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酒店管理公司开发部管理制度

编辑:制度大全2019-02-25

酒店管理公司开发部管理制度

第一节例会制度

一、开发部人员应每周1次定期召开工作会议,由部门总监或经理主持,了解业务人员最新项目进展,分析困难,寻找解决方案。

二、开发部总监每周末应召集全体业务人员,召开部门周例会,了解本周工作进展,安排部署下周工作目标及计划。外地开发人员应以周报形式,及时汇报部门总监或分管副总工作进展情况,了解公司最新发展要求。

三、总经理或分管副总应每月召集全体开发人员,汇报公司最新开发进度,分析本月工作完成情况及制定下月工作目标。

第二节日报及周报制度

一、区域开发经理及开发专员应每日将当天工作情况以日报方式发送分管领导。

工作记录日报表(日报表限当天下班前填写缴交完毕)

工作日期:年月日

序时间起-止客户名称(工作项目)电话(备注内容)详细工作内容客户要求事项或未完成工作事项等级接洽客户形式(打√)

客工开发拜访电话来访

109:00-12:00C4

213:00-17:00E3

今访问客户数翌日预计访问客户量本月签约目标:

本月目前工作(业绩)进度今日电话访问人数:人

当天A类客户数量本月累计A类客户数量□超前□正常□落后目标□超前□正常□落后本月电话访问人数:人

翌日工作计划事项(一定要填写)及建议事项:主管交待及建议事项:

1、在广场的专业市场周边扫街。。

2、寻找酒店的产权人和联系方式。。

3、做市场调研了解周边的宾馆和酒店的数量和客房入住质量…

4、…

填报表之时间月日9:30时收报表者签名客户等级:A积极客户B推动客户C不可能客户D原有的客户E其它

工作等级:1紧急重要2紧急不重要3重要不紧急4不紧急不重要5其它

部门主管:

直接主管:

工作执行者:

二、全体开发人员应每周制作开发周报,将本周工作重点,待解决问题及下周工作计划上报分管领导。

第三节奖惩制度

开发部应根据公司整体开发目标,对各级员工制定工作指标。对于完成工作目标的业务人员,照绩效奖励方案,实施奖励;对于未能完成工作目标的,按照未完成比例,减少奖金,绩效工资,直至解除劳动关系。

奖励方法一(高工资、低奖金)

1.开发部所有人员均采用项目奖励制度,与业绩挂钩,无其他固定奖金。

项目奖励在租赁合同签约,房屋移交给我方且工程竣工后发放;

对区域经理和副总监的奖励于年终发放。

对当年度没有达到发放奖金要求的项目于达到要求时发放。

3.单项奖励基数

3.1对开发经理的单项奖励基数方案

年度签约项目数12345>=6

单项奖励基数5,5006,0006,5007,0007,5008,0006,250

3.2对区域经理的单项奖励基数方案

对区域经理的奖励基于其所负责区域的计划完成情况,

1)如果该区域计划完成或超额,则按每个项目4,000元核发奖金;

2)如果该区域计划完成80%以上,则按每个项目2,500元核发奖金。

3)如果签约项目少于计划的80%,则按每个项目500元核发奖金。

3.3对总监的单项奖励基数方案

对总监的奖励基于其所负责片区的计划完成情况,

1)如果该片区计划完成或超额,则按每个项目2,000元核发奖金。

2)如果该片区计划完成80%以上,则按每个项目1,200元核发奖金。

3)如果签约项目少于计划的80%,则按每个项目500元核发奖金。

4.具体项目奖励金额的计算方法如下:

1)项目奖励金额=单项奖励基数×奖励系数(Bd);

2)奖励系数(Bd)的计算方式为:Bd=合同完备系数(Bc)×年限系数(By)

其中:Bc=0,出现重大未竟事宜,致合同无法履行;

Bc=80%,出现未竟事宜,不影响合同执行,但增加公司成本(含工期延误);

Bc=95%,出现未竟事宜,得到及时处理、不影响合同执行且不增加公司成本、未造成含工期延误;

Bc=100%,整个装修过程中未出现未竟事项。

By=90%,租赁年限少于15年;

By=100%,租赁年限大于等于15年且小于18年;

By=115%,租赁年限大于等于18年。

5.对区域经理以上人员的奖励计算方法:

具体金额为:∑单项奖励基数×奖励系数(Bd);单项奖励基数为相应职务人员所对应的基数;

6.上面的奖励只针对直营店,合资店按50%计算;

7.特许店每个项目按1000元进行奖励,不计入全年合计总数;区域经理以上将特许按0.2计入直营总数核发奖励。

8.项目有介绍人的,介绍人得50%的奖励。

按签约数进行排名,对区域第1名、个人排名第1、第2名进行特别奖励,具体额度如下:

区域第130,00

个人第120,00

个人第210,00

对于特别好的项目给予特别奖励。特别好的项目,指根据开业后1年的经营情况进行测算,可以在2年半内收回投资的项目。

好项目奖30,00其中:开发人员70%,区域开发经理20%,主管总监10%.

