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某某公司测绘技术管理制度

编辑:制度大全2019-03-12
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某公司测绘技术管理制度

1 主题内容

本标准规定了测绘生产技术的管理职能职责,管理内容与要求与考核等。

本标准适用于全公司的测绘工作管理。

2 管理职能和职责

一 管理职能

1 设专职的总程师一人、负责全公司测绘工作,测绘工作建立三级管理制度,公司总工程师级,业务部的工程师级,作业组员级。

2 职责

测绘总工程师主要职责。

A、负责全公司测绘技术管理,检查指导和贯彻有关规范,图式和技术规定的执行,定期对一、二类工程测绘成图成果进行检查验收并做出评价。

B、负责安排对一、二类工程测绘技术设计书技术总结的审核、。审定

C、对全公司测量技术人员作全理调配平和考核。

D、协同有关部门做好仪器的调配和平衡、适时组织技术力量对不能继续使用的仪器进行鉴定并做出结论。

E、积极组织全公司测绘人员总结交流测绘工作经验,学习应用新理论、新技术、不断提高测绘工作效率和质量。

F、认真填写有关规定的测绘工作报表。

二 工程师主要职责

A、在公司总工程师的领导下、负责业务部门的测绘技术管理对三类工程的测绘成图进行检查验收并做出结论评价。

B、负责组织对现场踏勘,安排有关技术人员编写技术设计、技术总结。

C、负责安排对三类工程测绘技术设计书、技术总结的审核审定。

D、负责对测绘仪器的保养和维修,并按规定周期安排对测绘仪器的核准,提供购置测绘仪器的建议和计划。

三 作业组员职责

A、作业组员是测绘工作成果中主要责任者,负责贯彻落实各项技术管理规定及规范、细则、技术设计书的实施。

B、负责测绘组的全面工作(生产技术管理)编写技术设计并组织实施按期完成任务。

C、认真贯彻执行有关规范,严格按设计施工,确保测绘成果质量。

D、对所有的原始记录、计算成果、图件进行检查及时整理装订。

E、积极领导全组参加小组活动交流经验,不断堤高水平和成果成图质量。

F对仪器设备进行检查校正,使其达到正常运转,并做到安全生产。

3 管理内容与要求

一 技术设计的编写出及审批

A、为确保测绘成果质量,在施工前必经术进行技术设计,编写技术设计书。

B、工程师组织有关人员到实地踏勘、了解测区情况,广泛收集已有成果成图资料,然后按《工程测量技术设计书编制规定》的要求进行,并做到认真编写。

C、一、二类工程测绘技术设计书,由总工程师安排有关技术人员审核审定,三类工程测绘技术设计书由工程师安排有关技术人员审核审定。

二 检查验收工作

A、检查验收工作是促证测绘成果成图的手段,也是总结经验不断提高作业质量和作业人员技术水平的有力办法。

B、检查验收按《过程术程序》的要求进行,所有测绘项目实行三级检查,即自检和互检和验收

C各级检查验收的比重

1自检:作业员或作业组自检,均过行100%-200%的检查,并作出检查记录。

2互检:作业组之间互检(用于两个以上作业组时),均进行50%-60%的检查,并作出记录。

3业务部检查:检查的比重应不少于30%为宜。

4公司检查:在业务部检查的基础上进行,其检查验收的比重应不少于10%。公司级检查验收的工作由总工程师主持进行,应写出检查记录和检核报告。

三技术总结的编写

A在施工完成,公司级检查验收全面通过后由项目技术负责人组织有关技术人员编写。

B技术总结的具体要求详见《工程测量报告书编出规定》

C一、二类技术总结由总工程师审核、审定,三类技术总结由工程师审核、审定。

4.检查与考核

一.本标准由总工程师管理,进行检查。

二.本标准的贯彻执行情况,通过对总工工标校准和有关人员岗位职责一并进行检查检核。

5.本标准自颁布之日起执行

联络处制度股东制度QiQuha.Com能源制度

自动化制度船务制度艺术制度

篇2:测绘档案室安全管理制度(3)

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测绘档案室安全管理制度(三)

