酒店开业前工作计划提纲

篇2：大酒店宣传及开业庆典策划方案

宣传背景

顺峰大酒店作为一个新进入金湖的餐饮住宿服务类企业，现开业在即，如何确保“首战必胜”是所有新生项目的首要问题，因为开业时的兴衰决定了顺峰大酒店今后的命运。为了确保“首战必胜”，顺峰大酒店开业成功所必须克服的症结问题是：既要有轰动的场面，又要有实实在在的营业额，而要使经常发生矛盾的两者兼具，就要求助于形象宣传和广告渲染。顺峰大酒店的开业活动是否别致新颖，即“首战是否能大获全胜”，给人以耳目一新并最终一炮打响，对于餐饮住宿业在金湖先声夺人，并立稳脚跟有着至关重要的影响。如果正式开业留下种种缺憾，将对以后经营造成相当的被动。

宣传主题

给您回家的感觉――顺峰大酒店

宣传目标

通过活动，让人们了解顺峰，对顺峰有个感性的认识。

宣传策略

根据顺峰装修进展及经营情况，顺峰宣传的时间上可大致分为三个阶段，层层递进，逐步掀起高潮。

(一)预热阶段(正式开业前)

1.发布有奖征集店徽、评选形象代言人公告，给人第一感觉顺峰大酒店气度不凡

媒体：金湖电视台连续两晚流动字幕(免费)

《金湖快报》连续两期1/8版面刊登公告全文(免费)

《荷乡大屏幕》连续三晚播放公告全文(免费)

金湖政府网站(免费)

2.连续播放以餐饮宣传为主的宣传片

媒体：金湖电视台《金湖新闻》后、《天气预报》前(免费)

《荷乡大屏幕》(免费)

金湖政府网站(免费)

3.宣传报道员工军训、礼仪培训

媒体：金湖电台、金湖电视台、金湖快报(免费)

金湖政府网站(免费)

(二)高潮阶段(正式开业)

1.开业庆典仪式(司仪女主持，发新闻通稿)

a.公布选中店徽(颁发奖金)

b.推出形象代言人(签订肖像权协议)

c.领导、来宾代表致辞

d.赵总致辞

2.?当天80岁、90岁、100岁生日的老人每人赠送一个包间，他(她)可以邀请亲朋好友前来包间免费聚餐。

3.指示牌宣传

(1)设置地点：以顺峰大酒店为中心，2km范围内的主要道路上以及公共汽车站

(2)设置形式：租用现有合适的位于道路两旁的户外媒介(如公交车侯车亭广告位)

(3)数量：每个不同文案至少要求设置5个，共至少10个

(4)大小、高度：视实际情况而定，文字能大就大，力求醒目

(5)设计要求：要求使用顺峰大酒店标准的店徽及标准字体

(6)时间要求：于开张前3天设好

(7)费用待定

4.赠送留有订餐住宿热线的办公台座

5.赠送50元、100元、200元面值不等的就餐抵充券

(三)持续阶段

1.开展“定菜价”活动，给公众留下一个菜价合理的深刻印象。

2开展“评大厨”活动，使公众了解到顺峰大酒店有优秀的厨师。

3、开展“评服务”活动，让顾客了解顺峰大酒店的优质服务。

4、与农家签订“绿色蔬菜”供应协议，在公众心目中形成顺峰大酒店为绿色酒店的良好印象。

5.举办“顺峰”杯青年歌手电视大奖赛

6.开展“我与顺峰”有奖征文、摄影大赛

7.创办“顺峰”内部刊物

篇3：四星级大酒店开业庆典策划方案

一、活动背景

*大酒店位于*市，是一家四星级酒店，是以经营餐饮服务业为主的企业，*大酒店是*市首家四星级酒店，之所以选择*这样的中级城市，主要是看中了*市交通枢纽的重要性。*市是全国的一个铁路枢纽，主要中转对北部国家进出口货物，且*市旅游业发达，人口密集。所以选择在*市成立*大酒店。公司选择在建在冬心区，冬心区主要有政府机构、广场、展览馆、博物馆等。是*的中心区，人口密度大。但是作为刚刚起步的企业，*大酒店的知名度不高，而且*还有其他的五星级大酒店和其他的大酒店，竞争对手都非常强大，要想在*市站稳脚跟，被动大酒店的开业庆典就是公关的第一炮，因此这次机会一定要抓住，提高*大酒店的知名度以及在*的影响。

二、活动的目的及意义

希望能过通过本次*大酒店的开业庆典这个活动，能够让*市的人们都能够对*大酒店有所了解和认识，能够在*市人们心中留下美好的映像，提高*大酒店的知名度和美誉度。

三、活动的主题

1、*大酒店――您梦想的家园!

