成本会计岗位职责
1、负责生产成本的核算,认真进行成本、开支的事前审核;
2、严格控制成本,促进增产节约,增收节支,提高企业的经济效益;
3、负责对生产成本进行监督和管理;督导成本控制及清点存货,审查原材料的采购;
4、认真核对各项原料、物料、成品、在制品收付事项。负责编制原料转账传票。负责编制工厂成本转账传票;
5、保管好各种凭证、账簿、报表及有关成本计算资料,防止丢失或损坏,按月装订并定期归档;
6、参与存货的清查盘点工作,企业在财产清查中盘盈、盘亏的资产,要分别情况进行不同的处理;
7、负责编制材料的领用分配表,进行会计核算,实行分口、分类管理;
8、负责核算企业工资情况;
(1)将审核无误的工资原始资料经主管领导签章后,编制员工工资汇总表;按时将工资输入软盘送交主管,经领导审阅后送交出纳员,以保证工资的及时发放;
(2)根据上级规定的提取比例,以工资总额为基数,正确计算工会经费、员工福利费,按列支科目填制记账凭证;
(3)核算个人所得税及其他应扣款项;
9、办理其他与成本计算有关的事项;
10、公证和诚实地履行职责,并做好企业的有关保密工作;
11、完成财务科长安排的其他工作。
在部长领导下,按照国家财会法规、公司财会制度和成本管理有关规定,负责拟订公司各处成本核算实施细则,在上级批准后组织执行。
主动会有关人员对公司重大项目、产品等进行成本预算、编制项目成本计划,提供有关的成本资料。
当公司推行全面成本核算管理和内部银行何等制时,协助有关主管制定总体方案和实施办法,确定各类成本定额、标准,并协助各部门和下属企业的推广培训。
不断监督、调查各部门执行成本计划情况,并就出现问题及时上报。
学习、掌握先进的成本管理和成本核算方法及计算机操作,提出降低成本的控制措施和建议。
做好相关成本资料的整理、归档、数据库建立、查询、更新工作。完成财务部部长临时交办的其他任务。
1,进行成本预测,参与经营决策。编制成本计划,为企业进行有计划的成本管理提供基本依据。
2,严格审核和控制各项费用之处,努力节约开支,不断降低成本。
3,及时正确的进行成本核算,为企业经营管理提供有用的信息。
4,考核成本计划的完成情况,开展成本分析。
成本会计:分类计算项目成本费用,随时记录汇总各项目发生的成本费用数据,季末以损益表格式汇报各项目成本情况;成本分析和控制,控制收入与成本的配比;购销合同、工程建设合同的登记及各工地送货单的核对,汇总外欠款数据和工程回款记录;协助预算部出具投标要求的财务数据;公司固定资产监督管理及年终盘点工作;年末将各类合同及材料核对单,汇总编号整理装订保存。完成财务部及公司领导交给的其他工作。
成本会计主要工作有:
1、负责各类原辅材料的采购发票的审核工作,并依据发票、入库单等原始凭证,办理原辅材料的核算业务,并定期与有关部门核对,做到账账相符、账实相符。
2、负责原、辅材料成本的核算,以及材料成本差异的分摊工作。
3、负责增值税发票抵扣联的收集整理工作,及时将已整理好的增值税发票抵扣联交税务岗位办理增值税的汇缴工作。
4、负责应付账款的清理核对工作,督促有关部门及时清理预付账款,并于半年度、年度终了后10日内进行账龄分析,报出明细报表。
5、完成部门安排的临时工作。
1、审核公司各项成本的支出,进行成本核算、费用管理、成本分析,定期编制成本分析报表。加强成本控制促进降低成本;
2、进行有关成本管理工作,主要做好成本的核算和控制。负责成本的汇总、决算工作;
3、协助各部门进行成本经济核算,并分解下达成本、费用、计划指标。收集有关信息和数据,进行有关盈亏预测工作;
4、评估成本方案,及时改进成本核算方法;
