餐饮运营主管工作职责与职位要求
职位描述：
职责描述：
1、负责首店开业相关筹备工作
2、负责首店开业内外场人员工作职责与职位要求及新人培训
3、负责大厅人员职业规划及相关培训
4、整体负责店铺营运管理工作
5、带领员工认真做好餐前准备工作，确保顾客用餐质量
6、正式开餐后，读到服务员认真做好服务工作并亲自参加服务工作
7、及时、跟踪检查现场状况，对不合格的地方进行指正、改正
8、及时对餐台上菜速度、菜品存量进行了解，并与主厨沟通现场状况及时进行调整
9、餐后组织服务员及时清台，整理好餐厅卫生，保持餐厅整洁和服务良好
10、了解并掌控店铺各项成本，提出改善建议并落实执行
11、配合直属上级要求完成相关工作
职位要求：
1.学历：大专以上，经验丰富者学历可放宽
2.专业：不限
3.软件技能：熟练使用word及excel等办公软件
4.知识背景：对餐饮行业有深入的了解，熟悉厨房、餐厅环境卫生和服务意识，熟悉食品卫生法；有成本观念，懂得成本控制专业知识等有关财务制度
5.工作经验：从事餐饮相关行业3-5年以上，具备一定管理能力
6.行业背景：3年以上快餐从业经验
7.性格特点：吃苦耐劳，能在品牌开创期与品牌共同成长；开朗乐观，能适时带动团队氛围调节气氛；学习力强，对新鲜事物持有好奇乐学的态度；具有较强的沟通能力及服务意识
篇2：酒店运营主管专员工作职责与职位要求
职位描述：
工作职责：
1.协助物业经理对海外酒店的日常经营管理活动进行监督和协调；
2.落实和执行物业经理下达的相关工作决策及营运计划；
3.负责辖区范围内的日常工作，将工作任务进行分解，完成工作目标；
4.协助物业经理主持和召开部门工作会议，做好会议纪要并跟踪执行情况；
5.协助物业经理维护并深化客户关系；
6.广泛听取和收集客户的意见，及时处理客户投诉，不断改进服务；
7.完成物业经理交办的其他酒店管理相关工作。
职位要求：
1.0-3年及以上酒店/旅游/餐饮相关行业管理经验，优秀应届生亦可；
2.具备较强的沟通能力、团队协作能力、高度责任心和服务意识；
3.本科及以上学历，专业不限，酒店及旅游管理专业优先；
4.英语作为工作语言，听说读写能力强
篇3：咖啡厅运营主管（店长）工作职责与职位要求
职位描述：
工作职责：
1.本职位执行门店的营运管理，将科学健康饮食的理念灌输到日常工作中去，以取得“生命时钟”的理念推广，负责会员的招募，线上线下产品的配合互动。
2.协助人力工作职责与职位要求、部署和任务分配的工作，以确保为顾客营造并维持良好的健康体验。
3.该职位需要以身作则，熟悉咖啡馆运营操作流程，了解食品相关法规，遵守并不断完善“生命时钟健康咖啡馆”的行为准则。
4.运用正直、诚实和求知来提升“生命时钟”的文化、价值和使命。
5.主持门店的正常营运。吸引并招募会员。
6.通过不断的环境评估、菜单优化，与健身体验馆的互动增值，提供顾客不断提升的体验。
7.为所有顾客提供优质的服务，表现出“顾客第一”的服务态度，并与顾客紧密接触。
8.发现顾客的需求并做出回应。收集一线客户反馈，与管理团队共同做出市场必要的回应，制定市场活动推广计划，提升线上线下产品的用户体验。
9.培训团队，积极帮助提升其工作的成功表现，在需要时给与尊重和鼓励性的指导，促进营造积极的团队氛围。营造积极的学习氛围，确保营运的卓越，并提高团队绩效。
10.遵循营运的政策和流程，包括现金处理、安全和保全。遵循所有的现金管理和现金收款政策，并确保值班团队遵循正确的现金管理惯例。
11.保证工作的正常且准时出勤。
12.坚持遵循所有产品配方和陈列标准，为所有顾客提供品质如一，不断提升的餐饮食品和饮料。遵循所有产品的健康、安全和卫生指导原则。
13.领导交待的其他工作。
职位要求：
1.本科以上学历
2.对健康和健康饮食热爱，具有餐饮或咖啡馆门店经理3年以上管理经验
3.指导他人工作的能力
4.快速学习的能力
5.有效的口头沟通能力
6.零售业的相关知识
7.优秀的人际交往技能与团队合作能力
篇4：会所运营主管工作职责与职位要求
职位描述：
工作职责：
1、协助经理日常人员调配及各岗位卫生检查。
2、对员工服务规程、服务态度的现场督导和教导。
3、检查部门所有规章制度的执行情况、言传身教、以身作则。
4、跟进员工的培训带领工作、认真负责、培训出高素质员工。
5、跟进人手调配、工作安排、及VIP接待工作。
6、具有良好的人际交往能力、组织协调能力、沟通能力以及解决复杂问题的能力。
职位要求：
1、年龄22-35岁，有1-2年的酒店餐饮服务行业工作经验。
2、具有良好的人际交往能力、组织协调能力、沟通能力以及解决复杂问题的能力；抗压能力强；
3、有较高的专业素养和职业精神，为人正直，办事公正，性格沉稳，具有较强的服务意识；
篇5：运营主管助理工作职责与职位要求
职位描述：
职责描述：
1、跟踪店长行为指标完成情况，包括收集店长周报/月报，检查日常运营管理是否符合规范等；
2、整理分析门店每日经营数据及销售指标完成情况，与数据异常的门店进行沟通，发现门店的问题并提供简单解决方案；
3、负责酒店PMS系统日常维护和管理；
4、协助组织门店月度总结会议，包括会议通知、会议设备准备、会议PPT的制作等；
5、负责与总部市场部、财务部、品牌部等相关部门就各门店关于价格、应收账、客户投诉等问题，进行协调沟通，解决沟通常见或答疑最基本的问题；
6、关注筹建门店日报，跟踪店长是否按开业筹备手册中规定时间节点、计划完成当日工作。如没有完成，追查其原因、跟进，直至完成；
7、协助收集区域运营小组要求门店店长上交的其它报告，如门店促销计划等；
8、协助进行门店相关文档/规范的整理、存档工作。
职位要求：
1、专科及以上学历，旅游管理、门店管理、市场营销等专业优先，熟悉酒店运营情况，有1年左右知名星级酒店部门轮岗经验者；
2、具备1-2年连锁酒店店助经验或星级酒店收益管理部门工作经验；
3、熟悉酒店PMS系统，擅长收益管理，较强的数据统计、分析能力；
4、熟练操作Office办公软件，精通数学函数的运用；
5、做事有条理，有良好的沟通能力。
职位要求：
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