2、给您回家的感觉――*大酒店

3、你我共建美好家园

4、您的家园由我们来建设

5、开业仪式

四、活动程序、活动方案

前期

1、指示牌宣传(设置指7、示牌)：

(1)设置地点：以*大酒店为中心，2km范围内的主要道路上设置指示牌，警示作用，引起市民的注意。

(2)设置形式：重新报建，如不允许，则租用现有合适的位于道路两旁的户外媒介(如公共汽车侯车亭广告位)

(3)数量：每个不同文案至少要求设置5个，一共至少10个

(4)大小、高度：视实际情况而定，文字能大就大，力求醒目

(5)设计要求：要求使用梦园宾馆标准的标识及标准字体

(6)时间要求：于开张前10天设好

(7)目的：提升知名度，引发好奇心，树立一定的美誉度;

2、开业公关活动策划方案

(1)主题：*大酒店为您过生日!

(2)活动时间：开业当天。

(3)活动地点：*大酒店。

(4)活动概况：*大酒店开业当天过生日的30位公民每人赠送一间包间，他可以邀请亲朋好友前来包间聚餐消费，所有费用最后由*大酒店代为支付。

(5)活动细则、注意事项：

①刊登活动广告：

a、时间：开业前10天

b、媒介：《风雪》(日报)、《深寒》(晚报)、《十二月三十一日》(高端杂志)、七月卫视、网上七月(*市的门户网站)

c、版面：1/4版

d、文案内容：

标题：*大酒店为您过生日!正文第一段：*大酒店介绍，文第二段：为您过生日活动介绍――*大酒店将于**年*月*日正式开张营业，为庆祝*大酒店的开业，特举办*大酒店为您过生日活动，免费赠送30个包间消费。

报名条件：凡当天过生日，并在*有固定居所的市民，均可报名参加

报名登记日期：即日起至*月*日止，每天上午8点-下午6点

报名额限制：限30名，先到先得，额满即止;

报名地点：*大酒店一楼大厅办事处

报名须知：凭本人身份证、户口本原件，亲临报名;未成年必须有监护人陪同;年老体弱的人必须有人陪护。

其余说明：进入时，必须衣冠整齐，否则主办单位有权拒绝入内;本次活动家一切解释权归*大酒店。

②、先报名预定房间

报名时间：广告刊出后当天开始，至开业前一天截止。

报名须知：凭当天报纸广告、持本人身份证(或户口本，以防身份证有假)，亲临梦*大酒店先订房登记。

报名的其他条件：凡未成年人，应由其监护人陪同前来;年老体弱的应由其亲戚陪护;进餐时，需衣着整洁，否则有权拒绝入席。

菜谱限制：在限定的一类或几类菜单中选择当天的菜谱。

菜的数量：限定一个总的上限，如每人限2个菜，以便避免浪费。

酒水限制：在限定的一类或几类酒水单中选择。

吃不完的处理：要告知所点的菜吃不完，需要作小小惩罚，像吃自外助餐一样，要不然他们会乱点。

名人数超过30人，则采用先来先得的方式，直至满额为止。为防止秩序混乱，应准备好排队的号筹，来一个发一个，凭号筹办理，这样不会出乱子。

注意在广告中注明：活动解释权归梦园宾馆;活动时送生日蛋糕，并举行共切生日蛋糕仪式。

②开张当天：

a)拍照留念：所有同天生日的来宾与*大酒店管理层代表合影留念(如该照片需在某范围内，如*大酒店使用，则应与其签订肖像权使用协议)

b)举行*大酒店请您定菜价定价员抽取及聘收颁发仪式。。从当天参加的成年来宾中，通过抽签的方式(即抽即知)，抽取30名定价员，发出聘书，邀请其于*月*日(应选择星期天)来*大酒店参加评菜价的活动。

