中央生产岗位职责

中央厨房生产厂长同福集团股份有限公司同福集团股份有限公司,同福集团,同福1、全面负责工厂日常生产、运行等工作;

2、负责生产组织、安排、平衡综合生产能力,合理安排作业时间及生产产能;

3、严格执行生产计划,控制生产进度,合理安排及调度各项任务,保证生产周期与产品交期;

4、负责产品质量把控,并对产品质量问题能果断采取措施,不断提高产品质量;

5、负责监督生产现场安全管理,有效的实施6S管理工作;

6、组织落实、监督、调控生产过程各项工艺、设备、成本、产量过程。

7、熟悉国家有关食品行业的法规、政策,洞悉本行业工艺、技术的未来发展趋势;

8、了解生产流程、产品线布置,对生产流程进行优化管理;

9、制定新产品研发方案,并执行研发新品任务负责(协助)新品开发,产品设计、产品包装设计、样品测试、产品中试与上市效果评估;