某酒店工程部工作应知应会试题

篇2：酒店工程部培训综合试题3

酒店工程部培训综合试题3

一、填空题:每题1.5分,共60分)

1、设备管理的目标是追求最经济的寿命周期费用和最高的综合效能。

2、设备管理的任务是贯彻酒店的经营方针,为酒店的经营目标服务。

3、严禁五停是指电、水、气、风、电梯。确因工作需要必须上报部门经理批准。

4、楼层的喷淋蝶阀设在每层北面的消防前室上部,每层的未端排水阀设在每层南面的消防前室上部。

5、酒店采用电力变压器二台,每台供电容量为1000KVA,市电采用二路供电方式。

6、地下室热水锅炉是选用杭州力聚3台,其中一台为生活热水,另二台为采暧热水。

7、蒸气锅炉2台其每台每小时额定出力为1吨,最高额定蒸气压力为1Mpa

8、七不准用语是指不知道、下班了、没时间、来不及、

就这样、没办法、不能修。

9、中央空调机组共为2台,其制冷容量为1758KW,制冷剂为R123。选用水冷离心式机组,机组额定功率为313KW。

10、人体触电有单相触电,两相触电和跨步电压三种。

11、锅炉设备三大安全器件是指水位表、安全阀、压力表。

12、维修人员在杆或高空作业时,应戴安全帽,系好安全带,物品传输严禁上下抛扔。

13、三相系统中两根相线之间的电压称为线电压,相线与中线之间的电压称为相电压。

14、设备的使用和维护要做到性能良好、运行正常、耗能正常。

15、引起电气设备发生火灾及爆炸的原因有:短路、严重过载、

电气连接点接触不良、通风及散热措施不力、绝缘老化。

16、空调供给控制为六路,1F~4F分别为北、中、南,一路为5F~20F,另二路分别控制附楼与老楼办公楼。

17、所有可移的工具、设备,按照定置定位管理的要求,保持清洁有序。

18、设备的管理部门要做到三好管好、用好、维护好。

19、电流互感器二次侧在工作时不得开路,电压互感器的二次侧在工作时不得短路。

二、判断题:(每题1分,共20分)

1、设备管理的中心任务就是管好设备和物资。(×)

2、设备管理的目标就是设备的使用寿命越长越好。(×)

3、水表压为指示在0.5Mpa就是表示0.5Kg压力。(×)

4、当喷淋头在无火灾的情况下突然喷淋,则迅速关闭冷水给水阀门。(×)

5、检修蒸气阀门时,可以直接拆下修理。(×)

6、修理锅炉设施设备时可以在其运行时检修。(×)

7、电源电压为380V应视为高压。(×)

8、电流的方向就是电子运动的方向。(×)

9、给水泵不上水,就是给水泵坏了。(×)

10、四台冷却塔设在21F顶面阳台上,每台电机功率为7.5KW。(√)

11、63V以下的电压是安全电压。(√)

12、交流电流所产生的电流大小与方向都是随时间而改变的。(√)

13、地下室蒸气锅炉选用为立式,额定出力为1T/n,额定蒸气压

力1Mpa。(×)

14、装按地线时,应先按地端,后接导体端,拆除时顺序相

反。(√)

15、酒店供电系统采用双路供电,但不可以并网运行。(√)

16、维修工在维修设施设备时,可以随时关闭水、电、电梯、气、

风。(×)

17、低压数字验电笔所测的电压值是准确的。(×)

18、一个内接可以将2支镀锌管直接连接。(×)

19、带电电气设备着火时,可以用水灭火。(×)

20、安装照明电路时必须相线进开关。(√)

三、选择题:(每)

1、带电灭火不可用(D)

A、二氧化碳B、四氯化碳C、1211D、水

2、下列属于警告类标志的是:(C)

A、在此工作B、止步

C、禁止合闸,有人工作D、已接电

3、交流电的三要素是:最大值、频率和(C)

A、波形B、有效值C、初相角

4、酒店选用的空调离心式机组的制冷量每台为(C)KVA。

A、1000KWB、800KWC、1758KWD、600KW

5、设备寿命周期主要包括设备购置费和(D)

A、运输费B、安装费C、名牌制作费D、维修费

6、一盏日光灯出现二头发红,中间不亮的故障则是(D)

A、灯管坏B、镇流器坏C、电压不稳定D、起辉器坏

7、通常在风机盘管的回水管装有底阀,它的主要作用是(D)

A、单向流动B、双向流动C、控制温度D、过滤作用

8、红色喷淋头的爆破设在(B)

A、570CB、680CC、930CD、1410C

四、简答题(每题5分,共45分)

