餐厅厨房部岗位职责

篇2：后勤集团饮食服务中心保洁员岗位职责

保洁员岗位职责(后勤集团饮食服务中心)

一、在卫生组长或餐厅主任领导下进行工作,遵守集团和中心的各项规章制度,遵守劳动纪律,不迟到、不早退。

二、开饭前负责打扫中心所辖范围内的环境卫生和餐厅卫生,包括餐厅墙面、地面、餐桌、餐椅等范围内的卫生。

三、开饭期间负责餐具回收,餐桌、地面的保洁工作,要做到餐具及时回收,餐桌(椅)随时擦净,地面无饭菜、无纸屑、无塑料食品袋等杂物。

四、每餐开饭后用含有洗涤液的水彻底擦洗餐桌椅,用含有草酸的锯末推擦地面,清洗餐具回收车、餐具回收台、垃圾桶等物品,为下餐开饭做好准备工作。

五、热情为就餐者服务,听取意见和建议,并及时向上级汇报。禁止和就餐者发生冲突,有问题及时找领导解决。注重个人卫生,工作衣帽要整洁,工作牌号要佩带明显端正,开饭时不准坐在餐椅上。

六、捡拾到的物品要及时上交,否则中心将严肃处理。

七、负责完成中心的部分临时性工作。

八、完成领导交给的其他工作。

后勤集团饮食服务中心

篇3：制造工程部岗位职责

制造工程部岗位及职责

㈠制造工程部职责

在公司党委、总经理办公室的领导下负责公司生产运行、产品质量、工艺管理、设备维护、技术改造、计量管理以及生产设备相关事宜。

㈡、管理岗位职责

1、部长职责

1.在公司党委、总经理办公室的领导下全面负责制造工程部的各项工作;

2.负责组织制订制造工程部的各项管理制度,并组织实施;

3.负责制造工程部的生产运作与管理;

4.负责制造工程部的工艺与质量管理;

5.负责制造工程部的人力资源管理;

6.负责制造工程部的设备管理;

7.负责制造工程部的计量管理;

8.负责制造工程部的安全管理;

9.负责制造工程部与各有关部门的协调工作;

10.自觉遵守公司及部门各项管理制度;

11.及时完成公司领导交付的临时性工作。

2、设备副部长岗位职责

1.在部长的领导下负责制造工程部的设备管理工作;

2.负责制订各项设备管理制度,并组织实施;

3.负责组织编制设备操作规程、设备保养守则,并组织实施;

4.负责组织编制设备检修计划,并组织实施;

5.负责组织编制设备技术改造方案,并组织实施;

6.负责备品备件管理;

7.负责设备技术培训;

8.负责维修队伍建设;

9.自觉遵守公司及部门各项管理制度;

10.及时完成公司领导及部长交付的临时性工作。

3、生产与工艺质量副部长岗位职责

1.在部长的领导下负责制造工程部的生产、工艺及质量管理工作;

2.负责组织制订生产计划,并组织实施;

3.负责组织实施行业及公司的工艺及质量标准;

4.负责组织编制制造工程部各项工艺管理制度,并组织实施;

5.负责组织编制制造工程部各项质量管理制度,并组织实施;

6.负责工艺及质量技术培训;

7.自觉遵守公司及部门各项管理制度;

8.及时完成公司领导及部长交付的临时性工作。

4、主管工程师岗位职责

1.在设备副部长的领导下负责设备管理工作;

2.负责起草设备管理的各项制度,并组织实施;

3.负责起草设备操作规程、设备保养守则,并组织实施;

4.负责起草设备检修计划,并组织实施;

5.负责起草设备技术改造方案,并组织实施;

6.负责起草备品备件需求计划,并与管理统筹部协调落实;

7.负责备品备件管理;

8.负责维修队伍建设;

9.负责起草设备技术培训计划,并组织实施;

10.自觉遵守公司及部门各项管理制度;

11.及时完成部领导交付的临时性工作。

5、工艺员岗位职责

1.在工艺质量副部长的领导下负责制造工程部的工艺及质量管理工作;

2.负责起草工艺及质量管理的各项制度,并组织实施;

3.负责与质检部门的协调;

4.负责原料及产品质量信息的管理;

5.负责工艺及质量数据库的建立及统计分析;

6.负责起草和实施工艺及质量培训计划;

7.自觉遵守公司及部门各项管理制度;

8.及时完成部领导交付的临时性工作。

6、生产调度岗位职责

1.在生产副部长的领导下负责制造工程部的生产管理工作;

2.负责起草生产运作与管理的各项制度,并组织实施;

3.负责与市场企划部协调,制订并实施本部门生产计划;

4.负责各运行科之间、各工序之间的生产平衡调度;

5.负责原料及成品暂存库的管理;

6.自觉遵守公司及部门各项管理制度;

