滤嘴每月一次

7)星星平台雪柜

对设备压缩机进行检验、过滤网&过滤器清洗,控制面板、按键、显示数值进行检查及效验。每月一次

8)台下洗杯机

检查电气部分及电磁阀是否正常,检查进出水及节门是否完好每月一次

9)星星平台雪柜

对设备压缩机进行检验、过滤网&过滤器清洗,控制面板、按键、显示数值进行检查及效验。每月一次

10)马尼托瓦制冰机

对设备压缩机进行检验、过滤网&过滤器清洗,控制面板、按键、显示数值进行检查及效验,检查进出水是否正常每月一次

11)榨汁机

检查电气部分是否正常,检查机械部分是否正常每月一次

二层日本厨房:

1)直立式四门冷柜

对设备压缩机进行检验、过滤网&过滤器清洗,控制面板、按键、显示数值进行检查及效验每月一次

2)三星水盆

对感应器进行检查,对水嘴流量进行检查,清洗过滤嘴每月一次

3)制冰机

对设备压缩机进行检验、过滤网&过滤器清洗,控制面板、按键、显示数值进行检查及效验,检查进出水是否正常每月一次

4)碎冰机

对设备压缩机进行检验、过滤网&过滤器清洗,控制面板、按键、显示数值进行检查及效验,检查进出水是否正常每月一次

5)洗碗机

检查电气部分是否正常,检查进出水部分知否工作正常,检查节门是否完好每月一次

6)花洒龙头

检查水路节门是否正常,软接管及喷头是否正常,水量是否正常每月一次

7)微波炉

检查电源部分是否工作正常,检查面板按键功能是否正常。每月一次

8)平台雪柜

对设备压缩机进行检验、过滤网&过滤器清洗,控制面板、按键、显示数值进行检查及效验。每月一次

9)多功能烤箱

检查电气线路是否正常,开关是否正常,面板按键是否工作正常。每月一次

10)炸炉(双头)

检查燃气阀门开关是否正常,燃气灶头是否正常每月一次

11)煤气灶(五眼)

检查燃气阀门开关是否正常,燃气灶头是否正常每月一次

12)煤气炉

检查燃气阀门开关是否正常,燃气灶头是否正常每月一次

13)星星平台雪柜(双门)

对设备压缩机进行检验、过滤网&过滤器清洗,控制面板、按键、显示数值进行检查及效验。每月一次

14)铁板烧

检查燃电气部分是否正常每月一次

15)单星手盆

对感应器进行检查,对水嘴流量进行检查,清洗过滤嘴每月一次

16)保暖炉

检查电气部分是否正常,检查温控部分是否正常每月一次

17)毛巾柜

检查电气部分是否正常,检查开关按键是否正常每月一次

18)碳烤炉

检查燃气阀门开关是否正常,燃气灶头是否正常每月一次

19)双星手盆

对感应器进行检查,对水嘴流量进行检查,清洗过滤嘴每月一次

20)单星菜盆

对感应器进行检查,对水嘴流量进行检查,清洗过滤嘴每月一次

21)切片机

检查电气部分是否正常,检查机械部分是否正常每月一次

22)平台雪柜

对设备压缩机进行检验、过滤网&过滤器清洗,控制面板、按键、显示数值进行检查及效验。每月一次

23)上开门冰柜

对设备压缩机进行检验、过滤网&过滤器清洗,控制面板、按键、显示数值进行检查及效验每月一次

二层中餐厨房

1、切配间

1)单星水盆

对感应器进行检查,对水嘴流量进行检查,清洗过滤嘴每月一次

2)平台雪柜(双门)

对设备压缩机进行检验、过滤网&过滤器清洗,控制面板、按键、显示数值进行检查及效验。每月一次

3)微波炉

检查电源部分是否工作正常,检查面板按键功能是否正常。每月一次

4)双星感应手盆

对感应器进行检查,对水嘴流量进行检查,清洗过滤嘴每月一次

2、洗碗间

1)洗碗机

检查电气部分是否正常,检查进出水部分知否工作正常,检查节门是否完好每月一次

2)花洒龙头

检查水路节门是否正常,软接管及喷头是否正常,水量是否正常每月一次

3、凉菜间

1)单星感应式水盆

对感应器进行检查,对水嘴流量进行检查,清洗过滤嘴每月一次

2)烤鸭炉

检查燃气部分是否正常,检查电磁阀是否正常,检查温控部分是否正常每月一次

3)星星平台雪柜(3门)