③软性文章：

为配合本次活动，尽量于《*日报》等美食版发表软性文章，以别开生面的开业庆典为题，通过反映*餐饮业的精神文明新风貌，来达到宣传*大酒店的目的。

3、开业仪式

时间：200x年x月x日

地点：充气拱形门10个、

布置：现场设立音响、民乐队、威风锣鼓、礼仪小姐、拱门、氢气球、华表立柱、鲜花蓝、礼炮、礼花，地面摆放红地毯。

流程：庆典当日8点，双方就计划事宜作最后检查落实。

1、9：00，乐队开始演奏迎宾乐曲，礼仪小姐迎宾。

2、秘书组接待来宾，做好登记、纪念品发放事宜。

3、9：58，威风锣鼓及舞龙舞狮表演开始。

4、10：00观众、来宾方阵列队完毕。

5、10：08，欢快的乐曲声中礼仪小姐引导贵宾至主席台。

6、10：18，主持人宣布庆典活动正式开始。

a、酒店负责人介绍项目情况，致欢迎词;

b、来宾代表致辞;

c、市县主要领导讲话。

d、酒店负责人宣布开业，请贵宾剪彩。

同时，现场两侧放彩弹十二响，礼炮三十六响，和平鸽放飞888羽，彩色升空小气球1000只。

开业活动到此结束，秘书组引领来宾至指定酒店用餐。

4、开业后系列公关活动(一)――主题：*大酒店请您定菜价!

(1)活动日期：开业后10天左右的某一个星期天

(2)活动时间：上午8：00――10：00

(3)活动地点：*大酒店

(4)活动概况：聘请30位定价员，对提出的若干类别的若干菜名，集体评定其菜价

(5)活动公证：开业前10天，应与公证处取得联系，同意对此项活动进行公证，公证结果，公布在大堂显眼位置。

(6)定价员选择：

选择方式一：开业当天，以抽签的方式，抽出30个愿意参加活动的客人;

选择方式二：开业后每天随机抽取3个前来消费的来宾(在来宾愿意、有空的前提下)，担任定价

(7)活动预告：开业后第3天，发出*大酒店请您定菜价活动广告

(8)参加定菜价人员的报酬：每人x元，于活动结束时，用红包的方式支付，并请他们签名，以示收到*大酒店支付的工资

(9)需要确定菜价的菜名：由*大酒店选择。

(10)确定方法及流程：除去最高分、最低分，取平均分;要准备相关的表格、文具，确定具体流程

(11)公证：事先，将活动与公证处联络，取得其支持。公证进行现场公证，公证后，悬挂经公证盖章的菜价牌

(12)事后宣传：活动的第二天或第三天，在报纸上刊登以公布菜价确定结果、鸣谢公证处及定价员，并请市民监督、检查为内容的广告，同时，刊出*大酒店请您评大厨的活动预告。

5、开业后系列公关活动(二)――主题：*大酒店请您评大厨!

(1)活动开始日期：评菜价活动后的第二天开始

(2)评选方法：定菜价活动开始后第二天起，每天对每个厨师，随机抽取其烹饪的5道菜，请享用该菜的客户，对该菜的各项品质属性如味、色、香、形等进行打分(先做好打分登记表，以方便客人操作，最好只要打勾就行了)，并请客户签名;对于参加评分的客户，每人赠送一份精美的纪念品。收集每天的评分，进行累加，即可得出每个厨师的总分，从而能排出名次。

(3)活动宣传：大堂及外围，要打出相关的宣传口号横幅

(4)评选结果及过程照片，可于评选结束后的第二天或第三天，刊出在报纸上;报纸同时刊出*大酒店请您评服务活动预告，同时将*大酒店服务员工作标准列出来。

6、开业后一系列公关活动(三)――主题：*大酒店请您评服务!