如果到时开发人员已离职的将不予奖励。

奖励方法二(低工资、高奖金)

业务员奖金制度

每个项目奖金基数20000元

1.城市系数

1.1.各区域重点城市直营店系数:1.2

1.2.其他城市直营店系数:1

备注:重点城市为各区域重点开发城市。

西南区域:太原

西北区域:西安

华东区域:上海、南京、杭州

华南区域:广州(深圳)

华北区域:北京、济南

东北区域:哈尔滨(沈阳)

2.酒店规模系数

2.1.酒店客房数在100(含)至130(含)间范围内的系数:1

2.2.酒店客房数在100至130间范围外的系数:0.8

3.信息来源系数

3.1.业务人员独立获得项目信息并完成谈判签约的系数:1

3.2.业务人员通过中介等途径获得项目信息,且支付中介费或项目介绍费的系数:0.5

3.3.业务人员通过公司内部其他员工或外部人员介绍获得项目信息,介绍项目人员与项目跟进业务人员的奖金按照各方实际工作量及所做的贡献,按协商比例分配奖金。

3.3.1.介绍人员仅提供项目初步信息,由业务人员跟进洽谈成功的,介绍人员与业务人员按照0.2:0.8分配项目奖金。介绍人费用太少,积极性会降低

3.3.2.介绍人员提供详细项目信息,并协同业务人员跟进洽谈成功,且在关键谈判条件上为公司取得优厚条件的,介绍人员与业务人员按照0.5:0.5分配项目奖金。

3.3.3.其他公司开发人员提供详细项目信息,且在关键谈判条件上已经为公司取得优厚条件的,并在合同条款方面符合公司要求签约成功的,项目奖金全部归该介绍人员所有。

4.项目奖金计算

项目奖金=20000*[城市系数]*[规模系数]*[信息系数]

5.超额奖励

在公司规定的考核期限内超额完成项目开发的,超额部分项目按照项目奖金增发20%奖励。

6.各区域重要项目,由区域经理或主管参与协助全程谈判的,该项目奖金额20%归区域经理或主管所有。(区域经理和主管考核应该另外算管理的考核--也就是项目总数上)

7.领取时间及比例

8.签订正式合约的下一个月10日领取奖金总额的50%,门店开张领取奖金总额的30%,酒店正式开业当年年底,领取20%;超额奖金于酒店正式开业当年年底发放。

9.公司不参与投资的品牌管理输出项目,在公司未取得品牌特许经营权利,不能收取特许经营费用之前,按照每个项目5000元计算奖金;取得品牌特许经营使用权后,奖金制度另行制定。

10.个税:

该部分奖金个税由公司代扣代缴。

收银制度

篇2:酒店康乐中心质量管理制度

酒店康乐中心质量管理制度

1、康乐中心质量管理工作实行"逐级向上负责,逐级向下考核"的质量管理责任制。各中心的负责人是中心质量工作的主要负责人。

2、严格执行康乐中心服务工作规范和质量标准,既是以客人为主体开展优质服务工作的保证,也是质量管理考核的主要依据。

3、质量管理工作最活跃最重要的要素是员工。各级管理人员必须切实做好员工的工作,既要加强对员工岗位业务的培训,提高业务工作技能,同时也要关心员工的思想和生活,积极沟通与员工的感情,搞好员工福利,帮助员工解决困难,从而使员工情有所依,心有所属,劲有所使,真正焕发出工作的热情。有了一流的员工,一流的服务工作质量才有了保证。

4、各级管理人员应认真履行职责,从严管理,把好质量关。要坚持服务工作现场的管理,按照工作规范和质量标准,加强服务前的检查,服务中的督导及服务后的反馈和提高,以规范作业来保证质量,以工作质量来控制操作,使各项服务工作达到规范要求和质量标准。

5、各个中心的领班应做到上班在现场。除参加会议和有其他工作任务外,应坚持在服务工作现场巡视、检查和督导,并将巡查情况、发现的问题以及采取的措施和处理意见,记录在每天的工作日志中,报部门经理审阅,每月汇总分析整理,形成书面报告。部门经理每天至少应抽出三个小时,深入至各管区中心进行巡视和督导,每月应将部门的质量管理情况向总经理汇报。

