工厂厨房工作制度 - 制度大全
职责大全 导航

工厂厨房工作制度

编辑:制度大全2019-04-02

每一个工厂都有很多的流水线工人,为这些员工创造一个健康,安全,卫生的用餐环境,企业会制定相应的厨房管理制度,以下整理了工厂厨房管理制度的范本,仅供参考。

为公司全体员工创造健康、安静、卫生的用餐环境,规范食堂工作人员的作业流程,特制定本制度。

一、食堂工作人员负责食堂范围的环境卫生、食品卫生及食品制作工作。

二、厨房工作人员必须注意个人卫生、服饰和形象。做到勤洗手,不留长指甲,勤换工作服,禁止上班抽烟,打餐时穿戴工作帽。

三、厨房工作人员及用餐人员应对每日剩余的食品及物料合理处置,严禁浪费公司财产,一经发现,处以20元罚款。

四、做好食堂的安全管理工作,使用炊事用具应严格遵守操作规程,易燃、易爆物品按规定位置放置。

五、厨房刀具应妥善保管好,不得随意让非厨房人员接触,防止意外事故的发生,造成一定事故的,厨房直接管理员负主要责任。

六、食堂工作人员下班前,应关好门窗,检查各类电源开关、设备等是否处于关闭状态。

七、厂区人员必须爱护公司财务,食堂的一切设备、餐具均需要做到登记,盘点有账目,谁损坏谁照价赔偿。

八、厂区员工必须注意食堂的环境卫生,保证食堂餐具、食物摆放有序,整洁、卫生,违者罚款10元。

九、员工就餐一律在餐厅进行,厂区内其它任何地方不得烹煮进餐,违者罚款20元。

十、严格按餐厅就餐时间进餐,具体用餐时间按各部门下班时间表规定时间为准。

十一、果核骨制,余饭剩菜,不可随手弃置。用餐完毕须各自整理桌面,倒置指定桶类。剩菜剩饭,否则罚款20元。力行俭省节约,饭食多少盛多少,杜绝剩饭剩菜,否则罚款20元。

