建筑工程施工现场卫生保洁制度
一、施工区卫生管理
(一)、环境卫生管理的责任区
为创造良好的工作环境,养成良好的文明施工作风,增进职工身体健康,施工区域和生活区域应有明确划分,把施工区和生活区分成若干片,分片包干,建立责任区,从道路交通、消防器材、材料堆放、垃圾、厕所、厨房,宿舍、火炉、吸烟都有专人负责,使文明施工保持经常化。
(二)、环境卫生管理措施
1、施工现场要天天打扫,保持整洁卫生,场地平整,道路畅通,作到无积水,有排水措施。
2、施工现场严禁大小便,发现有随地大小便现象要对责任区负责人进行处罚。施工区、生活区有明确划分,设置标志牌,标牌上注明姓名和管理范围。
3、卫生区的平面图应按比例绘制,并注明责任区编号和负责人姓名。
4、施工现场零散材料和垃圾,要及时清理,垃圾临时存放不得超过三天,如违反本条规定处罚工地负责人。
5、办公室内作到天天打扫,保持整洁卫生,做到窗明地净,文具报告摆放整齐,达不到要求。对当天卫生值班员罚款。
6、职工宿舍铺上、铺下做到整洁有序,室内和宿舍四周保持干净,污水和污物、生活垃圾集中堆放,及时外运,发现不符合此条要求,处罚当天卫生值班员。
7、冬季办公室和职工宿舍取暖炉,必须有验收于续。合格后方可使用。
8、食堂必须办理食品卫生许可证,炊具经常洗刷,生熟食品分开存放,食物保管无腐烂变质,炊事人员必须办理健康证。
9、楼内清理的垃圾,要用容器或小推车,用塔吊或提升栏运下,严禁高空抛撤。
10、施工现场的厕所,做到有顶、门窗齐全并有纱,做到天天打扫,每周撒白灰或打药一二次,消灭蝇蛆,便坑加盖。
11、为了广大职工身体健康,施工现场必须设置保温桶和开水(水杯自备),公用杯子必须采取消毒措施。
(三)、环境卫生定期检查记录
施工现场的卫生要定期进行检查,发现问题,限期改正.
二、生活区卫生管理
(一)、宿舍卫生管理规定
1、职工宿舍做到天天打扫,保持室内窗明地净。
2、宿舍内铺上、铺下要做到整齐美观,被子叠放整齐,提包和鞋,按规定码放,不得到处乱放。
3、宿舍内保持清洁卫生,清扫垃圾倒在指定的垃圾站堆放,及时清理。
4、生活废水应有污水池,做到卫生区内无污水,无污物。废水不得乱流。
(二)、宿舍卫生值班记录
宿舍值班人员负责当天的卫生工作,禁止其它人员乱扔废纸、废物,不准随地吐痰。
(三)、宿舍冬季取暖炉安装验收合格证
冬季取暖炉的防煤气中毒设施必须齐全、有效,建立验收合格证制度,经验收合格发证后,方准使用。
(四)、办公室的卫生管理规定
1、办公室的卫生山办公室全体人员轮流值班,负责打扫,排出值班表。
2、值班人员负责打扫卫生、打水,做好来访记录,整理文具。文具应摆放整齐。做到窗明地净,无蝇、无鼠。
3、冬季负责取暖炉的看火,落地炉灰及时清扫,炉灰按指定地点堆放,定期清理外运,防止发生火灾。
三、食堂卫生管理
(一)、食堂卫生管理规定
根据《食品卫生法》规定,依照食堂规模的大小,入伙人数的多少,应当有相应的食品原料处理、加工,贮存等场所及必要的上、下水等卫生设施。要做到防尘、防蝇,与污染源应保持一定的距离,并保持内外环境的整洁。
〈一〉食品卫生
1.采购运输
(1)采购外地食品应向供货单位索取县以上食品卫生监督机构开具的检验合格证或检验单。认为必要时,请当地食品卫生监督机构进行复验。
(2)采购食品用的车辆,容器要清洁卫生,做到生熟分开,防尘、防蝇,防雨、防晒。
(3)不得采购制售***变质、霉变、生虫、有异味或《食品卫生法》规定禁止生产经营的食品。
2.贮存、保管
(1)根据《食品卫生法》的规定,食品不得接触有毒物,不洁物。建筑上用的防冻盐(亚硝酸钠)等有毒有害物质,各施工单位要设专人专库存放,严禁亚硝酸盐和食盐同仓共贮,要建立健全管理制度。
