某中心小学卫生管理制度
中心小学卫生管理制度
㈠学生健康教育管理方法
1、学校通过课堂教学、讲座、活动等形式向学生传授健康教育知识。开展预防爱滋病健康教育,班主任要通过班会课落实,并做到有教案、有反馈、有评价。
2、学校根据不同季节学校疾病预防重点,通过主题班会、知识竞赛、板报、广播、宣传图片、VCD等形式开展健康教育宣传活动。
3、学校设立心理健康咨询室,并配备专职心理辅导教师,心理辅导要面向全体学生,并把以心理发展为目的的群体教育与有特殊问题的个别辅导相结合。
4、定期组织教师培训,提高教师队伍心理素质和心理教育理论水平。
㈡学校传染病预防和管理制度
1、认真落实晨检制度,班主任或班级卫生委员要在校医的指导下,及时了解掌握早晨到校学生的身体健康状况,及时做好晨检记录,做到传染病早发现、早报告、早治疗。
2、春秋学校开学时,要重点做好学校的清洁卫生工作,对学校环境卫生和食堂饮用水卫生情况进行全面检查,清除传染病发生和流行的条件。
3、一旦发现传染病疫情,应在规定的时限内上报当地卫生、教育部门,在卫生部门的指导下,做好消毒、隔离等工作,如有必要,学校要配合卫生部门做好学生的应急免疫接种工作。
4、如在传染病流行期间,执行四早(早发现、早隔离、早治疗、早报告)预防措施,管理易感儿童,防止流行。
㈢学生健康体检和常见病防治制度
1、学校定期通过黑板报、广播、宣传栏等形式宣传传染病、地方病、常见病防治知识,培养学生良好的卫生习惯。
2、坚持每年一次健康体检,并建立学生体质健康卡片。进行学生健康体检的单位必须是具有预防性健康体检资质的医疗卫生机构。体检结束后,学校要将体检结果通知学生家长,使家长及时了解子女的健康状况。学校要对学生健康体检中发现的疾病及时登记,并按照有关规定做好转诊复查治疗。体检单位要对学生的体检结果进行全面分析,以便学校能够采取针对性的预防措施。
㈣食堂、餐厅食品卫生管理要求
1、食堂、快餐厅从业人员必须经培训合格,并持有健康证方可上岗工作,须参加每年一次的卫生健康检查。
2、食堂、快餐厅操作间设施布局合理。库房整洁通风,防鼠设施齐全,原料摆放整齐,标志明显,物品分类分架存放。
3、采购食品符合卫生标准,不得购入霉烂、劣质食品,使用食品坚持先进先出,防止积压变质,严禁出售变质饭菜,各种食品应清洗干净,防止马虎形式,草率了事,把住“病从口入”关。
4、各种餐具,严格做到生熟分开(砧板、菜刀、盛物器皿、镊子),饮食用具做到“四过关”,即一洗、二刷、三冲、四消毒,并用纱布罩盖,以保持清洁,防止污染。
5、各类熟食摆置应用食罩或纱布盖罩,以防止蚊蝇叮咬和灰沙,保证食品卫生,出售熟食做到用镊子夹取,严禁用手代替直捞。
6、食物没有烧熟煮透不得食用,隔餐隔夜的熟制品使用前必须充分加热,加热不彻底的严禁食用,不得出售感观异常或变质食物。
7、从业人员必须搞好个人卫生,平时坚持做到四勤,即勤洗手、勤剪指甲,勤洗澡理发、勤洗换衣服鞋帽。上岗操作必须穿戴工作服、袖笼和帽。
8、学校每半月进行一次卫生检查,督促食堂、快餐厅从业人员搞好食品卫生工作。
㈥学校卫生检查评比制度和标准
卫生检查评比制度
1、各班教室、卫生区,必须每天清扫两次,每月一次大扫除,其余时间进行维护、保持。
2、每学期初学校划分一次卫生包干区,实行班级责任承包。
3、学生会卫生部每天早晨检查,并不定时抽查,检查人员严格按量化标准评分,达不到卫生标准的班级,除扣量化分外,随时通报批评并限期整改。
4、每班设立两名督查员,做好本班卫生区保洁工作。
5、卫生检查人员要认真负责,及时公布检查结果,并将检查结果统计上报。
6.班主任对分管班级的卫生全面负责,平时和突击打扫卫生时要配合落实。
7.每学期要召开一次卫生工作会议,研究、讨论学校卫生工作情况,并将卫生检查结果以较大比例纳入学校文明班、先进班评比量化之中。
卫生检查标准
1、教室卫生
①.地板、走廊清洁,无果皮、无纸屑、无积水、无痰迹。
②.墙壁、天花板无蛛网。
③.门窗、玻璃干净、明亮,窗台、窗棱无灰尘。
④.灯管、灯架、风扇干净,无灰尘、无污点。
⑤.黑板无字痕,框无粉尘,讲台整洁、干净。
⑥.桌凳及用品排放整齐。
⑦.卫生工具摆放整齐,统一在指定位置摆放。
2、包干区卫生
①.地面洁净,无果皮、纸屑,无碎砖烂瓦。
②.建筑物无乱涂现象,门窗擦拭干净。
③.绿化区无杂草、枯叶、枯枝、纸屑等。
④.打扫及时,无垃圾存留。
篇2：幼儿园粗加工岗位卫生责任制度范文
幼儿园粗加工岗位卫生责任制度
1.清洗加工食品先检查质量,腐败变质、有毒有害食品不加工。
2.肉类、水产品等易腐食品不落地存放。
3.荤素食品分池清洗,洗过水产品的池冲刷干净后才能洗肉类食品。