对设备压缩机进行检验、过滤网&过滤器清洗,控制面板、按键、显示数值进行检查及效验。每月一次

4)星星平台雪柜(六抽屉式)

对设备压缩机进行检验、过滤网&过滤器清洗,控制面板、按键、显示数值进行检查及效验。每月一次

5)星星平台雪柜(四抽屉式)

对设备压缩机进行检验、过滤网&过滤器清洗,控制面板、按键、显示数值进行检查及效验。每月一次

6)微波炉

检查电源部分是否工作正常,检查面板按键功能是否正常。每月一次

4、中餐房

1)中式双头炉灶

检查燃气阀门是否正常,检查电气部分是否正常,检查灶头喷嘴是否正常每月一次

2)中式单头炉灶

检查燃气阀门是否正常,检查电气部分是否正常,检查灶头喷嘴是否正常每月一次

3)中式单头蒸锅

检查燃气阀门是否正常,检查进出水是否正常,检查电气部分是否正常每月一次

4)双头矮仔汤炉

检查燃气阀门是否正常,检查灶头喷嘴是否正常每月一次

5)宴会保温车

检查电加热是否工作正常,检查温控开关是否正常每月一次

6)星星平台雪柜

对设备压缩机进行检验、过滤网&过滤器清洗,控制面板、按键、显示数值进行检查及效验。每月一次

7)双门展示柜

对设备压缩机进行检验、过滤网&过滤器清洗,控制面板、按键、显示数值进行检查及效验每月一次

8)单门展示柜

对设备压缩机进行检验、过滤网&过滤器清洗,控制面板、按键、显示数值进行检查及效验每月一次

9)冷藏库

对设备压缩机进行检验、过滤网&过滤器清洗,控制面板、按键、显示数值进行检查及效验每月一次

5、海鲜房

1)单星手盆

对感应器进行检查,对水嘴流量进行检查,清洗过滤嘴每月一次

2)花洒龙头

检查水路节门是否正常,软接管及喷头是否正常,水量是否正常每月一次

6、面点间

1)电扒炉

检查电气部分是否正常,检查温控部分是否正常每月一次

2)星星平台雪柜

对设备压缩机进行检验、过滤网&过滤器清洗,控制面板、按键、显示数值进行检查及效验。每月一次

3)三洋平台雪柜

对设备压缩机进行检验、过滤网&过滤器清洗,控制面板、按键、显示数值进行检查及效验。每月一次

4)单星洗菜盆

对感应器进行检查,对水嘴流量进行检查,清洗过滤嘴每月一次

5)电热烙饼机

检查电气部分是否正常,检查机械部分是否正常每月一次

6)轧面机

检查电气部分是否正常,检查机械部分是否正常每月一次

7)双头电炸炉

检查电气部分是否正常,检查温控部分是否正常每月一次

8)双头保暖锅

检查电气部分是否正常,检查温控部分是否正常每月一次

9)单头蒸炉连七星板

检查电气部分是否正常,检查温控部分是否正常每月一次

7、服务台

1)酒水展示柜

对设备压缩机进行检验、过滤网&过滤器清洗,控制面板、按键、显示数值进行检查及效验每月一次

2)台下式冰箱

对设备压缩机进行检验、过滤网&过滤器清洗,控制面板、按键、显示数值进行检查及效验每月一次

3)单门烤箱

检查电气线路是否正常,开关是否正常,面板按键是否工作正常。每月一次

4)星星平台雪柜

对设备压缩机进行检验、过滤网&过滤器清洗,控制面板、按键、显示数值进行检查及效验。每月一次

5)洗杯机

检查电气部分是否正常,检查进出水部分是否正常每月一次

6)热水器

检查电气部分是否正常,检查进出水部分是否正常每月一次

7)马尼托瓦制冰机