(1)活动开始日期：评大厨活动结束后的第二天或第三天，活动预告刊出后起第一天。

(2)评选方法：a/每天请5位客户在买单时，填写《服务人员评分表》，对为其提供服务的服务员，按*大酒店服务员工作标准进行评分，将每天的评分表累加在一起，形成每个服务员的总分，从而排出名次。b/注意要均衡每个服务员被评分次数，保持大体一致c/赠给评分客户一件精美礼品d/活动宣传：大堂及外围，要打出相关的宣传口号横幅e/评选结果及过程照片，可于评选结束后的二天或第三天，刊出在报纸上;报纸同时刊出*大酒店请您评服务活动预告。

7、开业后系列公关活动(四)――主题：指定绿色菜地活动

(1)活动方式：开张10天后，开始着手物色附近的农家，找一些比较理想的，与其签署绿色蔬菜供应合同并拍一些照片，然后，在*大酒店大厅合适地方，展示这些照片，特别是要展示一些有虫眼的照片。

(2)合同答署完后，在报纸上刊上与绿色蔬菜签署情况及绿色蔬菜的含义;向公众传递*大酒店使用了绿色蔬菜的信息。

四、项目管理组织结构

1、前期宣传工作

宣传委员会―8人

|

管理经理―2人(一副一正)

|

宣传部5人综合部8人

|

财务部3人工程部5人营销部3人物业管理部3人物资供应部4人

|

审计室5人

2、广告策划

广告策划委员会―5人

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广告组织人1人

|

宣传部2人

|

财务部3人

3、*大酒店开幕庆典

开幕项目委员会―5人

|

开幕会组织人1人

|

司仪2人

|

财务部3人物资供应部15人保安部20人礼仪部20人

3、*大酒店请您定菜价

项目委员会10人

|

经理2人

|

综合部5人

4、*大酒店请您评大厨

项目委员会10人

|

经理2人

|

综合部5人

5、*大酒店请您评服务

项目委员会10人

|

经理2人

|

综合部5人

6、指定绿色菜地活动

项目委员会10人

|

经理2人

|

综合部5人

五、进程表

序号

时间

内容

负责人

参与人

物资

资金

备注

*大酒店开幕庆典

*-1-1

*大酒店开幕庆典

张某

李某

当地指定厂部配送

约10万

*大酒店请您定菜价

*-1-1到*-1-20

*大酒店请您定菜价

张某

李某

当地指定厂部配送

约8万

*大酒店请您评大厨

*-1-25到*-2-15

*大酒店请您评大厨

张某

李某

当地指定厂部配送

约8万

*大酒店请您评服务

*-1-30到*-2-20

*大酒店请您评服务

张某

李某

当地指定厂部配送

约7万

指定绿色菜地活动

*-1-30到*-2-25

指定绿色菜地活动

张某

李某

当地指定厂部配送

约5万

六、经费预算(单位：万元)

1、音响800元(专业级演出音响、4只、6千瓦以上功率)

2、铜管乐队3500元(18人)

3、威风锣鼓6000元

4、礼仪小姐120元/人;

5、拱门180元/只/天;

6、氢气球500元/只/天;

7、华表立柱200元/只/天;

8、鲜花蓝180元/只(3层高档);150元/只(3层中档);

120元/只(2层中档);100元/只(2层普通)

9、礼炮200元/门

10、和平鸽5元/羽

11、小升空气球3元/只

12、红地毯8元/平方(全新/一次性)

13、搭建舞台15元/平方

14、剪彩用品400元/次

15、彩旗7元/面(40*60丝网印刷)

16、喷绘背景10元/平方(360线素)

17、绿植盆景及鲜花1500元/次(含贵宾通道两侧、舞台等)

18、舞龙舞狮*元/次

19、空中舞星1800元(8米/对)

20、司仪台400元/次(透明有机玻璃、鲜花装饰)

21、烟花15000元(15分钟)

22、指示牌50元/块

23、横幅80元/条(10米)

24、后背景抗风板3元/平方

注：背景、拱门、横幅文字、图片内容由主办方提供

七、效果预测

1、通过前期指示牌宣传，使公众对*大酒店有一个初步了解。

2、通过开业公关，给公众一个耳目一新的感觉，留给公众一个深刻的印象。

3、通过“定菜价”活动，给公众留下一个菜价合理的深刻印象。

4、通过“评大厨”活动，使公众了解到*大酒店有优秀的厨师。

5、通过“评服务”活动，让顾客了解*大酒店的优质服务。

6、通过“绿色菜地”活动，使绿色饮食观念深入人心，并在公众心目中形成*大酒店为绿色宾馆的良好印象。

篇4：酒店开业前准备工作方案

做好酒店开业前的准备工作，对酒店开业及开业后的工作具有非常重要的意义;对从事酒店管理工作的专业人士来说也是一个挑战。我采用倒计时的手法，将酒店开业筹备工作作为一个项目来运作，实践证明可操作性极强。