1、写出设备管理的三干净、四不漏、五良好。

三干净:设备干净,机房干净,工作场所干净。

四不漏:不漏水,不漏电,不漏气,不漏油。

五良好:使用性能良好,密封良好,润滑良好,坚固良好,调整良好。

2、工程设备维修工具分为哪三类

答:1、个人保管;2、班组使用;3、部门使用

3、酒店排水系统有哪几类

答:1、类便污水排水系统;

2、生活废水排水系统;

3、厨房废水排水系统;

4、洗衣废水排水系统;

5、屋面雨、雪水排水系统

4、酒店供电系统有哪三大部分

答:1、配电设备;2、输电设备;3、用电设备

5、设备巡检的主要内容有哪些

答:1、异常声响;2、润滑油是否合适;3、电线接头是否良好;3、仪表指示是否定值;4、绝缘有无老化、破损。

6、修理成本有哪些内容组成

答:1、另配件;2、人工工资;3、停机费用

7、计算机发展至今天已经经历了四次历史性的变革,它们分别是:

电子管计算机。

晶体管计算机。

中小规模集成电路计算机。

大规模集成电路计算机。

8、电话机只能听却不能拨出请问是哪几种可能?

检查键盘是否进水、受潮,按键无法弹起。如确定故障,应打开机壳清除键盘异物,并使导电胶复原。话机进水或受潮严重,则应设法将其烘干,P/T开关应置于T的位置,如果处在P的位置,打电话时就容易出错或打不出。

五、计算题(每题15分,共30分)

1、维修中心国工作需要,装一个1KW的电炉,假如每日平均使用1小时,试问每日(按30天)用了多少度电。

答:30KWH

2、一台冷冻机组的标准制冷功率为1000KW,则换算成大卡是多少

答:8.6万大卡

六、作图题(每题10分,共20分)

1、请用普通镇流器接成日光灯,并画原理图

2、请画出二只开关控制一盏白织灯的原理图

七、问答题(20分)

请谈谈,为什么要组建“快速反应,精益求精”的工程队伍

篇3：某酒店工程部综合试题

一、填空题:每题1.5分,共60分)

?1、设备管理的目标是追求最经济的寿命周期费用和最高的综合效能。

?2、设备管理的任务是贯彻酒店的经营方针,为酒店的经营目标服务。

?3、严禁五停是指电、水、气、风、电梯。确因工作需要必须上报部门经理批准。

?4、楼层的喷淋蝶阀设在每层北面的消防前室上部,每层的未端排水阀设在每层南面的消防前室上部。

?5、酒店采用电力变压器二台,每台供电容量为1000KVA,市电采用二路供电方式。

?6、地下室热水锅炉是选用杭州力聚3台,其中一台为生活热水,另二台为采暧热水。

?7、蒸气锅炉2台其每台每小时额定出力为1吨,最高额定蒸气压力为1Mpa

?8、七不准用语是指不知道、下班了、没时间、来不及、

就这样、没办法、不能修。

?9、中央空调机组共为2台,其制冷容量为1758KW,制冷剂为R123。选用水冷离心式机组,机组额定功率为313KW。

?10、人体触电有单相触电,两相触电和跨步电压三种。

?11、锅炉设备三大安全器件是指水位表、安全阀、压力表。

?12、维修人员在杆或高空作业时,应戴安全帽,系好安全带,物品传输严禁上下抛扔。

?13、三相系统中两根相线之间的电压称为线电压,相线与中线之间的电压称为相电压。

?14、设备的使用和维护要做到性能良好、运行正常、耗能正常。

?15、引起电气设备发生火灾及爆炸的原因有:短路、严重过载、

?电气连接点接触不良、通风及散热措施不力、绝缘老化。

?16、空调供给控制为六路,1F~4F分别为北、中、南,一路为5F~20F,另二路分别控制附楼与老楼办公楼。

?17、所有可移的工具、设备,按照定置定位管理的要求,保持清洁有序。

?18、设备的管理部门要做到三好管好、用好、维护好。

?19、电流互感器二次侧在工作时不得开路,电压互感器的二次侧在工作时不得短路。

二、判断题:(每题1分,共20分)

?1、设备管理的中心任务就是管好设备和物资。(×)

?2、设备管理的目标就是设备的使用寿命越长越好。(×)

?3、水表压为指示在0.5Mpa就是表示0.5Kg压力。(×)

?4、当喷淋头在无火灾的情况下突然喷淋,则迅速关闭冷水给水阀门。(×)

?5、检修蒸气阀门时,可以直接拆下修理。(×)

?6、修理锅炉设施设备时可以在其运行时检修。(×)

?7、电源电压为380V应视为高压。(×)

?8、电流的方向就是电子运动的方向。(×)

?9、给水泵不上水,就是给水泵坏了。(×)

