餐饮事业部岗位职责任职要求
餐饮事业部岗位职责
餐饮事业部总经理1.建立和维护全国餐饮销售网络,着重烘焙和工业渠道的拓展;同时负责公司电商渠道的销售管理工作。
2.促进重点客户全国性合同的洽谈,跟踪和维护;
3.管理和推进全国代理商和二级经销商的网络和销量增长;
4.实现中国地区餐饮渠道的年度销量增长目标
5.推进新产品引进中国餐饮渠道,规划有效的市场推广计划
6.餐饮渠道市场推广计划和执行
1.建立和维护全国餐饮销售网络,着重烘焙和工业渠道的拓展;同时负责公司电商渠道的销售管理工作。
2.促进重点客户全国性合同的洽谈,跟踪和维护;
3.管理和推进全国代理商和二级经销商的网络和销量增长;
4.实现中国地区餐饮渠道的年度销量增长目标
5.推进新产品引进中国餐饮渠道,规划有效的市场推广计划
6.餐饮渠道市场推广计划和执行
餐饮事业部岗位
篇2：餐饮事业部总监岗位职责任职要求
餐饮事业部总监岗位职责
职责描述:
1.针对事业部三大产品线不同地域及项目特点,进行供餐模式(套餐、自助、点餐等)的设计,在项目拓展阶段介入,根据供餐模式要求,对项目物业条件、建筑改造方案提出专业意见(不同的供餐模式对厨房设计、餐厅设计、上菜动线等有不同的要求);
2.针对各产品线不同地域及项目特点,进行餐饮产品研发,制定餐饮产品制作标准(BOM)、菜品制作标准化流程(SOP)、餐饮标准化服务体系、餐饮连锁运营管理监督制度等,并监督落实;
3.针对各产品线不同地域及项目特点,进行餐饮供应链模式(原材料的生鲜、半成品、成品采购、集中供应等)研究,建立采购、加工、仓储、验收体系,以达到成本、效率、客户满意度的最优平衡;
4.支持项目筹开,汇编餐饮板块预算,设计餐饮板块运营组织架构,招募并培训餐饮团队;
5.负责事业部餐饮品牌的打造,策划、组织、实施餐饮类专题活动并参与事业部其他市场推广活动的策划、组织、实施。
任职要求:
大专及以上学历;
十年以上相关工作经验,有高端酒店或高端养老行业经验优先。
餐饮事业部总监岗位
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