篇2:4S店配件仓库工作制度

对于4S店的店面管理,也有各方面的管理制度,对于配件的仓库管理,从入库到出库的流程及管理制度是怎样的呢以下整理了4S店配件仓库管理制度的范本,仅供参考。

一、入库

1、各种产品在未办理入库手续前不得入库。

2、产品入库时要有入库单,库房管理人员按单上所列产品名称、品种、数量、规格点收,清点无误后在入库单上签字。

3、无入库单或入库单与实物不符时,不能办理入库手续,并通告有关人员,重新核查。

4、产品入库时应当有专人负责检查,确定安全无隐患后,方可入库。

5、贵重特殊产品要及时会同有关部门验收鉴定后再入库。

6、产品入库后要及时入帐(总帐及分类帐)。

二、出库

l、产品出库时要审查计划、手续是否齐全完备。

2、产品出库后要及时销帐(电脑帐及明细帐)。

3、产品没有送货单,出库单一律不得出库。

三、产品保管及安全防范

1、产品按种类,形号分类放置,不得混放。

2、建立岗位责任制、设专人负责,定期点验库存产品,做到帐物相符。

3、仓库通道出入口要保持畅通,仓库内要及时清理,保持整洁。

4、严禁将易燃易爆及强酸强碱等危险品、腐蚀产品带入库存。

5、仓库内、消防、通风、机械车辆、等由专人管理、维修,无关人员不得操作。

6、各种产品码放、搬运入库时应先内后外、先下后上;出库时应先外后内、先上后下,先进先出,防止坍塌伤人及损坏机械设施。各种产品不得抛掷。

7、所有人员不得携带火种入库(如打火机、火柴、香烟等),引火产品请暂交门卫保管。

8、无关人员不得进入仓库管理人员办公室。

9、私人物品不得私自入库存放。

10、库存产品要码放整齐,做到离墙离地,防止受潮霉变。

篇3:幼儿园行政工作制度

一个幼儿园有各项管理制度,如会议制度,薪酬制度,档案管理制度,家长联系制度等,以下是详细的幼儿园行政管理制度的范本,仅供参考。

一、幼儿园会议制度

1、准时参加政治学习、业务学习及教学研究和进修活动。

2、学习前要按要求做好准备,学习时要思想集中,遵守纪律。

3、不看与学习内容无关的书刊,不讲与学习内容无关闲话,不做与会议无关的事。

4、参加会议要带笔记本,并认真记好笔记。

5、学习时要围绕主题,联系实际,积极参加讨论发言。

6、按时到会,不无故缺席,无迟到、早退、中途退场现象。

7、全学期学习和会议无故缺席三次者,扣发当学期部分全勤奖。

二、教职工大会管理制度

1、教职工大会制度是学校民主管理的基本形式,是校务公开的主要载体,是学校民主政治建设的基本制度。

2、教职工大会制度在学校党支部的领导下,正确处理国家、学校和职工的利益关系,依法行使职权。

3、教职工大会坚持民主集中制,其决议、决定和重要议案,都要执行少数服从多数的原则,以全体教职工半数及以上同意为有效。

4、按期换届选举(届期三年),每年召开一至两次教职工大会。

5、教职工大会的决议、决定,全体教职工都应遵守。

6、教职工大会要尊重和支持园长行使职权,维护园长的指挥权威。园长要尊重和支持教职工大会参与管理幼儿园工作的权利,定期向教职工大会报告工作,自觉接受教职工大会的民主监督。

三、幼儿园办公制度

1、教职工严格遵守园内作息时间,不迟到、不早退、不旷工、请假必须经领导批准。

2、教师要做好充分的带班准备,准时进教室。带班时精神饱满,语言规范,态度和蔼、耐心,严禁体罚或变相体罚幼儿。

3、为保证幼儿的安全和有效的工作,在工作时间内不闲逛、不扎堆、不串班、不办私

事等与工作无关的活动。

4、带班时间没有重要的事情不接、不打私人电话。

5、不用孩子的东西,不吃孩子的食品,不占用幼儿园水、电办私事,不拿集体公物。

6、教师间互相尊重,互相帮助,团结合作,不讽刺挖苦他人。

7、教职工言谈举止文明,不两手抱肩不叉腰、不背手、不叉兜。衣着整洁大方,带班时不穿高跟鞋和拖鞋,不带戒指、耳环,不梳披肩发。公共场合仪态仪表端庄,接待家长热情、和蔼、谦虚。

8、每天保持本班教室的清洁卫生、玩具、用品等各类物品放置整齐,有序。

9、正确使用,妥善整理、保管好各类教学用具及办公用品。

10、做好办公室值日生,保持办公室整洁有序。

四、教师请假制度

1、病假:

(1)教职工因病请假要及时办理请假手续,除急诊外,必须持有医院医生开具的病假证明,报告园领导后方可病休,休息时间以看病之日起计算。特殊情况先口头请假,病后及时递交病假证明。

(2)教职工如中途看病,需经园长室同意,并且不影响带班。时间:一个月累计看病时间不超过二小时。

2、事假:

(1)教职工如有事需请事假,应事先安排好自己的工作,并向园领导提出申请,经批准后方可离岗,且要做好登记。

(2)事假超过一天,需填写好请假单,并经校长室批准。

3、婚丧假:

(1)婚假:教职工本人符合婚姻法结婚,填写好请假单,可享受三天婚假;晚婚者可享受十天婚假。

(2)丧假:教职工父母、公婆死亡后,需要教职工本人料理丧事的,由学校批准,给予3天丧假;祖父母、外祖父母可给予1天丧假。

4、产假:

(1)产假:按上级有关规定执行。

(2)人工流产:提前向学校领导提出申请,经领导同意后办理请假手续,凭医院证明享受国家规定的休假。

(3)装、取节育环:提前向学校领导提出申请,经领导同意后办理请假手续,凭医院证明享受国家规定的休假。

5、调休假:

教职工每学期有一天调休假。使用调休假必须事先请假,经领导批准后,安排好好自己的课务,方可离岗。

6、销假和续假:

凡上述假期未满,提前上班者,应办理销假手续;假期满后人仍不能上班者,需按上述要求做好续假手续。

7、假期计算:

假期从批准之日起计算,国定假和寒暑假如在请假期间,均作请假计算。

8、严格请假制度,因病、因事请假一律应事先征得领导同意,如遇特殊情况,临时不能赶回来请假者,事后要主动补假,并说明理由,否则按旷工论。教职工如无正当理由不上班,或不请而假、不准而假者一律按旷工处理。

五、业务档案管理制度

1、认真学习档案工作有关文件和基本知识,努力提高档案人员自身政治思想素质,业务素质,认真接受上级领导检查,不断改进工作。

2、做好文书材料的整理归档、收文、发文登记工作。业务档案每学期整理一次,教职工业务档案和幼儿档案,及时归类整理、入档。

3、管理好档案,切实做好防潮、防湿、防蛀、安全工作。

4、严格执行档案借阅和档案保密制度,防止人为散失、泄密和缺损,确保档案完整、安全。

六、家长联系制度

1、建立家长委员会,定期召开会议,每学期两次,并向家长委员会汇报幼儿园工作计划和工作情况,虚心听取意见,不断改进工作。

2、各班设立“家园联系本”,及时与家长交换意见,共同教育好幼儿。

3、园内和各班设立“家长园地”,宣传科学育儿的知识。

4、各班定期向家长开放半日活动(每学期1次),让家长了解幼儿生活、学习情况,并虚心听取家长意见,改进本班工作。

5、园长定期接待家长,及时听取家长意见和要求。

6、保教人员定期有计划有目的进行家访,了解幼儿在家生活和行为习惯情况,并征求家长意见。

7、园内设立征求家意见的“意见箱”,随时听取家长要求和建议。

篇4:煤矿后勤工作制度

一个煤矿,在后勤方面的管理有食堂管理,职工用餐管理,宿舍管理等方面,综合方面的后勤管理制度是怎样的呢以下是煤矿后勤管理制度的范本,可供参考。

(一)食堂管理办法:

1、炊事人员必须早6点,午10点,晚16点到岗。

2、每次下班后必须将下顿所需的主、副食准备到位。

3、厨房卫生必须随时打扫、下班时彻底清理干净。

4、前厅卫生就餐期间,餐具随用随收,下班时彻底清理干净。

5、炊事人员必须衣着整洁、文明用语。

6、炊事人员必须定期检查身体,不准留长发、长指甲,工作前要洗净手,再切菜、切面。

7、生、熟食品,面、菜食品必须分类,不得混堆、混装。

8、剩菜、有问题的饭菜,必须处理,不准再用。

9、食堂要定期消毒,餐具要入柜消毒。

10、厨房所有人员按自己的区域负责清扫。

11、认真钻研业务,不断提高烹调技艺,端正服务态度,保证完成任务。

12、随时听从上级安排的临时工作。

(二)食堂核算办法:

1、食堂所用灶具、餐具由公司统一购买,费用进入办公费。

2、食堂所用水、电、暖、煤气、房屋费用由公司统一支付,不进食堂成本。

3、食堂员工工资由公司统一支付,不进入食堂成本。

4、食堂收入:伙食补助、职工饭费、客饭收入、份饭收入、煤气补助。

5、食堂支出:米面油、肉类、酒、饮料、蔬菜、调料、餐巾纸、桌布、洗涤剂等物品采购费用;煤气费用。

6、食堂收入支出要求基本保持平衡,盈余部分留存下月,周转使用,定期根据上月盈亏情况调整下月伙食费用。

(三)职工就餐管理办法

为了方便职工就餐,本着厉行节约,有利于日常管理的原则,现对职工就餐管理做如下规定:

1、就餐人员范围:运销公司机关全体工作人员及与公司业务往来的办事人员。

2、就餐标准为每人每天9元,4元由公司补贴,个人承担5元。

3、个人饭费收取标准为:早1元/次,午2元/次,晚2元/次;公司没有补助人员按早2元/次,午3元/次,晚3元/次收取费用。

4、所有就餐人员外出或其他原因取消就餐,须在开饭1小时前通知灶房,否则按就餐计价扣款。

5、就餐人员外出归来需恢复就餐的,须在开饭1小时前通知灶房,以便灶房增加饭菜。

6、职工就餐记录自行签认,食堂核对,漏记加倍补记。职工对就餐记录可以随时检查核实,发现不实即时与食堂沟通,就餐费用一月一结。

7、开饭时间:早7:30午12:00晚18:00。

(四)公司院管理制度

1、所有在公司院内工作或居住的人员都有义务维护大院内的集体利益。

2、院大门钥匙由调度室保管,各种车辆出入大院必须经调度室同意,由调度室值班员开锁大门。

3、院大门不论白天黑夜都要上锁,白天只开小门,晚上22:00锁小门。

4、不得乱扔垃圾,倾倒脏水。

5、原则上外单位车辆不得进入院,更不准外单位车辆在大院内过夜。

6、不得随意凉挂衣物和其他物品,以免影响院容。

7、公共场所照明灯天亮后全部关掉。

(五)职工公寓楼管理制度

1、保持室内清洁卫生,窗明地净,空气新鲜,被褥整洁,物品摆放有序,设施配备齐全,完好无损。

2、杜绝长流水、长明灯、私拉乱接现象。

3、定期做好消毒工作,卧具要定期更换、清洗。

4、禁止在公寓内使用电炉、电饭锅等高耗电电器取暖、饮食。

5、住宿职工在晚十点前必须回到宿舍。

6、在特殊情况同意下,非公司人员留宿过夜,必须由公司经理或书记批准。

7、做好防火、防盗工作。

篇5:有限公司车辆工作制度

每一种类型的公司,对于行政车辆的管理都有着严格的管理制度,并都有着制定的管理目的。以下是某有限公司车辆管理制度的范本,仅供参考。

本标准规定了****有限公司涉及车辆的管理和控制的规范。

本标准适用于****有限公司所有涉及车辆的相关管理活动。

2规范性引用文件

下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件,其随后所有的

修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准,然而,鼓励根据本标准达成协议的各方研究

是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件,其最新版本适用于本标准。

《车辆保修申请单》

《车辆使用申请审批表》

《车辆管理登记表》

3要求

一切对于车辆的管理和控制的活动应按本标准规定。

3.1公司公务用车的证照保管,车辆年审、车辆保险及养路费支出等事项统一由销售部负责管理。公司车辆由销售部主管指派专人驾驶、保养、维修、检验、清洁等。

3.2本公司人员因公用车,须事前向销售部主管申请调派,销售部主管应事先得到董事长批准,销售主管或董事长依其重要性指定派车,不按规定申请,不得派车。

3.3车辆驾驶人必须具有合法的相应驾照。

3.4未经销售部主管或总经理批准,公司车辆不得借予本公司之外的人员使用。

3.5费用报销

3.5.1公务车油料由销售部主管指定单位办理,外出购油及维修须经销售部主管批准后,凭发票实报实销。

3.6车辆维修应事先填写“车辆保修申请单”,注明行驶里程,经销售部主管核准后方可送修;清洗、打腊等事先应向主管及时报告。

3.7公司一般公务用车应指定特约修理厂维修,否则维护费不准报销。如情况特殊,经销售部主管同意可据实报销。可自行修复的,报销购买材料零件费用。