一、酒店开业筹备的任务与要求

酒店开业前的准备工作，主要是建立部门运营系统，并为开业及开业后的运营在人、财、物等各方面做好充分的准备，具体包括：

(一)确定酒店各部门的管辖区域及责任范围

各部门经理到岗后，首先要熟悉酒店的平面布局，最好能实地察看。然后根据实际情况，确定酒店的管辖区域及各部门的主要责任范围，以书面的形式将具体的建议和设想呈报总经理。酒店最高管理层将召集有关部门对此进行讨论并做出决定。在进行区域及责任划分时，各部门管理人员应从大局出发，要有良好的服务意识。按专业化的分工要求，酒店的清洁工作最好归口管理。这有利于标准的统一、效率的提高、设备投入的减少、设备的维护和保养及人员的管理。职责的划分要明确，最好以书面的形式加以确定。

(二)设计酒店各部门组织机构

要科学、合理地设计组织机构，酒店各部门经理要综合考虑各种相关因素，如：饭店的规模、档次、建筑布局、设施设备、市场定位、经营方针和管理目标等。

(三)制定物品采购清单

饭店开业前事务繁多，经营物品的采购是一项非常耗费精力的工作，仅靠采购部去完成此项任务难度很大，各经营部门应协助其共同完成。无论是采购部还是酒店各部门，在制定酒店各部门采购清单时，都应考虑到以下一些问题：

1.本酒店的建筑特点。

采购的物品种类和数量与建筑的特点有着密切的关系。例如，客房楼层通常需配置工作车，但对于某些别墅式建筑的客房楼层，工作车就无法发挥作用;再者，某些清洁设备的配置数量，与楼层的客房数量直接相关，对于每层楼有18―20间左右客房的饭店，客房部经理就需决定每层楼的主要清洁设备是一套还是两套。此外，客房部某些设备用品的配置，还与客房部的劳动组织及相关业务量有关。再如餐饮部的收餐车，得考虑是否能够直到洗碗间。按摩床能否进按摩间的门口，等等

2.行业标准。

国家旅游局发布了“星级饭店客房用品质量与配备要求”的行业标准，它是客房部经理们制定采购清单的主要依据。

3.本饭店的设计标准及目标市场定位。

酒店管理人员应从本酒店的实际出发，根据设计的星级标准，参照国家行业标准制作清单，同时还应根据本酒店的目标市场定位情况，考虑目标客源市场对客房用品的需求，对就餐环境的偏爱，以及在消费时的一些行为习惯。

4.行业发展趋势。

酒店管理人员应密切关注本行业的发展趋势，在物品配备方面应有一定的超前意识，不能过于传统和保守。例如，饭店根据客人的需要在客房内适当减少不必要的客用物品就是一种有益的尝试。餐饮部减少象金色，大红色的餐具与布置，增加一些淡雅的安排等等。

5.其它情况。

在制定物资采购清单时，有关部门和人员还应考虑其它相关因素，如：出租率、饭店的资金状况等。采购清单的设计必须规范，通常应包括下列栏目：部门、编号、物品名称、规格、单位、数量、参考供货单位、备注等。此外，部门在制定采购清单的同时，就需确定有关物品的配备标准。

(四)协助采购

酒店各部门经理虽然不直接承担采购任务，但这项工作对各部的开业及开业后的运营工作影响较大，因此，酒店各部门经理应密切关注并适当参与采购工作。这不仅可以减轻采购部经理的负担，而且还能在很大程度上确保所购物品符合要求。酒店各部门经理要定期对照采购清单，检查各项物品的到位情况，而且检查的频率，应随着开业的临近而逐渐增高。

(五)参与或负责制服的设计与制作

酒店各部门参与制服的设计与制作，是饭店行业的惯例，同时，特别指出因为客房部负责制服的洗涤、保管和补充，客房部管理人员在制服的款式和面料的选择方面，往往有其独到的鉴赏能力。

