客房服务员工作日程内容办法
早班
7:50―8:05班前例会,检查仪容,仪表及员工精神状态,总结前一天整改重点。布置单班的工作内容。
8:05―8:30两班交接,按交接班程序交接,交接内容,查房态,房间,及公共房间物品,设备设施及宾客投诉,卫生,工程,安全问题。整改事项。
8:30―8:50检查设备设施,上报工程问题。
8:50―10:30清理本区域房间和公共区域的卫生。
10:30―11:30倒班用餐,每班30分钟,注意用餐的纪律,杜绝浪费现象。
11:30―13:30清理本区域房间和公共区域的卫生。
13:30―15:50站位,迎接宾客,微笑,使用统一服务用语。
15:50―16:05填写交接班本,准备交接。
16:05―16:30两班交接,按交接班要求交接。
16:30―16:40开班后例会,点名,总结当班工作情况,集体有序离开营业区。
中班
15:50―16:05班前例会,检查仪容,仪表及员工精神状态,总结前一天整改重点。布置单班的工作内容。
16:05―16:30两班交接,按交接班程序交接,交接内容,查房态,房间,及公共房间物品,设备设施及宾客投诉,卫生,工程,安全问题。整改事项。
16:30―16:35检查设备设施,上报工程问题。
16:35―17:35倒班用餐,每班30分钟,注意用餐的纪律,杜绝浪费现象。
17:35―19:00清理本区域房间和公共区域的卫生。
19:00―23:50站位,迎接宾客,微笑,使用统一服务用语。
23:50―00:05填写交接班本,准备交接。
00:05―00:20两班交接,按交接班要求交接。
02:00―00:30开班后例会,点名,总结当班工作情况,集体有序离开营业区。
晚班
23:50―00:05班前例会,检查仪容,仪表及员工精神状态,总结前一天整改重点。布置单班的工作内容。
00:05―00:20两班交接,按交接班程序交接,交接内容,查房态,房间,及公共房间物品,设备设施及宾客投诉,卫生,工程,安全问题。整改事项。
00:20―04:00站位,迎接宾客,微笑,使用统一服务用语。勤查房态,各休息厅,必须认真登记。
04:00―04:20清理本区域房间和公共区域的卫生。
04:20―06:00站位服务,勤查房态,在本区域勤巡视,保持良好的精神状态。
06:00―07:00倒班用餐,每班30分钟,注意用餐纪律,杜绝浪费现象。
07:50―08:05站位服务,清理退房卫生。
08:05―08:30两班交接,按交接班要求交接。
08:30―08:40开班后例会,点名,总结当班工作情况,集体有序离开营业区。
篇2：客房服务员岗位职责
客房服务员的岗位职责
1.负责洗浴后,客人的接待和预订工作。准确的做好客流登记,以备查阅。
2.做好辖区内的卫生工作,保证物品清洁,摆放整洁。
3.及时补充客人所需的各类物品,做好包房的收领工作。
4.负责检查所在区域设备设施的运转情况,及时报告维修项目,发现异常时,上报处理。
5.负责区域内空调排风和各类电器设备的开启及灯光的调节,保证营业场所,所需要的标准及营业气氛。
6.负责布草及其他客用品的盘点,取送,报损,赔偿并做好消毒工作,保证客人的安全。
7.熟悉营业场地的位置,客房的分布及使用情况,牢记服务项目,价格,积极做好推销。
8.为客人提供食品,饮品,点钟,叫醒等各类服务工作,熟记客人特征,并负责客人的物品保管寄存等事宜。
9.爱惜公司的财产,力行节约,按质按量的完成上级交办的各项事宜。
10.配合领班和对包房的使用情况,准确规范的填写各类单据。
11.牢记区域内的通道,消防设施的布置,有正确使用的知识和能力,加强防火防盗的意识,认真做好交接班记录。
12.认真听取宾客的意见,并将客人的信息及见议及时反馈给上级。
13.积极参加培训,不断提高服务技能,时刻保持仪表整洁,正确使用服务敬语,不断塑造自身和树立企业的形象。
档案管理制度
篇3：酒店客房部的服务员应该注意事项培训
酒店客房部的服务员应该注意事项培训
1、仪表:不作介绍,良好的仪表,不仅会提升你的服务质量,而且会让部门同事、经理对你更加关注和欣赏。
2、态度:服务别人时,随时保持良好的心态,特为重要。
3、技能:客房是讲究技能的一个部门,对铺床整理自然的标准,你要有独立操作的能力。
4、知识:客人问你什么,你要能做到及时回答,如前台电话,销售部电话,附近公园,订飞机票等相关业务,一问到你你应该给予一个满意的答案。
从生活角度来讲,你应该注意:(是不是你最关心的)
1、客人喜欢你时,要怎么办:
服务员是不可以和客人谈恋爱的,如果有你喜欢的,年龄般配的,你们私底下交往,那谁也管不了。(白马王子不会这样出现的,往往出现的是假充年轻专一的人,专门骗我们酒店小妹妹们的,一定要注意哦,要学会保护自己。)