(一)档案工作制度

1、档案工作是测绘管理工作的一部分,须有一名领导分管。

2、档案人员应及时将上级档案部门的有关指示向分管领导汇报,以便及时了解档案工作动向,掌握房产测绘档案工作。

3、档案工作由分管领导负责,对档案员进行业务指导,在档案移交时检验案卷质量。

4、遵照“集中统一管理”的原则,测绘档案应集中存放在测绘档案室,实行统一管理。

5、根据国家有关档案管理的规定,结合单位档案工作的实际适用测绘实际的保管期限表、归档范围等。

6、建立以档案员为骨干的档案工作网络,定期检查。

7、编制各种检索工具、参考工具,积极为测绘管理提供便利,及时做好登记和统计工作。

8、档案人员应加强学习,不断提高思想觉悟和不断更新业务知识,使测绘档案工作更趋规范化、科学化。

(二)档案工作人员岗位责任制

1、档案工作人员必须严格遵守《中华人民共和国档案法》和《中华人员共和国保密法》规定的各项条款,依法办事;认真贯彻执行档案工作的各项规章制度。

2、指导各部门的立卷人员和专业技术人员按时做好文件材料的收集、立卷归档工作,努力提高案卷质量。

3、做好档案的收集、整理、鉴定和登记、统计等基础工作,熟悉所保管的档案情况。

4、做好档案的利用服务工作,编制多种检索工作和参考资料

做到调卷及时迅速、准确无误。

5、做好档案的防火、防盗、防潮、防尘、防虫、防光等安全

防护工作,维护国家的档案不受损失。

6、刻苦学习档案业务知识,提高业务能力和学术水平,努力实现档案管理科学化、现代化。

7、遵守保密制度。未经批准,不得利用职权擅自扩大档案的利

用范围,不得泄露档案的机密和内容,确保档案机密的安全。

(三)档案资料归档制度

1、凡是委托测绘的成果及图纸、草图等均属归档范畴。

2、各种资料的形成积累立卷和归档工作是档案员的任务之一,应列档案员的职责范围,建立岗位责任制,同时搞好档案集中和统一管理工作。

3、在工作中形成的具有保存价值的文件资料,均应整理立卷后归档,由档案室统一管理,不得分散在部门或个人手中。

4、每月底以前,档案员必须将上一年度档案材料按要求整理立卷归入处室档案,并将其档案材料存放档案室。

5、凡归档的案卷必须编制归档档号、案卷号、填写案卷目录及卷内文件目录,做好向档案室移交的准备工作。

6、部门移交案卷时应经档案室工作人员验收,移交时应履行移交手续,填写移交清册。

(四)档案库房管理制度

1、努力创造条件实现档案现代化管理,使库房管理更趋科学化。

2、库房由档案人员负责管理,并负责每天检查门窗电的开关情况。

3、库房必须具备防盗、防火、防潮、防光线、防尘等基本保护条件,并每月检查一次,发现问题及时处理。

4、明确各类档案的界限,实行分类分柜存放保管。

5、库房必须具有专用橱柜,并被有必要的安全保护设施,以确保档案的安全。

6、非档案室工作人员不得进入库房,查阅档案不得在库房内进行。

7、库房内不得堆放其他物品,以保证库房的整洁。

(五)档案保密保卫制度

1、保守档案机密是每个档案工作人员的神圣职责。

2、档案室设专用档案库房,配置专用档案橱柜存放档案。

3、档案室内应设置阅览档案室,建立监阅制度,防止失密、泄密。

4、档案库房和档案橱柜必须明确专人管理,钥匙由专管人员使用。档案人员工作调动时,必须办理交接手续。

5、档案人员不得将机密文件、档案资料带回家,或探亲访友,或出入公共场所。

6、不得擅自翻印、复印上级机密文件或资料,不得在私人通信或普通电话中涉及档案机密;不准向无关人员谈论、泄露有关档案内容。在立卷中形成的各种草稿、废纸等不得乱扔,一律按保密纸处理或销毁。