(2)贮存食品要隔墙、离地,注意做到通风、防潮、防虫、防鼠,有条件的单位应设冷藏设备。主副食品、原料、半成品,成品要分开存放。
(3)盛放酱油、盐等副食调料耍做到容器物见本色,加盖存放,清洁卫生。
3.制售过程的卫生
(1)制做食品的原料要新鲜卫生,认真做到不用、不卖***变质的食品,各种食品要烧熟煮透,以免食物中毒的发生。
(2)制售过程及刀、墩、案板、盆、筐、水池子,抹布和冰箱等工具要严格做到生熟分开,售饭时要用工具销售直接入口食品,饭票要消毒。
(3)生吃凉拌菜必须洗净消毒,剩饭、菜要回锅彻底加热再食用,一旦发现变质,不得食用。
(4)公用食具要洗净消毒,应有上下水洗手和餐具洗涤设备。
〈二〉个人卫生
1、炊管人员每年要进行一次健康检查,持有健康合格证及卫生知识培训证后,方可上岗。凡患有痢疾、肝炎、伤寒、活动性肺结核、渗出性皮肤病以及其它有碍食品卫生的疾病,不得参加接触直接入口食品的制售及食品洗涤工作。
2、炊管人员操作时必须穿戴好工作服、发帽,并保持清洁整齐,做到文明生产,不赤背,不光脚,禁止随地吐痰。
3、炊管人员必须做好个人卫生,要坚持做到四勤(勤理发、勤洗澡、勤换衣、勤剪指甲)。
(二)、炊事人员健康证
为加强建筑工地食堂管理,严防肠道传染病的发生,杜*物中毒,把住病从口入关,各单位要加强对民工食堂的治理整顿。凡在岗位上的炊管人员。必须持有所在地区防疫部门办理的健康证。民工炊管人员无健康证不准上岗,否则予以经济处罚,责令关闭食堂,并追究有关领导的责任。
篇2：酒店环境卫生清扫保洁通风系统清扫制度
酒店环境卫生清扫保洁及通风系统清扫制度
为加强自身卫生管理,提高卫生质量,保障消费者健康,根据《公共场所卫生管理条例》及有关卫生法规要求,现制定清扫保洁如下:
1、必须确定专职或兼职卫生保洁人员,分区域,责任到人。
2、做到每周一次大扫除,每日保持清洁卫生。
3、保持周围环境整洁、美观,地面无果皮、纸屑、烟头、痰迹和其他垃圾,垃圾日产日清,垃圾桶要加盖密闭。
4、消除"四害"孳生场所,完善防蝇、蚊、蟑螂和防鼠害的设施,并经常检查设施使用情况,发现问题即使整改。
5、公共卫生要做到每日清扫、消毒,并保持无积水、无蚊蝇、无异味。
6、客房应每日清扫、保洁,做到墙壁、门窗、天化板、玻璃无灰尘、无蛛网。
7、被套、枕套(巾)、床单等卧具要一客一换,未使用的床上卧具不得有毛发、污迹。
8、茶具应每日清洗消毒,茶具表面必须光洁,无油渍、水迹、茶垢、指纹等污迹。
9、客房内卫生间的洗漱池、浴盆等卫生洁具应每日清洗消毒,消毒后的卫生洁具不得有污迹。
10、对旅客废弃的衣物要进行登记,统一销毁。
11、中央空调系统按照《住宿业卫生规范》要求进行清洗,选择具有资质的专业公司及专业技术人员对空调系统的各个部件及管道进行全面检查清洗。空调系统的开放式冷却塔、过滤器、表冷器、加热器、冷凝水盘应每年进行一次全面检查、清洗或更换。
12、当空气传播性疾病在本地区暴发流行时,公共场所经营者应当每周对运行的集中空调通风系统下列设备或部件进行清洗、消毒或者更换:(一)开放式冷却塔;(二)过滤网、过滤器、净化器、风口;(三)空气处理机组;(四)表冷器、加热(湿)器、冷凝水盘等。空调系统的冷凝水和冷却水以及更换下来的部件在处置前应进行消毒处理。
篇3：酒店公共用品用具采购验收储存及清洗保洁消毒制度
酒店公共用品用具采购、验收、储存及清洗保洁消毒制度
(一)采购的物品应符合国家有关卫生标准和规定要求并应进行验收.采购物品应做好记录,便于溯源。
(二)卫生用品,消毒品,化妆品等产品应有卫生许可证号,生产日期,生产厂家及地址,保质期等中文标识,同时还应索取生产企业卫生许可证,检验合格证明及发票等购货凭据,消毒剂还应索取有效的卫生许可批件,并做好采购记录.
