喜来登员工手册范本
第1页:喜达屋酒店简介第2页:喜达屋酒店聘用条件第3页:喜达屋酒店工资与福利第4页:喜达屋酒店规章制度第5页:纪律处分及招待程序第6页:酒店承诺
第一章简介
1.喜达屋酒店及度假村管理集团
喜达屋酒店及度假村管理集团成立于1990年,是全球规模最大
的饭店连锁集团之一,在全球80多个国家拥有、管理并特许经营超过750间饭店,遍布北美、拉丁美洲、欧洲、中东、亚太区、印度等地区。位置旗拥有六个品牌,每一个品牌均提供各自的产品及服务以满足特定顾客群体的需要,这六个品牌分别是:威斯汀、喜来登、福朋、瑞吉、至尊精选、W饭店。
作为喜达屋集团的重要品牌,喜来登酒店及度假村管理集团的第一家酒店于1973年在美国马萨诸塞州的波士顿开业。1985年喜来登在中国开设了国内第一家由国际酒店管理集团经营管理的饭店北京长城喜来登饭店。喜来登拥有遍布世界各地的分支机构、行销网络和全球订房系统,并以其新的产品特征而独树一帜。在过去产的三年中喜来登蓬勃以展,现已将30多间新酒店列入发展计划之中。无论在世界的任何角落,喜达屋的员工都充满省略、热情洋溢,并以高度的自豪感提供关怀备至的、和宾客至上的服务。
2.喜达屋使命及宗旨
使命:
作为一个集高水准与杰出服务为一体的全球性酒店集团,它将为世界各地旅游者提供豪华与舒适的享受。
宗旨:
只有达到并超越顾客、业主和股东的期望,我们才能成功。我们追求卓越,力争达到诚信与公正的最高境界。我们赞美人、思想和文化的多姿多彩。我们推崇团队协作中个人的尊严和价值。我们努力改善我们所处的环境。我们也鼓励创新,承担责任,迎接改变。我们勤奋好学,追求知识,寻求发展。我们同有紧迫感,我们灵活敏锐,我们乐在其中。
3.三亚喜来登度假酒店简介
三亚喜来登度假酒店由喜来登酒店和度假村集团管理,喜来登酒店及度假村隶属于酒店及度假村。酒店业主为三亚盈湾旅业有限公司。
三亚喜来登度假酒店隶属亚太区域,总部设在新加坡。三亚喜来登度假酒店位于亚龙湾中心,背靠亚龙湾高尔夫球场,地理位置得天独厚。湛蓝的大海和银白沙滩是海洋生物栖息繁衍的天堂和户外活动的理想之地。酒店离三亚市凤凰机场仅30分钟的车程,离三亚中心仅一石之掷的距离。
酒店共有511间客房,包括49间套房。每间舒适豪华的客房均配有空调、电子保险箱、国内国际直拨电话、迷你吧和卫星电视。从客房里可直接观赏到壮观的亚龙湾海景,枝繁叶茂的热带园林、环礁湖泳池,或18洞的亚龙湾高尔夫场。
酒店拥有亚龙湾最宽敞的客房,典雅精致卫生间里浴盆与雨林式淋浴分隔的设计更是添花妙笔。酒店房型众多,可供客人任意选择。豪华房的阳台正对赏心悦目的海景,客人还可以从自己的客房里直接跃入环礁湖泳池,享受惬意的清凉。喜来登的套房更加无与伦比,大使用权套房面积达213平方米并带有一个71平方米的阳台和私人按摩浴池,可以俯视光粼粼的亚龙湾水域。酒店所有房间都装有24小时电影频道和高速宽带网络接口。
酒店拥有现代文化的各种疗养健身设施及丰富、时尚的休闲娱乐项目,如摩托艇冲浪、滑水、航海、独木舟、深海捕鱼、香蕉酒吧、大堂酒吧、潜水、沙滩排球等。饭店还拥有亚龙湾最大的宴会厅、可容纳1400人。饭店的其它餐饮设施还包括西餐厅、亚洲餐厅、中餐厅、池畔酒吧、沙滩酒吧、大堂酒吧与夜总会等。酒店为客人提供24小时前台、外币兑换与客房送餐服务,此外还有儿童乐园、幼婴保姆与儿童看护服务。
4.三亚喜来登度假酒店的使命及宗旨
定位宣言