对设备压缩机进行检验、过滤网&过滤器清洗,控制面板、按键、显示数值进行检查及效验,检查进出水是否正常每月一次

8)电子冷热毛巾柜

对设备压缩机进行检验、过滤网&过滤器清洗,控制面板、按键、显示数值进行检查及效验,检查进出水是否正常每月一次

二层葡吧

1)双星水盆

对感应器进行检查,对水嘴流量进行检查,清洗过滤嘴每月一次

2)单星水盆

对感应器进行检查,对水嘴流量进行检查,清洗过滤嘴每月一次

3)马尼托瓦制冰机

对设备压缩机进行检验、过滤网&过滤器清洗,控制面板、按键、显示数值进行检查及效验,检查进出水是否正常每月一次

4)洗杯机

检查电气部分是否正常,检查进出水部分是否正常每月一次

5)星星平台雪柜(单门)

对设备压缩机进行检验、过滤网&过滤器清洗,控制面板、按键、显示数值进行检查及效验。每月一次

6)星星平台雪柜(双门)

对设备压缩机进行检验、过滤网&过滤器清洗,控制面板、按键、显示数值进行检查及效验。每月一次

三层大宴会厨房

1)推入式高温雪柜

对设备压缩机进行检验、过滤网&过滤器清洗,控制面板、按键、显示数值进行检查及效验每月一次

2)平台低温雪柜

对设备压缩机进行检验、过滤网&过滤器清洗,控制面板、按键、显示数值进行检查及效验每月一次

3)烤鸭炉

检查燃气部分是否正常,检查电磁阀是否正常,检查温控部分是否正常每月一次

4)烤猪炉

检查燃气部分是否正常,检查电磁阀是否正常,检查温控部分是否正常每月一次

5)单头矮仔炉

检查燃气阀门是否正常,检查灶头喷嘴是否正常每月一次

6)三门蒸柜

检查电气部分是否正常,检查进水出水是否正常每月一次

7)港式炉灶(双头)

检查燃气阀门是否正常,检查电气设施是否正常每月一次

8)可倾斜式汤锅

检查蒸汽阀门是否正常,检查蒸汽管路是否有漏点每月一次

9)可倾斜式平底锅

检查蒸汽阀门是否正常,检查蒸汽管路是否有漏点每月一次

10)万能蒸烤箱

检查电气线路是否正常,开关是否正常,面板按键是否工作正常。每月一次

11)洗碗机

检查电气部分是否正常,检查进出水部分知否工作正常,检查节门是否完好每月一次

12)宴会制冷车

对设备压缩机进行检验、过滤网&过滤器清洗,控制面板、按键、显示数值进行检查及效验每月一次

13)宴会保温车

检查电加热是否工作正常,检查温控开关是否正常每月一次

14)搅拌机

检查电气部分是否正常,检查机械部分是否正常每月一次

15)平台雪柜(双门)

对设备压缩机进行检验、过滤网&过滤器清洗,控制面板、按键、显示数值进行检查及效验。每月一次

16)平台雪柜(三门)

对设备压缩机进行检验、过滤网&过滤器清洗,控制面板、按键、显示数值进行检查及效验。每月一次

17)切片机

检查电气部分是否正常,检查机械部分是否正常每月一次

18)星星平台雪柜(双门)

对设备压缩机进行检验、过滤网&过滤器清洗,控制面板、按键、显示数值进行检查及效验。每月一次

19)电热水器

检查进出水是否正常,电气控制是否正常,水是否能够达到温度每月一次

20)制冰机连储冰箱

对设备压缩机进行检验、过滤网&过滤器清洗,控制面板、按键、显示数值进行检查及效验,检查进出水是否正常每月一次

21)雪花机连储冰箱

对设备压缩机进行检验、过滤网&过滤器清洗,控制面板、按键、显示数值进行检查及效验,检查进出水是否正常每月一次

三层备餐间

1)咖啡机(磨豆)