6、经常征询客人的意见,重视客人的投诉。客人的意见是取得质量信息的重要渠道和改善管理的重要资料。全体员工要结合各自的工作,广泛听取和征求客人的意见,并及时向上级反映和报告,各级管理人员要认真研究,积极采纳。对客人的投诉要逐级上报,并采取积极的态度,妥善处理。客人投诉必须做到件件有交待,事事有记录。

7、康乐中心质量管理工作应列入本部门和各中心日常工作议事日程,列入部门工作例会的议事内容,列入对员工和各级管理人员的考核范围。

8、部门的管理质量要主动接受酒店质检人员的监督、检查和指导。积极参加酒店召开的质量工作议会,按照酒店的工作部署,认真做好工作。

篇3:酒店康乐中心安全管理制度

酒店康乐中心安全管理制度

1、部门安全组织制度

按照酒店群众性治安、消防组织的设置要求,在各部门和管区建立相应的安全组织及兼职的治安员和基干义务消防队员,形成安全保卫网络,坚持"安全第一,预防为主"的工作方针,落实"谁主管,谁负责"的安全责任制,确保一方平安。

2、员工的安全管理

(1)员工必须自觉遵守《员工手册》中明确规定的安全管理制度,自觉接受酒店和部门组织的"四防"(防火、防盗、防破坏、防治安灾害事故)宣传教育及保安业务培训和演练。

(2)员工应掌握各自使用的各类设备和用具的性能,在做好日常维护保养工作的同时,严格按照使用说明正确操作,以保障自身和设备的安全。

(3)员工应熟悉岗位环境、安全出口的方位和责任区内的消防、治安设备装置及使用方法。

(4)员工应熟悉《保安管理》中制定的"火灾应急预案"和"处理各类刑案和治安事件的工作流程",遇有突发事件,应保持镇静,并按应急预案和工作流程妥善处理。

3、康乐场所安全管理

(1)康乐场所必须做到消防设备齐全有效,有两个以上的出入通道,并保持畅通。

(2)严格按照治安主管部门发布的娱乐场所治安管理条例经营,发生影响治安秩序的人和事,应立即采取措施制止和隔离,并向保卫部报告。

(3)营业结束时,应做好安全检查工作。

篇4:酒店康乐中心钥匙管理制度

酒店康乐中心钥匙管理制度

1、早、中、晚班在交接班时,做好钥匙交接工作。

2、一楼各部位钥匙,早、中班下班后,要将钥匙装袋封好后交于二楼夜班处,并做好记录。

3、发生钥匙丢失,要主动报告,并追究当事人责任。钥匙丢失后,要及时报告保卫部,经部门经理签字同意后,送保卫部批准后配制。

4、保卫部负责酒店钥匙管理的监督与指导,各部门应自觉接受监督和检查。

篇5:酒店康乐中心卫生管理制度

酒店康乐中心卫生管理制度

1、卫生标准

(1)走廊卫生随时吸尘,无痕迹、污迹及杂物。

(2)沙发、茶几、桌椅台面等清洁完好,摆放有序,烟灰缸及时更换。

(3)餐具卫生,光亮整洁,无水渍、茶渍、无缺口。

(4)地面、墙壁、天花、门窗、洁净无尘,镜面无灰尘、污迹、水痕、指印、洁净光亮。

(5)库房内所有物品摆放整齐,分类放好。

(6)吧台内干净整洁,记事本及各类物品码放整齐,严禁个人物品在营业场所。

(7)保持机房内卫生,设备卫生干净,每周对整个机房和设备做一次大清扫。

(8)健身器械每天擦拭、清洁、定期消毒。

(9)多功能厅除了正常的每天清洁外,大型活动前后及时做好清洁卫生。

(10)上岗前保持良好的个人卫生。(头发、指甲等)。

2、卫生检查制:

(1)清洁卫生工作实行层级管理逐级负责制。

(2)实行每月检查制,部门经理主管随时抽查,第一次督促,第二次警告,第三次罚款(根据百分考核)。

(3)任何人如因餐具卫生等问题引起投诉视情节追究责任。

(4)如酒店卫生检查一处不合格酒店扣1分部门罚10分。

3、责任落实:

(1)日常卫生清洁工作由当班人负责。

(2)一、二楼所属卫生落实到班组个人。

(3)有特殊情况,如维修或PA清洁地毯时,由当班人员协助及时清洁卫生,保持营业场所清洁和设施、设备完好。

(4)如有餐具打碎,食品、酒水等污染地面和设备现象,当班人员及时清理或及时下派工单,维修清理。

(5)保龄球定期上油、消毒、擦拭、保龄球鞋定期刷洗、消毒,每周一次由领班负责。

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