三亚喜来登将树立超越海南岛任何现在的五星级酒店的服务质量与标准的新高度。客源市场向国内与国际商务和休闲旅行。我人瓣酒店时尚入流,服务设施更是无与伦比。我们在友善,休闲,轻松的环境中提供高度专业的服务,即使眼光最挑剔的顾客也将为之折服,并让客人有“旧地重游”的愿望与“宾至如归”的感觉。
承诺,发展,回报,乐趣,价值观
公司的文化
我们的价值观
我们致力于传授与分享经验和知识。不仅仅是金钱的回报,更多的是以知识和经验回报我们所有的合作伙伴和同事。提供让客人有“旧地重游”愿望的服务体验,为我们的度假酒店在市场中树立积极的形象。
趣事永不停,以期获取更多的时间。
物有所值的服务与设备,完美的时间投资与最佳的选择。
我们的个性
朴素谦逊,同时充满信心,认真负责。正面的批评意见让我们愈加勃发生机。虽还不完美,但我们行事积极主动,并知晓自己的不足,认可不同观点的存在的价值。
我们总能满足顾客的期望值,事事臻求完美卓越。
对我们的最重要的事
完美无暇的服务质量
最好的投资回报
—贯认真负责
赢取各方的忠诚度
—支服务大众的专业团队
我们的事业环境
我们为自己的一切行为负责
我们不责怪他人
我们是领导者,不是追随者
我们博学并经验丰富
我们制订的具有预见性的决策
我们在保障经营的情况下承担风险,同时坚持我们的价值观与原则。
我们勇于承担自己的工作责任。
我们从错误中学习与并汲取经验,并决不重蹈覆辙。
我们善于授权,但仍然承担相应的责任。
我们致力于通过系统的培训,辅导和设备为团队的成员提供有力的支持。
我们期待高水准的工作表现得到正确的评估,并获得公平的奖励。通过正确行为来保证公平的一致性。
我们始终如一,讲求诚信,营造彼此信任的氛围。
我们必会深感自豪,因为我们的团队出类拔萃,并获得客人与市场的一致认可。
5.三亚喜来登度假酒店组织机构(后附)
6.员工手册的使用
每位新员工在入职时都将收到手册,这本手册中包含了员工应遵守的酒店规章制度和政策,以及员工应享有的福利待遇等供员工杳阅,您必须认真阅读,如有任何问题,请向部门经理或人力资源部咨询。另外,您还可查阅员工布告栏,它将提供最新的酒店信息。
篇2：某酒店员工行为规范参考
行为规范
一、行为准则
做事风格:务实、敬业、主动、高效。
做人风格:平等、信任、欣赏、理解。
二、工作态度
1、热爱酒店,热爱本职,讲究职业道德,尊重社会公德,做到细心、热情、周到、礼貌服务。
2、尊敬上司,服从领导的工作安排和调度,兢兢业业,尽忠职守,依时完成任务,不无故拖延、拒绝或终止工作。
3、关心本酒店的经营管理,爱护酒店财产。
4、工作勤奋,迅速准确,精通业务,加强责任心,发挥自己之潜能,不消极怠工。
5、部门之间、同事之间团结协作,严于律己,宽以待人。
6、对客人待之以诚,言必有信;对工作一丝不苟,有事必报,有错必改。
三、仪表仪容规范
1、工服穿着整齐、清洁、平顺、贴服,按指定位置佩戴工号牌。领口、袖口要洁白,扣好衣扣,拉紧拉链。
2、发型大方美观,梳理整齐,头发颜色自然不夸张;男员工发不过领,不准留鬓角,
不准留胡子;女员工发不过肩,长发要梳成发髻;需戴帽服务的员工不得歪斜戴帽。
3、女员工面容修饰轻妆淡抹,穿肉色丝袜,不用过浓之香水。
4、注意个人卫生,勤洗澡,勤刷牙,上班前不吃异味食物。
5、不得佩戴饰物(结婚戒指除外),手指甲保持清洁,修剪整齐,女员工不得涂有色指甲油。
6、进入酒店不得穿拖鞋。
四、举止规范