5、负责统计成本明细帐、编制成本报表。保管好成本、计算资料并按月装订,定期归档;
6、做好各相关成本上升资料的整理、归档、数据库的建立、查询、更新工作;
7、负责配合制定成本核算方法,编制成本预算,决算报表;
8、负责拟定公司成本实施细则,审批后组织执行;
9、加强产成品与半成品的核算,每月末进行成本分配,及时与生产、销售部门核对在产品、产成品并编制差异原因上报;
10、配合财务主管做好公司会计制度、内控制度程序的设计、建立、健全;
11、配合财务主管做好公司财务预算、决算及财务状况分析;
12、组织、督促相关人员及时按要求开展财务清查、盘点等工作;
13、不断监督、调查各部门执行成本情况,并就出现问题及时上报;
14、学习掌握先进的成本管理和成本核算方法及计算机操作,提出降低成本控制措施与建议;
15、负责检查与督促与成本有关的管理制度、内部控制制度与监督方面的规章制度的执行情况;
16、负责分析、跟踪、监督库存管理;
17、负责对公司积压库存与原料处理等情况进行统计分析,不定期的对库存帐、实际情况进行抽查;
18、参与公司资产的清查盘点,审核盘点报表,并按时报送盘点报表;会同有关部门制定库存商品的最低、最高限额;
19、负责公司资产的监督与检查工作;
20、对公司财务数据必须保密,认真完成总经理及财务主管安排的其它工作。
1、原材料,低值易耗品和其他物料出库凭证的编制;
2、制造费用分摊及结转以及相关凭证的编制;
3、计算产品成本并编制产成品凭证;
4、进行产品成本分析,寻找产品成本节约空间;
5、编制成本报表,为管理层提出成本改进建议;
6、参与车间生产管理;
7、产品定额或其他成本核算的编制和监督执行;
8、按总部管理要求管理核算工厂成本;
9、按成本主管思路结合工厂实际开展工作;
10、规范监督工厂材料领用情况;
11、复核监督仓库期末盘点;
12、复核监督工厂工时费用的发生与统计;
13、监督工厂资产的安全与完整;
14、出具工厂本批本月成本核算表;
15、计算工厂本批本月订单盈亏情况;
16、同工厂经理出具分析本批本月订单盈亏原因分析;
17、同工厂经理讨论提供出现问题原因的整改建议;
18、职责范围内的会计资料的整理、保管;
19、同材料员计划员做好材料的控制使用;
20、同工厂经理共同研究提高工作效率按时完成订单的方法
21、协助工厂经理做好数据收集分析管理工作;
22、为规范工厂成本核算流程,提供建议方法解决方案;
23、公司交办的其他工作。
成本会计直接责任
1、对本职工作完成情况及工作质量负责;
2、对所出具的加工产品成本数据的准确性负责;
3、对所出具成本表的及时性负责;
4、对提出建议的存在性负责;
5、对主管交代的工作完成情况负责;
6、对分析表的合理性负责;
7、对工厂财务资料保密负责。
1、熟悉生产工艺,制定各产品的目标成本及核算办法,编制各成本的定额;
2、了解和掌握各部门、各工序的目标成本控制指标,并把目标成本控制分解到班组,并监督实施;
3、审核完工产品的材料出库情况,保证按照BOM及投料变更后的清单进行领料,审核成品入库及发货单据为成本核算做好各项准备工作;
4、合理、及时地核算产品的料工费成本,保证成本的准确性;
5、按时完成存货的盘点工作,并出具盘点报告,监控存货的变化,保证存货的准确性;
6、按月对在产品进行清查盘点,做好盘点申报和账务处理;
7、对呆滞存货进行定期分析和跟踪,减少公司损失;
8、及时出具各种财务分析报表,并提出改善建议,以供管理者决策需要;
9、检查各工序目标成本指标的完成情况,分析存在的问题,提出解决方案和建议。
成本会计的基本工作内容:
