运营助理总监（酒店）工作职责与职位要求
职位描述：
职责描述：
1.协助酒店制定经营管理思路及年度经营计划，并督促落实；
2.参与酒店经营分析会，对酒店经营成果和财务状况进行分析，并提出合理化建议；
3.审核酒店提交的经营预算、经营分析等各项报表及数据；
4.完善总部运营管控体系，检查各项目运营情况。
职位要求：
1.熟悉酒店各营运部门的服务及管理流程，善于成本控制；
2.从事酒店工作5年以上，有酒店筹建、开业经验优先考虑；
3.有业主方工作经验优先考虑；
4.具有良好的协调沟通、管理和团队建设能力，事业心强。
篇2：餐饮质控总监助理工作职责与职位要求
职位描述：
工作职责:
1.在上级领导的指导下，全面负责餐饮公司、事业部质量控制体系、培训体系的工作。协助制定餐饮营运点质控管理规范，督查落实。
2.负责监督食品处理过程及食品质量控制，对食品处理过程进行研究。对食品质量控制中出现的问题提供技术性建议，了解食品处理的最新技术和数据。
3.负责公司（质控、服务）考核，对餐饮营运点存在的问题，主动分析原因，拟订整改措施，并跟踪落实，服务质量及满意度测评按公司要求达标。根据行业、公司卫生安全规定及客户要求，制定餐饮营运点卫生安全年度计划，监督实施情况。
4.负责指导、培训、定期检查餐饮各项目质量、技术操作规范，培训等符合行业、公司各项要求。按照公司卫生、安全制度，监督运营状况,检查下级管理人员对公司卫生、质量、安全标准的执行情况，确保规范操作。
5.根据营运点卫生安全质量状况，制定培训主题及计划，负责营运团队常规培训，开展卫生安全宣传工作，讲解公司各项卫生安全要求及事故处理方法。负责协助餐饮营运点不断改进工作流程，提高服务质量和工作安全。
6.负责餐饮新项目初始化的业务指导和支持工作。
7.协助上级领导制定经营管理计划，负责餐饮质控体系、培训体系各类文件、文档、记录的管理，确保符合要求。
8.完成领导交办的其他工作。
职位要求:
1.基本要求：30岁以上，大学专科以上学历，有5年以上相关工作经验，身体健康、精力充沛。
2.知识技能：熟悉食品质量管理规程；熟悉食品加工流程；熟练使用办公软件。掌握较全面的菜肴烹饪知识，熟悉厨房生产流程和菜肴质量标准及营运点食堂的操作规范及相关解决问题的能力。
3.工作能力：热爱本职工作，认真负责。有一定的组织安排，协调管理能力。善于倾听和换位思考，掌握一定沟通技巧。
4.职业素养：公正客观、实干精神、性格开朗、积极主动。踏实、稳重，坚持原则，有较强抗压能力；有良好的敬业精神和服务意识，工作认真、细致，有较强的责任心、服从管理。
5.专业培训：接受过食品安全、餐饮行业生产管理、质量管理、财务会计基本知识等方面的培训。
篇3：生活服务副总监总经理助理（度假酒店方向）工作职责与职位要求
职位描述：
岗位描述：
1.?协助总经理进行度假酒店的筹建、筹备等项目的前期工作，包括但不限于酒店定位、服务内容的研究，服务体系的搭建；
2.?协助总经理进行度假酒店的后期日常经营管理工作，建立科学的运营管理体系并实施运营；
3.?进行专业化管理及提高度假酒店专业管理水平、服务质量和员工素质，打造专业化度假酒店经营管理团队，不断提高度假酒店的社会效益和经济效益；
4.?保持和发展度假酒店与各界良好的公共关系，树立并提高度假酒店形象，积极开拓度假酒店的经营产业计划的实施，建立健全良好的营销渠道与方法；
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职位要求：
1.本科以上学历，相关管理专业。
2.?从事5星级酒店（丽兹卡尔顿酒店经验者优先），工作5-10年以上，有酒店培训管理经历为佳。
3.??善于管理和经营团队，有较强的沟通、计划、决策和综合判断能力。
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