餐厅副理岗位职责任职要求
餐厅副理岗位职责
餐厅副理上海耶里夏丽餐饮管理有限公司上海耶里夏丽餐饮管理有限公司,耶里夏丽1、按时参加公司组织的各种会议或活动,并对内容做好传达,定期组织管理组成员开工作例会,收集餐厅实际问题并针对性的给出合理化建议。
2、处理餐厅大部分行政或日常工作事务。
3、对餐厅固定资产、员工人身安全及产品质量负第一责任。
4、餐厅财产管理。对于固定财产的种类,数量、质量、分布和使用情况做到记录清晰,树立全体员工节约能源、爱护设施设备,降低损耗等意识。
5、根据餐厅地理环境情况,制定出合理的逃生路线。当餐厅有意外事件发生时,需要及时、果断的采取处理方式,降低餐厅损失,保证员工人身安全,提高餐厅员工消防意识。
6、制订出符合餐厅“周、月、季度”的产品推广活动及产品促销信息,上报主管领导批准并督促实施,做好活动总结。
7、关心店面员工,了解员工家庭实际困难,上报给主管领导。
8、体谅员工工作辛苦,尊重员工劳动成果。与其他同事一同在岗位一线工作,保证餐厅正常营运。
9、秉着“公平、公正”的原则处理员工之间的矛盾,提高自己在店面的威信。
10、及时处理顾客抱怨,合理解决顾客抱怨,降低餐厅负面影响。
您将拥有的发展空间:
见***理——餐厅副理——餐厅经理——营运督导——营运经理——更高职位
包员工餐;
法定福利:各种带薪假期、保险等;
集体活动福利:年会、团建活动等;
关怀福利:体检、节庆;
其他副理:包食宿。
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篇2：餐厅管理员岗位职责任职要求
餐厅管理员岗位职责
职责描述:
1.依据业务标准及流程制度,对供餐保障、食品安全与卫生、消防安全负责,促进供餐质量不断提升;监控设备操作安全;
对进货渠道,存储、加工、售卖全过程的监控,对片区食堂(前台、后台)日常例行检查及现场问题处理;
2.针对员工食品安全类投诉进行调查或突击检查,为服务改进管理提供业务建议和支持;
3.监督餐饮供应商服务承诺的执行并定期输出监管报告;
定期组织与各业务部门、供应商等沟通协调,提升服务满意度;
4.区域临时性项目需求受理。
任职要求:
1.大专或以上学历,食品相关专业优先考虑。
2.熟悉国家相关食品法律法规,具备食品安全/营养等专业领域知识;具备大型食堂厨房设备配置、功能、维保、使用等知识;
3.2年以上餐饮服务、管理或者星级酒店相关工作经验者优先考虑;
4.熟练运用办公软件,具备风险识别能力、执行力、应急处理能力、沟通能力、责任心、主动性、坚韧性;
篇3：餐厅助理岗位职责任职要求
餐厅助理岗位职责
职责描述:
1、负责每日人员用餐的预定及用餐人数统计、用餐相关安排等;
2、负责用餐期间的服务流程安排及餐具准备上菜等;
3、负责每月高管生日会预定备菜、蛋糕预定等;
4、负责餐桌卫生维护查检及商务接待所需物品申购;
5、其他领导要求的特色食材购置及餐厅仓库管理等。
任职要求:
1、大专以上学历,酒店管理相关专业;
2、思维活跃,社交能力强,懂商务礼仪;
3、有酒店餐饮管理或高档餐厅等餐饮行业相关工作经验一年以上。
注:社交能力强,有相关餐饮服务行业工作经验,懂商务礼仪者,高中专学历亦可考虑,懂白话者更佳。
餐厅助理岗位
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