1、收集材料单,入库单,与仓库材料会计或保管员/仓库记账员对接,做好协调工作。
2、确定最合适你公司材料成本计算方法:先进先出,后进先出,加权平均等。
3、建立材料明细账,确定产品分类。
4、月底根据发出材料,购进材料单,汇总合计,与仓库材料会计核对。
5、根据计算方法确定单位成本,及结存成本。
6、期间末做材料预算,成本对比,进销差价分析。控制生产成本。不同类型的企业成本会计工作差别很大;在同一类型的企业里,若分工不同,工作流程也会有所不同。一般来说,成本会计工作包括成本核算和成本分析。
成本核算:
1.整理各项费用并进行归集和分配;
2.做记账凭证并登账;
3.月末对费用进行核算;
4.统计各项费用的指标考核结果并上报经理。
成本分析:
1.根据成本构成和历史发生情况以及计划指标进行比较;
2.成本分析报告。除非是新设立的企业,没有自己的成本会计业务流程。一般,每家企业都有自己的成本报表,以确保管理者需要的数据和会计信息的一贯性。如果是采用财务软件的话,一般可以根据基础数据自动生成报表,只要注意基础数据录入正确就可以了。
篇2:成本会计工作职责
成本会计岗位职责一:
工作内容:主要负责对酒店营业成本核算和费用及固定费用进行控制,监督和分析,同时对成本控制,收货部仓库实施行政和人事的管理。
工作职责:
一、业务管理、控制职责
1、成本管理:
根据餐饮部资料,制定出食物和饮品的成本。
根据财务系统和操作程序的要求建立一整套有关帐目的控制表,以达到控制的目的。
运用正确的方法计算成本和费用,并要做到帐帐相符,帐表相符。
定期出成本报告,分析总结酒店营运成本费用并提出合理的建议。
二、仓库管理
建立物资帐目系统及控制程序。
制定验收货物的控制程序,严格把好质量关。
进行市场调查,掌握物质价格。
做好信息工作,及时将有关资料信息反馈有关部门。
搞好与各部门的协调工作,协助会计做好对帐工作。
做好资料存档。
爱护公物设施,注意防火安全。
严格组织纪律洁身自爱,杜绝一切违法的思想和行为。工作程序和制度:
一、日常工作程序
审查各部送来的仓库领料单。
核查仓库送来的记由联在电脑中确认发货数据记帐联存档。
审查收货部送来的收货记录,在电脑中进行数据确认存档收货记录。
审查关计算部门间的转货单。
根据餐饮送来的标准菜普计算出每一道菜及酒水的成本价格,为销售价格的制定提货依据。
月末对各仓库进行对帐及盘点,将实际盘点数汇总打印仓库盘点表。
月末到出仓库差异报告,报批后做调整。
每月底对各厨房及酒店进行月末盘点整理后输入电脑打印一套各厨房,酒店月末盘点表。
月末对商场进行盘点,并计算商场成本编制有关的记帐凭证送交总帐。
月末编制各部门文具用品、耗用一览表送财务总监查明。
月末计算当月食品、饮品成本及各种费用编制有关的记帐凭证送总帐会计。
二、对低值耗品及固定资产的控制
每月摊销固定资产及低值易耗品的费用打印出有关的报表,编制记帐凭证交总帐会计。
每年年末对酒店所有固定资产及低值易耗品进行一交全面的盘点并编制盘点报告送有关领导审查。
三、物资报废处理
到部门送来的报损单,成本控制部门要及时到现场查看报损是否属实,报损的原因是否属实和合理。
报损单核查后要经成本部门签字后送交财务部经理或财务总监批准。
固定资产及低值易耗品的报损需经工程总监证实,经财务总监总经理批准后方可生效。
成本会计要及时将报损物品输入电脑,月末打印本月报损物品清单。
四、物品价格控制
1、每5天对菜单上物品的价格重新查价定价,确保酒店利益,
2、每六个月对杂货表上的物品进行市场调查,及时高速因季节变化,而导致的不合理的价格。