?10、四台冷却塔设在21F顶面阳台上,每台电机功率为7.5KW。(√)

11、63V以下的电压是安全电压。(√)

12、交流电流所产生的电流大小与方向都是随时间而改变的。(√)

13、地下室蒸气锅炉选用为立式,额定出力为1T/n,额定蒸气压

力1Mpa。(×)

14、装按地线时,应先按地端,后接导体端,拆除时顺序相

反。(√)

15、酒店供电系统采用双路供电,但不可以并网运行。(√)

16、维修工在维修设施设备时,可以随时关闭水、电、电梯、气、

风。(×)

17、低压数字验电笔所测的电压值是准确的。(×)

18、一个内接可以将2支镀锌管直接连接。(×)

19、带电电气设备着火时,可以用水灭火。(×)

20、安装照明电路时必须相线进开关。(√)

篇4：酒店工程部应知应会试题

一、填空题:每题1.5分,共45分)

?1、酒店主楼共()层,建筑面积为()平方米。

?2、酒店现是星级酒店,座落在()。

?3、所有来电应在响之内接答,接听电话应先说()。

?4、楼层的喷淋蝶阀设在()上部,每层的未端排水阀设在()上部。

?5、酒店采用电力变压器二台,每台供电容量为()KVA,市电采用()供电方式。

?6、上白班时间为(点,一般应提前()分钟到岗.

?7、房务中心在()楼,商务中心在()楼,西餐在()楼.

?8、七不准用语是指()、()、()、()、()

?()、()、()。

?9、部门公用工具出借需填写(),调班调休需填写()。

?10、消防水池在(),生活热水箱在()。

?11、酒店总机号码为()。

?12、领取备用材料时应()。

?13、维修完毕后应()。

?14、废旧材料应().

二、判断题:(每题1分,共20分)

?1、在值班室可以更换工作服。()

?2、公用工具只要放回维修中心就可以了。()

?3、没有客人时可以使用客用设施。()

?4、交接班时应清点工具和材料()

?5、检修蒸气阀门时,可以直接拆下修理。()

?6、在木工房可以吸烟。()

?7、外包单位维修必须开具维修单。()

?8、急修一般要求在10分钟内赶到现场。()

?9、给水泵不上水,就是给水泵坏了。()

?10、四台冷却塔设在21F顶面阳台上。()

11、吸尘器使用的电机是单相并励电机。()

12、酒店6F—20F的空调水是在5F分配的。()

?13、酒店共有蒸汽锅炉2台。()

?14、进入电梯轿箱顶部应先开灯.()

15、酒店供电系统采用双路供电,但不可以并网运行。()

16、维修工在维修设施设备时,可以随时关闭水、电、电梯、气、

风。()

17、低压数字验电笔所测的电压值是准确的。()

18、一个内接可以将2支镀锌管直接连接。()

19、带电电气设备着火时,可以用水灭火。()

20、安装照明电路时必须相线进开关。()

篇5：酒店工程部动力专业知识考试试题

一、判断题

1.在高低压配电装置中的相色,A相用红色表示,B相用黄色表示,C相用绿表示,零线用黑色表示。

2.为了防止保险丝老断,可以用铜丝和铁丝代替。

3.仅仅为了满足客人需要饭店热水供水温度控制在50-60度范围内。

4.经过处理的中水可以进入自来水管道、水箱进行利用。

5.饭店能源消耗的多少是影响饭店经济效益的一个重要方面,所以要做到最大限度一减少能源消耗。

6.饭店的电梯是主要的垂直运输工具,电梯的设置首先是安全可靠,其次是方便,再次是经济。

7.电度表在下列场所不应安装:

8.电缆保护管的长度在30米时管内径应不小于电缆外径的1.5倍。

9.国内许多饭店对室内温度控制采用冬季取规定值的下限,夏季取规定值的限来达到节能。

10.手持电动工具应每季度由专职人员进行全面检查一次,在湿热和温差变化大的季节应相应缩短检查周期。

二、问答题

1.什么是直流电

2.什么是导体

3.什么是安全电压

4.什么叫短路

5.电动机有几种接法

6.隔离开关用途是什么

7.什么是户内配线户内配线有几种

8.插座安装有什么规定

9.什么场所应安装事故照明

10.动行中变压器温度高有哪些原因

11.什么叫三相交流电

12.穿入管内的导线,对绝缘强度和最小截面有什么要求

13.常用人工呼吸方法有几种

14.保证安全的技术措施是什么

15.停送电倒闸操作时有哪些规定

16.室内线路故障有几种

17.吸尘器噪音大有几种毛病

18.晶体管有哪三种基本电路

19.电梯的不安全因素有哪些

20.目前电梯按用途可分为哟几类