7.及时完成部领导交付的临时性工作。

7、生产统计员岗位职责

1.在生产副部长的领导下全面负责制造工程部的生产统计工作;

2.负责产品(包括原料投入、成品产出、成品库存)的统计;

3.负责制订生产原辅材料需求计划,并与管理统筹部协调落实;

4.负责生产辅料(包括片烟箱、成品包装箱、塑料袋、扎绳、胶带、标签等)的统计;

5.负责CO2、油、电、水、N2、煤气等的消耗统计;

6.负责制订低值易耗品需求计划,并与办公室协调落实;

7.负责及时上报各类生产统计报表;

8.负责各类生产数据的统计分析;

9.自觉遵守公司及部门各项管理制度;

10.及时完成部领导交付的临时性工作。

8、文员岗位职责

1.在部长的领导下负责制造工程部办公室的各项工作;

2.负责部门绩效考核;

3.负责部门档案管理;

4.负责管理人员、长白班人员及四班三运转人员的考勤;

5.负责部门会议记录及会议部署工作的落实监督;

6.负责部门宣传工作;

7.负责部门接待工作;

8.负责部门文印工作;

9.负责部门办公用品领用与管理;

10.自觉遵守公司及部门各项管理制度;

11.及时完成部领导交付的临时性工作。

9、设备统计员岗位职责

1.在设备副部长的领导下全面负责本部门的设备统计工作;

2.负责设备数据库的建立与维护;

3.负责及时上报各类设备统计报表;

4.

负责制订通用五金器材需求计划,并与管理统筹部协调落实;

5.自觉遵守公司及部门各项管理制度;

6.及时完成部领导交付的临时性工作。

10、安全员岗位职责

1.在部长的领导下全面负责制造工程部的安全管理工作;

2.负责起草各项安全管理制度,并组织实施;

3.负责贯彻落实有关安全生产法规、制度和标准;

4.负责起草安全技术措施计划和方案,并组织实施;

5.负责制订安全活动计划,并组织实施;

6.负责对班组兼职安全员进行业务指导,协助部长搞好职工安全思想、安全技术教育和安全考核工作;

7.负责新建、改建、扩建工程设计和设备改造以及工艺条件变动方案的安全审查工作;

8.深入现场进行安全检查,制止违章指挥和违章作业,对不听劝阻者,有权停止其工作,并报请领导处理;

9.负责部门安全装置、防护器具、消防器材的管理工作;

10.负责伤亡事故的统计上报,参与事故调查和分析;

11.自觉遵守公司及部门各项管理制度;

12.及时完成部领导交付的临时性工作。

11、运行科长岗位职责

1.在部长的领导下全面负责本科生产运行的各项工作;

2.负责贯彻执行公司及本部的各项管理制度;

3.负责完成本科产、质、消等经济指标;

4.负责本科现场管理;

5.负责本科劳动纪律;

6.负责本科人力资源管理;

7.负责本科安全管理;

8.负责本科考勤和考核;

9.认真填写交接班记录;

10.自觉遵守公司及部门各项管理制度;

11.及时完成部领导交付的临时性工作。

篇4：抱车（叉车）操作工岗位职责

抱(叉)车操作工岗位职责

1.随身携带操作证,持证上岗;

2.负责操作、维护和保养所使用的抱(叉)车等专用设备;

3.专用设备及附具要定点存放,及时充电或加油;

4.熟悉产品配方,按生产计划凭运行科长签署的领料单到市场企划部原料库领取生产原料,对所领取配方原料的准确性负责;

5.所领取的原料在工房原料暂存区按配方及批次分类整齐堆放,各类别之间留有必须的安全距离,不得错堆、混堆和超高堆放;

6.根据切片回潮线的工艺流量,将原料按产品的配方要求,顺次投放,要轻卸轻装,严禁高位抛放,以防造成烟包破碎、烟叶造碎,并保证下一道工序连续作业;

7.听从切片回潮车长的安排,配合完成切片回潮线的设备保养工作,负责原料暂存区的整洁卫生;

8.当班生产结束后及时将片烟纸箱送回市场企划部仓库,并办理相关手续;

9.遵守公司及部门各项管理制度;

10.及时完成领导交付的临时性工作。

篇5：开包工岗位职责（3）

开包工岗位职责(三)

1.配合备料工序操作工完成片烟包的开包作业;

2.清除片烟原料中夹带的异物;

3.片烟纸箱及衬板、捆扎带等要分类整齐码放;

4.随时清扫开包区散落的叶片;

5.负责开包区的整洁卫生;

6.听从切片回潮车长的安排,配合完成切片回潮线的设备保养工作,负责切片回潮线区域废料及垃圾的清运;

7.遵守公司及部门各项管理制度;

8.及时完成领导交付的临时性工作。