3、日常对酒店常用物品要进行抽样市场调查以确保其人价格的合理。
五、月末编制成本报告
1、全面概况分析。
2、食品与饮品成本分析。
3、预算成本与实际成本的比较;
4、宴请及员工餐费成本一鉴表;
5、仓库移动缓慢物品及过期食品项目表;
6、酒店各类物品存货情况一览表;
7、各部车辆耗油情况。
成本会计岗位职责二:
一、初步审核企业所有开支单据:
1、支出是否在支出预算范围以内
2、取得的原始凭证是否符合财务制度规定
3、事前是否申报并经过批准
4、是否入库(如属于非入库的小额购买如办公用品、支付汽油费等,支付凭证上应加盖经手、验收、证明人的签章)
5、各种原始单据上的签章是否齐全
6、付款单据金额是否属实,大、小写金额是否一致
二、填制记账凭证
1、经审核原始凭证合乎公司财务制度规定的原始凭证,成本会计要严格按照成本核算科目填制《现金或银行存款记账凭证》(《应付款记账凭证》)。成本科目记账凭证按照会计核算要求的级次出到末级
2、成本支出记账凭证出具后,成本会计应将记账凭证随同所附原始凭证全套交总账会计复核–总账会计复核通过的,签章后由报账人到出纳处报账;未通过的,返回成本会计处作相应修改
3、成本会计每日从仓库系统中调出上一日分部门领用物料的《出库单》(附各部门领用各种物料的签章齐全的《领用单》),按照成本核算对象分以下大类归集各种直接物料成本:
A、猪肉、鸡、冻品;蔬菜;米;食用油;干货;调料;鸡蛋等(按公司核算需或市场价格波动导致成本大幅增减的要求,细目可随时增减)
B、对于外购用于销售的酒水饮料等商品,应分具体的领用部门建立金额明细账、总账,按月核算成本及其利润;(月末)要与各部门盘存对账(盘点表进、销、存金额应与财务账务完全相符)
C、成本会计根据成本核算科目、成本核算对象、成本核算类别,按照领用物料的部门,进行物料成本的初次归集并据以填制《转账记账凭证》—《转账记账凭证》按照会计核算要求的级次出到末级
D、成本会计的《转账记账凭证》必须当天送总账会计复核,复核通过的,传递回成本会计据以做出分部门的《成本日报表》;复核未通过的,返回成本会计处做相应修改
4、成本会计要对归集的非生产部门直接领用的物料成本,按照成本核算对象进行一次分配;并按照《成本分配表》出具相关的《转账记账凭证》并报总账会计审核
三、成本会计应在次日将上日的上述所有工作完成后,使用经总账会计审核通过的仓库领用凭证数据,做出上日的《物料成本日报表》。在日报表中,应对各生产部门、各核算类别作统一汇总。《物料成本日报表》经总账会计审核签章后,报总经理、财务总监、餐饮总监、行政总厨(各生产部门)
《物料成本日报表》应一日一报–原则上当天报上日的
四、成本会计要负责与供货商和生产部门的对账工作,负责应付款凭证的出具、应付款账目的管理、核算工作。每月定时向总账会计报送《应付款明细表》
五、《应付款明细表》总账会计与总账和报表核对无误后,签章返回成本会计处据以处理应付款事宜;总账会计同时要随报表报送总经理、财务总监、餐饮总监、行政总厨等
六、对《工资总额》分配表:原则是“直接生产部门的工资进入该生产部门;非直接生产部门的工资按照服务范围进行完全的、恰当的分配;行政、后勤人员的工资以各部门的工资为基数进行分摊”的原则进行分配(也可使用直接生产成本或相关销售业绩为基数进行分配),并出具相关成本转账凭证,报总账会计审核无误后记账并出具相关报表
六、对水、电、煤气、固定资产折旧、管理人员工资、办公费、管理费等非直接生产费用(或不能直接一次进入生产部门的费用,)成本会计应编制《费用分配表》使之进入各生产部门当期成本。