7、非档案人员不得进入库房,不得在库房中接待亲友。

(六)档案资料借阅制度

根据《档案法》和有关规定,特制定本制度。

1、外单位查阅档案,应持单位介绍信。

2、查阅各种档案必须在查阅室进行,未经同意,不准私自带走。

3、凡查阅利用本单位重要的机密档案或在一定范围内控制使用的档案,应经单位领导同意。

4、档案严格控制借出,如确因工作需要,应经本单位领导批准,借出时间一般不得超过三天。借阅期间,要确保档案的安全。

5、利用档案者,必须注意保守机密,不得任意泻漏和向外公布。

6、查阅档案,必需注意保护档案不得在文件材料上圈点。批注、勾画、污损,更不得拆卷抽取;撕毁原件,违者将依据《档案法》规定追究责任。

7、对利用档案产生了明显经济效益和社会效益的典型事例,利用者责任向档案室提供信息反馈。

(七)档案销毁制度

1、档案销毁必须经校领导和上级主管部门负责人审核同意。

2、凡需销毁的档案必须编造清册,并撰写包括:本单位和卷宗的简短历史情况、销毁档案所属年代、保管期限及其数量和详细内容、鉴定的情况和销毁的理由等内容的书面报告。

3、销毁档案时必须有两人以上进行监销,在销毁清册上注明“已销毁”字样和日期,并需签名盖章以示负责。

(八)档案保管制度

1、档案库房和档案柜、资料架要统一编号,档案、资料要按全宗和分类顺序排列整齐,

重点档案和一般档案要分别保管并定期检查,对破损和模糊不清的档案、资料及时修复和复制。

2、认真落实档案库房的八防措施。库房内严禁吸烟和存放易

燃品,库房内外放置灭火器材,以应急需;库房门窗要装置防盗设备,及时关开、上锁,钥匙由专人专柜保管,不得随身携带;经常清扫、整理库房内外和橱架内外的清洁卫生;注意观测库房温湿度,尽量控制在规定标准;每年四月份放置一次杀虫剂,并视情况及时采取措施,防止鼠咬虫蛀。

3、对档橱、架要经常进行保养,防止锈蚀,保持美观清洁。

4、档案人员每年对档案保管情况进行一次全面检查,并作记录。

(

九)档案统计与汇报制度

档案统计,是掌握情况,分析和研究档案工作问题的一种有利工具。加强档案统计工作是提高档案科学管理水平的必要措施和重要标志。为进一步加强档案统计工作,特制度如下统计制度。

1、办公室要指定专人兼管档案统计工作;负责全校档案构成、档案利用、档案工作人员构成、档案室基本概况等情况的统计工作;负责上级档案部门需要的各种报表的填报工作。

2、抓好档案统计的原始记录工作。档案的登记是档案统计的基础,应结合实际,做好各项原始材料的登记,主要包括下述内容:卷内目录、案卷目录、档案收进、移出登记、档案利用与利用效益登记。

3、建立健全统计台帐,掌握档案的收进、整理、利用、移出、销毁和室内各种情况数据,按上级部门的要求及时报送各种报表。到年末各类档案的增减数据应做到类别清楚、数字准确无误。

4、上级档案部门需要的各类报表,要按时间要求,准确无误地报出,所报各类数据不得弄虚作假。

5、统计人员要将统计工作穿插在档案的接收、整理、鉴定、移出、销毁、利用等各项日常工作中进行,随时保证档案与帐目相符;每年底对本年度的各类数字要进行综合统计,形成完整的统计资料。

6、统计人员要依据统计的数字及报表中的各项统计指标,进行调查、综合分析、对比,从中找出存在的问题,提出改进措施。

计量制度订单制度认证制度

记账制度讲师制度设备制度

篇3:影楼设计部管理规章制度

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影楼设计部管理规章制度

一、设计部物品管理范围

1.属于个人领用影楼的固定资产的工具或物品流失;如工具损坏或丢失等,没有人证、物证的情况下,由使用人赔偿直接经济损失;

2.每月属于个人领用影楼的固定资产的工具或物品必须在月底盘点后交部门主管,由部门主管上报财务;

3.废件管理:每日进行废件的尺寸、数量和金额登记、注明报废原由、经部门主管签字后交财务;

4.每月月初整件员整理核对上月的相片加工输出的数量,由部门主管、整件员、门市部人员核对后报财务。

二、整件工作管理

1.整件工作要求

将同一天拍摄顾客的文件全部放在一个文件夹,并以日期注明,以便查找和调用;

门市选样后,整件人员应立即从门市部的13或14号计算机→E盘→客片文件→

已选文件中提取相片文件。复制到设计部的A计算机→G盘→成品制作,整件员

必须看清流程相袋上的内容,检查套系内容是否与流程相袋上的内容相符,认真核对自编号及顾客姓名,要求与流程相袋相符,避免制作时产生错误;