(三)采购的物品入库前应进行验收,出入库时应登记。
(四)公共用品用具储藏间应保持通风和清洁,无鼠害、苍蝇、蟑螂等病媒生物及霉斑,不得存放有毒有害物品及私人物品。
(五)不同物品应分类、分架存放,物品距墙壁、地面均应在10厘米以上。棉织品宜存放于储藏柜中。
(六)物品的储藏应遵循先进先出原则,并定期检查,及时清理过期物品。
(七)有毒有害物品应有专间或专柜存放,上锁、专人管理,并有物品使用登记。
(八)清洗消毒间应有明显标志,环境整洁,通风换气良好,无积水积物,无杂物存放。
(九)供顾客使用的公共用品用具应严格做到一客一换一消毒。禁止重复使用一次性用品用具。
(十)清洗消毒应按规程操作,做到先清洗后消毒,使用的消毒剂应在有效期内,消毒设备(消毒柜)应运转正常,并确保消毒时间和消毒剂的浓度达到消毒效果.
(十一)清洗饮具、盆桶、拖鞋的设施应分开,清洁工具应专用,防止交叉传染。
(十二)清洗消毒后的各类用品用具应达到有关卫生标准的规定并保洁存放。清洗消毒后的茶具应当表面光洁,无油渍、无水渍、无异味,符合《食(饮)具消毒卫生标准》规定。
(十三))清洗消毒后的物品应分类存放保洁.已消毒的饮具应存放于保洁柜内,保洁柜应定期清洗消毒,并不得存放杂物。
(十四)各类公共用品用具更换、清洗、消毒、保洁工作按照《推荐的住宿场所用品用具清洗消毒方法》。
篇4：酒店餐具公共用品清洗消毒保洁制度
酒店餐具及公共用品的清洗消毒保洁制度
1、有专门的清洗消毒间,清洁区、待清洁区及消毒区应分开并作标识。
2、所有餐具及公共用品应彻底清洗消毒后方可提供给客人使用。使用消毒柜消毒时应按照各种物品的消毒时间进行操作,时间不得低于规定的最低时间,并应填写记录留存。
3、消毒后的物品应放在密闭保洁柜内待用。
4、保洁柜中只能存放已消毒餐具,不得存放其他物品,以免交叉污染。
5、保持桌面整洁,定期对桌布、座椅套等物品进行清洗。
6、一次性使用的餐具及用品应符合国家相关卫生标准,保证其储存环境。用后集中回收,不得重复使用。
7、卫生用具必须清洗干净,消毒后使用,未经消毒的用具不得使用。
8、废弃物及时倒入带盖桶内,当日清除。
篇5：房屋租赁平台楼宇空置房保洁工作制度
资产管理部工作手册文件
――房屋租赁平台楼宇空置房保洁工作制度
一、目的:
规范公司在管楼宇空置房的清洁作业程序,确保空置房的卫生清洁状况良好。
二、适用范围:
适用于*接管楼宇空置房的清洁工作。
三、职责:
1.片区经理负责对楼宇空置房保洁工作的组织实施、监督、指导、检查;
2.全职保洁员负责依照本制度具体实施楼宇空置房的清洁工作。
四、工作程序:
1.空置房清洁工作程序:
(1)区域全职保洁员按《空置房保洁记录表》的记录顺序及出租工作的需求情况,接受片区经理及客服专员的清洁安排;
(2)任何情况下均需先敲门无回应后再开锁进入清洁;
(3)遵循由里至外的顺序进行清洁作业。
(4)卧房、客厅的保洁:
a.清洁过程中先将家具物品等移开再对该位置进行清洁;
b.用微湿布擦拭家私、桌椅、茶几后,再用干布擦净;
c)沙发除尘后,摆好靠垫;
d)干布擦拭各类电器;
e)对摆设物品茶具除尘;
f)用掸子掸净四周墙壁;
g)擦干净地板。
4.6.7门窗的保洁:
a)擦拭门锁及门面;
b)拉开窗帘用玻璃清洁剂擦拭玻璃并用干布抹净;
c)擦拭内外窗框、轨道;
