高端湘菜品牌店长工作职责与职位要求

篇2：店长（新品牌）工作职责与职位要求

职位描述：

岗位要求：

1、年龄35岁以下，身心健康，退伍军人优先考虑；

2、具有大专及以上学历，有海外教育背景或工作经验者优先考虑；

3、熟悉餐饮业营运管理，具有2年以上全面管理店铺经验，3年以上全面管理店铺者优先考虑；

4、具有良好的目标策划、培养带教、人际沟通、数据分析能力，熟悉电脑操作及办公软件运用；

5、务实高效、责任担当、勤奋好学，抗压能力强；

工作职责：

1、全面负责门店运营和管理工作，具备营运指标的分解能力，对于公司下达的营运指标和工作重点能制定有效的营运计划，跟进实施，并对结果负责；

2、全面负责店铺内的现场管理，保证营运现场始终保持平稳、顺畅的状态，对门店的服务、品质、清洁负责；

3、能有效的对门店内的费用能进行目标管理，保证门店的利润最大化

4、门店内的第一安全责任人，需要对门店以及员工的财产安全、食品安全、人身安全负责；

5、全面负责门店内的行政工作：培训、设备设施、成本、人事、财务五大板块；

6、危机应对能力：掌握危机应对的技巧和方法，危机来临时能发现并预判、妥善处理。

篇3：酒店总经理店长工作职责与职位要求

职位描述：

【应聘流程】在线测试、视频面试、学历验证、背景调查

【工作内容】

1全面负责酒店的经营管理，领导各部门员工完成酒店的各项计划目标；

2围绕公司下达的利润指标和各项工作，编制酒店的预算和决算，严格控制经营成本和各种费用开支；

3负责酒店团队的建立、培养和管理提高整个酒店的服务质量和员工素质；

4根据市场变化和发展，制定切实可行的市场营销工作策略，并组织实施和有效控制；

5全面负责安全管理，抓好食品卫生，治安安全等工作，确保客人和员工的人身、财产安全；

6与公司、加盟业主进行日常的沟通协调工作，确保信息畅通、有效；

7负责做好酒店与各界人士的公共关系，抓好重要客人的接待工作，塑造良好的内、外部形象；

8关心员工思想和生活，不断改善员工的工作条件；

9完成公司交办的其他工作。

【职位要求】

1大专及以上学历，条件优秀者可放宽至中专；

2有酒店行业1年及以上的全面管理经验、部门经理2年及以上的管理经验（前厅/客房/销售至少管理过两个部门），25-40岁，连锁酒店或高星级酒店经验者优先；

3具有良好的职业道德，较强的沟通协调和应变能力，较强管理和团队建设能力；

4原则性强，执行力较好；有良好的抗压能力，能出色完成公司下达的各项指标；

5认同格林豪泰企业文化核心价值观，有很强的服务意识、学习能力和工作责任心；

6能接受公司1至2年的外派，工作地点就近分配。

【专业培训】

入职之后公司会提供为期6周的店长专业技能专项培训，培训的主要内容为如何成为一个合格酒店店长的基本知识。需签订为期2年的培训协议。

【职业发展通道】

见习店长→店长→运营督导→城区经理→区域经理→运营总监

【员工福利】

车费补贴、电话补贴、保险、公积金、提供住宿、周年礼物、周年体检、酒店住宿折扣、带薪年假