整件人员在打包时,必须将所选的相片核对清楚,并正确填写制作清单,在关闭文件夹前务必再认真检查一遍,确认是否与流程相袋上一致。然后在传件输出登记本上登记清楚,回件日期要求比实际取件日期提前三天,以避免制作成品时出现错误,耽误客人的取件;

水晶、纳米、工艺水晶产品、光盘及整个套系下来只有单片不做任何工序的成品都由整件人员直接交至门市签收;

整件人员负责催件、清件,不得误件,如不能及时保障客人取件时,需提前告知门市部说明原因,不能造成取件客怨。如有类似情况发生罚款20元;

回件时,要确定相片的张数、相片的尺寸正确后方可签收,并在登记本上注明回件时期;

在登记进出件时,应重点注意是否有急件;时间超出回件日期时必须立即向输出影楼追件,以免耽搁美工制作和客人取件的日期,否则后果由整件人员负责,并视情况扣罚5元起;

整件人员对回件准确核对无误后,分件交制作人员制作并登记;

整件人员打包完成后应定期将相片文件刻录光盘备份留底,再另刻录一张经压缩的光盘赠送客人,如遗漏一次扣罚10元;

整件人员在整件传件的同时要检查修片和设计的质量,如因修片人员未修好或设计人员在设计过程中没发现而导至产生废品时,与之相关的所有责任人全部负连带责任;

整件人员负责返件或废件的处理,废件统一在固定地方放置,不能随意摆放,违者扣罚5元。

2.修片工作要求

修片人员每天必须修完两套相片后才能下班,有加急件或件多的情况下由部门主管安排完成后下班,工作安排没完成或不服从工作安排者罚款20元;

修片人员的修片标准是先初修选样,选样后再精修。初修正常时间为3天后到门市选样(指接相袋日期起),未按规定时间完成者罚款10元;

精修程序:门市部选样后在统一时间段内交设计部整件人员登记并签字。交件时间:15:30―16:00(加急件除外),由专人负责交件;

整件人员提件完毕后将初修片发至设计部的A计算机→F盘→修片→精修(相袋跟随),限定精修时间为一天;修片人员精修任务超时一天罚款5元,并根据延误天数倍增罚款;

修片人员相片精修完成后附相袋一同交至整件人员。相片文件精修后由整件人员提至A计算机→G盘→成品制作。未按规范程序工作、文件随意乱放者罚款5元。

3.设计工作要求

设计人员每日的工作任务由整件人员分配,遇加急件或积压件过多时另行增加工作任务安排,不服从安排者罚款20元;

设计人员须按时间规定完成设计任务,限期3天,延误时间者罚款10元;

设计人员严格按张数、风格、尺寸要求设计,注意有无特殊设计要求或特殊地方需要修饰,以免产生成品制作的错误;

设计人员设计完成后应当自检或互检,重点检查画面的细节或细微的瑕疵;

设计人员设计完成后再次查阅流程相袋要求,检查文件号是否相符,正确无误后

交整件人员检查(相袋跟随)、传输至输出影楼输出制作;

整件人员不能截流设计制作好的流程相袋,违者罚款5元。

4.制作人员的工作要求

美工人员每日的任务由整件人员分配,按规定完成任务后才能下班。遇加急件或积压件过多时另行增加工作任务安排,不服从安排者罚款20元

美工在收件后提前三天交件到门市(正常件),违者罚款10元;

美工使用完冷裱膜后立即卷起,以免灰尘进入冷裱膜或弄皱,违者罚款5元;

已制作出成品,经质检发现有质量问题的,不管是前期还是后期及质检,在整个制作流程中涉及的责任人负连带责任,共同摊分因此造成的经济损失。

三、设计部人员的岗位职责

1.必须自觉遵守影楼的规章制度和有关管理规定,维护设计部正常工作秩序和良好的工作环境

2.严格履行职责,遵守工作流程、服从领导、努力工作、高效、优质完成上级交给的各项任务;

3.工作完毕后应及时清理杂物、用具、资料要及时存放,保持工作环境整洁美观;

4.爱护公共财产、节约费用开支;

5.上班时间不得办理与工作业务无关的事,外出办事要向部门主管报告;

6.设计部人员平日应多收集与设计相关的各种信息和资料,保证设计作品的合理性和创新性;