1、仪态端庄大方,站立身板正直,不靠不倚,符合要求;坐姿不歪不侧,不高翘及摆动小腿;行走要迅速,步履轻盈,不可跑跳。
2、在服务区域内,两手不能插入衣(裤)袋内,两臂不可交抱胸前,不抓头挠腮,
指手划臂。
3、在岗位上不准在客人面前打喷嚏、伸懒腰、剔牙、挖耳鼻、挑耳朵,不准交头接耳,不准说笑聊天。
4、面部表情自然,微笑服务。
5、在工作区域不得两人并肩而行、搭膊、挽手,与客人相遇应靠边而走,不得从两人中间穿行,请人让路要讲“对不起”。
6、不得随地吐痰,乱丢杂物。
五、言行规范
1、当班应保持精神饱满,遇见客人先微笑,然后音量适中地问好、遇见上司或同事应主动打招呼致意,待客和蔼亲善,态度诚恳热情,有问必答,耐心冷静倾听客人意见,细致婉言解释客人误会。
2、交谈时,应仔细聆听对方的讲话,目光正视对方,并配以“点头、微笑”等身体
语言表示对他人的尊敬。
3、声调要自然、清晰、柔和、亲切,不要装腔作势,声量不要过高,亦不要过低。
4、客人惠顾付帐应道谢;入房敲门要示意;离开道别必致谢;待人谦和要有礼;待
客距离应适当,谈话要简洁明了,插话应有礼貌,最好在客人谈话的间隙。
5、不得粗言烂语,不与客人顶撞争执,不得议论客人、讥讽客人或对客人不理不睬;
不得凝视客人或在客人面前做小动作;不得在公共场合与同事争论;不得偷听客人电话和谈
话;不得在客人面前与同事讲家乡话;不得在店内扬声高叫或作出任何足以骚扰宾客安宁的
行为。
篇3：员工日常行为准则奖罚制度
员工日常行为准则及奖罚制度
一、工作态度:
1、按酒店操作规程,准确及时地完成各项工作。
2、员工应服从上司安排,认真、努力做好上司所安排的工作。
3、员工对直属上司答复不满意时,可以越级向上一级领导反映。
4、工作认真,待客热情,说话和气,谦虚谨慎,举止稳重。
5、对待顾客的投诉和批评时应冷静倾听,耐心解释,尽量自己将问题圆满解决,任何情况下都不得与客人争论,解决不了的问题应及时告直属上司。
6、员工应在规定上班时间的基础上适当提前到达岗位作好准备工作。工作时间不得擅离职守或早退。在下一班员工尚未接班前当班员工不得离岗。员工下班后,无公事,应在30分钟内离开酒店。
7、员工不得在工作时间接待亲友来访。未经部门负责人同意,员工不得使用客用电话。
8、上班时严禁串岗、闲聊、吃零食。禁止在餐厅、厨房、更衣室等公共场所吸烟,不做与本职工作无关的事。
9、热情待客,站立服务,使用礼貌语言。
10、未经部门经理批准,员工一律不准在餐厅做客,各级管理人员不准利用职权给亲友以各种特殊优惠。
11、上班期间,没有客人,员工不的随意在沙发、座椅上坐躺。
二、制服及工作牌:
1、员工制服由酒店发放。员工有责任保管好自己的制服。在工作时间员工应佩戴工作牌。
2、员工离职时须把工作服和工作牌交回到主管部门,如不交回或工作服破损,须交付服装成本费。
三、仪表、仪容、仪态及个人卫生:
1、员工的精神面貌应表情自然,面带微笑,端庄稳重。
2、员工的工作衣应随时保持干净、整洁。
3、男员工应修面,头发不能过耳和衣领。
4、女员工应盘头,保证良好的精神面貌。
5、男员工应穿皮鞋,禁穿拖鞋或凉鞋。女员工应穿黒色高跟鞋,肉色袜。
6、手指应无烟熏色,女员工只能使用无色指甲油。
7、只允许戴手表、婚戒以及无坠耳环。厨房员工上班时不得戴戒指。
8、工作时间内,不剪指甲、抠鼻、剔牙,打哈欠、喷嚏应用手遮掩。
9、工作时间内保持安静,禁止大声喧哗。做到说话轻、走路轻、操作轻。