(六)编写酒店各部工作手册

工作手册，是部门的丁作指南，也是部门员工培训和考核的依据。一般来说，工作手册应包括岗位职责、工作程序、规章制度及运转表格等部分。

(七)参与员工的招聘与培训

酒店各部门的员工招聘与培训，需由人事部和酒店各部门经理共同负责。在员工招聘过程中，人事部根据酒店工作的一般要求，对应聘者进行初步筛选，而酒店各部门经理则负责把好录取关。培训是部门开业前的一项主要任务，酒店各部门经理需从本饭店的实际出发，制定切实可行的部门培训计划，选择和培训部门培训员，指导其编写具体的授课计划，督导培训计划的实施，并确保培训丁作达到预期的效果。

(八)建立酒店各部门财产档案

开业前，即开始建立酒店各部门的财产档案，对日后酒店各部门的管理具有特别重要的意义。很多饭店酒店各部门经理就因在此期间忽视该项工作，而失去了掌握第一手资料的机会。

(九)跟进酒店装饰工程进度并参与酒店各部门验收

酒店各部门的验收，一般由基建部、工程部、酒店各部门等部门共同参加。酒店各部门参与验收，能在很大程度上确保装潢的质量达到饭店所要求的标准。酒店各部门在参与验收前，应根据本饭店的情况设计一份酒店各部门验收检查表，并对参与的部门人员进行相应的培训。验收后，部门要留存一份检查表，以便日后的跟踪检查。

(十)负责全店的基建清洁工作

在全店的基建清洁工作中。酒店各部门除了负责各自负责区域的所有基建清洁工作外，还负责大堂等相关公共区域的清洁。开业前基建清洁工作的成功与否，直接影响着对饭店成品的保护。很多饭店就因对此项工作的忽视，而留下永久的遗憾。酒店各部门应在开业前与饭店最高管理层及相关负责部门，共同确定各部门的基建清洁计划，然后由客房部的pa组，对各部门员工进行清洁知识和技能的培训，为各部门配备所需的器具及清洁剂，并对清洁过程进行检查和指导。

(十一)部门的模拟运转

酒店各部门在各项准备工作基本到位后，即可进行部门模拟运转。这既是对准备工作的检验，又能为正式的运营打下坚实的基础。

篇5：酒店开业庆典流程

一、活动形式

（一）开业前期广告宣传

为了达到向广大市民告知新店开业的喜庆消息，趁此机会传播海鲜饮食文化，为新店开张一炮打响奠定良好的基础。

1、《某某晚报》

发布内容：a、有关新店开张信息。b、有关开业当天活动信息。

c、有关企业文化信息。

作用：发布喜庆祝贺广告，营造开业庆典气氛，对开业期间的客流量和公众关注程度起着主导作用。

发布规格：1/6版

发布日期：*年12月28日星期二、12月29日星期三

发布媒体：《某某晚报》

2、市内户外广告发布

发布内容：a、有关新店开张信息。b、有关开业当天活动信息。

c、有关企业文化信息。

作用：运用栩栩如生的广告画面向社会公布新店开张的喜庆气氛以及进行品牌传播。广告突出气势和“十大餐饮名店”的风范，户外路牌广告必须主要路段，不能小气，以大广告，豪气为首要考虑因素。

发布日期：*年12月18日――*年3月18日

3、精美画册（5万份）以及开业纪念品

发布内容：a、新店布局特点、b、菜式推介c、服务推介（酒店柜台、各包房等）

作用：借助开业时机，设计统一vi进行品牌传播。

开业必须的资料，贵宾顾客将肯定是公司的主要业务来源，此类顾客必须加以保护，以俱乐部的形式或者与发放vip卡的形式锁定这一部分客源，为源源不断的客流提供基础。所以，必须要有整体的一套宣传方案，系统地进行企业文化传播，在这方面选定精美画册最好不过，在开业期间发行，气氛刚好，不造作。

发行方法：a、放在开业庆典礼品袋中，每位嘉宾一份；

b、摆放在酒店柜台、包房中由客人自由取阅。

4、彩色宣传单张夹报发行

发布内容：a、新店装饰b、布局特点c、服务特点、开业十天内，婚宴8折；e、开业十天内消费满1000元，赠送现金消费券等活动细则，现金消费券最低额为100元，一个月内有效。