7.热爱本职工作,具有强烈责任感,工作积极主动,安排工作任劳任怨、不谋私利,团结合作等奖励10元

8.交接时必须签字,数量、日期、姓名及详细内容;

9.对不好使用的原材料及时通知部门主管进行调换、不得知情不报、任意浪费;

10.对拍摄的相片文件及时做好备份、工作时无意损坏的相片文件及时报告部门主管、并请分片员再重调整及时补上、不得故意损坏相片;

11.如每月设计制作损坏相片累计成本超过100元,对超过部分按成本价格赔偿;

12.对加急的相片必须认真设计制作,做好、做精、力求完美;

13.对设计制作影集的相片,必须讲究色彩统一,搭

配协调;

14.设计部人员严格遵守影楼制度,在上班时间内会客不得超过10分钟;

15.设计部全体人员每天要完成规定的任务后才能下班。遇加急件或影楼的临时安排下另行安排工作任务,不服从安排者罚款10元;

16.设计部人员休息时须交接工作事务,要求向工作接替者交接明细清晰,因此而产生问题罚款20元,并承担一切责任;

17.在上班时间内不能上与工作无关的网站,不能聊私人QQ,违者罚款50元。

四、整件人员的岗位职责

1.热爱本职工作、尽责敬岗、有较强责任心、礼貌待客、热情服务;

2.整件人员要严格遵守职业道德,一概拒绝影楼员工及外人的相片发放,或产品制作价格的外泄,违者处以50元起的倍增罚款;

3.交给设计人员的相片送回时检查相片的质量和数量,如有不符合要求的要及时退回,要求重新整理以保证质量;

4.如遇设计室遗失相片或其他原因不能正常出片,要立即通知部门主管,由部门主管告知经理。及时找顾客沟通直协调解决,并要求责任人作一定的赔偿;

5.整件员在取件前三天整理好要取件的顾客名单,并进行品质检查。要求制作人员将件整理清洁。确实对单检查,保证无遗漏的件及相册内相片无错误;

6.做好门市部和设计部的沟通工作;

7.熟悉工作范围内的业务及对相片的分理工作;

8.对每位顾客的相片文件或产品进行妥善保管,不得遗失任何产品,有差错要及时通知部门主管,严禁故意不报从而耽误顾客时间;

9.在做任何一个程序的时候都要要求负责人签字确认;

10.对客人的产品进行保护,不能放在潮湿的地方;

11.在取件前三天把顾客的产品进行质量检查,如发现问题,及时找制作人员返工,以确保时间和质量。

五、设计部的卫生要求

1.设计部全体人员在每日上下班前必须打扫清洁卫生,保持办公区域内的物品摆放规范整洁,未执行者罚款5元;

2.每周一早上搞一次大扫除,影楼活动或特殊情况下取消外全部门人员积极参加(除休息人员外),不参与大扫除者罚款5元;

3.设计部全体人员每天在下班前保持台面的整洁、物品的归类、工具的摆放、摆放要统一规范,违者罚款5元。

六、设计部部门制度

1.每天上班打卡前必须佩带工作牌,每人仪表整洁、淡妆上岗,违者罚款5元;

2.女士个人工作淡妆需在上班前完成,违者罚款5元;

3.不能在影楼吃早餐或零食,违者罚款5元;

4.设计部属机房重地,在设计部部门区域内禁止吸烟,违者罚款10元;

5.非工作需要其他人员不得进入本部门工作区域,违者罚款10元;,服从上级领导的安排,不能顶撞上级违者罚款10元;

12.有义务保护影楼物品,避免物品的损坏和流失,如人为损坏,照价赔偿

6.工作时不得私自外出,外出有事须提前向部门主管申请,违者写“书面检查”另罚款10元;

7.上班时打扫部门的区域卫生,下班时清理自已所在的桌面卫生,最后走的人员负责关闭所有用电器,违者罚款10元;

8.上班时不能聚集聊天、吵闹,不能在影楼议论是非;不能在休闲区逗留、闲坐看电视,违者罚款5元;

9.不使用客用水杯及影楼一次性纸杯,不把个人水杯放入消毒柜,违者罚款5元;

10.相互学习、相互提高,2191.cn和其它部门相互配合合作;

11.遵守影楼各项规章制度,服从上级领导的安排,不能顶撞上级违者罚款10元;