3.8车辆于行驶途中发生故障或其他耗损急需修复、更换零件时,可视实际需要进行修理,但无迫切需要或修理费超过200元时,应事先征得销售部主管批准。

3.9如因驾驶员使用不当或车管专人疏于保养,致使车辆损坏或机件故障,其所需要修护费,应依情节轻重,由公司或责任人予以负担。

3.10在无照驾驶、非公驾驶外出、未经许可车辆驾驶员将车借予他人使用,违反交通规则、发生事故或造成车辆损坏等情况,由车辆驾驶员及其直接责任人承担一切后果。

3.11私闯红灯、乱停车、驾驶未佩带安全带、驾驶时车速超规定等驾驶车辆违反交通规则行为,其罚款和费用由驾驶人员自行负担。其余根据具体情况,另行确定责任。

3.12各种车辆如在公务途中遇不可抗拒车祸发生,应先急救伤患人,向附近公安机关报案,并立即与销售部主管联络处理。突发性其它类临时事故或故障,也应遵守“先报告再处理”原则。

3.13发生责任事故造成经济损失时,按实际损失,责任者应赔偿。

a.一般事故(经济损失在1000元以下者):按经济损失的50%处罚;

b.严重事故(经济损失在1000~5000元者):按经济损失的40%处罚;

c.重大事故(经济损失在5000~10000元以上者):按经济损失的20%处罚;

d.特大事故(经济损失在10000元以上者):按经济损失的10%处罚。

3.14因意外事故造成车辆损坏,其损失在扣除保险金额后,按3.13条执行。

3.15发生交通事故后,如需向受害当事人赔偿损失,经扣除保险金额后,按3.13条执行。

3.16公司领导自行出车,出现责任事故,按本制度规定处理。

3.17在销售部领导下,公司驾驶员要认真做好对公司领导和各部门的驾驶服务。

3.18凭“车辆使用申请审批表”出车,未经销售部主管批准,不得用公车办私事。

3.19工作积极主动,服从分配,同事之间搞好团结互助,有事提前请假,不得无故缺勤。

3.20公司职工不得用公车学习汽车驾驶,否则,一切后果及损失由车辆保管者负责。

3.21驾驶人应严守交通规则,交通违章按第十一条处理。

3.22对用车者服务

a.不论用车者是否是本公司职工,司机都应热情接待,礼貌服务,安全驾驶,遵守交通规则,确保交通安全;

b.维护公司的良好形象;

c.司机应在乘车人(特别是公司客人和干部)上下车时,主动打招呼,开关车门;

d.当乘车人上车后,司机应向其确认目的地;

e.当乘车人下车办事时,司机一般不得离车;

f.乘车人带大件物品时,司机应予以帮助。

3.23离车注意

a.司机因故需离开车辆时,必须锁死车门;

b.车中放有贵重物品或文件资料,司机必须在离开时,应将其放与后行李箱后加锁。

3.24出发前后工作

a.清洁车内外卫生,确保整车干净整洁;

b.行车前要坚持勤检查,做到机油、汽油、刹车油、冷却水备齐;轮胎气压、制动转向、喇叭、灯光完好;确保车辆处于安全、可靠的良好状态;

c.司机应根据目的地选择最佳的行车路线;

d.随车运送物品时,收车后需向管理责任者报告。

3.25个人形象

a.司机要保持良好的个人形象,保持服装的整洁卫生;

b.注意头发、手足的清洁;

c.注意个人言行;

d.在驾驶过程中,努力保持正确的姿势。

3.26因公外出晚间23时以后返回公司的车辆及员工,可根据情况凭票报销一趟返回住所出租车费。

3.27司机与公司领导或客户同行时,应保守机密,不得随意向他人泄露任何相关信息及内容。

3.28属公司所有的其它各种车辆(包括货车、叉车、拖拉机等)参照本管理制度的有关条款执行。

3.29未尽事宜按《中华人民共和国道路交通法》和相关法律法规执行。

3.30本制度经人事行政部起草,经总经理核定、批准后发布施行,人事行政部对其负有解释权。

制度专栏

返回顶部
触屏版电脑版

© 制度大全 qiquha.com版权所有