d)保洁完毕应关好门窗、拉上窗帘。
4.6.8厨房的保洁:
a)用全能水擦拭电冰箱、消毒柜;
b)用清洁剂洗擦厨具,过清水后用干布抹净;
c)摆放好厨具物品,擦洗砧板刀具;
d)倒掉垃圾桶内垃圾;
e)厨房地面的保洁。
4.6.9卫生间的保洁:
a)用毛刷刷洗脸盆、浴缸及壁面瓷片,然后用干布抹净;
b)用毛球刷洗马桶,擦拭两块盖板及底座;
c)干布抹净镜面及卫生间摆设物品;
4.6.10家居保洁工作应注意的事项:
a)禁止拉开住户的抽屉、衣柜;
b)禁止拿取房内任何物品;
c)尽量不动住户家的摆设布局,如妨碍清洁需移开物品应先请示住户后,再作移动,移动时应轻拿轻放,保洁完毕后应及时复原;
d)保洁完毕,应注意关好照明开关、水龙头开关;
e)《空置房保洁记录表》上签名确认。
4.6.11家居保洁作业标准:
a)卧房整洁、床务干净、物品洁净;
b)客厅内家私光亮无尘,沙发、茶几及摆设物品干净,地板、天花、壁面无尘;
c)厨房洁净、厨具抽烟机、冰箱等表面干净;
d)卫生间"三缸"干净无异味,镜面、墙壁瓷片干净无尘,无水渍;
e)门窗洁净;
f)业主满意。
4.6.12家居保洁工作完毕后,应复查1遍,确保工作无遗漏时收拾好作业工具。
4.6.13摘下"正在清洁"牌,锁好住户房门。
2.空置房清洁工作标准:
3.空置房清洁注意事项:
A.擦拭工具分开使用,对于不锈钢制品和玻璃制品用麂皮绒类抹布进行擦拭,避免擦拭后留下痕迹;
B.拖洗楼道时,注意防止水流入电梯门和住户门内;
C.清洁工具不能随意放置在梯间通道或电梯内;
D.在清洁过程中遇到客户经过即停止工作,避免把杂物或水喷溅到客户衣物上;
E.清洁电梯时尽量避免客户出入高峰期,如有乘客搭乘电梯应暂时停止保洁工作;
F.清洁过程中禁止使用强酸、强碱清洁剂;
G.排水地漏、排水沟如有杂物阻塞应及时清理;
H.清洁高处或需登梯作业时要注意安全及须有防护人在场情况下进行。
A.应使用干净的毛巾,防止砂粒划伤不锈钢表面;
B.玻璃清洁应彻底;
C.门框沟槽不能存在积尘;
D.智能化设施污迹较难清洁;
E.看见客户应停止工作主动让路,并且主动问好。
A.保洁电梯的时间应避开使用高峰时段;
B.清洁工具的使用(用无绒毛的布清洁电梯门及不锈钢部分,应使用干净的毛巾,防止砂粒划伤不锈钢表面,用微湿的布抹电梯门的塑料和胶条部分门轨及电梯按钮);
C.电梯轿箱的顶部及灯饰处较易产生蜘蛛网;
A.清洁过程中禁止扬起烟尘、拖洗用水不能流入带电设施;
B.清洁时注意不要影响客户的出入;
A.高空的窗户须在确保自身安全的情况下才能进行清洁;
B.登高保洁作业须有安全防护人在场的情况下进行;
C.窗户清洁过程中妥善放置好清洁工具与物品,避免高空附物。
D.高空的窗户须在确保自身安全的情况下才能进行清洁;
E.登高保洁作业须有安全防护人在场的情况下进行;
F.窗户清洁过程中妥善放置好清洁工具与物品,避免高空附物。
4.片区经理或其它人员巡检发现的保洁问题,保洁人员须配合及时处理;紧急情况或客户投诉的清洁问题保洁人员须优先处理;
5.保洁员在巡回保洁时发现设备设施有损坏现象时要及时报告片区经理或服务站。
五、相关记录(表单):
1.ZC-QR-040《空置房保洁记录表》
2.ZC-QR-009《公共设施设备维修单》
六、支持文件
无
制度专栏
