食堂粗加工卫生须知(1)

篇2：大学生宿舍防盗须知（1）

大学学生宿舍防盗须知(一)

1、健全安全组织,加强值班员的管理,经常巡视检查,责任包干,早发现问题早解决。

2、学生加强自我安全防范意识应做到:

(1)室内无人时要关好窗,门反锁。

(2)保存好贵重物品。

(3)不留宿外人。

(4)门锁损坏要及时报修。

(5)保管好个人钥匙,不外借。

(6)晾晒的衣物要及时收回。

(7)大额现金存银行,保护好存折密码。

(8)发生案件时要保护现场、及时报案。

3、设施要齐全、无损。

(1)一楼房间、卫生间等要安装防护栏。

(2)设施存在不安全隐患要及时消除。

(3)加强门卫备用钥匙管理。

学生宿舍管理中心

20**年9月

篇3：食堂从业人员个人卫生管理制度

学校食堂从业人员个人卫生管理制度

一、健康要求

1、食堂工作人员及有关管理人员,每年至少进行一次健康检查,必须按时接受临时检查,新参加工作的人员,必须取得健康合格证,卫生知识培训合格证后方可上岗。

2、凡患有传染性肝炎、活动性肺结核、肠道传染病及传染病带菌者、化浓性渗出性皮肤病及其他有碍食品卫生的疾病者,不得上岗。

二、个人卫生

1、食堂工作人员,应保持良好的个人卫生。勤洗澡、勤理发、勤换衣服、不得留长发指甲、涂指甲及使用其他化妆品。便后要洗手、消毒。

2、食堂工作人员必须穿戴统一的工作服、工作帽,头发不得外露,不得将与食品无关的个人用品和服饰物带入食堂。

3、销售直接入口食品前应洗手,消毒。销售时使用工具售货和正确使用射频卡,不准收取现金。

4、工作时不许吸烟,不戴戒指、不得随地吐痰、不乱丢废弃物。

篇4：某学校食堂蔬菜农药监测制度

学校食堂蔬菜农药监测制度

1、蔬菜农药检测必须按照蔬菜农药速测卡的测试方法进行测试。

2、第一次检查测必须在蔬菜清洗前进行,测试结果为阴性方可使用。

3、如果第一次测试是结果为阳性反应,可在蔬菜清晰浸泡后,再进行第二次测试,结果为阴性才可使用。

4、蔬菜农药测试由餐厅食品卫生监督员负责,校医不定期抽查。

5、每次检测必须有详细记录,包括蔬菜的名称、来源、抽样基数、检测日期和时间、检测结果的处理,最后检测员签名。

篇5：学校食堂卫生检查制度（3）

学校食堂卫生检查制度(三)

1、卫生检查包括饭堂卫生和个人卫生检查。饭堂卫生分片包干,责任到人。

2、每天下班前,每个员工必须将自己分管的清洁卫生搞干净方可离开。

3、饭堂主管和学校监督员负责卫生检查督促,发现问题及时采取改正、批评的方法。

4、对于素质差,态度恶劣又屡教不改的员工给予辞退。

5、对职业道德良好、岗位卫生工作表现突出的员工给予职位提升或提高薪水的奖惩。

6、中心设立卫生先进奖,由中心负责卫生人员检查打分,每月评比一次,卫生先进给予奖励。