七、根据公司成本目标要求,结合以往成本数据,成本会计应编制《成本控制计划》初表报总账会计审核;总账会计审核通过后报财务总监;财务总监应结合公司发展目标进行修改、审核、审定通过后报总经理(董事会)、餐饮总监、行政总厨(各生产部门)
成本会计岗位职责三:
1、负责生产成本的核算,认真进行成本、开支的事前审核;
2、严格控制成本,促进增产节约,增收节支,提高企业的经济效益;
3、负责对生产成本进行监督和管理;督导成本控制及清点存货,审查原材料的采购;
4、认真核对各项原料、物料、成品、在制品收付事项。负责编制原料转账传票。负责编制工厂成本转账传票;
5、随时抽查企业原材料供应情况;
6、根据成本报表预测成本,就产品的销售价格编制报告,向财务经理提供资料;
7、保管好各种凭证、账簿、报表及有关成本计算资料,防止丢失或损坏,按月装订并定期归档;
8、参与存货的清查盘点工作,企业在财产清查中盘盈、盘亏的资产,要分别情况进行不同的处理;
9、负责编制材料的领用分配表,进行会计核算,实行分口、分类管理;
10、负责核算企业工资、基金情况;
(1)每月对生产部提供的工资核算原始资料进行审核,包括加班工资和员工公伤、探亲、事假的按比例扣款计算是否准确;负责督促新员工的现金工资计算、离公司员工的工资消除、员工各时期的工资增减变动等是否准确无误;
(2)将审核无误的工资原始资料经主管领导签章后,编制员工工资汇总表;按时将工资输入软盘送交主管,经领导审阅后送交出纳员,以保证工资的及时发放;
(3)根据上级规定的提取比例,以工资总额为基数,正确计算工会经费、娱乐活动经费、员工福利基金,按列支科目填制记账凭证;
(4)核算个人所得税及其他应扣款项;
(5)配合生产部做好人工费用的统计工作,提供奖金计算依据;
(6)定期核对各部门实发奖金数,核对发人数和发出数是否一致,并妥善保管当年工资、奖金发放资料、计算工资的各种会计凭证、报表、工资晋级表等;
(7)掌握非在册人员的劳务费支出情况,严格按支付手续支出。
11、每月月底按时分摊各部门待摊、递延费用以及各项预提费用;
12、办理其他与成本计算有关的事项;
13、公证和诚实地履行职责,并做好企业的有关保密工作;
14、完成财务经理安排的其他工作。
成本会计岗位职责四:
□职务
1、组织主持本科日常全面工作,编制本科年、季、月工作计崐划。
2、编制公司成本计划,并进行控制、核算、分析和考核,督崐促本公司有关部门降低消耗、节约费用、提高经济效益。
3、会同有关部门搞好定额管理。
4、做好会计核算工作,审查会计报表。
5、遵守财经纪律,严格执行各项财务制度,严格审批手续,崐做好帐务处理和报帐工作。
6、负责财务历史资料、文件、凭证、报表的整理和立卷归档崐工作,并按规定手续报请销毁。
7、定期主持召开成本分析会。
8、负责对本科人员的管理工作和业绩考评工作。
9、负责本科方针目标的展开、检查、诊断和落实工作。
10、完成领导交办的其它工作。
□职权
1、对违反国家政策、财经制度、财经纪律的收、支款项有权崐制止和向上级反映。
2、有权对各仓库和工程项目的节约和浪费情况进行检查并提崐出奖惩意见。
3、有权召开成本分析会,并向各部门索取有关资料和报表。
4、有权要求有关部门提供编制年、季、月度财务成本计划所崐需的各种有关资料。
□职责
1、对未完成或未正确履行本科的各项工作负责。
2、对贯彻执行国家财经法令政策、制度不严或处理财会业务崐不当,造成违章、罚款、浪费等现象负责。
3、因措施不力,对公司的有关成本指标完不成计划负责。
4、对不及时清理库存现金、银行存款、往来帐款、在途资金崐等帐户造成损失负责。
5、对国家规定的财务档案资料整理归档不及时,管理不严,崐出现损坏、遗失等现象负责。