作用：夹报发行覆盖面广，目标客户群明确，有噱头必然会引起公众的注意，并很乐意参加新店开张举行的活动，由此达到宣传的效果。

夹带媒体：《某某日报》、《某某晚报》

发布数量：5万份

发布日期：*年12月18日、*年12月28日

（二）后期宣传方案

1、《某某晚报》

说明：

①宣传新店装饰，服务特点等，传播良好的环境以及优质的服务，新店开业，服务质量更上一层楼；

②举行活动，保证开业2个月内的人流量。

③借第四届海鲜美食节的余热，在《某某晚报》上做文章，以软文形式通过分析民营企业现状侧面报道有关海鲜居的企业文化，突出企业文化的传播，如软文正题为“民营企业艰辛之路”，副题为“写在某某海鲜居新店开业之日”，借以向市民传递以下信息：某某酒店已走出一条有特色的发展之路，前景辉煌，塑造良好的社会形象。

发布内容：新闻报道慈善拍卖活动、宴请孤儿活动等，侧面树立正面的社会形象。

发布日期：*年1月1日

发布媒体：《某某晚报》

（三）开业当日活动设置

1、剪彩仪式

（基本内容：醒狮――领导讲话――剪彩――海鲜珍品拍卖――捐款――宴请。）

庆典活动程序：

开业庆典初定于*年1月1日上午11点在某某广场举行。

――9：30会场音乐嘹亮，彩旗飘飘，迎宾、军乐队、醒狮队伍、礼仪小姐到位，工作人员准备工作就绪；

（说明：狮乃百兽之强,军为民之依望。目的不止是要做饮食市场老大，而是国内乃至国际饮食市场中占前矛。）

――10：10公司领导、嘉宾陆续进场，礼仪小姐为来宾办理签到、佩带鲜花、引领入坐，导位礼仪小姐在入口处等候，做好引领准备工作；

――10：55庆典司仪（邀请电视台主持人担任）宣布庆典即将开始，请领导、嘉宾就坐，请参与庆典所有人员就位；

――11：00庆典正式开始，庆典司仪朗诵司仪词开场白；

――司仪宣读出席庆典主要嘉宾名单；

――庆典司仪宣布：海鲜居开业庆典开始！（金鼓齐鸣10秒钟）；

――庆典司仪请军乐队奏乐一首；

――庆典司仪请舞龙队表演；

――庆典司仪请醒狮队表演；

――庆典司仪宣布：请讲话；（公司领导）；

――庆典司仪宣布：请讲话；（贵宾）；

――庆典司仪主持剪彩仪式，礼仪小姐引领公司领导、嘉宾就位；

――庆典司仪请出海鲜居领导主持剪裁仪式。

――公司领导宣布：大天然海鲜居新店开业！（各位领导、嘉宾剪彩！）

――剪彩一刻，音乐嘹亮，礼花漫天，龙狮起舞，庆典形成高潮；

――司仪宣布慈善海鲜珍品拍卖会开始，请各位领导嘉宾移步海鲜池！（开始拍卖）

――海鲜居领导将拍卖现款当场转增予孤儿园。

――孤儿园领导上前结果赠款，并发表讲话；

――庆典司仪宣布：请各位领导、嘉宾进入大堂就餐！

――在歌声中，司仪结束语，领导、嘉宾步入大堂内。

――庆典结束。

2、中式自助餐款客活动

说明：选用中式自助餐主要有以下几点原因：

a)海鲜闻名，适合中式烹饪。

b)借此机会可以在大堂的气氛布置上以实物装饰的手法实施，菜色以“大”为追求，例如“大龙趸”“大龙虾“”大烤乳猪“等，以振奋人心为追求目标。

c)整个庆典活动的设计上以中国传统文化为主。

宴请宾客如下安排：

a、孤儿园小孩以及职员

b、各级领导以及名流

c、同行

三、庆典气氛布置

（一）市内主要路段气氛布置

1、拱门带直幅升空气球2个。

2、主要道路沿路插刀旗，营造两点连线喜庆气氛；

（二）大堂内气氛布置

气氛布置讲究开阔、大气、自然、休闲，给人轻松的进餐感觉。

（三）会场气氛布置

1、会场带直幅升空气球8个；

2、主会场正面大门上方悬挂庆典主题标语“海鲜居开业典礼”；门口正上方悬挂直径1.5米的半圆花球，以点缀正个会场气氛；

3、大门口左右放置祝贺花篮，每边8个；

4、大门至贵宾席位的地面用红地毯铺设。

5、剪彩会场前正面预先放置10座立柱鲜花架，预备嘉宾剪彩并美化会场；