12.有义务保护影楼物品,避免物品的损坏和流失,如人为损坏,照价赔偿。

农机制度冲压制度出口制度

出租屋制度出租制度分公司制度

篇4:酒店突发事件处理方法

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酒店突发事件处理方法

一、突然停电、停水,如何营运

遇到店内突然停电、停水,处理步骤如下:

1、及时汇报上级部门。2、联系相关单位,了解停电、停水原因。

停电、停水应及时与有关单位联系,了解停电、停水的原因,例如停电了,应与电力局或是房东联系,了解停电区域。如果只是我店所在楼停电,可找房解决。如是电力局的原因,整个区域停电,应了解什么时候来电。

3、寻求解决方法。

平时应与电业部门搞好关系,遇停电时,即借用发电车(功率不小于200千瓦)应急。停电后,尽量保证营业不能完成的工作可与相邻分店联系,请求帮助,例如从分店调拨蒸饭。保证营业区的照明,如一时无法供电,可缩小营业区域,及时在营业区内点上蜡烛,照常接待。厨房可压缩出品,尽量保证快餐和米粉的销售。在夏天气温高时(超过35℃),无法营业时应及时停止进客。

遇突然停水后,马上联系相关单位询问供水时间,及时与相邻分店联系调拨蒸饭。同时可联系消防单位,提供用水,也可组织员工到员工宿舍或较近的地方提水,以保证照常营业。快餐所配的小菜因缺水,清洗不便,可选用瓜菜(如冬瓜)不需清洗,削皮即可使用的蔬菜。因无水不便清洗餐具,可尽量使用一次性餐具。另外,也可组织员工将蔬菜拿到宿舍或较近的有水的地方清洗。洗手间需准备专用的装水桶和舀水瓢,备好水冲厕所并安排专人负责,洗手池要备好专用水洗手。

二、突然局部起火,该如何营运

1、遇到店内局部起火,应根据实际情况,具体问题具体解决,处理步骤如下

遇到厨房内起火,在场人员应用灭火器材进行灭火,如火势较大,自己无法控制,及时拨打119报警。

2、遇柴油灶起火,应立即关掉油阀,并用灭火器灭火。

3、遇到餐厅内起火,应视起火位置、起火原因解决。如推车煤气起小火,应及时关闭煤气阀并推离客人身边,及时扑灭。如电路起火立即由电工关掉电源并及时疏散顾客,同时组织灭火。如火势较大,本店员工无法扑灭,马上拨打119报警。

4、如局部小火灾,应在事后及时(24小时内)上报公司上级部门。如火灾较严重,必须当时电话上报公司上级部门,事后将事件经过书面上报。

三、突然出现大面积殆工,如何营运

遇到本单位突然出现大批的员工殆工,处理步骤如下:

1、组织其他员工加班,顶替殆工员工的工作。

2、及时向上级部门汇报,从其他店抽调人手补充。

3、主动了解殆工原因。

4、寻求解决办法。

5、如自己解决有困难,及时与上级领导联系,以求帮助。

四、突然发生斗殴事件,如何营运

遇到店内发生打架斗殴事件,处理步骤如下:

1、如果是公司内部员工发生打架斗殴事件,要及时制止,针对事件原因和责任人送有关部门处理。同时上报上级部门。

2、如果是在餐厅内顾客之间发生打架斗殴事件,应视情况疏导旁边其他顾客,将旁边的顾客引导到其他区域消费,尽量保留单据,让顾客买单。如因当时情况特殊,造成顾客未买单,由店经理负责处理并申报。

3、与此同时,及时拨打110报警,并保护好现场,交110处理。

4、向上级部门报告。

五、突然遇卫生、消防等部门来检查,该如何营运

遇到卫生、消防部门来突然检查,处理步骤如下:

1、由一名管理人员做好接待工作,尽量安置在餐厅就坐,争取时间。

2、由另一名管理人员及时对要检查的项目进行处理,例如遇高峰期时,厨房比较乱,应及时组织员工对检查人员比较注意的地方如冰箱、冰柜,清洁餐具的地方;灭火器的摆放等进行快速整理。

