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制作点心员岗位职责

编辑:制度大全2021-09-21

1.原料需检查选拣,发霉、虫蛀、变质的原料不用。

2.操作前用肥阜洗手,穿戴洁净工作衣帽,加工花蛋糕等西点时应戴好口罩。

3.操作前要将刀、站板、棍棒、模具和容器等清洁干净。

4.馅心用多少,剩余馅心放入冰箱储存。

5.鲜蛋经洗净消毒后使用,冰蛋用一号冰蛋,用多少溶化多少。

6.食品添加剂应遵照《食品添加剂使用卫生标准》的规定使用。

7.生产花蛋糕要在专间进行,天热室温不得超过25度,加工用具要严格进行消毒,成品放人洁净橱内,做到防妮、防尘、防鼠。

8.工作结束后把一切工作用具及地面环境等洗刷干净,成品容器要专用。

篇2:美术部制作人员岗位职责

1.在美术部经理的领导下,负责酒店的广告设计、绘制,宣传资料的编辑、印刷及资料积累等工作。

2.了解和熟悉各个部门的业务情况,钻研酒店宣传美术广告业务,不断提高绘画水平、摄影水平、设计水平、艺术素质和鉴赏能力,以适应不断发展的美术广告工作的要求。

3.做好资料收集、整理、分析、存储工作,掌握国内外有关信息,保证设计制品的创新性和合理性。

4.负责对VIP接待工作的摄影、欢迎牌的设计制作及文字资料的收集工作。负责为大型宴会、酒会、会议制作标语、横幅和广告等。

5.负责节日、纪念活动、庆祝活动等酒店或会议场所的布置美化工作。

6.负责酒店一切重要活动的摄影工作,注意收集整理有关的文字资料。

7.负责酒店的广告画面、简介、服务指南、菜谱、请柬、明信片、酒店画册、酒店信用卡(证)、纪念品、圣诞卡、信封信纸等的制作及印刷工作。

8.检査酒店所有指示牌、广告牌、标语牌、册、卡、证等是否完好,对已旧、巳损坏的要及时更换或更新。

9.妥善保管、节约使用各种美工工具、颜料、材料,保持工作场地的整齐清洁。

篇3:印刷制作组岗位职责

1.组长,全面负责公司内有关报刊等印刷广告的制作工作。负责与有关制作单位洽谈业务,并对各种印刷技术的采用加以指导和提出建议。领导正稿员的工作,并对部主任直接负责,汇报工作。

2.正稿员,负责落实美工导演的设计草图和撰稿员的初稿。高质量地制作广告正稿,寄给报社、杂志或印刷厂,负责广告的美工技术处理。

3.美工,负责把美工导演的初步创意变成视觉上的具体图案,要求有快速绘画的才能。

4.排印,负责各种字体设计的选择和排版。要求熟悉印刷业务,并能很好地理解各种广告设计与各种字体运用的关系。

5.校对,负责印刷清样的文字校对工作,修正版面的印刷错误和文字错误。

6.制作助理,负责安排广告制作材料的供应,保证广告工期和制作质量。作为制作经理的助手,向其报告工作。必要时,参加广告制作。

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