检查电气部分是否正常,加水是否正常,碳棒及滤芯是否需更换每月一次

2)咖啡机(冲粉)

检查电气部分是否正常,加水是否正常,碳棒及滤芯是否需更换每月一次

3)洗杯机

检查电气部分是否正常,检查进出水部分是否正常每月一次

4)星星平台雪柜(双门)

对设备压缩机进行检验、过滤网&过滤器清洗,控制面板、按键、显示数值进行检查及效验。每月一次

5)制冰机

对设备压缩机进行检验、过滤网&过滤器清洗,控制面板、按键、显示数值进行检查及效验,检查进出水是否正常每月一次

6)雪花机连储冰箱

对设备压缩机进行检验、过滤网&过滤器清洗,控制面板、按键、显示数值进行检查及效验,检查进出水是否正常每月一次

7)电热水器

检查进出水是否正常,电气控制是否正常,水是否能够达到温度每月一次

8)面包机

检查电加热是否正常,检查温度是否正常每月一次

9)冷热毛巾柜

检查电气部分是否正常,检查开关是否正常每月一次

四层员工食堂

1)单星水盆

对感应器进行检查,对水嘴流量进行检查,清洗过滤嘴每月一次

2)平台雪柜(双门)

对设备压缩机进行检验、过滤网&过滤器清洗,控制面板、按键、显示数值进行检查及效验。每月一次

3)双头矮仔炉

检查燃气阀门是否正常,检查灶头喷嘴是否正常每月一次

4)地灶

检查蒸汽阀门是否正常每月一次

5)港式炉灶(单头)

检查蒸汽阀门是否正常,检查电气是否正常每月一次

6)三门蒸柜

检查燃气阀门是否正常,检查进出水部分是否正常,检查电气部分是否正常每月一次

7)可倾斜式汤锅

检查蒸汽阀门是否正常,检查蒸汽管路是否有漏点每月一次

8)直立式四门冷藏柜

对设备压缩机进行检验、过滤网&过滤器清洗,控制面板、按键、显示数值进行检查及效验每月一次

9)绞肉机

检查电加热部分是否正常,检查机械部分是否正常每月一次

10)热水器

检查电气部分是否正常,检查进水出水及节门是否正常每月一次

11)果汁机

检查电加热部分是否正常,检查机械部分是否正常每月一次

12)暖饭车

检查电加热部分是否正常,检查开关及温度显示是否正常每月一次

13)暖汤车

检查电加热部分是否正常,检查开关及温度显示是否正常每月一次

14)平台暖饭柜

检查电加热部分是否正常,检查开关及温度显示是否正常每月一次

15)消毒柜

检查电气部分是否正常,检查开关及是否正常每月一次

16)洗碗机

检查电气部分是否正常,检查进出水部分知否工作正常,检查节门是否完好每月一次

17)微波炉

检查电源部分是否工作正常,检查面板按键功能是否正常。每月一次

18)花洒龙头

检查水路节门是否正常,软接管及喷头是否正常,水量是否正常每月一次

二十三层行政厨房

1)电磁炉

检查电源部分是否工作正常,检查面板按键功能是否正常。每月一次

2)马尼托瓦制冰机

对设备压缩机进行检验、过滤网&过滤器清洗,控制面板、按键、显示数值进行检查及效验,检查进出水是否正常每月一次

3)洗杯机

检查电气部分是否正常,检查进出水部分是否正常每月一次

4)平台雪柜(双门)

对设备压缩机进行检验、过滤网&过滤器清洗,控制面板、按键、显示数值进行检查及效验。每月一次

5)四头电磁炉

检查电源部分是否工作正常,检查面板按键功能是否正常。每月一次

6)面包机

检查电加热部分是否正常,检查开关及显示是否正常每月一次

7)电子冷热毛巾柜

检查电气部分是否正常,检查开关是否正常每月一次

8)咖啡机

检查电气部分是否正常,加水是否正常,碳棒及滤芯是否需更换每月一次

制度专栏

热点制度职责

返回顶部
触屏版电脑版

© 制度大全 qiquha.com版权所有