6、对本科方针目标未及时展开、检查、诊断、落实负责。
成本会计岗位职责五:
1、审核公司各项成本的支出,进行成本核算、费用管理、成本分析,并定期编制成本分析报表。
2、每月末进行费用分配,及时与生产、销售部门核对在产品、产成品并编制差异原因上报。
3、进行有关成本管理工作,主要做好成本的核算和控制。负责成本的汇总、决算工作
4、协助各部门进行成本经济核算,并分解下达成本、费用、计划指标。收集有关信息和数据,进行有关盈亏预测工作。
5、评估成本方案,及时改进成本核算方法。
6、保管好成本、计算资料并按月装订,定期归档。
篇3:成本会计工作流程范例
成本会计的岗位职责及工作流程
总职责:正确地进行成本预算、核算、对成本以及对经济效益的各项指标进行科学地分析,采取有效的控制成本的方法和措施等。
1、职务:财务部成本会计
2、报告对象:财务部经理
3、督导联系部门:各部门
4、岗位职责:
4.1、负责抽查厨房原材料、仓库材料、吧台商品和医务室药品的盘点情况,盘盈商品充公,盘亏商品由各经办人赔偿;
4.2、月底组织统一进行仓库、厨房、吧台的原材料,库存商品和医务室药品的盘点,并负责相关帐务处理;
4.3、月底将领用的原材料、库存商品和仓库发料单核对,确保成本核算的真实性;
4.4、及时核算每周、每月原材料(包括每日采购的鲜活类食品)成本率,如发现指标波动幅度较大,上报财务负责人;
4.5、及时完成凭证项目的编制工作;
4.6、及时与仓管、厨师长、餐饮部经理沟通,以便能更好地查出原因,控制成本。
5、上岗条件:
5.1、二年以上星级酒店财务工作经验;大专以上(财务会计)文化程度和相关会计专业技术职称;
5.2、虚心好学,有较强的工作责任感;
5.3、遵守职业道德。
工作流程:
一、每日根据各营业点的报表核对各营业收入中的明细(包括中、西餐厅、大堂吧和娱乐部)并进行统计分析:
1、根据各餐厅的菜品销售日报核对营业日报明细。特别要注意酒水的原始单据是否齐全,数据是否正确。发现问题及时与财务部稽核、餐饮部收银员取得联系,查出问题原因,做出处理意见;
2、核对酒店各营业点(包括中、西餐厅、大堂吧和娱乐部)服务员开出的酒水销售报表,准确无误后与各点菜品销售日报进行核对,三方数量、金额必须一致;
3、根据正确无误的酒水销售报表,对各营业点销售的酒水、香烟进行分类统计,详细记录销售数量、金额,并将数据准确无误地输入电脑,保存在销售统计日报表中;
4、查看内部应酬账单是否有有效人的签名,并将酒水、香烟的销售数量及销售金额记入酒店内部消费表;
5、核对各营业点吧台开出的内部调拨单,将数据记入内部调拨明细表中。
6、根据各营业点统计的数据,做每日收入统计表;
二、月末工作流程:
1、月末时,对各个营业点进行盘点(包括客房中心、中西厨、中西餐吧、大堂吧、娱乐室和医务室);
2、根据盘点数据进行统计,做×月存货盘点表。特别要注意有无未入总仓而营业点在用的代销品及冻品等;
3、统计仓管送交的各营业点酒水、香烟、食品等领料单,再根据月末盘点数计算出本月实际销售数量;
计算公式:
本月销售总量=上月期末盘存数+本月领用总数-本月月末盘存总数
4、根据月末盘点数量编制假退料凭证,于次月初再冲回假退料;
5、根据其他部门,如客房部、工程部、人力资源部、前厅部等送呈的洗涤费用、维修费用及各部门办公用品费用、电话费、电费等数据准确输入电脑,并编制记账凭证;
6、核对凭证,并打印凭证;
7、及时分出采购部提供的菜品购买单上的物品类别,输入电脑,作为餐饮部成本分析的依据;
8、次月初做出成本报表。根据各类报表中的数据做出各营业点的成本分析表。查出成本高、低原因,上报财务经理;