3、适当整理后再请检查人员进厨房检查。如卫生部门抽样检查,尽量将餐具用开水烫过后交其检查。

4、检查后问题严重的要马上想办法解决并向上级部门报告。

六、快餐店突然接到上百份外送单,该如何营运

1、突然接到百份以上的外送订单,须第一时间通知店内负责人,负责人须了解顾客订单的标准及要求,并留下对方联系号码,告知在最短的时间内予以答复。

2、店负责人召集厨房负责人碰头,了解原料情况,①、店内原料在保证订单的又不影响正常开餐的情况下,即要求厨房组织专人切配、专人烹炒,并规定出品时间。②、此大订单的出品会造成正常开餐断档,征询厨师长及主要供应商意见,如立即进货,是否能保证正常开餐与订单均不影响,如得到肯定答复,立即安排厨房开单,并通知仓库叫供应商送货,同时安排专人切配、专人烹炒。

3、通知预定方,接受预定,并收取预定金。双方落实是送货还是对方派人来取,如送货则组织专人落实送货车辆及包装用具;如对方来取,即安排专人准备充足的打包盒、打包袋用具。

4、组织专人负责打包工作,并确定所有工作安排均保证在顾客要求的时间内能按时、按量成完。

5、安排完以上工作后,不断检查货源到位、厨房烹炒,专人打包,外送等环节,确定各环节不出纰漏。

七、开餐前,突然接到大单宴会如何营运

1、店负责人立即了解对方用餐人数及就餐标准,同时查询本店的预定情况是否有足够的餐位,是否能满足对方的预定。

2、由店负责人召集厨师长、外台管理人员及主要供应商(或保持电话联系)碰头。

3、店负责人根据客人订单标准,征询厨师长是否有足够的原料供应,如原料不足,立即备货是否能正常开餐。如以上都能肯定,立即通知预定方接收预定,并收取预定金。

4、组织厨房专人负责大型宴会的切配、烹炒,同时要求供应商立即送货、外台立即摆位。

5、店负责人要不断检查、落实各工作环节是否顺利开展,并提出相应的要求。

6、店负责组织人员负责接待顾客用餐,检查、督促,确保顾客就餐满意。

八、开餐前,突然接到VIP(政府高级管员、知名人士、社会名流等)前来用餐如何营运

1、首先店负责人检查当天预定情况,预留出最好的包厢。

2、立即向公司领导汇报有VIP客人来用餐,并接收领导指示。

3、组织厨师长开菜单,同时征询客人的意见及建议。

4、安排厨房骨干专人负责切配、烹制,并提出装盘要求。

5、安排外台骨干管理人员、骨干服务员专人盯台、专人服务。

6、在就餐过程中,店负责人要不断的巡视服务,并随时提出要求,同时听取客人的意见及建议。

7、就餐完毕后,店负责人亲自送顾客离店并对顾客表示感谢。

九、突然接到顾客投诉本店食品中毒如何营运

1、店负责人接到顾客中毒事件,应立即向顾客了解,就餐时间及消费的品种。

2、要顾客出示医院诊断书,店负责人亲自过目诊断书的内容。

3、同时告知顾客最短时间内公司的处理办法,并征询顾客的意见,如顾客提出赔偿要求,须立即告知顾客公司将会有满意的答复。

4、店负责人立即组织人员对顾客消费时间段的相应品种进行检测,同时将顾客医院诊断书拿到该医院进行了解顾客的具体病因。

5、在确定造成顾客中毒不是本店产品时,与顾客取得联系,并将检测的结果告诉顾客,并欢迎顾客再次检测食物及到医院进行再次复诊。如是本店原因,将情况向公司领导汇报,并与顾客联系协商解决方案。