四、公司卫生:
1、保洁人员应当在营业之前打扫一次,在工作期间应保证营业区的卫生良好,但不得影响到其他员工工作,不可妨碍到客人。
五、拾遗:
1、在酒店任何场所拾到钱或遗留物品应立即上缴主管作好详细的记录。
2、如物品保管三个月无人认领,则由酒店最高管理当局决定处理方法。
3、拾遗不报将被视为从偷窃处理。
六、酒店财产:
1、员工应清楚自己工作时所需器具的摆放位置;
2、酒店物品(包括发给员工使用的物品)均为酒店财产,无论疏忽或有意损坏,当事人
都必须酌情赔偿。员工如犯有盗窃行为,酒店将立即予以开除,并视情节轻重交由公
安部门处理。
篇4：某酒店员工宿舍制度
一、目的:为加强员工宿舍管理,给大家营造一个整洁、舒适、安全、有序的住宿环境。
二、寝室长职责:
1、每间寝室设立室长一名,全面负责本宿舍的卫生、纪律、安全等方面的工作。
2、每月制定本宿舍的卫生值日表。
3、寝室长有义务向酒店行政办公室及时汇报寝室内发生的异常情况,否则视情节轻重,对寝室长进行过失处理。
三、作息时间:
1、员工晚上外出必须在24:00之前归宿,如不能按时回宿舍者,应以请假条的形式报宿舍管理员请假,每月每人不能超过3次。如超过3次,宿舍管理员有权对违纪者处以50元/次的扣款。如因工作原因不能按时归宿的,须由部门最高主管签属的证明。如没有按时归宿,且无夜归证明单或未向宿舍管理员以书面形式请假的,也将予以50元/次的罚款。
2、22:00以后禁止在寝室内接待外来人员,禁止留宿外来人员,凡私自留宿外来人员者,每次罚款100元,连续三次蛉∠住宿资格。如寝室长未对其明确指出或劝阻,则予以过失?怼H缤饫慈嗽绷羲奁诩浞⑾止物损坏、财物丢失等,将由当事人负责赔偿?br/>四、卫生制度:
1、员工必须养成良好的卫生习惯,共同维护宿舍良好的卫生环境。
2、每位员工必须按照寝室长安排的卫生值日表按时打扫寝室卫生,包括倒垃圾。
3、值日员工不按规定打扫卫生或不按规定投放垃圾,经寝室长提醒后仍不执行者,由行政人事部视情节轻重予以违纪处理。
4、宿舍所有垃圾必须用垃圾袋装好,由各宿舍当日轮值人员提到指定地点放好,如检查时发现不按要求放置者,罚款10元/次。凡住宿员工将垃圾乱丢乱放者(包括扔出窗外)将视情节轻重给予处理。
5、凡在检查中发现卫生不合格的寝室,该寝室长将受到过失处理,如有明确责任者,则同时给予该责任者作相应的处分。
五、水、电管理:
1、所有寝室的照明灯具及线路必须由工程部电工安装、维修,禁止乱接临时电线,不准超负荷用电,不准用不符合规定的装置,违者予以100元/次的罚款。
2、入住员工必须注意节电、节水,做到人离灯熄、电断、水关;
开灯时间:夏季晚19:30-23:30分冬季早05:30-08:00分晚18:00-23:30分
违者将对责任人进行罚款,如查不出责任人,则对所在房间人员处以5分/人的处罚。
3、不得使用电炉、电饭煲等大功率家用电器。
4、不得私自乱接电线插座。
5、要保持高度防火意识,做到安全用电、用水,发现事故隐患及时上报行政人事部。
6、如发现使用禁止使用之电器,则处以50元/次的罚款。
7、由于本人私接电源、插座而引起的火灾,未造成后果给予责任者以违纪处理,造成一定后果的视损失程度给予按价赔偿,并取消住宿资格直至辞退处分。
篇5：星级酒店员工手册范本
酒店员工手册范本
第一章劳动条例
一、招聘