9、完成领导交办的其他事项。
篇4:成本会计工作职责
JOBDESCRIOTION工作职责
职位:成本会计
直接上司:成本控制主管
直接下属:
所属级别:
JOBDESCRIPTION工作描述
知识及能力要求
1.具有高中以上学历,有会计专业知识。
2.掌握酒店财务控制程序与循环系统。
3.有一定的英语基础,有电脑操作能力。
职责
1.服从成本主管的安排,协助主管做好成本控制的具体工作。
2.协助本部门进行酒店餐饮部(食品、饮品、香烟、低值易耗品及其他物品)的成本费用核算与控制,酒店客房部(迷你吧、一次性客用品、洗涤用品等)的成本费用核算与控制,各部门文具、印刷、工程用品等费用的核算与控制,酒店低值易耗品(玻、瓷、餐具、布草等)的监督控制和费用分摊,以保证酒店经营利润的实现。
3.向餐饮总监、财务总监提供餐饮成本信息,配合厨师长随时编制出新菜单,对每一种食品、菜品按消耗量编出标准成本表,为制订销售价格提供依据,并及时进行实施效益分析。负责审核收货部及仓库交来的收货单、入库单和收货日报,与采购申请单及报价表上的价格、质量进行核对,对审核无误的凭证盖已核印鉴并签名;成本联编制成本、存货明细帐凭证,财务联交成本主管审核无误后,交总会计师审核无误后,记成本、存货总帐和应付款。
4.审核每日提货单,按照出库货物的性质分类汇总入账,并根据各部门的每日提货数量按酒店规定,记入各部门的成本、费用,并打印出库报告并存档。
5.审核厨房转流单,编制转流汇总表,增减相关部门成本。
6.根据酒店规定,审核酒店高级职员和有关人员工作餐和宴请签单,并编制凭证;每月汇总制表。
7.审核编制每日成本报告,根据餐厅、饮料部和厨房提供的每日成本情况,汇总每日食品成本及饮品成本,上传成本主管审核。
8.编制提供每日各营业部门成本分析报告。
9.每日监控各吧台、迷你吧、海鲜、燕鲍翅进、销、存情况,编制分析报告和月报。
10.每月参加厨房、酒吧库房的盘点,并起到监控作用;严格控制客房酒吧销售收入,发现问题及时调整。
11.根据各部门直拨单、领货单、盘点表核算各部门成本费用,编制成本、费用凭证;编制存货凭证。
12.每月编制食品、饮品的成本核算表;编制物品及工程物资消耗表;编制清洁用品、办公印刷品、客房一次性用品耗用表;编制低耗品(玻、瓷、厨具、布草等)耗用情况表;并上交财务。
13.配合库房做好每月汇总库存物资积压表、报损商品报告、库存商品明细表,并配合使用部门,尽量利用积压物资以减低成本。
14.服从主管安排,参与全面市场调查,完成成本控制工作。
13.完成上级交办的其它工作。
承诺
致:
本人为以下承诺人,确认已收到《工作职责》,本人阅读后,已完全明白《职责》之详细内容及具体要求。
为此,本人郑重承诺:从即日起,本人将尽职尽责的努力工作,保证严格按《职责》执行,并将不遗余力地充分发挥自身优势,完成上级领导交办的各项工作任务,为把酒店经营管理成为长沙商务酒店的典范而奋斗!
承诺人签署:
日期:年月日
篇5:成本会计职责任职资格
想要成为一名成本会计,应具备哪些资格呢请看以下这则成本会计任职资格。
一、成本会计层级关系
1、直接上级:会计主管
2、直接下级:无
二、成本会计任职条件:
1、认同金源理念,坚持原则、廉洁奉公;
2、中专财会专业(或相关专业)毕业以上文化程度;
3、有助理会计师以上职称,两年以上工作经验;
4、熟悉国家财经法律、法规、方针、政策和制度,掌握酒店的有关知识;
5、具有有关财务分析各项指标和运算知识和能力,并能用电脑操作和调用各项数据的能力。
6、身体健康,能胜任本职工作。