十、突然接时防疫站通知,本店有食物中毒事件如何营运

1、店负责人接到通知后立即向公司领导汇报,请求指示。

2、同时请防疫站部门领导出面协调,内部处理。

3、与新闻媒介朋友取得联系,落实此事件是否已到达媒体,使用公关手段阻止此事件被新闻媒体曝光。

4、同时店负责人进行内部调查,给责任人予以处理。

5、在事件处理过程中与公司领导保持联系,及时汇报处理情况,同时使用合理公关手段,令此事件局限于小的范围内,不传播到外界。

6、告知员工,特别是一线员工,此事件纯属无中生有,乃同行散布谣言所至,如有顾客问起做此回答。

十一、突然遇到新闻媒体曝光如何营运

1、店负责人在第一时间内向公司领导汇报,并听取公司领导的指示。

2、告知员工,特别是一线员工,此事件子无虚有,是同行散布谣言、报复所至,如有顾客问起做此回答。

3、店负责人立即与当事人联系,代表公司至以诚致歉意,并保证对对顾客提出的意见及建议做出最积极的解决办法。

4、专程登门拜访媒体负责人,恳请支持本企业的发展、请媒介能站在企业的角度看待问题,为企业避免负面影响。

店负责人平常应与媒介保持良好的关系,建立巩固的友谊关系,欢迎骨干工作人员常来就餐,指导工作,避免被媒体曝光。

商业制度商务制度商品制度

商场制度器材制度器械制度

篇5:A酒店灭火疏散应急预案

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酒店灭火疏散应急预案

为了更好地贯彻落实《中华人民共和国消防法》和中华人民共和国公安部《机关、团体、企业、事业单位消防安全管理规定》,提高员工的消防安全意识,做好火灾事故的救援和疏散工作,把火灾造成的危害、损失和影响减少到最低程度,特制定《**俱乐部灭火和疏散应急预案》。一旦发生火灾事故,本预案作为指导性意见组织实施。

一、 组织机构

总指挥:行政总经理

下设灭火组、通讯组、疏散组、救护组,其成员由各部门负责人组成。

二、报警和接警程序

消防控制中心值班人员发现报警后,必须在第一时间通过消防广播系统或对讲机通知楼层值班的义务消防队员检查;广播通知时必须说清报警点的楼层、位置。

楼层值班人员接到控制中心火警通知后,就近值班队员应迅速赶到报警地点查看,如确认有火情,必须在一分钟内用对讲机或消防专用电话与控制中心联系,报告有火情。

酒店任何人发现火灾,应立即呼救,酒店消防中心值班电话: “”,内线电话:“”,对讲机频道:“”,同时视情况及时拨打“119”报警,讲清楚起火的单位名称(本单位报警地址为:**大酒店)、地址、火灾事故的部位、燃烧什么物品,火势大小等有关情况,并留下联系电话号码,专人等候。酒店接警人员应第一时间赶到现场,立即组织员工和义务消防队救火。同时根据情况迅速报告酒店有关部门和领导,酒店保安部负责保障消防通道畅通。

三、应急疏散程序及措施

一旦发生火灾,接到报警后,消防队长和义务消防队人员应马上赶到现场开展工作,首先组织人员迅速疏散到露天空旷地面或其他安全地带,先救人、后救物。工作人员疏散前应快速、冷静地处理好手上的工作并切断工作场所总电源及其他燃烧源。

平时工作通道禁止堆放物品,保障消防通道的顺畅;在各楼层设置人员疏散指示牌、应急灯。

应急疏散工作由疏散组具体组织实施。

四、扑救初起火灾程序及措施

酒店接到报警后,灭火组人员要马上赶到现场,切断电源、燃烧源,各种气体阀门,紧急转移各种易燃、易爆物品;组织员工和义务消防队员扑救初起火灾,快速了解清楚燃烧什么物品,以便采取不同的灭火扑救措施。并要了解附近有无对火灾现场造成威胁的物品;要根据火场情况,采取速战速决的灭火方法或先控制,后灭火的方法进行;要采取有效措施,防止火灾的蔓延而造成更大损失。

义务消防队员和员工在参加灭火时,要随手带上自己就近地点的灭火器材,火灾现场地点灭火器材不够时,酒店楼层各个区域范围都布有消防栓、水带和各种灭火器材,可以解决一般火灾扑救所需的器械。

扑救火灾工作由灭火组具体组织实施。

五、通讯联络、安全防护救护的程序和措施

通讯联络:报警时使用的火警联络电话,由专人守候、保障联络畅通。通讯联络工作由通讯组具体组织实施。

火灾现场的防护:在火灾现场,要安排专人观察整个火灾现场情况,发现不安全情况及时通报,以便采取相应对策;对受到火势威胁的易燃易爆物质等应做好防爆措施,如疏散到安全地带等,若爆炸不可避免时,应及时撤离全部在场人员,确保火灾现场人员的生命安全。

火灾现场的救护:要迅速将伤员撤离危险地带,在现场采取应急救护措施后,迅速将需要进一步救治的伤员送往医院。安全防护救护工作由救护组具体组织实施。全体员工要以对国家和人民生命财产高度负责的精神,做好火灾的预防工作。一旦发生火灾,要沉着应对,做到早发现、早报警、早扑救,把火灾事故损失减少到最低程度。

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