酒店以任人唯贤为基本原则,凡有志于酒店服务工作的各界人士,都可对照酒店招工简章,报名参与。酒店将通过考核面试体检等必要的程序择优招聘员工。被录用者需按不同工种交纳相应的工作及生活用品保证金。
二、试用期
员工需经过三至六个月的试用期,试用期满后经考核合格后正式聘用,不符合录用条件者将终止试用。
三、劳动合同
凡被正式录用者,酒店将签订聘用合同,通常为二年。
四、个人档案
A所有职工在应聘前及时交出有关简历、学历证明等。填写包括个人简历、家庭成员情况等在内的登记表。
B对于家庭住址、婚姻状况等情况的变更应在五天内告知人事部门。
五、工作时间
A参照有关法规,结合本地情况和酒店工作特点编排工作日和工作时间。
B对加班超时的员工给予合理的补偿。
六、发薪方式
每月未发放工资。如遇周未或法定假期,工资将提前一天发放。
七、岗位变更
根据工作需要,酒店有权在内部调整员工岗位。
八、员工辞职:
员工辞职必须(试用期提前7天,正式聘任后担前30天)向所在部门负责人提出书
面申请,经酒店批准方可离岗。
九、解聘:
(1)员工无任何过失而自动辞职,符合酒店规定程序,获准后,酒店将退还保证金并
发给当月工资。
(2)发生下列情况之一者,酒店有权解除合同,不再退还受聘员工保证金。
A不遵守劳动纪律,玩忽职守,严重违反酒店规章制度。
B旷工3天以上,伪造病假、事假。
C服务态度恶劣,责任心不强,营私舞弊,给酒店信誉带来严重影响者。
D被依法追究刑事责任。
E违反计划生育规定,造成不良后果者。
第二章有关权益
一、假期。
1、国定假:
按国务院规定,员工享有十天法定有薪假期(元旦一天、春节三天、五一三天、国庆节三天)。如法定定假日需要员工加班,酒店将按《劳动法》规定给予假期或薪金补偿。
2、病假:
员工生病必须在市级以上的医院就诊,凭医院出具的病情证明请假,并于当日通知所在部门主管(病情严重者,可由家属代请)方属有效。病假期间的工资将工资考勤制度执行。
3、事假:
无充分理由,员工不得请事假。事假不发薪。如有特殊情况需要无薪请假,必须提前二天申请,经部门主管、人事部、总经理批准。
4、店内培训:
店内培训主要有:业务技巧、工作态度、语言训练等。员工必须根据安排参加培训,课程结束时要进行考试,成绩合格,将发给结业证书,成绩在分数线以下要扣浮动工资或奖金,无故缺课,按失职处分。
二、业余学校学习:
A目的
酒店采用报销学费的方法来鼓励员工参加外语学习或与工作有关的业余学习,以便他们提高与宾客的会话技能或为担负起更大的责任、获得更好职位作准备。
B执行方法:
*不能占用工作时间。部门主管在编制上班时间表时,在工作允许的情况下,应适当照顾员工的学习时间。
*申请人必须报名前经部门经理和人事部经理批准。
*要求报销学费的员工应在学习结束后三个月内把学费收据、结业证书或有关证件呈交人事审核。
*选择课程范围:
1、任何得到承认的电大、
夜大。
2、商校、技术学院、中等专业学校、专业团体或类似团体主办的符合本方案的文化或
职业课程。
3、培训部认可的函授学校。
C报销:
*学费报销金额最高不超过150元/学年。
*考试成绩在80分以上的员工或报销150年。
*考试成绩在60-79分的员工可报销75元。
*考试成绩在60分以下的不予报销。
*受到严重违纪处分、停职、请长病假或旷工的员工一律不予报销。
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