溶蜡锅技术安全操作规程
编辑:制度大全2020-01-26
1、工作前，认真检查蜡锅、工作中经常检查蜡温，将蜡温控制在工艺规定范围内，最高不超过160℃。
2、蜡锅蒸汽管道、阀门必须严密，不得有漏气现象。
3、工房暖汽片上，严禁烘烤一切物品。
4、工作完毕，要把蜡锅内全部熔蜡掏出来，以防管道漏气超温引起事故。
工作后，搞好日查，关好电器，蒸汽开关，清理好易燃物品。
篇2：溶蜡锅技术安全操作规程
1、工作前,认真检查蜡锅、工作中经常检查蜡温,将蜡温控制在工艺规定范围内,最高不超过160℃。
2、蜡锅蒸汽管道、阀门必须严密,不得有漏气现象。
3、工房暖汽片上,严禁烘烤一切物品。
4、工作完毕,要把蜡锅内全部熔蜡掏出来,以防管道漏气超温引起事故。
工作后,搞好日查,关好电器,蒸汽开关,清理好易燃物品。
幼儿园食品安全应急预案
制度专栏
