酒店采购员岗位职责（5）

篇2：酒店采购员岗位职责（6）

酒店采购员岗位职责(六)

1.了解和掌握新采购的商品的名称、规格、型号、特点、产地、进价、售价、销售和行情等情况;

2.了解和掌握商业行情、市场营销情况,掌握本酒店的客情状况,按商品销售的特点和规律进行采购;

3.注意采购高档、名牌商品要按计划进货,做到既不积压,又不脱销,供销对路;

4.根据门市的营销情况有计划地进行采购和进货,保证供销;

5.要与供货单位保持良好的贸易关系,讲究职业道德,遵纪守法,不索贿受贿,不以次充好;

6.采购的形式有两种:一是购销,二是代销,在采购业务活动中,能多代销的最好不要购销;

7.采购的货款也有两种:一是人民币付款,二是外汇付款,在采购业务活动中能用人民币付款的最不要用外汇付款;

8.客户要求对畅销的商品以购销的形式,或要用外付款,要按购销协议办理有关手续;

9.在进行大宗商品订购时必须有经理和财会人员一起参加洽谈、签订协议,并严格按协议执行,讲究信誉;

10.进货后,要按物品的毛利率,根据进价决定售价,但对不周的物品可根据它们的销售情况和毛利率、品质、下浮或上浮。

篇3：饮食公司采购员岗位职责

饮食服务公司采购员岗位职责

一、采购员在主任的组织领导下,分工负责采购供应各食堂的主副食、油料、调料、厨具、劳保和必需的原材料。

二、严格按照《食品卫生法》要求采购食品原材料,严禁采购腐败变质食品和过期食品。

三、严格遵守各项方针政策和市场管理规定,自觉遵纪守法,做到大公无私、廉洁奉公。

四、热爱本职工作、钻研业务、掌握信息、精打细算、计划采购、保证供应。

五、使用支票,严格按照支票管理使用办法执行,妥善保存,及时报帐,并记录使用开支项目。

六、采购原材料人库,必须经保管员过秤验收,发票签字,并经主任和公司领导审核发票签字,凭人库单方能报帐。

七、在工作中,做到主动服务、积极工作、公私分明。

八、坚持以采促俏,以销定采,勤采勤销的原则,发扬"四勤"(眼勤、口勤、手勤、腿勤)精神,坚决完成领导交给的各项工作任务。

篇4：公司采购员岗位职责（7）

公司采购员的岗位职责(七)

1、在采购经理的直接领导下,严格按照公司规定的报价原则进行对外报价。

2、凡与经销产品相关的厂家代理资质、培训计划、促销政策、奖励、返点、厂家资源的掌握、价格体系更新等必须做到了如指掌,落实到人。

3、要积极主动配合业务部门做好每个项目方案,并与业务部门达成共识。

4、采购员要严格按流程执行并每做到货比三家,控制降低采购成本,对供应商进行管理及考评,每年按一定比例更新供应商(形成表单)。

5、承担所负责区域产品项目的标书制作、现场答议、评委协调等与投标有关一切事宜,对于临时应急在客户部不能给予支持的前提下,必须与用户进行深层感情沟通后再进行投标。

6、协助经理搞好供货渠道建设。

7、严格执行合同管理规定,要按时签订,不得延误,并在第一时间将合同传递给与项目相关的人员。

8、负责客户部项目执行中与技术部、财务部的协调及结算信息的传递。

9、综合调配公司库存资源,订货时掌握好实际库存和在途物料情况,在有库存的情况下要以先出库存为主。

10、参加本部门员工业务培训。

11、树立索福公司的专业形象,保证索福公司的名誉不受到侵害。

篇5：餐厅采购员岗位职责（4）

餐厅采购员的岗位职责(四)

1、负责餐厅饮食原料、物料的询价和采购工作。

2、熟悉业务,了解各类食品原料的名称、特征、品质、产地、价格,本餐厅营业率、配料标准和消耗定额。

3、热爱本职工作,坚守工作岗位,自觉、主动、积极地完成餐厅交办的一切采购工作任务。做到勤跑、勤问、勤联系、信息灵、货源多、质优价廉,保障供应。

4、严格执行食品卫生法,绝不采购腐烂变质、掺假货、价不符的商品,一旦发现及时以退货。

5、严守财经纪律,防止短缺、被窃事件的发生,遵守职业道德,不趁职务之便假公济私、营私舞弊。

6、进货后须经验收人、收货人认真验收,做到手续清楚,结账及时。