4.肉类清洗后无血、毛、污,鱼类洗后无鳞、鳃、内脏。
5.活禽宰杀放血完全、去净羽毛、内脏和头、爪。
6.蔬菜按一拣二洗三切的顺应操作、洗后无泥沙杂草。
7.食品盛器用后冲洗干净,荤素食品分开使用。
8.加工结束将地面、水池、加工台、工具、容器清扫洗刷干净。
篇3：餐厅食堂卫生管理制度
餐厅(食堂)卫生管理制度
良好的卫生环境是每个食堂得以发展的基本要求。为了给就餐者提供一个清洁、卫生、舒适的就餐环境,本餐厅特制定以下规定:
1、餐厅内卫生:
(1)空气清新、无异味;
(2)无蝇、无鼠、无污水沉积、泔水桶洁净并加盖;
(3)污水排放畅通,地面无积水、无杂物、无残渣;
(4)桌椅、物品、设备洁净、无污垢、无油腻、定位放置;
(5)门窗、墙面、排风扇、照明灯具、吊扇保持干净、无尘土及蜘蛛网。
(6)抹布、墩布洗净,定位悬挂,无异味,
2、售餐前,对售餐区和操作区紫外线消毒40分钟。
3、上岗前用用肥皂流水洗手并消毒。如离开操作区,或接触不洁物品后,继续进行操作前,必须再次洗手消毒。
4、分发餐具时,不得用手接触餐具内面,发现不洁餐具立即更换,掉落的餐具不得接着使用。
5、售饭时:
(1)收起食品盖被,接触食品面对叠放在指定位置:
(2)食品盖被内外面标志明显,保洁清洁,每周消毒2次:
(3)不面对食品打喷嚏、咳嗽,并且要带口罩;
(4)不得用手直接接触熟食品;
(5)售饭用具放在洁净盛具内,不得随意乱放:
(6)掉落的食品及用具不许继续售卖或使用。
以上规定各负责人不能认真执行,由经理给予相应负激励处罚。
篇4：某学校饭堂食品从业人员卫生制度
学校饭堂食品从业人员卫生制度
(一)食品从业人员,管理人员必须掌握有关食品卫生的基本要求。
(二)食品从业人员每年必须进行健康检查,新参加工作和临时参加工作的食品生产经营人员都必须进行健康检查,取得健康证明后方可参加工作。
(三)凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道疾病(包括病原携带者)、活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病以及其他有碍食品卫生的疾病者,均不得从事接触直接入口食品工作。
(四)食品从业人员在出现咳嗽、腹泻、发热、呕吐等有碍于食品卫生的病症时,应立即脱离工作岗位,待查明病因,排除有碍食品卫生的病症或治愈后,方可重新上岗。
(五)食堂从业人员应有良好的个人卫生习惯,必须做到:工作前、处理食品原料后、大小便后必须用肥皂及流动清水洗手;接触直接入口食品之前应洗手和消毒药水浸泡消毒;穿戴清洁的工作衣帽,并把头发置于帽内;不得穿戴工作衣帽进入厕所及与生产无关的场所;不得留长指甲、涂指甲油,戴戒指加工食品;不得在食品加工和销售场所内吸烟、穿拖鞋,不随地吐痰,乱丢废弃物;必须做到勤洗手,勤剪指甲,勤洗澡理发,勤洗衣服,勤换工作服。
(六)食品从业人员必须加强食品卫生法规和食品卫生知识的学习。
篇5：某学校食堂学生食品卫生制度
学校食堂学生食品卫生制度
为了认真贯彻《食品卫生法》,加强学校食品卫生工作,提高学生的健康水平,特制定本制度。
(一)组织全体炊管人员认真学习和坚决执行《食品卫生法》。建立卫生岗位责任制和卫生检查制度,要把学校食堂环境卫生、食品卫生及炊事人员的个人卫生列入责任制的重要内容,使食堂卫生工作经常化、强制化。
(二)食堂的饮食卫生必须达到《食品卫生法》第六条“食品生产经营过程”中的所列要求。特别要做到生熟分开,生熟分开要有明显标记;对存放直接入口的食物容器,使用前必须洗净、消毒,炊具、用具用后必须洗净,保持清洁;销售直接入口食品时,必须使用售货工作。
(三)学校总务处和医务室要安排专门的工作人员负责食堂卫生的监督、监测及管理,积极争取区卫生监督所的技术指导。
(四)发现学生患疾病,要及时报告上级主管部门和当地卫生防疫站,立即采取措施,防止传播蔓延。对患病学生要及时护理、诊治、防止并发症。对食堂的食品餐具要认真取样化验,找出发病原因,并进行彻底消毒。
(五)要利用各种宣传工具,对学生进行防病教育、食品卫生教育,发动群众搞好环境卫生和个人卫生。
(六)在适当时候,对全体炊事人员进行一次体格检查。对患有传染病或个人卫生不好的炊事人员要及时调整,或在患病期间调离食堂。
(七)加强对食堂的管理,根据季节变化和市场供应情况,注意营养搭配,使学生吃到价廉物美、营养卫生的饭菜。
(八)学校定期检查食堂各种设备的卫生条件,不合格的要想办法改进或更换。
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