如果一个客人表明很喜欢你,你可以给予回避,告之领班让一名男工服务于该楼层,你就调换到其它楼层。或者给予直接拒绝,“对不起,我不明白你在说什么,请自重”,通者客人会没趣的退下
篇4：酒店客房服务员职责
客房服务员(早班)岗位职责
一、层级关系
直接上级:客房领班
班次:早班(7:30-15:30)
联系部门:前厅部、工程部、保安部、前台收银
二、任职要求
1、具有职高以上学历。
2、有一年以上客房工作经验。
3、持有饭店英语初级证书,可合理的为解决客人问题。
4、条件:身体健康,相貌端正;18--35周岁;男:1.70米以上、女:1.60米以上。
5、接受过正规客房服务工作培训
三、岗位职责
负责指定客房的清洁及对客服务和保持客用楼道,小布巾室,服务区域包括火梯。
1、掌握所负责楼层的住客状况,提供对客服务。
2、管理好楼层定额物品,严格控制客用品消耗,做好废品回收。
2、严格执行安全制度,确保客房安全。
4、负责对结帐房间的查房工作。
5、负责查收客人洗衣、酒水的送回和补充工作。
6、负责楼层公共区域卫生的清洁工作和部分房间的清洁工作。
7、负责杯具的清洁与消毒工作。
8、负责脏布草的收集、更换与新布草的折叠、摆放工作。
9、完成易耗品的每期盘点工作。
10、完成领导交办的其它工作任务。
11、遵守国家法律和饭店规章制度。
客房服务员(中班)岗位职责
一、层级关系
直接上级:客房领班
班次:中班(15:00-23:00)
联系部门:前厅部、工程部、保安部、前台收银
二、任职要求
1、有职高以上学历。
2、有一年以上客房工作经验。
3、饭店英语初级证书,可合理的为解决客人问题。
4、条件:身体健康,相貌端正;18--35周岁;男:1.70米以上、女:1.60米以上。
5、受过正规客房服务工作培训
三、岗位职责
负责指定客房的夜床服务、结账房的清洁及对客服务。
1、负责楼层公共区域清洁和计划卫生工作。
2、负责客房开夜床服务。
3、负责对结帐房的查房和清洁工作。
4、负责对客服务工作。
5、负责协助工程部人员开门维修和楼层安全工作。
6、负责杯具的清洁与消毒工作。
7、负责脏布草的收集、更换与新布草的折叠、摆放工作。
8、完成领导交办的其它工作任务。
9、遵守国家法律和饭店规章制度。
客房服务员(夜班)岗位职责
一、层级关系
直接上级:客房领班
班次:夜班(23:00-7:00)
联系部门:前厅部、工程部、保安部、餐饮部、前台收银
二、任职要求
1、教育:具有职高以上学历。
2、经验:有一年以上客房工作经验。
3、技能:持有饭店英语初级证书,可合理的为解决客人问题。
4、自然条件:男性为宜,身体健康,相貌端正;18--35周岁;1.70米以上。
5、培训:接受过正规客房服务工作培训
三、岗位职责
负责夜间对客服务和安全工作。
1、负责楼层区域安全巡视工作。
2、负责对客服务工作。
3、负责对结帐房的检查及卫生清洁工作。
4、负责收取早餐菜单工作。
5、负责收取客人洗衣工作。
6、负责计划卫生的清洁工作。
7、完成领导交办的其它工作任务。
8、遵守国家法律和饭店规章制度。
篇5：酒店客房服务员工作职责（一）
酒店客房服务员岗位职责
1、热爱本职工作,敬业,爱业,自觉遵守本店的各项规章制度。
2、接听电话,答复住客咨询或要求。
3、及时记录住房、查房、退房时间、送水、维修等情况,并与前厅校对报表、房状。
4、协助客人入住,当班员工应在楼梯口迎候客人,引领进房,简介房内设施(热水、空调、网线、电话等)。
5、客房内各项物品卫生整洁、摆放整齐。严格按卫生防疫部门要求(一冲、二洗、三消毒、四保洁),对客房水杯、卫生洁具等进行消毒。及时补充客人所需的各类物品。
6、负责工作钥匙的收发、保管,做好钥匙领用记录,严格执行借出和归还制度。
7、了解客情,当班期间不定期楼面巡查,注意门、锁、会客情况,做好巡查记录。
8、随时做好楼面(走廊、扶梯、外窗玻璃、窗槽等)的公共卫生,保持楼层整洁;
9、做好设备报修工作。服务员首先到现场了解损坏情况,后报修。维修人员进入客房修理应有服务员在场。
10、做好设施的使用和日常保养。正确掌握各类电器的使用方法,并根据天气情况做好照明、空调等设备的开关和调节。
11、每天对辖区范围内的设备运转、电源开关、照明工具、地毯使用、墙壁清洁等情况进行了解,发现异常及时申报维护和修理。
12、负责客人遗留物品的登记、保管和上缴,不得私自扣留,违者严处。
13、工作人员夜间不得私自留宿他人,使用客房,发现者按挂牌价扣罚,并调离岗位。
14、做好交接班工作。交清钥匙,交清房态,交清交班记录。
15、认真听取宾客的意见,并将客人的信息及建议及时反馈给客房经理。
16、爱惜客栈财产,力行节约,按质按量的完成交办的各项事宜。努力学习业务知识,不断提高服务技能及服务水平。
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