食品工程师岗位职责要求

篇2：食品检验工程师岗位职责任职要求

食品检验工程师岗位职责

岗位职责

1、负责新产品(健康食品/保健食品)项目研发及营养与健康方向研究工作;

2、负责新产品研发项目的完整运行和实施,主要包括研发项目立项,配方及工艺设计、小试、中试、试产跟进等相关工作;

3、负责新产品稳定性研究及测试,配合质量部完成质量体系搭建任务;

4、负责编制产品相关工艺技术标准文件,企业标准备案及保健食品批文申报等;

5、及时完成上级交代的其它任务。

任职资格。

1、本科及以上学历,食品、药学及生物化学等相关专业;

2、具有熟练的专业文献及资料检索能力;

3、具有3年以上研发工作经验,熟悉食品、保健品、中药的原料特性,熟悉片剂、粉剂、口服液及果冻等工艺技术,对发酵和提取浓缩技术较熟悉;

4、能熟练应用实验室仪器及设备,熟悉生产线工艺及设备;

5、勤奋好学、创新思维活跃、做事风格严谨且具备良好团队精神,良好沟通协调能力等;

6、良好的英语读写能力,能熟练运用office等办公软件;

7、研究生能力较强的应届生可考虑。

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食品检验工程师岗位

篇3：工程师食品岗位职责工程师食品职责任职要求

工程师食品岗位职责

岗位职责:

1.研究现有产品及分析相关技术指标,对现有产品的配方及工艺进行不断改进和优化;

2.根据公司研发计划,了解项目的需求,制定最优化的新产品开发方案。负责项目范围内产品开发,产品技术攻关。

3.对开发的新原辅材料进行选择与验证;

4.负责跟进产品开发过程中小试、中试过程中的内测,配合销售部开展产品外测;

5.跟进产品中试,直至产品品质、成本和工艺达到设计所需要求;

6.负责与产品配方有关成本的核算,控制与不断优化产品配方;

7.产品配方,标准和工艺文件的编制和送审;

8.负责新技术,法规与各级标准修订信息的收集,整理;

9.上级领导交与的其他任务。

任职要求:

1.食品科学等相关专业,精通办公软件操作;

2.沟通协调能力强,有独立的新产品开发能力,可以带领团队进行项目开发;

3.高度的工作热情、思路清楚具有创新能力、积极主动、认真负责、执行力强、恪守原则;

4.熟悉产品开发流程,具有5年以上食品研发同岗位工作经验。